1、1 管理規(guī)章管理規(guī)章人事篇人事篇 20201414年年2 工作時間工作時間 按國家規(guī)定，公司實行每周按國家規(guī)定，公司實行每周4040小時工作制，每周小時工作制，每周工作五天，每天上班工作五天，每天上班8 8小時工作制。小時工作制。 因公司所處服務行業(yè)的特殊性，工作日實行輪休因公司所處服務行業(yè)的特殊性，工作日實行輪休制。由公司按營運需求排定，若有需求，可協(xié)調制。由公司按營運需求排定，若有需求，可協(xié)調人員調假（互調或自調，兩次為限），須報知有人員調假（互調或自調，兩次為限），須報知有權主管核準。權主管核準。 員工的上班時間分為早、晚班需輪班工作。員工員工的上班時間分為早、晚班需輪班工作。員工必須遵

2、守其職責所編定之工作時間上班。休息及必須遵守其職責所編定之工作時間上班。休息及休假時間，以公司的安排為準則休假時間，以公司的安排為準則3 遲到、早退遲到、早退 1 1、遲到、遲到: :逾規(guī)定上班時間到達工作地點者，視為遲到逾規(guī)定上班時間到達工作地點者，視為遲到, ,應應依以下情形處理：依以下情形處理： 、每日上班時間之遲到、每日上班時間之遲到/ /早退以早退以1515分鐘為限（含）。凡分鐘為限（含）。凡遲到遲到/ /早退在早退在1515分鐘以內（含）者，每次扣考核加給分鐘以內（含）者，每次扣考核加給5 5分。分。 、遲到、遲到/ /早退超過早退超過1515分鐘未滿分鐘未滿2 2小時有正當理由且

3、經(jīng)主管小時有正當理由且經(jīng)主管核準者，一律以事假半日計。核準者，一律以事假半日計。 、遲到、遲到/ /早退超過早退超過1515分鐘未滿分鐘未滿2 2小時無正當理由者，一律小時無正當理由者，一律以曠職半日計。以曠職半日計。 、遲到、遲到/ /早退超過早退超過2 2小時以上者按曠職小時以上者按曠職1 1日計。日計。 2 2、早退、早退: :未達下班時間未達下班時間, ,因個人原故向部門申請?zhí)崆半x去因個人原故向部門申請?zhí)崆半x去, ,經(jīng)直屬主管審核同意者經(jīng)直屬主管審核同意者, ,視為早退，依遲到的情形處理。視為早退，依遲到的情形處理。 4 曠職曠職 凡屬于下列情況者凡屬于下列情況者, ,均得視同曠職均得

4、視同曠職: : 未經(jīng)請假或假期已滿未經(jīng)續(xù)假或主管未未經(jīng)請假或假期已滿未經(jīng)續(xù)假或主管未準其假別準其假別, ,而擅自不到工作崗位者而擅自不到工作崗位者. . 謊報假由謊報假由, ,事后經(jīng)查證為謊報，則先前準事后經(jīng)查證為謊報，則先前準假部份亦認定為曠職假部份亦認定為曠職. . 經(jīng)部門排班確定經(jīng)部門排班確定, ,而未能遵照班表正常上而未能遵照班表正常上班者班者. . 未按請假規(guī)定程序辦理者未按請假規(guī)定程序辦理者. . 未經(jīng)單位主管同意而無故擅自外出者未經(jīng)單位主管同意而無故擅自外出者. .5 出勤卡片管理出勤卡片管理 本公司采行打卡計薪制。本公司采行打卡計薪制。 (1)(1)公司所有員工上下班時均須打卡

5、，即一天須打二次公司所有員工上下班時均須打卡，即一天須打二次卡?？?。 (2)(2)同仁打好卡后須將卡放回原位，不得擅自更改卡的同仁打好卡后須將卡放回原位，不得擅自更改卡的順位。順位。 (3)(3)同仁如有遺失卡表或將卡表私自帶回家者一律記大同仁如有遺失卡表或將卡表私自帶回家者一律記大過一次。過一次。 (4)(4)代人打卡或請人代打卡、損壞他人卡表及蓄意涂改代人打卡或請人代打卡、損壞他人卡表及蓄意涂改或偽造卡表者一律以大過處理，情形嚴重者得以免職。或偽造卡表者一律以大過處理，情形嚴重者得以免職。 (5)(5)同仁漏打卡、重疊打卡、打錯格數(shù)等均需立即向單同仁漏打卡、重疊打卡、打錯格數(shù)等均需立即向單

6、位主管回報，呈請部門主管簽字確認位主管回報，呈請部門主管簽字確認, ,為為“非屬故意無非屬故意無須扣分須扣分”，如經(jīng)當日查卡舉報后再簽證者皆屬無效。，如經(jīng)當日查卡舉報后再簽證者皆屬無效。 (6)(6)出勤卡片之記錄為公司計算薪資時之最終依據(jù)出勤卡片之記錄為公司計算薪資時之最終依據(jù). .6 員工辭職的辦理程序（員工辭職的辦理程序（1 1） 當事人依規(guī)定于填具辭職申請書及當事人依規(guī)定于填具辭職申請書及解除勞動合同協(xié)議書解除勞動合同協(xié)議書, ,經(jīng)裁決主管簽可經(jīng)裁決主管簽可, ,完成業(yè)務交接即為完成業(yè)務交接即為按程序辭職按程序辭職. .依照勞動依照勞動法之規(guī)定，員工辭職應當提前三十天通知法之規(guī)定，員工

7、辭職應當提前三十天通知用人單位，唯若裁決主管或部門主管，公用人單位，唯若裁決主管或部門主管，公司對員工提出辭職申請時間規(guī)定如下：司對員工提出辭職申請時間規(guī)定如下： 一般提離職時效：一般提離職時效： 1.X1.X職等、職等、A A職等和一職等以下人員（不含職等和一職等以下人員（不含財務單位人員），七日前財務單位人員），七日前 7 員工辭職的辦理程序（員工辭職的辦理程序（2 2）未按程序辭職未按程序辭職: :凡未依前述正常辭職程序辦理凡未依前述正常辭職程序辦理, ,或業(yè)務責任、或業(yè)務責任、公司物品交接不清，或連續(xù)曠職達二日、月累曠職達三日、公司物品交接不清，或連續(xù)曠職達二日、月累曠職達三日、年累曠

8、職達六日者，均得由部門主管認定為未按程序辭職年累曠職達六日者，均得由部門主管認定為未按程序辭職或辭退?；蜣o退。擅自離職者需承擔以下法律后果：擅自離職者需承擔以下法律后果： 從擅自離職之日起終止社保繳費；從擅自離職之日起終止社保繳費； 不發(fā)給經(jīng)濟補償金；不發(fā)給經(jīng)濟補償金； 暫停支付當月工資；暫停支付當月工資； 如員工給公司造成損失后未及時賠償，或攜帶公司物品、如員工給公司造成損失后未及時賠償，或攜帶公司物品、財物擅自離職，公司將依法追究，并追究保證人的保證責財物擅自離職，公司將依法追究，并追究保證人的保證責任，涉及刑事責任的，公司及時報案。任，涉及刑事責任的，公司及時報案。8 員工辭職的辦理程序

9、員工辭職的辦理程序（3） 員工離職應履行交接義務是法律之規(guī)定。員工離職應履行交接義務是法律之規(guī)定。交接包括：交接包括： （1 1）移交手頭工作，經(jīng)接替崗位之員工確）移交手頭工作，經(jīng)接替崗位之員工確實了解后方視為完成；實了解后方視為完成； （2 2）交回號牌、就餐卡、工作服、鑰匙等）交回號牌、就餐卡、工作服、鑰匙等屬于公司的物品；屬于公司的物品； （3 3）到財務結清借款、備用金及其他款項；）到財務結清借款、備用金及其他款項； （4 4）交回保管的文件、資料、器材等公司）交回保管的文件、資料、器材等公司財物財物9 升遷作業(yè)升遷作業(yè) 每年的每年的1 1、5 5、9 9月為升遷月，由主管干部依權責填

10、寫月為升遷月，由主管干部依權責填寫 職職務異動單務異動單 提報提報。 10 員工基本守則員工基本守則 (1) (1) 公司服務之方針為公司服務之方針為顧客永遠是對的顧客永遠是對的，應為客人提供最，應為客人提供最優(yōu)質的服務，嚴禁與客人爭執(zhí)。優(yōu)質的服務，嚴禁與客人爭執(zhí)。 (2) (2) 必須守時，嚴禁染發(fā)，在當值前須穿妥干凈制服，依時參必須守時，嚴禁染發(fā)，在當值前須穿妥干凈制服，依時參加班次集合。在下一班同事未到達之前，切勿擅離職守，不得加班次集合。在下一班同事未到達之前，切勿擅離職守，不得遲到早退。遲到早退。 (3) (3) 公司之公共財產不得據(jù)為私有。公司之公共財產不得據(jù)為私有。 (4)(4)

11、 當班期間，身上禁止攜帶現(xiàn)金當班期間，身上禁止攜帶現(xiàn)金, ,手機，銀行卡，會員卡及手機，銀行卡，會員卡及任何優(yōu)惠券，經(jīng)查獲視同私藏小費。任何優(yōu)惠券，經(jīng)查獲視同私藏小費。 (5) (5) 使用員工內務柜，更衣室及洗手間，要保持整潔；內務柜使用員工內務柜，更衣室及洗手間，要保持整潔；內務柜內不得存放違禁物品，易燃物品或骯臟衣物。為安全與衛(wèi)生起內不得存放違禁物品，易燃物品或骯臟衣物。為安全與衛(wèi)生起見，公司管方有權作定期性之內務柜檢查。倘發(fā)覺有疏于整理，見，公司管方有權作定期性之內務柜檢查。倘發(fā)覺有疏于整理，將予以處份。將予以處份。11 員工基本守則員工基本守則 (6) (6) 私人電話，只有在休息時

12、，于休息室才可撥打或接私人電話，只有在休息時，于休息室才可撥打或接聽，工作中屬于緊急情形之私人電話，須經(jīng)值班干部核聽，工作中屬于緊急情形之私人電話，須經(jīng)值班干部核準。準。 (7) (7) 凡有損壞或遺失公司物品，公司均有權要求損毀者凡有損壞或遺失公司物品，公司均有權要求損毀者賠償。賠償。 (8) (8) 因職責所關，或偶爾得悉本公司之保密資料，切勿因職責所關，或偶爾得悉本公司之保密資料，切勿與其它同事提出討論，而更重要者，不得向非本公司雇與其它同事提出討論，而更重要者，不得向非本公司雇員，泄露此等保密資料或措施。員，泄露此等保密資料或措施。 (9) (9) 員工應做好本職工作，不得對本公司之政

13、策，措施員工應做好本職工作，不得對本公司之政策，措施或人事擅作批評，更切勿對外界作出任何毀謗本公司之或人事擅作批評，更切勿對外界作出任何毀謗本公司之言行。言行。 (10)(10)所有全職員工，不準兼職。所有全職員工，不準兼職。12 員工基本守則員工基本守則 (11)(11)當班期間除非工作需要不得使用賓客電梯及賓客洗當班期間除非工作需要不得使用賓客電梯及賓客洗手間。手間。 (12)(12)休假回店鋪消費時，比照一般顧客消費方式處理，休假回店鋪消費時，比照一般顧客消費方式處理，不得擾亂營運秩序。不得擾亂營運秩序。 (13)(13)每年應依照縣市政府規(guī)定體檢項目及時間定期繳交每年應依照縣市政府規(guī)定

14、體檢項目及時間定期繳交健康檢查表。健康檢查表。 (14)(14)嚴禁使用粗言穢語。嚴禁使用粗言穢語。 (15)(15)自行嚴加保管私人財物。自行嚴加保管私人財物。 (16)(16)上班時間內，為使溝通及訊息傳達通暢，要求標準上班時間內，為使溝通及訊息傳達通暢，要求標準普通話交談，嚴禁使用各地方言。普通話交談，嚴禁使用各地方言。13 員工之基本責任員工之基本責任 (1)(1)提供良好的服務：提供良好的服務：為消費者提供良好的顧客服務，如親切的服務態(tài)度，最好的食品材為消費者提供良好的顧客服務，如親切的服務態(tài)度，最好的食品材料，一流的衛(wèi)生條件，完善的安全設施，是我們最基本的責任。料，一流的衛(wèi)生條件，

15、完善的安全設施，是我們最基本的責任。(2)(2)配合公司加班：配合公司加班： 因應營運需求，所有員工應全力配合公司加班，以提供良好的顧客因應營運需求，所有員工應全力配合公司加班，以提供良好的顧客服務。服務。(3)(3)注意公告欄：注意公告欄：公告欄為公布公司最近之政策，及有關之工作流程、安全事項之處公告欄為公布公司最近之政策，及有關之工作流程、安全事項之處理、員工獎懲、每日大事及出勸狀況公布表，須每日檢視公布之內理、員工獎懲、每日大事及出勸狀況公布表，須每日檢視公布之內容是否有誤，以確保自身權益。容是否有誤，以確保自身權益。(4)(4)狀況之處理：狀況之處理： 遇到任何事故或傷害事件，應立即向

16、值班主管報告，撤離危險物品，遇到任何事故或傷害事件，應立即向值班主管報告，撤離危險物品，保護自己與周圍同事、客人的安全。保護自己與周圍同事、客人的安全。(5)(5)注意服裝儀容：注意服裝儀容： 員工上班應保持整齊的外表，遵守員工上班應保持整齊的外表，遵守 ，藉以隨時，藉以隨時表露熱誠與親切。表露熱誠與親切。14 小費管理小費管理管理：管理： 客人給予小費時，服務員應由衷感謝客人，并竭客人給予小費時，服務員應由衷感謝客人，并竭誠歡迎其再度光臨，收下之小費應立即投入小費誠歡迎其再度光臨，收下之小費應立即投入小費箱，并填寫登記本。箱，并填寫登記本。 員工須填寫小費不私藏切結書，共同維護全員工須填寫小

17、費不私藏切結書，共同維護全體員工權益。體員工權益。 小費私藏者，依切結書規(guī)定得以開除，并同意將小費私藏者，依切結書規(guī)定得以開除，并同意將當月薪資作為違反公司小費管理辦法之罰款。當月薪資作為違反公司小費管理辦法之罰款。使用規(guī)定：使用規(guī)定： 由店主管使用于各項全體員工福利上由店主管使用于各項全體員工福利上, ,需報請上需報請上級主管核示級主管核示; ;并詳細公布支出名細于全體員工并詳細公布支出名細于全體員工。 15 店鋪安全措施店鋪安全措施 工作安全守則工作安全守則 為確保員工得以在安全情況下工作，請各員工均須熟知并遵守公為確保員工得以在安全情況下工作，請各員工均須熟知并遵守公司之各項安全守則，以維護人員及工作場所之安全。司之各項安全守則，以維護人員及工作場所之安全。 在工作時間內，如有任何意外或受傷事件，無論涉及本人、同事在工作時間內，如有任何意外或受傷事件，無論涉及本人、同事或者客人，均應立即向值班干部報告。或者客人，均應立即向值班干部報告。防火防火消防消防 為避免發(fā)生火警，員工必須緊守本公司之防火基本教育，認真配為避免發(fā)生火警，員工必須緊守本公