1、通用技術(shù)必修蘇教版第二單元流程與設(shè)計(jì)課件1 1、認(rèn)識(shí)流程、認(rèn)識(shí)流程 流程流程是一項(xiàng)活動(dòng)或一系是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序。進(jìn)行的程序。 也可以把流程理解為為了一定的目的也可以把流程理解為為了一定的目的去做事情的順序。去做事情的順序。流程的含義流程的含義提示：（1）地板鋪設(shè)（包括自制家具的制作）；（2）油漆地板、木制家具等；（3）浴缸、抽水馬桶的安裝，地磚、墻磚的鋪設(shè)；（4）粉刷墻面；（5）水電管線(xiàn)（網(wǎng)線(xiàn)、電話(huà)線(xiàn)、電視信號(hào) 線(xiàn)、電線(xiàn)、開(kāi)關(guān)插座等）的安裝。家庭住房裝修的各個(gè)步驟都有開(kāi)始時(shí)間和持續(xù)時(shí)間，而且這一系列步驟都是按一定的先后順序進(jìn)行的。我們把這

2、種時(shí)間上的先后順序叫做時(shí)序時(shí)序。 房屋的室內(nèi)裝修過(guò)程經(jīng)歷了一系列具體的階段，我們把完成某個(gè)具體目標(biāo)、組織某項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)過(guò)程的若干階段或小的過(guò)程叫做環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)和時(shí)序環(huán)節(jié)和時(shí)序油漆家具帖磚粉刷墻壁裝電線(xiàn)鋪地板裝電線(xiàn)帖磚鋪地板粉刷墻壁油漆家具我們一般采用流程圖來(lái)表達(dá)流程我們一般采用流程圖來(lái)表達(dá)流程水管電線(xiàn)的安裝地磚瓷磚的鋪設(shè)油漆地板家具地板鋪設(shè)粉刷墻面流程的表達(dá)流程的表達(dá)流程圖的其他表達(dá)方式1、文字表達(dá)2、表格表達(dá)3、圖示表達(dá)4、模型表達(dá)5、動(dòng)畫(huà)演示 流程圖的表達(dá)方式:文字表達(dá)流程圖的表達(dá)方式:表格表達(dá)流程圖的表達(dá)方式:圖示表達(dá)時(shí)序和環(huán)節(jié)的特點(diǎn)時(shí)序和環(huán)節(jié)的特點(diǎn)1 1、流程：、流程： I是一項(xiàng)

3、活動(dòng)或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序。是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序。也可以把流程理解為為了一定的目的去做事情的順序。也可以把流程理解為為了一定的目的去做事情的順序。 2 2、環(huán)節(jié)、環(huán)節(jié) II完成某個(gè)具體目標(biāo)、組成某項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)過(guò)程的若干完成某個(gè)具體目標(biāo)、組成某項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)過(guò)程的若干階段或小的過(guò)程稱(chēng)為環(huán)節(jié)。階段或小的過(guò)程稱(chēng)為環(huán)節(jié)。3 3、時(shí)序：、時(shí)序： II流程中各個(gè)環(huán)節(jié)在時(shí)間上的先后順序叫做時(shí)序流程中各個(gè)環(huán)節(jié)在時(shí)間上的先后順序叫做時(shí)序( (時(shí)序時(shí)序箭頭，數(shù)字序號(hào)，時(shí)間箭頭，數(shù)字序號(hào)，時(shí)間) )。1 1下列圖表中，不屬于流程圖的是下列圖表中，不屬于流程圖的是

4、 A A列車(chē)運(yùn)行時(shí)刻表列車(chē)運(yùn)行時(shí)刻表 B B學(xué)校課程表學(xué)校課程表 C C產(chǎn)品加工工序表產(chǎn)品加工工序表 D D零件的三視圖零件的三視圖2 2、下面關(guān)于流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的說(shuō)法正確的是（、下面關(guān)于流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的說(shuō)法正確的是（ ） A A有些流程環(huán)節(jié)的時(shí)序是可以調(diào)整的有些流程環(huán)節(jié)的時(shí)序是可以調(diào)整的 B B任何流程環(huán)節(jié)的時(shí)序都不能調(diào)整任何流程環(huán)節(jié)的時(shí)序都不能調(diào)整 C C時(shí)序依附于環(huán)節(jié)時(shí)序依附于環(huán)節(jié) D D時(shí)序就是完成一個(gè)流程的時(shí)間時(shí)序就是完成一個(gè)流程的時(shí)間3 3小強(qiáng)家的木質(zhì)書(shū)桌桌面已經(jīng)嚴(yán)重掉漆，而且有很多地方坑洼小強(qiáng)家的木質(zhì)書(shū)桌桌面已經(jīng)嚴(yán)重掉漆，而且有很多地方坑洼不平，他決定對(duì)桌面進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修。下

5、列維修工序中最合理不平，他決定對(duì)桌面進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修。下列維修工序中最合理的是（）的是（）A A上漆上漆刨平刨平打磨打磨B B刨平刨平打磨打磨上漆上漆C C打磨打磨上漆上漆刨平刨平D D上漆上漆打磨打磨刨平刨平4 4、同樣炒一種菜，若在出鍋前放碘鹽，碘的食用率可達(dá)、同樣炒一種菜，若在出鍋前放碘鹽，碘的食用率可達(dá)62.3%62.3%炸鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率僅為炸鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率僅為18.7%18.7%，這個(gè)事例說(shuō)明科學(xué)合理的流程對(duì)生活有什么意義？（）這個(gè)事例說(shuō)明科學(xué)合理的流程對(duì)生活有什么意義？（）A A提高工作效率提高工作效率 B B提高生活質(zhì)量提高生活質(zhì)量C C減少生活中的盲從減少生活中的

6、盲從 D D使生活更為安使生活更為安全全5、下列流程圖中的時(shí)序顛倒而對(duì)結(jié)果影響不大的是、下列流程圖中的時(shí)序顛倒而對(duì)結(jié)果影響不大的是A銀行刷卡銀行刷卡輸入密碼輸入密碼選擇服務(wù)完成取款釘?shù)貕艧讼床虽伒匕逅⒂推嵫b上筆套裝入新筆芯取出舊筆芯心打開(kāi)筆套吃飯燒飯、B、C、D、銀行刷卡銀行刷卡輸入密碼輸入密碼選擇服務(wù)選擇服務(wù)完成取款完成取款釘?shù)貕裴數(shù)貕艧藷虽伒匕邃伒匕逅⒂推崴⒂推嵫b上筆套裝上筆套裝入新筆裝入新筆芯芯取出舊筆取出舊筆芯心芯心打開(kāi)筆套打開(kāi)筆套吃飯吃飯燒飯燒飯6 6、使用高壓鍋時(shí)要先放汽再開(kāi)鍋蓋，否則有可能引發(fā)爆炸。、使用高壓鍋時(shí)要先放汽再開(kāi)鍋蓋，否則有可能引發(fā)爆炸。從流程的角度來(lái)說(shuō)，下列觀

7、點(diǎn)錯(cuò)誤的是（從流程的角度來(lái)說(shuō)，下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（ ）。）。A A流程的時(shí)序都是可更改的流程的時(shí)序都是可更改的B B不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物的內(nèi)在規(guī)律不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物的內(nèi)在規(guī)律C C合理正確的流程引導(dǎo)我們正確做事合理正確的流程引導(dǎo)我們正確做事D D生活中處處有流程生活中處處有流程7 7、下列流程中，存在時(shí)序上錯(cuò)誤的是（、下列流程中，存在時(shí)序上錯(cuò)誤的是（ ）。）。A A早上起床洗漱：洗臉早上起床洗漱：洗臉 刷牙刷牙 吃飯吃飯B B水稻播種：插秧水稻播種：插秧 拔秧拔秧 C C銀行取款：遞存折銀行取款：遞存折 報(bào)取款數(shù)目報(bào)取款數(shù)目 輸入密碼輸入密碼 簽字簽字 取款取款D D種樹(shù)：挖小

8、坑種樹(shù)：挖小坑 放樹(shù)苗放樹(shù)苗 培土培土 澆水澆水 5、流程圖的識(shí)讀和分析：、流程圖的識(shí)讀和分析：II識(shí)讀流程圖的要點(diǎn)：識(shí)讀流程圖的要點(diǎn)： 找流程的環(huán)節(jié)，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的功能和作用；找流程的環(huán)節(jié)，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的功能和作用； 弄清流程中時(shí)序的體現(xiàn)與特征；弄清流程中時(shí)序的體現(xiàn)與特征； 流程是技術(shù)的核心概念之一。流程是技術(shù)的核心概念之一。不同的流程，產(chǎn)生的效益往往不同，不同的流程，產(chǎn)生的效益往往不同， “理解流程就是質(zhì)量理解流程就是質(zhì)量”、 “流程就是效益流程就是效益”等。等。案例分析：軟皮椅的生產(chǎn)流程這個(gè)生產(chǎn)流程圖表達(dá)的具體內(nèi)容是什么n1、是生產(chǎn)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)n2、是加工環(huán)節(jié)n3、是組裝、檢驗(yàn)和包裝環(huán)節(jié)n4

9、、里又細(xì)分出各個(gè)小環(huán)節(jié)n5、這些環(huán)節(jié)間的時(shí)序安排，有的串行、 有的并行結(jié)合案例分析說(shuō)明流程中工序的作業(yè)方式串行和并行的含義。串行工序：依次進(jìn)行的工序。特點(diǎn)是上一道工序完成之后才能進(jìn)入下一道工序。并行工序：可以同時(shí)進(jìn)行的工序。6、流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的基本因素：、流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的基本因素：IIII總體上：流程設(shè)計(jì)應(yīng)該要總體上：流程設(shè)計(jì)應(yīng)該要研究?jī)?nèi)在屬性與規(guī)律研究?jī)?nèi)在屬性與規(guī)律。具體的：流程設(shè)計(jì)的基本因素主要有材料、工藝、設(shè)備具體的：流程設(shè)計(jì)的基本因素主要有材料、工藝、設(shè)備 人員和資金、環(huán)境等。人員和資金、環(huán)境等。材料材料：不同的材料有不同的加工處理方法。：不同的材料有不同的加工處理方法。工藝工藝：不同

10、產(chǎn)品的工藝要求各異，流程設(shè)計(jì)也不同。：不同產(chǎn)品的工藝要求各異，流程設(shè)計(jì)也不同。設(shè)備設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備的水平往往決定了流程的自動(dòng)化水平。：生產(chǎn)設(shè)備的水平往往決定了流程的自動(dòng)化水平。人員和資金人員和資金：不同的技術(shù)水平和必要的資金影響生產(chǎn)的過(guò)程、：不同的技術(shù)水平和必要的資金影響生產(chǎn)的過(guò)程、 質(zhì)量和周期。質(zhì)量和周期。環(huán)境環(huán)境：關(guān)注生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境的污染以及環(huán)境對(duì)生產(chǎn)的反作用。：關(guān)注生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境的污染以及環(huán)境對(duì)生產(chǎn)的反作用。流程設(shè)計(jì)的步驟流程設(shè)計(jì)的步驟確定目標(biāo)，明確任務(wù)確定目標(biāo)，明確任務(wù)分析基本因素分析基本因素明確主要事項(xiàng)明確主要事項(xiàng)( (步驟步驟) )確定環(huán)節(jié)、時(shí)序確定環(huán)節(jié)、時(shí)序畫(huà)出流程圖畫(huà)出流程圖流程

11、優(yōu)化流程優(yōu)化小鐵錘的小鐵錘的錘頭錘頭加工流程圖：加工流程圖：下料下料劃線(xiàn)劃線(xiàn)鋸削鋸削銼削銼削劃螺孔中心線(xiàn)劃螺孔中心線(xiàn)鉆孔鉆孔攻絲攻絲倒角倒角淬火淬火電鍍。電鍍。小鐵錘的小鐵錘的錘柄錘柄加工流程圖：加工流程圖：下料下料磨削圓頭磨削圓頭板牙套絲板牙套絲電鍍。電鍍?，F(xiàn)要制作一個(gè)掛吊蘭的支撐架（見(jiàn)右圖）并固定到墻上，為現(xiàn)要制作一個(gè)掛吊蘭的支撐架（見(jiàn)右圖）并固定到墻上，為了有序完成制作，請(qǐng)你進(jìn)行流程設(shè)計(jì)，寫(xiě)出需要考慮哪些基了有序完成制作，請(qǐng)你進(jìn)行流程設(shè)計(jì)，寫(xiě)出需要考慮哪些基本因素，并畫(huà)出流程圖。本因素，并畫(huà)出流程圖。流程設(shè)計(jì)的主要因素流程設(shè)計(jì)的主要因素 1）材料：普通圓鋼、鐵板。）材料：普通圓鋼、鐵板。

12、 2）工具與設(shè)備：電焊機(jī)、鋼鋸、）工具與設(shè)備：電焊機(jī)、鋼鋸、臺(tái)鉆、臺(tái)虎鉗、沖擊電鉆、起子等臺(tái)鉆、臺(tái)虎鉗、沖擊電鉆、起子等 3）加工方法：用）加工方法：用鋼鋼鋸下料，臺(tái)鉆鋸下料，臺(tái)鉆打孔，電焊機(jī)焊接，油漆，安裝。打孔，電焊機(jī)焊接，油漆，安裝。 下料下料劃線(xiàn)劃線(xiàn)鉆孔鉆孔焊接焊接油漆油漆安裝安裝流程的設(shè)計(jì)流程的設(shè)計(jì): II洗衣服1小時(shí)煮飯30分鐘燒菜40分鐘吃飯20分鐘2小時(shí)40分鐘看報(bào)紙10分鐘看報(bào)紙10分鐘洗衣服1小時(shí)燒菜40分鐘煮飯30分鐘吃飯20分鐘2小時(shí)10分鐘洗衣服1小時(shí)煮飯30分鐘燒菜40分鐘吃飯20分鐘1小時(shí)10分鐘看報(bào)紙10分鐘合理安排一天的工作22.22.小明中午在家燒菜做飯，為

13、父母準(zhǔn)備一頓中餐。他小明中午在家燒菜做飯，為父母準(zhǔn)備一頓中餐。他完成的事項(xiàng)有：淘米、洗菜、切菜、燒菜湯、燒飯、完成的事項(xiàng)有：淘米、洗菜、切菜、燒菜湯、燒飯、炒菜?？尚∶骷抑挥幸粋€(gè)煤球爐，如果按以上順序完炒菜?？尚∶骷抑挥幸粋€(gè)煤球爐，如果按以上順序完成，各段花費(fèi)時(shí)間如下圖。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的流程知識(shí)，成，各段花費(fèi)時(shí)間如下圖。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的流程知識(shí)，設(shè)計(jì)合理的流程。設(shè)計(jì)合理的流程。提問(wèn)提問(wèn)如何設(shè)計(jì)泡茶流程如何設(shè)計(jì)泡茶流程材料：龍井，純凈水材料：龍井，純凈水工藝：泡茶工藝：泡茶設(shè)備：茶具，電熱壺設(shè)備：茶具，電熱壺流程圖流程圖取茶具取茶具清洗茶具清洗茶具裝水裝水燒水燒水取茶葉取茶葉泡茶泡茶喝茶喝茶清理清理

14、思考思考這個(gè)流程可否改進(jìn)？如何改進(jìn)？這個(gè)流程可否改進(jìn)？如何改進(jìn)？. 流程的優(yōu)化流程的優(yōu)化在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，要對(duì)流程進(jìn)行不在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，要對(duì)流程進(jìn)行不斷的改進(jìn)，以期取得最佳的效果，這樣的改進(jìn)斷的改進(jìn)，以期取得最佳的效果，這樣的改進(jìn)過(guò)程稱(chēng)為流程的優(yōu)化過(guò)程稱(chēng)為流程的優(yōu)化. 流程優(yōu)化的目的流程優(yōu)化的目的提高工作效率，降低成本，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)提高工作效率，降低成本，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約能耗，減少環(huán)境污染，保證安全生產(chǎn)等約能耗，減少環(huán)境污染，保證安全生產(chǎn)等流程的優(yōu)化流程的優(yōu)化:. 流程優(yōu)化的指標(biāo)流程優(yōu)化的指標(biāo)工期優(yōu)化，工藝優(yōu)化，成本優(yōu)化，技術(shù)優(yōu)化，工期優(yōu)化，工藝優(yōu)化，成本優(yōu)化，技術(shù)優(yōu)化

15、，質(zhì)量?jī)?yōu)化等質(zhì)量?jī)?yōu)化等. 學(xué)習(xí)流程優(yōu)化分類(lèi)學(xué)習(xí)流程優(yōu)化分類(lèi)工期優(yōu)化工期優(yōu)化取茶具取茶具清洗茶具清洗茶具裝水裝水燒水燒水取茶葉取茶葉泡茶泡茶喝茶喝茶清理清理喝茶喝茶清理清理取茶具取茶具清洗茶具清洗茶具裝水裝水燒水燒水取茶葉取茶葉泡茶泡茶工藝優(yōu)化工藝優(yōu)化切削法切削法下料下料切削切削鉆孔鉆孔檢查檢查少切削法少切削法無(wú)切削法無(wú)切削法通常用無(wú)切削法加工的材料有塑料，鑄鐵等通常用無(wú)切削法加工的材料有塑料，鑄鐵等138000kg524400元10222kg38844元. 完成完成59的練習(xí)的練習(xí)成本優(yōu)化成本優(yōu)化某物流公司要將一批蔬菜送往某物流公司要將一批蔬菜送往ABCD四個(gè)蔬四個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，每店接收四分之

16、一的蔬菜。各菜批發(fā)市場(chǎng)，每店接收四分之一的蔬菜。各點(diǎn)的距離如圖所示（單位：千米），物流公點(diǎn)的距離如圖所示（單位：千米），物流公司的點(diǎn)在司的點(diǎn)在O點(diǎn)，合理的行車(chē)流程應(yīng)為（點(diǎn)，合理的行車(chē)流程應(yīng)為（ ）A.OBCDAOB.ODABCOC.ODCBAOD.OCDABO技術(shù)優(yōu)化技術(shù)優(yōu)化從銀行存取款從銀行存取款自動(dòng)存取款機(jī)存取款自動(dòng)存取款機(jī)存取款存款機(jī)存款流程存款機(jī)存款流程1、 在在“入卡口入卡口”處插入貴卡。處插入貴卡。2、在、在“入鈔口入鈔口”處靠左邊逐張?zhí)幙孔筮呏饛埛湃肫秸拟n票，每次最多可放入平整的鈔票，每次最多可以存入十張人民幣。以存入十張人民幣。3、觸摸屏幕上、觸摸屏幕上“確認(rèn)確認(rèn)”或或“取消

17、取消”處以確認(rèn)或放棄此次存款。處以確認(rèn)或放棄此次存款。4、完成交易，取回磁卡和回單。存款已記入您的帳戶(hù)。、完成交易，取回磁卡和回單。存款已記入您的帳戶(hù)。5、如需繼續(xù)存款，請(qǐng)按以上說(shuō)明重復(fù)進(jìn)行。、如需繼續(xù)存款，請(qǐng)按以上說(shuō)明重復(fù)進(jìn)行。交水電費(fèi)流程的優(yōu)化交水電費(fèi)流程的優(yōu)化質(zhì)量?jī)?yōu)化質(zhì)量?jī)?yōu)化58洗衣流程如何優(yōu)化？洗衣流程如何優(yōu)化？通過(guò)對(duì)流程的內(nèi)在機(jī)理的研究，采用新的設(shè)計(jì)理通過(guò)對(duì)流程的內(nèi)在機(jī)理的研究，采用新的設(shè)計(jì)理念，最終減少了殘留在衣服中的洗滌劑，達(dá)到提念，最終減少了殘留在衣服中的洗滌劑，達(dá)到提高洗衣質(zhì)量的目的高洗衣質(zhì)量的目的試一試：試一試：2005年海南移動(dòng)從建立服務(wù)體系、年海南移動(dòng)從建立服務(wù)體系、完

18、善服務(wù)流程入手，實(shí)施了完善服務(wù)流程入手，實(shí)施了“流程穿越流程穿越”項(xiàng)項(xiàng)目，讓公司的決策者、管理者和流程制訂者目，讓公司的決策者、管理者和流程制訂者深入基層，親身體驗(yàn)業(yè)務(wù)受理的全過(guò)程，查深入基層，親身體驗(yàn)業(yè)務(wù)受理的全過(guò)程，查找服務(wù)流程中存在的問(wèn)題，從而來(lái)推動(dòng)業(yè)務(wù)找服務(wù)流程中存在的問(wèn)題，從而來(lái)推動(dòng)業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化及再造。這個(gè)案例說(shuō)明該公司重流程的優(yōu)化及再造。這個(gè)案例說(shuō)明該公司重點(diǎn)在進(jìn)行（點(diǎn)在進(jìn)行（ ）。）。A、工期優(yōu)化、工期優(yōu)化 B、技術(shù)優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化 C、成本優(yōu)化、成本優(yōu)化 D、質(zhì)量?jī)?yōu)化、質(zhì)量?jī)?yōu)化 試一試試一試、我國(guó)古代中醫(yī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總、我國(guó)古代中醫(yī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出了一套比較科學(xué)的診斷工作流程：望診結(jié)出了一套比較科學(xué)的診斷工作流程：望診聞診聞診問(wèn)診問(wèn)診切診切診處方；但是現(xiàn)處方；但是現(xiàn)在，中醫(yī)的診斷也借助西醫(yī)的物理檢驗(yàn)手段在，中醫(yī)的診斷也借助西醫(yī)的物理檢驗(yàn)手段來(lái)加強(qiáng)中醫(yī)的診斷準(zhǔn)確度，這樣的流程優(yōu)化來(lái)