1、康樂服務(wù) 單元六 游泳池服務(wù)項目六 游泳池服務(wù)【崗位名稱】游泳池服務(wù)員 【工作任務(wù)】游泳是休閑體育運(yùn)動中最受人們喜愛的運(yùn)動之一。通過游泳能夠很好地促進(jìn)身體新陳代謝，改善人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能，提高心肺機(jī)能，鍛煉全身的肌肉，并有效地提高人體各部位的協(xié)調(diào)能力。隨著國內(nèi)星級飯店與國際接軌，游泳池已成為星級飯店評定考核的一項指標(biāo)。游泳池服務(wù)員應(yīng)能熟練的按程序接待客人，并提供規(guī)范服務(wù)；能向客人介紹各種游泳的知識和技巧，指導(dǎo)客人進(jìn)行游泳活動；能懂得如何應(yīng)對客人在游泳活動中的突發(fā)情況處理，滿足客人個性化需求。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】學(xué)完本單元后你將掌握以下內(nèi)容：1能在游泳池熟練按程序接待客人，提供規(guī)范服務(wù)； 2知道游泳的各項

2、比賽規(guī)則； 3能應(yīng)對客人在游泳運(yùn)動中突發(fā)狀況的應(yīng)急處理【知識與能力結(jié)構(gòu)】 活動一 游泳池服務(wù)程序與規(guī)范一、游泳池客人接待程序與服務(wù)規(guī)范（一）營業(yè)前的準(zhǔn)備工作1上崗前應(yīng)先做自我檢查，做到儀容儀表端莊整潔、符合酒店要求；2將各種用具準(zhǔn)備齊全，保證各種設(shè)備完好有效，室內(nèi)整潔干凈； 3做好游泳池水的凈化工作，先對池水進(jìn)行水質(zhì)化驗，并根據(jù)化驗情況合理投放氯酸鈉和明礬，開啟水循環(huán)過濾泵，對池水消毒約一小時左右，達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)。室內(nèi)游泳池水溫控制在2628之間；4用水下吸塵器清除水底沉積物，保持水質(zhì)的純凈、衛(wèi)生。5沖洗、刷凈泳池腳水池，放滿水并適量加藥，使其達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；6清潔泳池邊的瓷磚、跳臺、淋浴間的地面

3、、鏡子和衛(wèi)生間的潔具。用消毒液按1：200兌水后對池邊躺椅、坐椅、圓桌、更衣室長椅等進(jìn)行消毒。7整理酒吧，準(zhǔn)備足量的酒水、小食品。在池邊撐起太陽傘、豎起酒水牌。8檢查更衣室的鎖和鑰匙，淋浴室內(nèi)的冷熱水開關(guān)。補(bǔ)充洗浴用品，如大浴巾、小浴巾、毛巾、沐浴液、洗發(fā)液等。（二）營業(yè)中的客人接待程序與服務(wù)規(guī)范1見到客人主動問好，并表示歡迎。準(zhǔn)確記錄住店客人的姓名、房號、到達(dá)時間、更衣柜號碼。辦理押金手續(xù)后，為客人準(zhǔn)確發(fā)放更衣箱鑰匙，發(fā)給客人洗浴用品并遞上毛巾。2服務(wù)員應(yīng)引領(lǐng)客人至更衣室，為客人準(zhǔn)備好拖鞋，并向客人介紹游泳池的各項服務(wù)設(shè)施和位置；3客人在游泳期間，服務(wù)員應(yīng)隨時為客人提供飲料和其他服務(wù)，并密切

4、注意水中情況，發(fā)現(xiàn)險情及時救助，禮貌勸阻客人違規(guī)行為；4客人游泳完畢，應(yīng)主動引領(lǐng)客人至淋浴室；5客人更衣完畢，應(yīng)主動征求客人意見，并及時匯報給領(lǐng)班；6當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。如客人要求掛賬，服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待確認(rèn)后要請客人簽字并認(rèn)真核對客人筆跡，如未獲前臺收銀處同意或認(rèn)定筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付；7客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽，送客人至門口并禮貌向客人道別，歡迎客人再次光臨。（三） 營業(yè)結(jié)束后的整理工作1及時清掃場地并整理物品，將使用過的毛巾送洗衣房更換新毛巾，并將新毛巾放入消毒箱消毒，做好再次迎客的

5、準(zhǔn)備。2核對鑰匙數(shù)量，做好清場工作。檢查清理衣柜，若有客人遺忘物品，及時歸還失主，無法找到失主時，應(yīng)向經(jīng)理匯報，上交遺落物品以便及時歸還客人。3將所有用具放到指定地點。檢查水質(zhì)，投放藥物，進(jìn)行池水凈化和消毒工作。2核對當(dāng)日營業(yè)單據(jù)，填寫報表。4停止機(jī)房一切機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)，安全檢查后，關(guān)閉電源，鎖好門窗。二、游泳池服務(wù)要點和注意事項1嚴(yán)格執(zhí)行游泳池安全規(guī)定，在明顯處樹立警示牌。禮貌勸阻違反規(guī)定的人員。2堅守崗位，思想集中。隨時注意巡視水中情況，特別是深水區(qū)，一旦發(fā)生危險情況要及時搶救，保護(hù)客人的生命安全。3應(yīng)注意對初學(xué)者的保護(hù)，提醒帶小孩的客人，注意照顧好孩子，不要讓孩子到深水區(qū)去。4要求客人進(jìn)入游

6、泳池區(qū)域前須先沖淋，并經(jīng)過消毒浸腳池。5熟練做好水質(zhì)檢查工作，注意池水變化，根據(jù)檢驗數(shù)據(jù)對池水進(jìn)行處理，以保持水質(zhì)的清澈、透明、無雜質(zhì)。6提醒客人保管好個人的貴重物品，做好環(huán)境衛(wèi)生。7對飲酒過量的客人，或患有皮膚病等傳染病的客人應(yīng)謝絕人內(nèi)，并提醒客人若患心臟病、高血壓、中耳炎等病，或過饑過飽、劇烈運(yùn)動后等情況下，不宜下水，否則對健康不利。8。禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶裝飲料。三、游泳池服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1服務(wù)人員應(yīng)該熟悉游泳池的工作內(nèi)容和服務(wù)程序，能夠按照服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范為顧客提供服務(wù)。2具有游泳池設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)知識和清潔衛(wèi)生知識；具有水上救護(hù)知識和能力。3能區(qū)別不同的接待對象，準(zhǔn)確運(yùn)用

7、迎接、問候、告別的禮貌語言。對?？秃突仡^客能使用冠以姓氏或職銜的尊稱。服務(wù)態(tài)度主動熱情。4接待顧客預(yù)訂時應(yīng)主動熱情、用語規(guī)范，客人姓名、住房號、使用時間記錄準(zhǔn)確、復(fù)述清楚，并取得顧客確認(rèn)。5顧客來游泳時，應(yīng)準(zhǔn)確記錄顧客姓名、房號、到達(dá)時間、更衣柜號碼等(非飯店所屬的公共游泳池可以不必記錄)。顧客更衣后，主動引導(dǎo)顧客進(jìn)入游泳池。顧客游泳期間，要照顧好顧客的物品。顧客休息時，應(yīng)主動詢問他們是否需要提供飲料或小吃。顧客離開時，服務(wù)員應(yīng)主動道別并歡迎再次光臨。6提供安全服務(wù)。在顧客入門時，就提醒顧客注意游泳安全。在服務(wù)過程，如果觀察到有飲酒過量者或身體不適者，應(yīng)主動勸其離開游泳池。專職救生員應(yīng)認(rèn)真堅守

8、崗位，注意水中顧客的情況，發(fā)現(xiàn)異常情況時，應(yīng)及時采取有效措施，必要時救生員必須躍入水中緊急救護(hù)，在服務(wù)過程中，防止發(fā)生顧客衣物丟失事故，更不允許發(fā)生溺亡事故。四、游泳池衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)（一）游泳池的衛(wèi)生清潔規(guī)定1迎賓服務(wù)臺：擦拭臺面鏡面，整理抽屜、票箱，清理服務(wù)臺內(nèi)地面及垃圾箱。2更衣室：營業(yè)前沖洗地面，營業(yè)中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生情況不良隨時擦洗，營業(yè)結(jié)束后清理更衣柜，并對更衣柜凳消毒，清理垃圾桶。3泳池周圍場地：地面防滑磚每天先用清潔劑刷洗，然后用清水沖洗；營業(yè)前將躺椅、茶幾擦拭一遍，煙缸洗凈；營業(yè)中隨時擦洗，垃圾桶及地面要經(jīng)常清理。4強(qiáng)制噴淋通道和浸腳池：強(qiáng)制噴淋通道需每天刷洗，下水道箅子經(jīng)常清理；浸腳池

9、每天營業(yè)前沖洗干凈后放入新水并按規(guī)定的劑量投入消毒藥。5淋浴室：經(jīng)常沖洗淋浴室，每天營業(yè)前用清潔劑刷洗地面和墻壁，經(jīng)常清理下水道箅子；注意補(bǔ)充浴液。6衛(wèi)生間：沖洗地面，刷洗馬桶和小便池，刷洗洗手池，并對馬桶、小便池、洗手池進(jìn)行消毒；擦拭鏡子。7游泳池墻壁：洗刷臺階、假山，擦拭窗臺、通風(fēng)罩，擦洗池壁。8做好水質(zhì)衛(wèi)生處理：每天營業(yè)前用水下吸塵器吸掉水下污物，為加藥泵添加消毒藥，清除回水口的毛發(fā)及污物。（二）游泳池衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1迎賓服務(wù)臺：臺面整潔干凈，無灰塵、無雜物，臺內(nèi)無垃圾。2更衣室：地面干凈，無污物、無鞋印、無水跡、無垃圾；更衣柜內(nèi)外整潔，柜內(nèi)無雜物、無顧客遺落物品、無蟑螂等害蟲；鏡面光潔明亮，

10、無水跡、無印跡。3淋浴室：墻面和地面的瓷磚光潔，無污跡污漬、無水跡；下水道流水通暢，水箅子無堵塞現(xiàn)象；浴液補(bǔ)充及時。4強(qiáng)烈噴淋通道和浸腳池：墻面、地面無污跡，噴頭噴水通暢，下水道通暢；浸腳池池壁無污跡，池水無污物，消毒藥濃度符合要求，余氯含量保持在510mgL。5游泳池四周場地：地面無垃圾、無積水、無青苔；茶幾、躺椅整潔干凈，無污跡；營業(yè)前煙缸內(nèi)無煙頭，營業(yè)中煙缸內(nèi)的煙頭不得多于4個；垃圾桶外表干凈、無污跡，桶內(nèi)垃圾經(jīng)常清理。6游泳池墻壁：墻面、假山、臺階無污跡，無垃圾；窗臺、通風(fēng)罩無灰塵、無雜物；游泳池壁無水垢、無污跡。7衛(wèi)生間：地面無積水、無污跡，馬桶內(nèi)外無污跡，小便池?zé)o尿漬，洗手池?zé)o污跡

11、、無水垢；鏡子面光潔明亮，無水跡、無印跡；衛(wèi)生間內(nèi)無異味。游泳池水：水質(zhì)清澈透明，無污物、無毛發(fā)；消毒藥投放準(zhǔn)確、及時，余氯控制在0.4mg/L，pH值保持6.58.5之間。尿素含量不得超過3.5 mg/L，大腸菌群不得超過18個/L。五、游泳池服務(wù)員崗位職責(zé)（一）游泳池服務(wù)員崗位職責(zé)服從上級指示，遵守各項規(guī)章制度。2按時到崗，檢查儀容儀表，注意著裝的標(biāo)準(zhǔn)。做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，確保游泳池的正常營業(yè)。4將客人的衣柜鑰匙、客人姓名、開始時間及暫借游泳池物品等情況詳細(xì)登記。嚴(yán)格按照規(guī)章制度和服務(wù)程序為客人提供服務(wù)，滿足客人的一切合理要求。6密切關(guān)注游泳池內(nèi)的安全情況，確?？腿嗽谟斡緯r不發(fā)生意外

12、。7維持游泳池內(nèi)的正常秩序，勸阻客人不要在池邊跳水、追逐打鬧，以免發(fā)生危險。別負(fù)責(zé)游泳池更衣室的衛(wèi)生清潔工作，保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。9按照設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)計劃做好游泳池內(nèi)各種設(shè)備的保養(yǎng)工作，定期檢套設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時申報維修。10積極參加各類業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，不斷提高技術(shù)水平。11完成上級交代的其他任務(wù)。（二）游泳池更衣室服務(wù)員崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)1認(rèn)真做好泳客登記、發(fā)放更衣柜鑰匙和浴巾的工作。2堅守崗位，注意觀察進(jìn)出更衣室客人的動態(tài)，保證客人財物和生命安全，發(fā)現(xiàn)情況及時上報。3負(fù)責(zé)游泳池物品補(bǔ)充、統(tǒng)計和填寫交班本；做好泳客遺留物品的登記和上交工作。4負(fù)責(zé)為賓客提供飲料和送餐服務(wù)；負(fù)責(zé)更衣室設(shè)備報修工

13、作。（三）游泳池救生員崗位職責(zé)1救生員負(fù)責(zé)客人的游泳安全，不得脫崗，視線做有規(guī)律地巡視，時刻注意水中的情況，特別對深水區(qū)。2密切注意池內(nèi)泳客的動態(tài)，對初學(xué)游泳者要關(guān)照其注意安全；提醒帶小孩的客人嚴(yán)禁兒童到深水區(qū)游泳；發(fā)現(xiàn)險情及時處理，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。3嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，維持正常秩序，禮貌勸阻泳客勿在池邊跳水、追逐、打鬧或非泳客進(jìn)入游泳池范圍休息、拍照。4提供、發(fā)放救生圈并協(xié)助提供飲料、訂餐等服務(wù)。5負(fù)責(zé)每天的清場工作。（四）游泳池水質(zhì)凈化員崗位職責(zé)1熟悉游泳池水質(zhì)凈化業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)游泳池水質(zhì)的驗和保養(yǎng)。2熟練掌握機(jī)房內(nèi)機(jī)械設(shè)備的性能及操作規(guī)程，負(fù)責(zé)保養(yǎng), 檢查和報修工作。3保證池水清澈、透明、無

14、雜物、無沉淀物、無青苔，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每日做好水質(zhì)分析化驗。4負(fù)責(zé)游泳池機(jī)房、工具房環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作；保管好凈化工具、凈化物品；負(fù)責(zé)制定凈化藥物和其他物資的補(bǔ)充計劃?；顒佣?游泳運(yùn)動的基本常識一、飯店游泳池設(shè)施的配置（一） 設(shè)施配置的基本要求標(biāo)準(zhǔn)游泳池長50米、寬25米，淺端水深1.3 米、深端水深不少于1.8米。根據(jù)飯店場地的情況，游泳池大小不一，形狀各具特色，但其裝修、裝飾、服務(wù)的水平卻有共同要求。游泳池一般有深水區(qū)和淺水區(qū)，在合適的位置裝游泳池梯和跳水板。游泳池四周有滿水溝道、防滑的地臺膠。為保證水質(zhì)的清潔和衛(wèi)生，需配備先進(jìn)的水循環(huán)系統(tǒng)、水過濾系統(tǒng)、水消毒系統(tǒng)、池底清潔系統(tǒng)等。高級

15、的游泳池設(shè)施還應(yīng)配有較小的、水溫不同的游泳訓(xùn)練按摩池，供人們進(jìn)行預(yù)備運(yùn)動、運(yùn)動后小憨等。游泳池的附屬設(shè)施應(yīng)包括與接待能力相應(yīng)檔次與數(shù)量的男、女更衣室、淋浴室，和衛(wèi)生間，提供低值易耗品和棉織品。更衣室內(nèi)應(yīng)有帶鎖的更衣柜、掛衣鉤、衣架、鞋架、長凳。淋浴室應(yīng)互相隔離，配冷暖雙溫噴頭。衛(wèi)生間馬桶應(yīng)隔離、配有洗盥池、鏡子、吹風(fēng)機(jī)等設(shè)備。在鋪有地磚或大理石的地面上要有防滑措施。游泳池人口處設(shè)置消毒浸腳池。游泳區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)飲水處。池邊有躺椅、磅秤，有的還配有按摩器。（二）游泳池的種類1室內(nèi)游泳池室內(nèi)游泳池是飯店游泳娛樂設(shè)施中最普遍的一種游泳池類型，它不受季節(jié)和天氣的影響，任何時間都能開放，使用率高，室溫、水溫容

16、易保持。室內(nèi)設(shè)施齊備、頂層高大，頂棚與墻面設(shè)置大面積玻璃，采光良好、水質(zhì)好、環(huán)境舒適。2室外游泳池室外游泳池的建造大都與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)一致，視野開闊、空氣清新，富有大自然的情調(diào)，很受人們的歡迎。但由于游泳池露天，池內(nèi)外衛(wèi)生很難保持，水溫也難以保證，所以，必須配置更多的先進(jìn)設(shè)備設(shè)施、服務(wù)人員。因受季節(jié)、氣候影響較大，這種游泳池南方地區(qū)的飯店較為適用。室內(nèi)外兼用游泳池這是一種高級豪華型游泳池，兼有室內(nèi)、室外游泳池的優(yōu)點，既可擁有大自然的浪漫情調(diào)，又不受氣候變化影響，全天候使用。這種游泳池有兩種形式，一種是將游泳池一部分建在室內(nèi)，另一部分建在室外，客人可在室內(nèi)外自由往來，盡情享受兩種環(huán)境。另一種是通過

17、開啟關(guān)閉天棚來變化，季節(jié)、天氣適宜時開啟天棚，成為室外游泳池，人們盡情享受自然的陽光、空氣；季節(jié)、天氣不適宜時關(guān)閉天棚，成為室內(nèi)游泳池，人們可盡情暢游，不必理會外界的環(huán)境。由于天棚結(jié)構(gòu)復(fù)雜，工程造價高，保養(yǎng)、維修費(fèi)用也較普通游泳池高。戲水池這是近年來迅速發(fā)展起來的一種水上娛樂項目。在這里，有供兒童嬉戲的淺水池，水深 2060厘米，池中有水蘑菇、噴泉、水浴梯、氣泡涌泉等兒童娛樂設(shè)備設(shè)施。也有可以進(jìn)行游泳、沖浪、漂流等活動的深水池。二、游泳運(yùn)動對人體健康的作用1增強(qiáng)心肌功能 人在水中運(yùn)動時，各器官都參與其中，耗能多，血液循環(huán)也隨之加快，以供給運(yùn)動器官更多的營養(yǎng)物質(zhì)。血液速度的加快，會增加心臟的負(fù)荷

18、，使其跳動頻率加快，收縮強(qiáng)而有力。經(jīng)常游泳的人，心臟功能極好。游泳時水的作用使肢體血液易于回流心臟，使心率加快。長期游泳會有明顯的心臟運(yùn)動性增大，收縮有力，血管壁厚度增加彈性加大，每搏輸出血量增加。所以，游泳可以鍛煉出一顆強(qiáng)而有力的心臟。 2增強(qiáng)抵抗力 游泳池的水溫常為26度到28度，在水中浸泡散熱快，耗能大。為盡快補(bǔ)充身體散發(fā)的熱量，以供冷熱平衡的需要，神經(jīng)系統(tǒng)便快速做出反應(yīng)，使人體新陳代謝加快，增強(qiáng)人體對外界的適應(yīng)能力，抵御寒冷。經(jīng)常參加冬泳的人，由于體溫調(diào)節(jié)功能改善，就不容易傷風(fēng)感冒，還能提高人體內(nèi)分泌功能，是腦垂體功能增加，從而提高對疾病的抵抗力和免疫力。 3減肥 游泳時身體直接浸泡在

19、水中，水不僅阻力大，而且導(dǎo)熱性能也非常好，散熱速度快，因而消耗熱量多。就好比一個剛煮熟的雞蛋，在空氣中的冷卻速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如在冷水中快實驗證明：人在標(biāo)準(zhǔn)游泳池中跑步20分鐘所消耗的熱量，相當(dāng)于同樣速度在陸地上的1小時，在14度的水中停留1分鐘所消耗的熱量高達(dá)100千卡，相當(dāng)于在同溫度空氣中1小時所散發(fā)的熱量。由此可見，在水中運(yùn)動，會使許多想減肥的人，取得事半功倍的效果4健美形體 人在游泳時，通常會利用水的浮力俯臥或仰臥于水中，全身松弛而舒展，使身體得到全面、勻稱、協(xié)調(diào)的發(fā)展，使肌肉線條流暢。在水中運(yùn)動由于減少了地面運(yùn)動時地對骨骼的沖擊性，降低了骨骼的老損機(jī)率，使骨關(guān)節(jié)不易變形。水的阻力可增加人的

20、運(yùn)動強(qiáng)度，但這種強(qiáng)度，又有別于陸地上的器械訓(xùn)練，是很柔和的，訓(xùn)練的強(qiáng)度又很容易控制在有氧域之內(nèi)，不會長出很生硬的肌肉塊，可以使全身的線條流暢，優(yōu)美。 5加強(qiáng)肺部功能 呼吸主要靠肺，肺功能的強(qiáng)弱由呼吸肌功能的強(qiáng)弱來決定，運(yùn)動是改善和提高肺活量的有效手段之一。據(jù)測定：游泳時人的胸部要受到1215公斤的壓力，加上冷水刺激肌肉緊縮，呼吸感到困難，迫使人用力呼吸，加大呼吸深度，這樣吸入的氧氣量才能滿足機(jī)體的需求。游泳促使人呼吸肌發(fā)達(dá)，胸圍增大，肺活量增加，而且吸氣時肺泡開放更多，換氣順暢，對健康極為有利。 6護(hù)膚 人在游泳時，水對肌膚、汗腺、脂肪腺的沖刷，起到了很好的按摩作用，促進(jìn)了血液循環(huán)，使皮膚光滑

21、有彈性。此外，在水中運(yùn)動時，大大減少了汗液中鹽分對皮膚的刺激。 三、常見的游泳姿勢常見的游泳姿勢有蛙泳、仰泳、蝶泳、自由泳等多種，這里主要介紹蛙泳和仰泳的兩種游泳姿勢的要點。（一）蛙泳蛙泳是一種模仿青蛙游泳動作的一種游泳姿勢，所以也被稱為“青蛙泳”，也是最古老的一種游泳姿勢。 蛙泳動作對稱，間歇性強(qiáng)，大腿肌肉群充分活動，所以游得遠(yuǎn)且能保持一定的速度，省體力又能負(fù)擔(dān)較大的重量，是一項重要的實用游泳技能。蛙泳的技術(shù)要點有： 蛙泳身體姿勢 蛙泳在游進(jìn)之中，身體是隨著手、腿的動作在不斷的變化。當(dāng)一個動作周期結(jié)束后，身體應(yīng)展胸、稍收腹、微塌腰，兩腿并攏，兩臂盡量伸直，頸部稍緊張，頭置于兩臂之間，眼睛注視

22、前下方。整個身體應(yīng)以身體的橫軸為軸做上下起伏的動作。蛙泳的腿部技術(shù)蛙泳的腿部技術(shù)為收腿、翻角、蹬夾水和滑行四個緊密相連的完整動作組成。 （） 收腿 兩腿隨著吸氣的動作，自然放下，同時兩膝自然逐漸分開，小腿向前回收，回收時兩腳放松，腳跟向臀部靠攏，邊收邊分。收腿是力量要小，兩腳和小腿回收時要收在大腿的投影截面內(nèi)，以減少回收時的阻力。 （） 翻腳 兩腳向外側(cè)翻開，使腳和小腿內(nèi)側(cè)對好蹬水方向，這樣能時對水面加大，并大腿發(fā)揮更大力量做好積極準(zhǔn)備。（）蹬夾水 由大腿發(fā)力，先伸髖關(guān)節(jié)，這樣使小腿保持盡量垂直對水的有利部位，向后做蹬夾水的動作，其次是伸膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)。（）滑行 蹬夾水結(jié)束后，腳處于水平面的最

23、低點，這時身體隨著蹬水的動力向前滑行，腰部下壓，雙腳接近水面，準(zhǔn)備做下一個循環(huán)動作。蛙泳的手臂技術(shù)蛙泳的手臂技術(shù)由開始姿勢、滑下（也可叫做“抱水”或“抓水”）、劃水、收手和向前伸臂的五個緊密相連的完整動作組成。（） 開始姿勢 當(dāng)?shù)潘畡幼鹘Y(jié)束時，兩臂應(yīng)保持一定的緊張，自然向前伸直，并與水面平行，掌心向下，手指自然并攏，是身體成一條直線，形成較好的流線型。 （）滑下(抓水）從開始姿勢起，手臂先前伸，并使重心向前，同時肩關(guān)節(jié)略內(nèi)旋，兩手掌心略轉(zhuǎn)向外斜下方，并稍屈手腕，兩手分開向側(cè)斜下方壓水，當(dāng)手掌和前臂感到有壓力時，就開始劃水.（）劃水 當(dāng)兩手做好抓水動作、兩比分制成大約40-45度角時，手腕開始逐

24、漸彎曲，這時兩臂兩手逐漸積極的做向側(cè)、下、后方的屈臂劃水動作。 （）收手 收手是劃水階段的繼續(xù)。收手時，收的運(yùn)動方向為向內(nèi)、向上、向前。收手動作應(yīng)有利于做快速向前的伸手動作，并且肘關(guān)節(jié)要有意識的向內(nèi)夾的動作。當(dāng)手收至頭前下方時，兩手掌心時由后轉(zhuǎn)向內(nèi)向上的姿勢，這使大臂不應(yīng)超過兩肩的橫向延長線。（）向前伸臂 向前伸臂是由伸直肘關(guān)節(jié)、肩關(guān)節(jié)來完成的，掌心由開始的向上逐漸轉(zhuǎn)向內(nèi)，雙掌合在一起向前伸出，在最后結(jié)束前逐漸轉(zhuǎn)向下方。 蛙泳配合技術(shù) 手臂滑下（抓水）的同時，開始逐漸抬頭，這時腿保持自然放松、伸直的姿勢。手臂劃水時，頭抬至眼睛出水面，腿還是不動。只有收手時才開始收腿，并稍向前挺髖，這時頭抬至口

25、出水面，并進(jìn)行快速、有力的吸氣。伸手臂的同時低頭，用鼻或口鼻進(jìn)行呼氣，并且在手臂伸至將近二分之一處時，進(jìn)行蹬夾水的動作，之后，讓身體伸展滑行一段距離，腿蹬速度降低時進(jìn)行第二個周期的動作。 在蛙泳的游進(jìn)過程中，一般都是一個周期一次呼吸，這樣有利于機(jī)體的有氧供應(yīng)，從而降低疲勞速度。（二）仰泳仰泳是人體仰臥在水中進(jìn)行游泳的一種姿勢。 仰泳技術(shù)由于頭部露出水面，呼吸方便；躺在水面上，比較省力。因此深受中老年人和體質(zhì)較弱者喜愛。仰泳的技術(shù)要點有： 仰泳身體姿勢 游仰泳時，身體要自然伸展，仰臥在水面，頭和肩部稍高，腰部和腿部保持水平，身體縱軸在水平面上構(gòu)成的迎角約為10度角，腰部和兩腿均處在水面下在仰泳技

26、術(shù)中頭起著“舵”的作用，并可以控制身體左右轉(zhuǎn)動。頭應(yīng)保持相對穩(wěn)定，不要上下左右晃動，但頸部肌肉不要過分緊張，后腦處在水中，水位在耳際附近，兩眼看腿部的上方。 仰泳游進(jìn)中，腰部肌肉要保持適度的緊張， 仰泳腿部動作在仰泳技術(shù)中，腿部動作是保持身體處于較好角度、水平姿勢的因素之一，并且踢水動作不但可以控制身體的擺動，而且能產(chǎn)生一定的推進(jìn)力。 仰泳的腿部動作是以下壓動作和上踢動作組成，即直腿下壓，屈腿上踢。 仰泳臂部動作仰泳臂劃水動作是產(chǎn)生推動身體前進(jìn)的主要因素。一個完整的手臂動作分為入水、抱水、劃水、出水和空中移臂等幾個階段 （） 入水 臂入水時，應(yīng)借助于移臂動作的慣性，臂部自然放松，入水點應(yīng)在身體

27、縱軸與肩的延長線之間，或在肩的延長線上。并應(yīng)保持直臂，肘部不要彎曲，入水時小指向下，拇指向上，掌心向側(cè)后方。手掌與小臂約成150-160度角。 （） 抱水 抱水是為劃推水創(chuàng)造有利的條件。臂入水后要利用移臂時所產(chǎn)生的動量積極下滑到一定的深度，手掌向下、向側(cè)移動，通過伸肩、屈肘、上臂內(nèi)旋和屈腕的動作，配合身體的滾動，使手掌和前臂對準(zhǔn)水并有壓力的感覺。抱水時：手的運(yùn)動方向為向后向下向外的三個分運(yùn)動，水流由小指尖流向第一掌骨底，緊接著通過前臂外旋，改變掌心朝向，由向外向下向后變?yōu)橄蚝笙蛏舷蛲鈧?cè)的方向。 （） 劃水 仰泳的劃水動作是推動身體前進(jìn)的主要動力。整個動作是由屈臂抱水開始，以肩為中心，劃至腿外側(cè)

28、下方為止。劃水動作包含拉水和推水兩個階段。 （） 出水 推水結(jié)束后，借助于手掌壓水的反彈力迅速提臂出水。出水時手形有多種：其一、手背先出水；其二、大拇指先出水；其三、小拇指先出水。這三種手型各有利弊，相對來說最后一種較好。 無論采用那種手型出水，都要注意使手臂自然、放松、迅速，并且要先壓水后提肩，肩部露出水面后，由肩帶動大臂、小臂和手依次出水。 （）空中移臂 提臂出水后，手應(yīng)迅速從大腿外側(cè)垂直于水面移至肩前。當(dāng)手臂移至肩上方時，手掌要內(nèi)旋，使掌心向外翻轉(zhuǎn)（采用小拇指先出水技術(shù)的無此動作）?？罩幸票蹠r，必要伸直放松，移臂的后階段要注意肩關(guān)節(jié)充分伸展，為入水和劃水做好準(zhǔn)備。 仰泳配合技術(shù)兩臂配合技

29、術(shù) 仰泳兩臂的配合是“連接式”的，即當(dāng)一臂劃水結(jié)束時，另一臂已入水并開始劃水；一臂處于劃水的中部，另一臂正處于移臂的一半。在整個臂的動作過程中，兩臂幾乎都處在完全相反的位置。 臂和呼吸的配合 仰泳的呼吸相對來說比較簡單，一般是兩次劃水一次呼吸。即一臂移臂時開始吸氣，然后做短暫的憋氣，當(dāng)另一臂移臂時進(jìn)行呼氣。在高速游進(jìn)時也有一次劃水一次呼吸的技術(shù)，但是呼吸不能過于頻繁，否則會引起呼吸不充分，造成動作紊亂。 臂腿配合技術(shù) 臂腿配合是否合理，將影響整個動作的平衡和協(xié)調(diào)自然。臂在劃水過程中，腿的上踢、下壓動作要避免身體的過分轉(zhuǎn)動，以保持身體的平衡、協(xié)調(diào)為原則。活動三 游泳運(yùn)動中突發(fā)狀況的應(yīng)急處理一、遇

30、到客人游泳時抽筋的處理游泳中有時會發(fā)生抽筋。 抽筋，就是肌肉強(qiáng)直性的收縮。往往因過度疲勞, 游泳過久或突然受冷水刺激造成。當(dāng)客人發(fā)生抽筋時，服務(wù)員應(yīng)指導(dǎo)客人作如下處理：如果客人在深水處或腿部抽筋劇烈，無法游回岸上，此時應(yīng)沉著鎮(zhèn)靜、呼人援救，或自己漂浮在水面上，控制抽筋部位，往往經(jīng)過休息抽筋肌肉可自行緩解。手指抽筋：將手握成拳頭，然后用力張開，張開后，又迅速握拳，如此反復(fù)數(shù)次，至解脫為止。手掌抽筋：用另一手掌將抽筋手掌用力壓向背側(cè)并作振顫動作手臂抽筋：將手握成拳頭片盡量曲肘，然后再用力伸開如此反復(fù)數(shù)次。小腿或腳趾抽筋：用抽筋小腿對側(cè)的手，握住抽筋腿的腳趾用力向上拉，同時用同側(cè)的手掌壓在抽筋小腿的

31、膝蓋，幫助小腿伸直。大腿抽筋：彎曲抽筋的大腿與身體成直角并彎曲膝關(guān)節(jié)，然后用兩手抱著小腿，用力使它貼在大腿上并做振顫動作，隨即向前伸直。腹直肌抽筋：腹直肌抽筋即腹部（胃部）處抽筋，彎曲下肢靠近腹部，用手抱膝，隨即向前伸直。二、遇到客人游泳時耳朵進(jìn)水的處理游泳后若出現(xiàn)耳朵疼痛，甚至流膿，這可能是游泳時有細(xì)菌的水灌入耳朵內(nèi)，導(dǎo)致了 中耳炎。若客人游泳時耳朵進(jìn)了水，服務(wù)員應(yīng)指導(dǎo)客人作如下處理：上岸后應(yīng)及時歪頭倒出耳中積水，然后用棉花球輕輕地拭干外耳道，切忌用力在外耳道盲目亂挖。跳水和潛水易引起鼻腔進(jìn)水，若游泳時感覺鼻腔已經(jīng)進(jìn)水，可輕輕地擤鼻涕，或?qū)㈩^偏左右二、三分鐘，以便將鼻腔中的水流出來，此時能滴

32、點幾滴消炎藥水最好。三、遇到客人游泳后眼睛紅腫的處理游泳后如眼睛發(fā)紅刺癢，這是眼睛的結(jié)膜受到感染，局部充血的緣故；如果怕光、流淚、眼屎增多，這就是急性結(jié)膜炎，也就是我們平常所說的“紅眼病”。若客人游泳后眼睛紅腫，服務(wù)員應(yīng)指導(dǎo)客人作如下處理：須用0. 2% 氯霉素或0. %金霉素眼藥水滴眼，每天56 次，每次34 滴。以后每次游泳前點上幾滴，可以預(yù)防。四、遇到游泳中客人溺水的緊急急救溺水是客人游泳中重大的意外事件，涉及客人的生命安全，所以一旦發(fā)生客人溺水事件后服務(wù)員應(yīng)配合有關(guān)人員進(jìn)行緊急急救。服務(wù)員應(yīng)采取如下具體措施： 救生員要立刻潛入泳池，將遇險客人急救上岸。按照對溺水人員的急救程序?qū)τ鲭U客人

33、實施救治。通知醫(yī)務(wù)人員和領(lǐng)班馬上趕到現(xiàn)場。按照醫(yī)生的要求為醫(yī)護(hù)人員提供必要的幫助。服從領(lǐng)班的指揮, 維護(hù)好現(xiàn)場的秩序。將該次事故的經(jīng)過和處理過程詳盡記錄在當(dāng)日的值班日志上，以備日后查閱。對溺水傷員的急救方法如下：（1）將傷員抬出水面后，應(yīng)立即清除其口、鼻腔內(nèi)的水、已及污物，用紗布（手帕）裹著手指將傷員舌頭拉出口外，解開衣扣、領(lǐng)口，以保持呼吸道通暢，然后抱起傷員的腰腹部，使其背朝上、頭下垂進(jìn)行倒水?；蛘弑饌麊T雙腿，將腹部放在急救者肩上，快步奔跑便把積水倒出?；蚣本日呷“牍蛭唬瑢麊T的腹部放在急救育腿上使其頭部下垂，并用手平壓背部進(jìn)行倒水。（2）呼吸停止者應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸，一般以口對口吹氣為最

34、佳。急救者位于傷員一側(cè)，托起傷員下頜，按住傷員鼻孔，深吸一口氣后，往傷員嘴里緩緩吹氣，待其胸廓稍有抬起時，放松其鼻孔L，并用一手壓其胸部以助呼氣，反復(fù)并有節(jié)律地（每分鐘吹1620次）進(jìn)行，直至恢復(fù)呼吸為止。（3）心跳停止者應(yīng)先進(jìn)行胸外心臟按摩。讓傷員仰臥，背部墊一塊硬板，頭低稍后仰，急救者位于傷員一側(cè)，面對傷員，右手掌平放在其胸骨下段，左手放在右手背上，借急救者身體重量緩緩用力，不能用力太猛，以防骨折，將胸骨壓下4 厘米左右，然后松手腕（手不離開胸骨）使胸骨復(fù)原，反復(fù)有節(jié)律地（每分鐘6080次）進(jìn)行，直到心跳恢復(fù)為止?！局R檢驗與能力實訓(xùn)】1游泳池在營業(yè)時間服務(wù)員應(yīng)謝絕哪些客人進(jìn)入？2你能向客人介紹游泳運(yùn)動對人體健康的作用嗎？3由學(xué)生分組進(jìn)行服務(wù)員與客人的角色扮演，模擬飯店游泳池情景，掌握游泳池客人接待的程序與規(guī)范，注重培養(yǎng)禮貌待客、周到服務(wù)的意識。4通過現(xiàn)場或錄像對各種游泳姿勢進(jìn)行講解，并了解客人在游泳