1、會計學1九年級化學有機物的常識九年級化學有機物的常識9.1 有機物的常識第九章 現(xiàn)代生活與化學第1頁/共33頁第2頁/共33頁知識點一知識點一有機物的特征有機物的特征1.有機化合物都是含有機化合物都是含_的化合物，簡稱有機物。的化合物，簡稱有機物。說明說明 少數(shù)含碳的化合物少數(shù)含碳的化合物(如如H2CO3、_、_及及_)，它們的組成和性質跟無機化合物類似，所以把它，它們的組成和性質跟無機化合物類似，所以把它們歸屬于無機物。們歸屬于無機物。碳碳CO2CO碳酸鹽碳酸鹽第3頁/共33頁2有機物的特點：有機物的特點：一般一般_溶于水；溶于水；_溶溶于有機溶劑；受熱于有機溶劑；受熱_；_燃燒；燃燒；_導

2、電體；熔點、沸點導電體；熔點、沸點_。難難易易易分解易分解容易容易非非較低較低第4頁/共33頁 情景展示情景展示 探究點一有機物的特征探究點一有機物的特征 化合物化合物化學式化學式組成元素組成元素甲烷甲烷CH4C、H乙醇乙醇C2H5OHC、H、O葡萄糖葡萄糖C6H12O6C、H、O淀粉淀粉(C6H10O5)nC、H、O第5頁/共33頁蛋白質蛋白質C、H、O、N等等硫酸硫酸H2SO4H、S、O氫氧化鈉氫氧化鈉NaOHNa、O、H氯化鈉氯化鈉NaClNa、Cl第6頁/共33頁 問題探究問題探究 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質的組成元素有什么甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質的組成元素有什么共同點？

3、什么是有機化合物？共同點？什么是有機化合物？ 思考交流思考交流 第7頁/共33頁 歸納提升歸納提升 我們將甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質等含有碳元我們將甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質等含有碳元素的化合物稱為有機化合物素的化合物稱為有機化合物，硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉等不含碳硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉等不含碳元素的化合物稱為無機化合物。少數(shù)含碳元素的化合物如一氧化元素的化合物稱為無機化合物。少數(shù)含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無機化合物的特點碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無機化合物的特點，因此把它們看，因此把它們看作作無機化合物。無機化合物。 有機物一般具有難溶于水，易溶于有機溶劑，

4、受熱易分解，有機物一般具有難溶于水，易溶于有機溶劑，受熱易分解，容易燃燒，熔點和沸點較低等特征。容易燃燒，熔點和沸點較低等特征。第8頁/共33頁 課堂速記課堂速記 第9頁/共33頁核心一有機物的特征核心一有機物的特征例例1下列不屬于有機物特征的是下列不屬于有機物特征的是()A大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑B有機反應比較復雜，一般反應比較慢有機反應比較復雜，一般反應比較慢C絕大多數(shù)有機物受熱不易分解，而且不易燃燒絕大多數(shù)有機物受熱不易分解，而且不易燃燒D絕大多數(shù)有機物不易導電，熔點低絕大多數(shù)有機物不易導電，熔點低C第10頁/共33頁【方法點撥】【方法點撥

5、】辨別物理變化和化學變化應抓住其本質區(qū)別，而辨別物理變化和化學變化應抓住其本質區(qū)別，而不要受表面現(xiàn)象所誤導。不要受表面現(xiàn)象所誤導。 解析解析 大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑；有機反應比較復雜，大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于有機溶劑；有機反應比較復雜，一般反應比較慢；絕大多數(shù)有機物是非導電體，不易導電，不易導熱，一般反應比較慢；絕大多數(shù)有機物是非導電體，不易導電，不易導熱，熔點和沸點低，受熱易分解，而且易燃燒。熔點和沸點低，受熱易分解，而且易燃燒。第11頁/共33頁知識點二知識點二幾種簡單有機物幾種簡單有機物1.甲烷甲烷甲烷的化學式為甲烷的化學式為_，是最簡單的有機物，是，是最簡單的有機物，

6、是_的主要的主要成分。成分。(1)物理性質：物理性質：_色、色、_味的氣體；味的氣體；_溶于水；溶于水；密度比空氣密度比空氣_。(2)化學性質：具有可燃性。完全燃燒的化學方程式為化學性質：具有可燃性。完全燃燒的化學方程式為_。燃燒時火焰呈。燃燒時火焰呈_色，色，_大量的熱。大量的熱。CH4天然氣天然氣無無無無不不小小藍藍放出放出第12頁/共33頁(3)存在：存在：甲烷是甲烷是_的主要成分。的主要成分。天然氣和海底天然氣和海底“可燃冰可燃冰”中。由于甲烷和空氣的混合物遇火容中。由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發(fā)生易發(fā)生_，因此在礦井里作業(yè)時因此在礦井里作業(yè)時，要十分注意要十分注意_和和_。沼氣沼氣

7、爆炸爆炸通風通風防爆防爆第13頁/共33頁2乙醇乙醇乙醇俗稱乙醇俗稱_，化學式為化學式為_。(1)物理性質：乙醇是物理性質：乙醇是_液體液體，有有_味味，有揮發(fā)性有揮發(fā)性。(2)化學性質：乙醇是清潔燃料化學性質：乙醇是清潔燃料，完全燃燒的化學方程式為完全燃燒的化學方程式為_。(3)用途：作為燃料、溶劑、消毒劑、化工原料等。用途：作為燃料、溶劑、消毒劑、化工原料等。酒精酒精C2H5OH無色無色特殊香特殊香第14頁/共33頁3乙酸乙酸乙酸俗稱乙酸俗稱_，是食醋的主要成分是食醋的主要成分，化學式是化學式是_,純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體，有強有強腐蝕性腐蝕

8、性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。醋酸醋酸CH3COOH紅紅 提示提示 食醋中約含乙酸食醋中約含乙酸3%3%5%5%，乙酸具有酸的通性，能使紫色石，乙酸具有酸的通性，能使紫色石蕊溶液變蕊溶液變_。第15頁/共33頁 注意注意 酒的度數(shù)，消毒酒精含乙醇酒的度數(shù)，消毒酒精含乙醇_，均指含乙醇的，均指含乙醇的_分數(shù)。乙醇汽油是含乙醇分數(shù)。乙醇汽油是含乙醇10%10%的汽油，是混合物，可節(jié)約的汽油，是混合物，可節(jié)約化石燃料，并減少對環(huán)境的污染。各種飲用酒中都含乙醇，過量化石燃料，并減少對環(huán)境的污染。各種飲用酒中都含乙醇，過量飲酒會造成酒精中毒，要反對酗酒。飲酒

9、會造成酒精中毒，要反對酗酒。(4)(4)甲醇：工業(yè)酒精中含有少量甲醇。甲醇是一種無色易燃的液體，甲醇：工業(yè)酒精中含有少量甲醇。甲醇是一種無色易燃的液體，其化學式是其化學式是_，具有類似乙醇的香味。，具有類似乙醇的香味。 注意注意 甲醇有毒，因此，嚴禁用工業(yè)酒精配制飲用酒。甲醇有毒，因此，嚴禁用工業(yè)酒精配制飲用酒。70%體積體積CH3OH第16頁/共33頁 情景展示情景展示 觀察甲烷氣體及燃燒現(xiàn)象觀察甲烷氣體及燃燒現(xiàn)象。探究點二甲烷的性質和應用探究點二甲烷的性質和應用第17頁/共33頁 問題探究問題探究 沼氣的主要成分是什么？沼氣的主要成分是什么？ 如何確定甲烷燃燒的產物？如何確定甲烷燃燒的產物

10、？ 思考交流思考交流 第18頁/共33頁 歸納提升歸納提升 沼氣、天然氣、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化沼氣、天然氣、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化學式為學式為CH4，由此可以推斷甲烷完全燃燒的產物是二氧化碳和水。，由此可以推斷甲烷完全燃燒的產物是二氧化碳和水。驗證甲烷燃燒產物的方法為：在火焰上方罩一個冷而干燥的燒驗證甲烷燃燒產物的方法為：在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內壁出現(xiàn)水珠，說明甲烷燃燒有水生成；將燒杯迅速杯，燒杯內壁出現(xiàn)水珠，說明甲烷燃燒有水生成；將燒杯迅速倒轉過來，加入澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁，說明倒轉過來，加入澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁，說明甲烷燃燒有

11、二氧化碳生成。甲烷燃燒有二氧化碳生成。 第19頁/共33頁 課堂速記課堂速記 第20頁/共33頁核心核心二二甲烷的性質和應用甲烷的性質和應用例例2甲烷的實驗室制法是：無水醋酸鈉和堿石灰兩種固態(tài)藥甲烷的實驗室制法是：無水醋酸鈉和堿石灰兩種固態(tài)藥品，經研磨均勻、混合后裝入試管中，加熱產生甲烷氣體。品，經研磨均勻、混合后裝入試管中，加熱產生甲烷氣體。通常情況下，甲烷是沒有顏色、沒有氣味的氣體，比空氣輕，通常情況下，甲烷是沒有顏色、沒有氣味的氣體，比空氣輕，極難溶于水，很容易燃燒。請回答下列問題。極難溶于水，很容易燃燒。請回答下列問題。第21頁/共33頁(1)制取甲烷時可以采取與制取甲烷時可以采取與_

12、(填藥品填藥品和氣體名稱和氣體名稱)的裝置相同的裝置。的裝置相同的裝置。(2)將上述混合物粉末裝入試管前將上述混合物粉末裝入試管前，先檢查裝置的先檢查裝置的_。(3)收集甲烷可以采用收集甲烷可以采用_法法，因為因為_；還；還可以采用可以采用_法法，因為因為_。(4)點燃甲烷前一定要先檢驗甲烷的點燃甲烷前一定要先檢驗甲烷的_。氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣氣密性氣密性排水排水甲烷極難溶于水甲烷極難溶于水向下排空氣向下排空氣甲烷比空氣輕甲烷比空氣輕純度純度第22頁/共33頁【方法點撥】【方法點撥】甲烷是一種可燃性氣體，在點燃前必須先驗純，否甲烷是一種可燃性氣體，在

13、點燃前必須先驗純，否則可能會與空氣混合點燃發(fā)生爆炸。則可能會與空氣混合點燃發(fā)生爆炸。第23頁/共33頁 情景展示情景展示 應用廣泛的酒精應用廣泛的酒精： 探究點三乙醇的性質和應用探究點三乙醇的性質和應用 第24頁/共33頁 問題探究問題探究 乙醇具有什么性質？在生活中有什么應用？乙醇具有什么性質？在生活中有什么應用？ 思考交流思考交流 第25頁/共33頁 歸納提升歸納提升 乙醇是無色、有特殊香味的液體，可以和水以任意比互乙醇是無色、有特殊香味的液體，可以和水以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，還可作溶劑、消毒劑、制成溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，還可作溶劑、消毒劑、制成乙醇汽油等。乙醇

14、汽油的推廣使用，即可減少對環(huán)境的污染，又乙醇汽油等。乙醇汽油的推廣使用，即可減少對環(huán)境的污染，又可以緩解化石燃料短缺問題。乙醇汽油屬于混合物，不是化合物。可以緩解化石燃料短缺問題。乙醇汽油屬于混合物，不是化合物。 課堂速記課堂速記 第26頁/共33頁核心核心三三乙醇的性質和應用乙醇的性質和應用例例3在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油。在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油。(1)某同學猜想：乙醇的化學式中含有某同學猜想：乙醇的化學式中含有“氫氧根氫氧根”，所以它的水溶，所以它的水溶液應該顯堿性。在老師的鼓勵下，該同學通過實驗，發(fā)現(xiàn)自己液應該顯堿性。在老師的鼓勵下，該同學通過實驗，發(fā)現(xiàn)自己的猜想是錯

15、誤的。請你填寫下表：的猜想是錯誤的。請你填寫下表：實驗步驟實驗步驟觀察到的現(xiàn)象觀察到的現(xiàn)象結論結論乙醇溶液乙醇溶液不顯堿性不顯堿性取樣于試管中取樣于試管中，滴加無色酚酞溶液滴加無色酚酞溶液溶液不變色溶液不變色 第27頁/共33頁(2)乙醇乙醇(C2H5OH)在空氣中充分燃燒的化學方程式為在空氣中充分燃燒的化學方程式為_。(3)下列關于乙醇汽油的說法中不正確的是下列關于乙醇汽油的說法中不正確的是_(填序號填序號)。A乙醇屬于可再生能源乙醇屬于可再生能源B乙醇汽油不能用作汽車燃料乙醇汽油不能用作汽車燃料C使用乙醇汽油可減少大氣污染使用乙醇汽油可減少大氣污染D使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源使用乙醇汽油可

16、節(jié)省石油資源B第28頁/共33頁(4)汽車尾氣中含有汽車尾氣中含有CO、NO，一種新型催化劑能使二者發(fā)生反一種新型催化劑能使二者發(fā)生反應應，生成兩種常見的無毒氣體生成兩種常見的無毒氣體，反應的化學方程式為反應的化學方程式為_。 解析解析 乙醇屬于可再生能源，具有可燃性，所以可以用作車用燃料；乙醇屬于可再生能源，具有可燃性，所以可以用作車用燃料；使用乙醇汽油的好處是節(jié)約石油資源，減少環(huán)境污染。使用乙醇汽油的好處是節(jié)約石油資源，減少環(huán)境污染。第29頁/共33頁有機物的概念及特征有機物的概念及特征甲烷（甲烷（CH4）：最簡單的有機物）：最簡單的有機物有有機機物物的的常常識識乙醇（乙醇（C2H5OH）俗名：酒精）俗名：酒精乙酸（乙酸（CH3COOH）俗名：醋酸）俗名：醋酸第30頁/共33頁知識點知識點1有機物的特征有機物的特征1完成下表并回答問題。完成下表并回答問題。表格中的三種物質都含有表格中的三種物質都含有_元素，但屬于有機物的只有元素，但屬于有機物的只有_和和_。CH4化合物化合物化學式化學式組成元素組成元素甲烷甲烷