1、廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范編 制 說(shuō) 明（報(bào)批稿）中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所二二二年六月廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范編制說(shuō)明一、工作概況。（一）任務(wù)來(lái)源和承擔(dān)單位2019年11月，根據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于批準(zhǔn)下達(dá)2019年廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目（第一批）的通知（粵市監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)2019850號(hào)）文件要求，確定由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所負(fù)責(zé)承擔(dān)軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程的起草制定工作，廣東巍微生物科技有限公司、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東順欣海洋漁業(yè)集團(tuán)有限公司等單位參與起草制定本標(biāo)準(zhǔn)。（二）主要起草人及其承擔(dān)的任務(wù)楊賢慶：項(xiàng)目主持人，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的全面工作，制定實(shí)施方案，負(fù)責(zé)

2、項(xiàng)目的組織協(xié)調(diào)，起草標(biāo)準(zhǔn)初稿、征求意見(jiàn)稿和標(biāo)準(zhǔn)的編制說(shuō)明，組織收集標(biāo)準(zhǔn)草案的意見(jiàn)和分析匯總處理；王紹敏：組織收集標(biāo)準(zhǔn)草案的意見(jiàn)和對(duì)意見(jiàn)的分析匯總處理；李遠(yuǎn)友：參加者，參與調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)方案的制定；朱長(zhǎng)波：參加者，參與標(biāo)準(zhǔn)方案的制定；潘 創(chuàng)：參加者，參與調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)方案的制定；楊謝秋：參加者，參與標(biāo)準(zhǔn)方案的制定；魏 涯：參加者，參與標(biāo)準(zhǔn)方案的制定；趙永強(qiáng)：參加者，參與標(biāo)準(zhǔn)方案的制定；林黑著：參加者，參與標(biāo)準(zhǔn)的起草制定；崔 春：參加者，參與標(biāo)準(zhǔn)的起草制定；林 織：參加者，參與調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)方案的制定。二、立項(xiàng)的必要性、擬解決的問(wèn)題。軍曹魚(yú)(Rachycentron canadum，Linnaeu)俗稱海鱺、

3、海龍魚(yú)。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑三文魚(yú)”之稱。由于生長(zhǎng)速度快，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，養(yǎng)殖半年可達(dá)1.52公斤，2年可達(dá)10公斤以上。中國(guó)軍曹魚(yú)產(chǎn)量居世界首位。2010年，廣東省在全國(guó)首次成功獲得軍曹魚(yú)人工繁殖及規(guī)模化育苗，解決了種苗來(lái)源問(wèn)題，養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，現(xiàn)已成為我國(guó)南方沿海一帶的重要網(wǎng)箱水養(yǎng)殖品種，廣東省是軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模最大的省份。軍曹魚(yú)為熱帶海水魚(yú)類，不耐低溫。海水溫度為20時(shí)停止攝食，1718時(shí)活動(dòng)減弱，靜止于水底，水溫低于16時(shí)就會(huì)出現(xiàn)凍死現(xiàn)象。所以軍曹魚(yú)的養(yǎng)殖受到養(yǎng)殖海區(qū)、網(wǎng)箱材質(zhì)、苗種、飼料、水溫、病害影響較大，養(yǎng)殖方式不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)低。目前，我國(guó)軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖已經(jīng)形成良好的生產(chǎn)體

4、系，繁殖、養(yǎng)殖和病害防治等成熟技術(shù)。但我國(guó)還沒(méi)有關(guān)于軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，廣東省也沒(méi)有相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。制定軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)，有利于指導(dǎo)軍曹魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)和漁民進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，減少?gòu)臉I(yè)者因養(yǎng)殖方式不當(dāng)而引起的損失，提高軍曹魚(yú)的產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)軍曹魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有十分重要的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。三、標(biāo)準(zhǔn)編制原則，標(biāo)準(zhǔn)框架、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)。（一）制定本標(biāo)準(zhǔn)的原則和標(biāo)準(zhǔn)框架1遵循國(guó)家有關(guān)方針、政策、法規(guī)和規(guī)章。2.格式上按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則和GB/T 20001.5-2017標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則

5、第5部分：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行編寫。3進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究，掌握目前軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的實(shí)際情況，了解軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)要求對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)影響，從提高軍曹魚(yú)產(chǎn)品合格率和質(zhì)量安全的角度，重點(diǎn)突出軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，使該標(biāo)準(zhǔn)能保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益。4密切結(jié)合我國(guó)國(guó)情，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，參考推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮與國(guó)際上通用標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)及其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。5本標(biāo)準(zhǔn)的起草制定考慮全國(guó)統(tǒng)一使用的一貫性。（二）標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)主要對(duì)軍曹魚(yú)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件、網(wǎng)箱設(shè)置、魚(yú)種質(zhì)量與放養(yǎng)、飼養(yǎng)與管理、收獲等要求進(jìn)行規(guī)定，同時(shí)參考國(guó)內(nèi)現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并充分考慮國(guó)際上通用標(biāo)準(zhǔn)以及其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)

6、調(diào)?，F(xiàn)將有關(guān)內(nèi)容說(shuō)明如下：1適用范圍本文件規(guī)定了軍曹魚(yú)（Rachycentron canadum）網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件、網(wǎng)箱設(shè)置、魚(yú)種質(zhì)量與放養(yǎng)、飼養(yǎng)與管理、收獲等要求。本文件適用于廣東省境內(nèi)軍曹魚(yú)的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖。其他海水魚(yú)類的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖可參照?qǐng)?zhí)行。2術(shù)語(yǔ)和定義本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)深水網(wǎng)箱進(jìn)行了定義。深水網(wǎng)箱的定義為：網(wǎng)箱體積大于500 m3，利用框架裝配成具有較強(qiáng)抗風(fēng)浪性能，可在水深12 m以上水域使用的大型網(wǎng)箱。3環(huán)境條件3.1養(yǎng)殖海區(qū)選擇宜選擇有島礁屏障的海灣，海底地勢(shì)平緩，底質(zhì)為泥沙質(zhì)的海區(qū)，選擇浮式網(wǎng)箱要求水深12 m，升降式網(wǎng)箱要求水深20 m。潮流通暢，海區(qū)流速小于1.0 m/s，流向平直而穩(wěn)

7、定，網(wǎng)箱內(nèi)流速小于0.8 m/s。周圍無(wú)直接工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、生活等污染源。養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境條件應(yīng)符合NY 5362的規(guī)定和廣東省深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖布局規(guī)劃。3.2水質(zhì)應(yīng)符合下列要求：水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5362 的規(guī)定；水溫介于1832之間；鹽度范圍為1535；透明度0.5 m以上；pH 值范圍7.58.5；溶解氧5 mg/L。4網(wǎng)箱設(shè)置4.1網(wǎng)箱布局根據(jù)網(wǎng)箱大小以及潮流和風(fēng)浪的不同，可以單個(gè)網(wǎng)箱單點(diǎn)固定，或多個(gè)網(wǎng)箱組成網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，網(wǎng)箱排列應(yīng)與潮流相適應(yīng)，網(wǎng)箱組與組之間，應(yīng)留80 m以上的間距作為養(yǎng)殖區(qū)主通道。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積不應(yīng)超過(guò)可養(yǎng)殖海區(qū)面積的15%。4.2網(wǎng)箱配置網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施主要配置包括網(wǎng)

8、箱浮力裝置、網(wǎng)箱網(wǎng)衣、網(wǎng)衣穩(wěn)定裝置、網(wǎng)箱固定裝置等。4.3配套設(shè)施配套設(shè)施主要有生產(chǎn)管理平臺(tái)、飼料加工機(jī)組、投餌設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備、高壓洗網(wǎng)機(jī)、夜間警視燈、小型發(fā)電機(jī)組、運(yùn)輸工作船、測(cè)量器具、稱量器具、捕魚(yú)工具以及生活設(shè)施等。5魚(yú)種質(zhì)量與放養(yǎng)5.1質(zhì)量體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)畸形的苗種。外購(gòu)的苗種，應(yīng)經(jīng)檢疫合格。5.2規(guī)格軍曹魚(yú)苗種放養(yǎng)規(guī)格為500 g/尾1 500 g/尾。5.3放養(yǎng)投放時(shí)間應(yīng)選擇潮流平緩期。選擇在晴天2030；放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)海水水質(zhì)環(huán)境條件、養(yǎng)殖技術(shù)和日常管理水平、飼料來(lái)源及產(chǎn)量和規(guī)格等情況來(lái)決定。每口網(wǎng)箱放養(yǎng)的苗種規(guī)格要一致，規(guī)格宜為500 g/尾，放養(yǎng)密度宜為

9、8尾/m3。6 飼養(yǎng)與管理6.1飼料宜采用新鮮小雜魚(yú)和軟顆粒飼料，符合GB13078 的要求。6.2投喂6.2.1投飼量在魚(yú)苗投放后即可投喂喂新鮮小雜魚(yú)。投餌量以魚(yú)搶食停止為準(zhǔn)，正常情況下日投喂量宜為魚(yú)體重的4%6%，魚(yú)類的飽食率控制在70%80%。小潮汛多投，大潮汛少投；透明度大時(shí)多投，渾濁時(shí)少投；水溫適宜時(shí)多投，反之少投；換網(wǎng)前一天不投飼。6.2.2投飼時(shí)間正常情況下，日投喂12次為宜。小潮汛時(shí)在清晨和傍晚投飼，大潮汛時(shí)應(yīng)選擇平潮或緩潮時(shí)投飼，陰雨天可隔日投喂，水溫低于20不宜投飼。6.2.3投喂方法餌料投放速度按慢快慢的節(jié)奏進(jìn)行，每次投喂時(shí)間宜在0.5 h左右。6.3日常管理6.3.1換

10、、洗網(wǎng)箱6.3.1.1根據(jù)網(wǎng)箱上附著生物量數(shù)量多少及魚(yú)類養(yǎng)殖生長(zhǎng)情況，一般2至3個(gè)月?lián)Q網(wǎng)一次，換網(wǎng)時(shí)先把舊網(wǎng)囊拉至水深2 m3 m處，把新網(wǎng)囊套在舊網(wǎng)囊外面，掛在網(wǎng)箱框架上，然后把舊網(wǎng)囊解開(kāi)，慢慢驅(qū)趕魚(yú)群進(jìn)入新網(wǎng)囊，最后把舊網(wǎng)囊卸下。換網(wǎng)時(shí)必須防止養(yǎng)殖魚(yú)卷入網(wǎng)角內(nèi)造成擦傷和死亡。6.3.1.2清洗網(wǎng)箱時(shí)首先將其清空，卸下配重沉子和網(wǎng)囊分別進(jìn)行清洗，網(wǎng)衣的清洗是將網(wǎng)囊拉上岸基的平臺(tái)上，用淡水浸泡、洗刷并平鋪曬干，然后用橡膠錘敲打網(wǎng)衣上的附著物，之后再浸泡洗刷，或用高壓水槍直接沖洗，曬干后留待下次使用。6.3.1.3當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)魚(yú)體總量超過(guò)網(wǎng)箱的單位養(yǎng)殖容量時(shí)，應(yīng)根據(jù)魚(yú)體生長(zhǎng)和個(gè)體差異進(jìn)行分箱、分級(jí)。

11、6.3.2監(jiān)測(cè)與記錄按GB/T 13195規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。做好網(wǎng)箱的日常檢查工作，定期安排潛水員對(duì)網(wǎng)箱安全情況進(jìn)行觀測(cè)檢查。每天做好養(yǎng)殖日志，包括天氣、風(fēng)浪、水溫、鹽度、pH 值，投喂飼料的種類、數(shù)量，魚(yú)的活動(dòng)、攝食情況、魚(yú)類健康狀況，病害防治情況及死魚(yú)、病魚(yú)數(shù)量、用藥情況。定期隨機(jī)取樣測(cè)量體長(zhǎng)和體重。6.3.3安全生產(chǎn)當(dāng)災(zāi)害性天氣到來(lái)之前，應(yīng)采取如下措施：a）在網(wǎng)箱上加蓋網(wǎng)具；b）檢查和調(diào)整框架、錨、樁索的牢固性，并加固網(wǎng)箱的拉繩和固定繩；c）盡量清除網(wǎng)箱框架上的暴露物；d）養(yǎng)殖人員、船只遷移至避風(fēng)港。當(dāng)強(qiáng)風(fēng)暴過(guò)后應(yīng)及時(shí)檢查網(wǎng)箱的受損情況，及時(shí)修復(fù)保證生產(chǎn)。當(dāng)海區(qū)發(fā)生赤潮時(shí)可采用網(wǎng)箱升降的方

12、式，避免赤潮的危害。同時(shí)，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)安裝警視標(biāo)志，防止鳥(niǎo)類和水生動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類的危害，還要及時(shí)清除垃圾和大型漂浮物。6.3魚(yú)病防治6.3.1預(yù)防在病害流行季節(jié)，日常管理病害預(yù)防具體措施如下：a）放養(yǎng)、運(yùn)輸、分箱等操作應(yīng)小心，防止魚(yú)體受傷；b）投喂的冰鮮小雜魚(yú)保持新鮮去內(nèi)臟，解凍后投喂；c）病魚(yú)用淡水浸泡，每次浸洗時(shí)間10 min15 min；d）定期投喂免疫增強(qiáng)劑和維生素；e）有條件的注射疫苗；f）病魚(yú)、死魚(yú)及時(shí)撈出，集中到陸上深埋處理；g）高溫、臺(tái)風(fēng)、暴雨、赤潮后加強(qiáng)防病措施；h）常用預(yù)防藥物、濃度及使用按照水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙。6.3.2治療藥物使用應(yīng)按照水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙的規(guī)定執(zhí)行。7收

13、獲當(dāng)體重達(dá)到8 kg左右時(shí)，宜收獲。起捕前，停餌1 d2 d。（三）標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容確定的依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容中涉及的有關(guān)要求和數(shù)據(jù)參數(shù)，主要參照主要養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，以及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)，有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)如下：GB13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 13195 水質(zhì)、水溫的測(cè)定 溫度計(jì)或顛倒溫度計(jì)測(cè)定法GB/T 22213 水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)GB/T 22919.2-2008 水產(chǎn)配合飼料 第2部分：軍曹魚(yú)配合飼料NY 5362 無(wú)公害食品 海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件低溫脅迫下軍曹魚(yú)幼魚(yú)脂代謝的變化_蔡潤(rùn)佳低溫脅迫對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)脂代謝相關(guān)生理生化的影響_蔡潤(rùn)佳低氧脅迫對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)、血清生化和非特異性免疫指標(biāo)的影響_

14、王維政低氧環(huán)境對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)生化指標(biāo)、相關(guān)基因表達(dá)的影響及其轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析_郭志雄抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)(軍曹魚(yú)、卵形鯧鲹養(yǎng)殖)_郭根喜軍曹魚(yú)幼魚(yú)鹽度適應(yīng)性研究_曹丹煜軍曹魚(yú)營(yíng)養(yǎng)需求與飼料研究進(jìn)展_麻永財(cái)急性低氧脅迫對(duì)軍曹魚(yú)大規(guī)格幼魚(yú)血液生化指標(biāo)的影響_黃建盛益生菌對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、消化酶和免疫酶活性的影響_何偉聰攝食不同淀粉含量飼料對(duì)軍曹魚(yú)血清生化指標(biāo)的影響_劉迎隆不同蛋白源對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)碳、氮穩(wěn)定同位素分餾的影響_周暉攝食水平和溫度對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)及氮收支的影響_孫麗華軟顆粒飼料和冰鮮魚(yú)在深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)中投喂效果比較_黃明堅(jiān)不同添加量的糖對(duì)軍曹魚(yú)生長(zhǎng)代謝的影響_劉迎隆飼料中豆粕含量對(duì)軍曹魚(yú)幼

15、魚(yú)碳、氮穩(wěn)定同位素分餾的影響_張澤釗溫度和體質(zhì)量對(duì)軍曹魚(yú)生長(zhǎng)及氮收支的影響_孫麗華饑餓與補(bǔ)償生長(zhǎng)對(duì)軍曹魚(yú)幼魚(yú)能量收支的影響_王忠良飼料中添加膽汁酸對(duì)軍曹魚(yú)生長(zhǎng)及體組成的影響_周書耘深水網(wǎng)箱與傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)效果的比較_古恒光軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖新技術(shù)_雷從改深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)技術(shù)要點(diǎn)_郭根喜軍曹魚(yú)腸道細(xì)菌及其產(chǎn)酶能力的研究_王瑞旋軍曹魚(yú)幼魚(yú)維生素C需要量的研究_趙紅霞軍曹魚(yú)黏膜免疫組織發(fā)育的形態(tài)學(xué)研究_蘇友祿軍曹魚(yú)養(yǎng)殖水體及其腸道弧菌的耐藥性研究_王瑞旋海水養(yǎng)殖軍曹魚(yú)技術(shù)試驗(yàn)_李霞人工海水工廠化養(yǎng)殖軍曹魚(yú)試驗(yàn)_李霞我國(guó)軍曹魚(yú)研究現(xiàn)狀_勾效偉軍曹魚(yú)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)_劉興旺鹽度變化對(duì)軍曹魚(yú)稚魚(yú)相關(guān)免疫

16、因子及其生長(zhǎng)的影響_馮娟鹽度對(duì)軍曹魚(yú)胚胎和仔魚(yú)發(fā)育的影響_孫麗華近海浮動(dòng)式網(wǎng)箱的軍曹魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)_陳剛軍曹魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)介紹(上、中、下)_陳剛海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)弧菌病病原的分離及其特性_簡(jiǎn)紀(jì)常軍曹魚(yú)營(yíng)養(yǎng)需求研究進(jìn)展_王廣軍軍曹魚(yú)的養(yǎng)殖生物學(xué)特性及營(yíng)養(yǎng)需求_艾春香近海浮繩式網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)技術(shù)要點(diǎn)_郭澤雄近海浮繩式網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)技術(shù)_陳基新四、與現(xiàn)行法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等上位標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系。本標(biāo)準(zhǔn)的編制依據(jù)為現(xiàn)行的法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并與我國(guó)的中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法、中華人民共和國(guó)漁業(yè)法、中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法、中華人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)

17、督管理辦法、中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙等法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，與這些文件中的規(guī)定相一致。五、標(biāo)準(zhǔn)有何先進(jìn)性或特色性。軍曹魚(yú)是熱帶海產(chǎn)大型食用魚(yú)，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，制作的生魚(yú)片呈純白色，肉厚質(zhì)細(xì)，滑而不膩，因肉質(zhì)極像三文魚(yú)，故有“黑三文魚(yú)”之美稱，深受臺(tái)灣、日韓和美國(guó)市場(chǎng)歡迎。我國(guó)軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖已經(jīng)形成良好的生產(chǎn)體系，繁殖、養(yǎng)殖和病害防治等成熟技術(shù)，近年來(lái)養(yǎng)殖規(guī)模不大擴(kuò)大，廣東省是軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模最大的省份之一。我國(guó)與軍曹魚(yú)相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只有1項(xiàng)，即GB/T 22919.2-2008 水產(chǎn)配合飼料 第2部分：軍曹魚(yú)配合飼料，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚無(wú)，廣東省也沒(méi)有相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)外

18、關(guān)于軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的書籍、文獻(xiàn)等資料較多，廣東省內(nèi)網(wǎng)箱養(yǎng)殖軍曹魚(yú)技術(shù)成熟，項(xiàng)目組進(jìn)行充分調(diào)研后，根據(jù)軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖實(shí)際情況，結(jié)合相關(guān)資料，在技術(shù)上可保障本標(biāo)準(zhǔn)的順利起草制定。該標(biāo)準(zhǔn)的制定符合中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法中第十三條要求。本標(biāo)準(zhǔn)的制定與發(fā)布實(shí)施，使得軍曹魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)有了規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)可提高生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，提高軍曹魚(yú)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障人民身體健康。本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可大大提升我省軍曹魚(yú)在市場(chǎng)上的質(zhì)量形象和競(jìng)爭(zhēng)力，提高產(chǎn)品銷售量和附加值，提高生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)為廣大消費(fèi)者能夠吃到符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量的軍曹魚(yú)提供技術(shù)保障，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。將具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。六、標(biāo)

19、準(zhǔn)調(diào)研、研討、征求意見(jiàn)情況。重大分歧意見(jiàn)的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)。起草單位接受本標(biāo)準(zhǔn)制定的任務(wù)后，成立了標(biāo)準(zhǔn)起草小組，組織了多名從事水產(chǎn)養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通和檢驗(yàn)工作，具有制定、修訂和審查相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資格、經(jīng)驗(yàn)和能力的專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)省內(nèi)有代表性的軍曹魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，對(duì)等技術(shù)要求進(jìn)行了分析和整理。在取得大量詳實(shí)資料的基礎(chǔ)上，起草小組根據(jù)GB/T 1.12020 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則和GB/T 20001.5-2017標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則 第5部分：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的編寫規(guī)則進(jìn)行編寫，于2021年9月中旬完成了本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿和編制說(shuō)明。2021年9月下旬發(fā)出征求意見(jiàn)稿征集行業(yè)內(nèi)專家

20、意見(jiàn)，發(fā)出征集單位數(shù)8個(gè)，收到回函的單位數(shù)8個(gè)。征集意見(jiàn)32條，無(wú)重大分歧意見(jiàn)，標(biāo)準(zhǔn)編制組采納25條，不采納7條，未采納的意見(jiàn)已經(jīng)與對(duì)應(yīng)專家達(dá)成了共識(shí)，并于征求意見(jiàn)匯總表中進(jìn)行了書面答復(fù)。標(biāo)準(zhǔn)起草小組根據(jù)專家反饋意見(jiàn)對(duì)征求意見(jiàn)稿進(jìn)行了修改，于2021年11月上旬完成了本標(biāo)準(zhǔn)送審稿及其編制說(shuō)明。七、技術(shù)指標(biāo)設(shè)置的科學(xué)性和可行性；量化指標(biāo)的確定依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)主要根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)、文獻(xiàn)資料等而定，具有一定科學(xué)性和可行性。八、與國(guó)際、國(guó)家、行業(yè)、其他省同類標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的對(duì)比情況。本標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)頒布的有關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)之間沒(méi)有任何矛盾。國(guó)內(nèi)與本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)主要有GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB/T 13195 水質(zhì)、水溫的測(cè)定 溫度計(jì)或顛倒溫度計(jì)測(cè)定法、GB/T 22213 水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)、NY 5362 無(wú)公害食品 海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件、食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))和水產(chǎn)養(yǎng)