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文檔簡介

1、 生產(chǎn)是企業(yè)的命脈,生產(chǎn)計劃更是企業(yè)整個生產(chǎn)通路的源頭,這條線路的不順暢對企業(yè)成本控制、利潤增長、企業(yè)未來發(fā)展造成了影響。 企業(yè)生產(chǎn)管理的主要模塊:生產(chǎn)計劃管理、采購管理、制造管理、品質(zhì)管理、效率管理、設(shè)備管理、庫存管理及精益生產(chǎn)管理共八大模塊。 生產(chǎn)車間是制造型企業(yè)的中心,生產(chǎn)管理的好壞,直接影響著產(chǎn)品的“質(zhì)量、成本、交貨期”等各項指標(biāo)的完成,生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中將扮演愈加重要的角色。生產(chǎn)主管既要帶領(lǐng)團隊完成各項工作任務(wù),又要有效地管理生產(chǎn)現(xiàn)場的進(jìn)度、質(zhì)量、成本和人員有效安排。 如何進(jìn)行生產(chǎn)管理和生產(chǎn)過程的控制,如何協(xié)同其他部門共同處理生產(chǎn)現(xiàn)場的各種問題。這已成為許多企業(yè)管理人員必須掌握和重

2、視的職業(yè)化技能,是一種從技術(shù)到管理實現(xiàn)一體化、系統(tǒng)化的飛躍。生產(chǎn)管理知識一、定義生產(chǎn)管理知識一、定義 生產(chǎn)管理(Production Management)對企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)置和運行的各項管理工作的總稱。又稱生產(chǎn)控制。其內(nèi)容包括:生產(chǎn)組織工作。實行勞動定額和勞動組織,設(shè)置生產(chǎn)管理系統(tǒng)等。生產(chǎn)計劃工作。編制生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備計劃和生產(chǎn)作業(yè)計劃等。生產(chǎn)控制工作??刂粕a(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)庫存、生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)成本等。 生產(chǎn)管理知識二、任務(wù)生產(chǎn)管理知識二、任務(wù) 生產(chǎn)管理的任務(wù)有:通過生產(chǎn)組織工作,按照企業(yè)目標(biāo)的要求,設(shè)置技術(shù)上可行、經(jīng)濟上合算、物質(zhì)技術(shù)條件和環(huán)境條件允許的生產(chǎn)系統(tǒng);通過生產(chǎn)計劃工作,制定生

3、產(chǎn)系統(tǒng)優(yōu)化運行的方案;通過生產(chǎn)控制工作,及時有效地調(diào)節(jié)企業(yè)生產(chǎn)過程內(nèi)外的各種關(guān)系,使生產(chǎn)系統(tǒng)的運行符合既定生產(chǎn)計劃的要求,實現(xiàn)預(yù)期生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、出產(chǎn)期限和生產(chǎn)成本的目標(biāo)。學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理知識的目的就在于,做到投入少、產(chǎn)出多,取得最佳經(jīng)濟效益。采用生產(chǎn)管理軟件的目的,則是提高企業(yè)成產(chǎn)管理的效率,有效管理生產(chǎn)過程的信息,從而提高企業(yè)的整體競爭力。 生產(chǎn)管理知識三、目標(biāo)生產(chǎn)管理知識三、目標(biāo) 高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時地生產(chǎn)合格產(chǎn)品,提供滿意服務(wù)。 高效:迅速滿足用戶需要,縮短訂貨提前期,爭取用戶。 低耗:人力、物力、財力消耗最少。實現(xiàn)低成本、低價格。 靈活:能很快適應(yīng)市場變化,生產(chǎn)不同品種和新品種

4、。 準(zhǔn)時:在用戶需要的時間,按用戶需要的數(shù)量,提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)。 合格產(chǎn)品和滿意服務(wù):是指產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到顧客滿意水平。 1、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化 所謂標(biāo)準(zhǔn)化,就是將企業(yè)里有各種各樣的規(guī)范,如:規(guī)程、規(guī)定、規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)、要領(lǐng)等等,這些規(guī)范形成文字化的東西統(tǒng)稱為標(biāo)準(zhǔn)(或稱標(biāo)準(zhǔn)書)。制定標(biāo)準(zhǔn),而后依標(biāo)準(zhǔn)付諸行動則稱之為標(biāo)準(zhǔn)化。那些認(rèn)為編制或改定了標(biāo)準(zhǔn)即認(rèn)為已完成標(biāo)準(zhǔn)化的觀點是錯誤的,只有經(jīng)過指導(dǎo)、訓(xùn)練才能算是實施了標(biāo)準(zhǔn)化。 管理水平的提升是沒有止境的。雖然標(biāo)準(zhǔn)化在國內(nèi)許多企業(yè)有體系、制度、意識上的障礙,但必須拿出明知山有虎,偏向虎山行的氣魄,才能真正讓中國制造成為高品質(zhì)的代名詞。 2、目視管理、目視

5、管理 目視管理實施得如何,很大程度上反映了一個企業(yè)的現(xiàn)場管理水平。無論是在生產(chǎn)現(xiàn)場,還是在辦公室,目視管理均大有用武之地。在領(lǐng)會其要點及水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,大量使用目視管理將有益于企業(yè)內(nèi)部管理。所謂目視管理,就是通過視覺導(dǎo)致人的意識變化的一種管理方法。目視管理有三個要點: (1)、無論是誰都能判明是好是壞(異常); (2)、能迅速判斷,精度高; (3)、判斷結(jié)果不會因人而異。 在日常活動中,我們是通過五感(視覺、嗅覺、聽覺、觸摸、味覺)來感知事物的。其中,最常用的是視覺。據(jù)統(tǒng)計,人的行動的60%是從視覺的感知開始的。因此,在企業(yè)管理中,強調(diào)各種管理狀態(tài)、管理方法清楚明了,達(dá)到一目了然,從而容易明白、

6、易于遵守,讓員工自主地完全理解、接受、執(zhí)行各項工作,這將會給管理帶來極大的好處。 生產(chǎn)管理知識四、三大法寶生產(chǎn)管理知識四、三大法寶 在企業(yè)進(jìn)行內(nèi)訓(xùn)時,企業(yè)生產(chǎn)部部長提問道:我們部門有一位設(shè)備維修工,經(jīng)常違反紀(jì)律,但有些設(shè)備只有他會修理。請問我們是否該處分他? 其實國內(nèi)不少企業(yè)都會出現(xiàn)類似這樣讓管理者頭疼的問題。在一個企業(yè)里,如果出現(xiàn)像這樣不可缺少的人,那對企業(yè)來說是十分危險的。避免或減少這種危險的法寶就是標(biāo)準(zhǔn)化。3 3、管理看板、管理看板 管理看板是管理可視化的一種表現(xiàn)形式,即對數(shù)據(jù)、情報等的狀況一目了然地表現(xiàn),主要是對于管理項目、特別是情報進(jìn)行的透明化管理活動。它通過各種形式如標(biāo)語/現(xiàn)況板/

7、圖表/電子屏等把文件上、腦子里或現(xiàn)場等隱藏的情報揭示出來,以便任何人都可以及時掌握管理現(xiàn)狀和必要的情報,從而能夠快速制定并實施應(yīng)對措施。因此,管理看板是發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的非常有效且直觀的手段,是優(yōu)秀的現(xiàn)場管理必不可少的工具之一。管理看板是一種高效而又輕松的管理方法,有效地應(yīng)用對于企業(yè)管理者來說是一種管理上的大解。管理看板一般有生產(chǎn)看板,異??窗宓?。目前比較領(lǐng)先的異??窗逡环N顯示模式。異常管理看板的后臺數(shù)據(jù)分析報表支持,具有異常呼叫時間點,異常開始處理時間點,異常處理結(jié)束時間點。統(tǒng)計異常處理時間,異常發(fā)生率,異常發(fā)生率趨勢圖標(biāo)。數(shù)據(jù)支持現(xiàn)場管理是否成效。 生產(chǎn)管理中最核心的問題是對人的激勵問題

8、。激勵不是操縱,不是牽制,而是對人的需要的滿足,是通過滿足需要對人的行為的引導(dǎo)和對人的積極性的調(diào)動。人的需要就是人的本性,認(rèn)識人性的特點,適應(yīng)人性的特點,是激勵有效性的保證。人的心理和行為具有共同的只有設(shè)身處地,將心比心,才能贏得員工的真心,人是千差萬別又不斷的變化的,對張三適用的激勵方法,對李四未必有效,因此,必須有區(qū)別有借鑒的意義和作用,又因為人的差異性。照搬理論和模仿他人不可有效激勵員工。 企業(yè)生產(chǎn)管理是社會大分工的產(chǎn)物。自人類進(jìn)入工業(yè)社會開始,人們就在不斷探索企業(yè)生產(chǎn)管理的效率和效益??梢哉f現(xiàn)在已進(jìn)入精準(zhǔn)生產(chǎn)、規(guī)范管理的時代。 那么規(guī)范化的企業(yè)生產(chǎn)管理有哪些特征?企業(yè)生產(chǎn)管理如何才能做

9、到規(guī)范化呢? 一、企業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)范化的特征一、企業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)范化的特征 1、計劃前瞻和準(zhǔn)確性、計劃前瞻和準(zhǔn)確性 企業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)范化,計劃是前提。不論你是訂單式生產(chǎn),還是預(yù)測式生產(chǎn),事先都必須明確制訂周密的計劃、安排好均衡生產(chǎn)的進(jìn)度。也不論你的企業(yè)是大是小,計劃周密都是有百利而無一害的。這里要特別提醒做計劃的人,市場瞬息萬變、原材料價格波動不一,忽視了這一前提,計劃就失去了前瞻性,當(dāng)然也不會有準(zhǔn)確性。做計劃的人還有一個錯誤常犯。那就是加工件計劃周密,可采購標(biāo)準(zhǔn)件疏忽。總以為拿錢買的東西不用擔(dān)心生產(chǎn)不出來,結(jié)果往往導(dǎo)致生產(chǎn)受阻于標(biāo)準(zhǔn)件。這樣的計劃就不會有準(zhǔn)確性。 2、材料采購的及時性、材料采購的及

10、時性 這里的材料采購是包括原材料、輔料、易耗品、標(biāo)準(zhǔn)件等生產(chǎn)必備品在內(nèi)的,只不過原材料采購是大頭,前輩們習(xí)慣性稱呼而已。年輕的生管員,千萬不要望文生義哦。不少企業(yè)常常出現(xiàn)這樣的情形:產(chǎn)品要包裝了,可就是缺幾個標(biāo)準(zhǔn)螺絲。就因為標(biāo)準(zhǔn)螺絲太容易買到,導(dǎo)致計劃考慮不到。當(dāng)然也不排除,計劃人員做了而采購人員忘了。但從做計劃的角度來說,要盯住計劃是否落實。 3、生產(chǎn)加工的專業(yè)性、生產(chǎn)加工的專業(yè)性 現(xiàn)代工業(yè)的最大特征就是專業(yè)分工。分工增加了生產(chǎn)效率,分工使規(guī)模擴張成為可能。分工也使個人的專業(yè)水平不斷提升。特別是一些中小企業(yè),要想做大(做強是下一步的事),也必須走專業(yè)化之路。能發(fā)給專業(yè)廠生產(chǎn)的部件,盡量發(fā)外加

11、工。不要只想著別人賺了你的加工費。其實你的廠房、設(shè)備、人員工資也是一筆不小的開支。搞不好,你自己的生產(chǎn)成本可能還高過發(fā)外加工費。 4、產(chǎn)品組裝的統(tǒng)一性、產(chǎn)品組裝的統(tǒng)一性 由于專業(yè)分工的緣故,往往出現(xiàn)同一產(chǎn)品不在同一場地生產(chǎn)。特別是品牌企業(yè),已經(jīng)做到了全球采購、全球生產(chǎn)、全球銷售。國內(nèi)稍具規(guī)模的企業(yè)也不例外,生產(chǎn)基地好幾個。越是生產(chǎn)基地多的企業(yè),其產(chǎn)品組裝越統(tǒng)一。 問題往往出現(xiàn)在小企業(yè),雖然只是在一間廠房生產(chǎn),卻發(fā)現(xiàn)他們貼了不同的標(biāo)簽,或是用了不同的包裝。由于企業(yè)經(jīng)常更換協(xié)作商,每個協(xié)作商都要重新制版,每次印刷都不一樣。這種現(xiàn)象離規(guī)范化生產(chǎn)實在差得太遠(yuǎn)。 5、品質(zhì)控制的標(biāo)準(zhǔn)性、品質(zhì)控制的標(biāo)準(zhǔn)性

12、并非由于ISO9000質(zhì)量管理體系的誕生,才有質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。恰恰相反,是由于有了質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),才產(chǎn)生ISO9000質(zhì)量管理體系?,F(xiàn)在不少國內(nèi)企業(yè)本末倒置?;üP錢搞一個質(zhì)量認(rèn)證證書,就以為萬事大吉了。證書只是印在包裝上的廣告詞。這實在是可嘆可悲!過去講質(zhì)量是企業(yè)的生命,確實講過了頭。但是現(xiàn)在靠不切實際的廣告宣傳誤導(dǎo)消費者是不是太過分?那些不重視產(chǎn)品質(zhì)量、不注意品牌建設(shè)的企業(yè)在金融危機中受夠了苦頭。分工協(xié)作,質(zhì)量控制必須標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,并且絲毫不能放松。 6、品牌維護(hù)的嚴(yán)肅性、品牌維護(hù)的嚴(yán)肅性 請注意,不講“質(zhì)量是企業(yè)的生命”不是不重視質(zhì)量,而是因為人們對質(zhì)量的要求更進(jìn)了一層。人們不僅要求你的產(chǎn)品有質(zhì)量

13、,而且還要求你的產(chǎn)品是品牌。因為品牌既包含了品質(zhì)超群,又涵蓋了服務(wù)超眾。之所以說質(zhì)量不是企業(yè)的生命,是因為產(chǎn)品質(zhì)量再好,在這樣一個商品經(jīng)濟極其豐富的年代,你的服務(wù)不好,也是不會有人買你產(chǎn)品的。那種“皇帝女兒不愁嫁”的年代早已成為過去。未來社會,沒有品牌就意味著沒有市場。 7、倉庫管理的嚴(yán)密性、倉庫管理的嚴(yán)密性 不管你實行的是訂單式生產(chǎn),還是預(yù)測式生產(chǎn),產(chǎn)成品入庫必須履行嚴(yán)格的檢驗檢查手續(xù)。首先看有無生產(chǎn)計劃,計劃外產(chǎn)品不得入庫。逼迫生產(chǎn)車間不得為增加產(chǎn)量、增加計件工資而生產(chǎn)。其次檢驗產(chǎn)品質(zhì)量,不合格品不得入庫。 8、現(xiàn)場配置的精準(zhǔn)性、現(xiàn)場配置的精準(zhǔn)性 規(guī)范化的企業(yè)生產(chǎn)管理一定是精準(zhǔn)生產(chǎn)管理,生

14、產(chǎn)現(xiàn)場擺放必須井井有條,原輔料、半成品必須適時到位,既不能提前也不要滯后。做好5S管理(另作專題論述),生產(chǎn)就能有條不紊。 二、企業(yè)生產(chǎn)管理如何才能做到規(guī)范化二、企業(yè)生產(chǎn)管理如何才能做到規(guī)范化 知道了規(guī)范化企業(yè)生產(chǎn)管理的特征,按要求去做,基本上就行了。在此還是強調(diào)三點:1、分工專業(yè)化、協(xié)作一體化、分工專業(yè)化、協(xié)作一體化 要做到分工專業(yè)化、協(xié)作一體化,最根本的一點就是與協(xié)作商建立良好的合作關(guān)系。判斷合作好壞的標(biāo)準(zhǔn)就是協(xié)作商有無抱怨。分工協(xié)作是緊密聯(lián)系在一起的。我們知道發(fā)包方(發(fā)外加工單位)通常占據(jù)主導(dǎo)地位,如果你以大欺小、強人所難,合作不會愉快,也不會長久?;ダp贏、多贏是這個時代的主旋律,違背

15、主旋律的都是不和諧的聲音。讓協(xié)作商無抱怨,這就是努力的方向和目標(biāo)。 2、流程規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、流程規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 流程的產(chǎn)生就是生產(chǎn)分工所導(dǎo)致的?,F(xiàn)代企業(yè)不論是否自覺或是不自覺地使用流程概念,實際工作中是一定存在流程的。要不然,哈默就不會使用“流程再造”一詞了。當(dāng)然,不主張所有企業(yè)引進(jìn)流程技術(shù)都用流程再造的概念,因為不少企業(yè)在實施流程管理技術(shù)之前,已經(jīng)奠定了不錯的流程運行基礎(chǔ)。這類企業(yè)所需的就是優(yōu)化和完善。 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)該沒有其它異議。沒有標(biāo)準(zhǔn)化就沒有規(guī)模化,就不可能無限復(fù)制的可能性,企業(yè)就只能停留在手工狀態(tài)。流程規(guī)范化是從管理上提高效率,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是從技術(shù)上擴大產(chǎn)量、保證質(zhì)量。二者缺一

16、不可。 現(xiàn)場管理的基本內(nèi)容現(xiàn)場管理的基本內(nèi)容 1.現(xiàn)場實行“定置管理”,使人流、物流、信息流暢通有序,現(xiàn)場環(huán)境整潔,文明生產(chǎn); 2.加強工藝管理,優(yōu)化工藝路線和工藝布局,提高工藝水平,嚴(yán)格按工藝要求組織生產(chǎn),使生產(chǎn)處于受控狀態(tài),保證產(chǎn)品質(zhì)量; 3.以生產(chǎn)現(xiàn)場組織體系的合理化、高效化為目的,不斷優(yōu)化生產(chǎn)勞動組織,提高勞動效率; 4.健全各項規(guī)章制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)、勞動及消耗定額、統(tǒng)計臺帳等; 5.建立和完善管理保障體系,有效控制投入產(chǎn)出,提高現(xiàn)場管理的運行效能; 6.搞好班組建設(shè)和民主管理,充分調(diào)動職工的積極性和創(chuàng)造性。 現(xiàn)場管理的范圍 1)物:如資產(chǎn)、機具、物品、檔案 2)地:

17、如位置、交通、產(chǎn)地、市場 3)時:如進(jìn)度、期限、流行、大小月、淡旺季 4)事:如薪資獎工、績效考核、政令發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)推行 5)人:如士氣、向心力、效率、溝通交流 現(xiàn)場管理措施 現(xiàn)場管理概述1.現(xiàn)場這個說法,有廣義和狹義兩種。廣義上,凡是企業(yè)用來從事生產(chǎn)經(jīng)營的場所,都稱之為現(xiàn)場。如廠區(qū)、車間、倉庫、運輸線路、辦公室以及營銷場所等。狹義上,企業(yè)內(nèi)部直接從事基本或輔助生產(chǎn)過程組織的結(jié)果,是生產(chǎn)系統(tǒng)布置的具體體現(xiàn),是企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的基本要素之一。狹義上的現(xiàn)場也就是一般大家默認(rèn)的。 2.現(xiàn)場管理就是指用科學(xué)的管理制度、標(biāo)準(zhǔn)和方法對生產(chǎn)現(xiàn)場各生產(chǎn)要素,包括人(工人和管理人員)、機(設(shè)備、工具、工位器具

18、)、料(原材料)、法(加工、檢測方法)、環(huán)(環(huán)境)、信(信息)等進(jìn)行合理有效的計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和檢測,使其處于良好的結(jié)合狀態(tài),達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明生產(chǎn)的目的?,F(xiàn)場管理是生產(chǎn)第一線的綜合管理,是生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容內(nèi)容,也是生產(chǎn)系統(tǒng)合理布置的補充和深入。 現(xiàn)場管理的實施現(xiàn)場管理的實施 現(xiàn)場管理是個一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。開展現(xiàn)場管理工作,常見做法可分為三個階段: 1.治理整頓:著重解決生產(chǎn)現(xiàn)場:臟、亂、差,逐步建立起良好的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)秩序; 2.專業(yè)到位:作到管理重心下移,促進(jìn)各專業(yè)管理的現(xiàn)場到位; 3.優(yōu)化提高:優(yōu)化現(xiàn)場管理的實質(zhì)是改善,改善的內(nèi)容內(nèi)容就是目標(biāo)與現(xiàn)狀的差距。按PDCA(P-PLAN,D-DO,C-CHECK,A-ACTION)循環(huán),使其合理有效地運行。 現(xiàn)場管理十大利器核心內(nèi)容是現(xiàn)場管理十大利器核心內(nèi)容是: 1.工藝流程查一查-查到合理的工藝路線 2.平面布置調(diào)一調(diào)-調(diào)出最短路線的平面布置 3.流水線上算一算-算出最佳的平衡率 4.動作要素減一減

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