1、會(huì)計(jì)學(xué)1斷奶仔豬斷奶仔豬(zi zh)的飼養(yǎng)管理的飼養(yǎng)管理第一頁(yè)，共74頁(yè)。第1頁(yè)/共74頁(yè)第二頁(yè)，共74頁(yè)。nn7、對(duì)植物性飼料的消化能力差第2頁(yè)/共74頁(yè)第三頁(yè)，共74頁(yè)。仔豬不同日齡所需要仔豬不同日齡所需要(xyo)的適宜的適宜溫度：溫度：第3頁(yè)/共74頁(yè)第四頁(yè)，共74頁(yè)。第4頁(yè)/共74頁(yè)第五頁(yè)，共74頁(yè)。 死亡率死亡率(%)腹瀉腹瀉(fxi)壓死壓死餓死餓死 其它其它(qt)產(chǎn)活仔產(chǎn)活仔12405頭頭,壓死壓死1489頭頭,總死亡率總死亡率12%80604020 0第5頁(yè)/共74頁(yè)第六頁(yè)，共74頁(yè)。 寒冷寒冷-饑餓饑餓-疾病疾病(jbng)的相互關(guān)的相互關(guān)系系低溫低溫(dwn)體溫體溫

2、(twn)降低降低昏迷昏迷饑餓饑餓死亡死亡吃初乳少吃初乳少疾病疾病壓死壓死第6頁(yè)/共74頁(yè)第七頁(yè)，共74頁(yè)。第7頁(yè)/共74頁(yè)第八頁(yè)，共74頁(yè)。仔豬死亡與仔豬周齡182%210%34%44%乳仔豬乳仔豬(zi zh)各周齡死亡各周齡死亡比例比例第8頁(yè)/共74頁(yè)第九頁(yè)，共74頁(yè)。10 哺乳仔豬飼養(yǎng)管理(gunl)要點(diǎn)抓乳食，過(guò)好初生定乳成抓乳食，過(guò)好初生定乳成活活(chnghu)(chnghu)關(guān)關(guān) 抓開(kāi)食，過(guò)好補(bǔ)料防病關(guān)抓開(kāi)食，過(guò)好補(bǔ)料防病關(guān) 抓旺食，猛攻斷奶體重關(guān)抓旺食，猛攻斷奶體重關(guān)第9頁(yè)/共74頁(yè)第十頁(yè)，共74頁(yè)。抓乳食，過(guò)好初生(ch shn)定乳成活關(guān)1.1. 早吃初乳，固定奶早吃初乳

3、，固定奶頭頭 2.2. 加強(qiáng)保溫，防凍防加強(qiáng)保溫，防凍防壓壓3.3. 實(shí)施寄養(yǎng)，確保均實(shí)施寄養(yǎng)，確保均窩窩4.4. 盡早盡早(jn zo)(jn zo)補(bǔ)補(bǔ)鐵，防止貧血鐵，防止貧血第10頁(yè)/共74頁(yè)第十一頁(yè)，共74頁(yè)。第11頁(yè)/共74頁(yè)第十二頁(yè)，共74頁(yè)。第12頁(yè)/共74頁(yè)第十三頁(yè)，共74頁(yè)。初乳中的營(yíng)養(yǎng)成份變化05101520010203040分娩后時(shí)間(h)%脂肪(%)蛋白質(zhì)（%）乳糖（%）第13頁(yè)/共74頁(yè)第十四頁(yè)，共74頁(yè)。第14頁(yè)/共74頁(yè)第十五頁(yè)，共74頁(yè)。仔豬初生(ch shn)重與存活率的關(guān)系體重體重(kg)仔豬頭數(shù)仔豬頭數(shù)占總數(shù)的占總數(shù)的%存活率存活率%0.9以下以下 1.0

4、-1.1 1.1-1.3 1.4-1.5 1.6-1.8 1.8以上以上1,035 2,367 4,197 5,012 3,268 1,7346 13 24 28 19 1042 68 75 82 86 88第15頁(yè)/共74頁(yè)第十六頁(yè)，共74頁(yè)。抓開(kāi)食，過(guò)好補(bǔ)料防病關(guān)1.1.早開(kāi)食重要性及其早開(kāi)食重要性及其方法方法 2.2.早開(kāi)水早開(kāi)水(kishu)(kishu)重要性及其方法重要性及其方法 3.3.補(bǔ)料誘食：建立免補(bǔ)料誘食：建立免疫耐受力疫耐受力4.4.營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng) 適口適口 保健保健第16頁(yè)/共74頁(yè)第十七頁(yè)，共74頁(yè)。抓旺食，猛攻斷奶(dun ni)體重關(guān) 1.代乳料的研制與使用代乳料的研制

5、與使用(shyng)（營(yíng)養(yǎng)水平（營(yíng)養(yǎng)水平、抗生素、益生素的、抗生素、益生素的應(yīng)用）應(yīng)用）2.補(bǔ)飼有機(jī)酸補(bǔ)飼有機(jī)酸3.檸檬酸檸檬酸 甲酸甲酸 乳酸乳酸 延延胡索酸胡索酸 4.2.去勢(shì)、免疫與斷奶去勢(shì)、免疫與斷奶工作的安排工作的安排第17頁(yè)/共74頁(yè)第十八頁(yè)，共74頁(yè)。01002003004000-1010-3030-60日齡(d)日增重(g)系列1第18頁(yè)/共74頁(yè)第十九頁(yè)，共74頁(yè)。n（3 3）防疫注射）防疫注射第19頁(yè)/共74頁(yè)第二十頁(yè)，共74頁(yè)。n每毫升(ho shn)含3毫克氟呱酸在仔豬吃初乳前每頭用注射器經(jīng)口腔注入藥液0.5毫升(ho shn)nD、加強(qiáng)母豬的飼養(yǎng)管理和保健，搞好環(huán)境衛(wèi)

6、n生和欄舍內(nèi)外的消毒第20頁(yè)/共74頁(yè)第二十一頁(yè)，共74頁(yè)。Dr Zhu第21頁(yè)/共74頁(yè)第二十二頁(yè)，共74頁(yè)。Dr Zhu第22頁(yè)/共74頁(yè)第二十三頁(yè)，共74頁(yè)。Dr Zhu第23頁(yè)/共74頁(yè)第二十四頁(yè)，共74頁(yè)。第24頁(yè)/共74頁(yè)第二十五頁(yè)，共74頁(yè)。第25頁(yè)/共74頁(yè)第二十六頁(yè)，共74頁(yè)。第26頁(yè)/共74頁(yè)第二十七頁(yè)，共74頁(yè)。Dr Zhu第27頁(yè)/共74頁(yè)第二十八頁(yè)，共74頁(yè)。第28頁(yè)/共74頁(yè)第二十九頁(yè)，共74頁(yè)。第29頁(yè)/共74頁(yè)第三十頁(yè)，共74頁(yè)。第30頁(yè)/共74頁(yè)第三十一頁(yè)，共74頁(yè)。早期斷奶對(duì)母豬(m zh)產(chǎn)仔力的影響斷奶斷奶周齡周齡斷奶后發(fā)斷奶后發(fā)情天數(shù)情天數(shù)受胎受胎率率

7、% %胎數(shù)胎數(shù)產(chǎn)活產(chǎn)活仔仔育成育成數(shù)數(shù)母豬年母豬年生產(chǎn)力生產(chǎn)力1 2 3 4 5 69 8 6 6 5 580 90 95 96 97 972.7 2.62 2.55 2.44 2.35 2.229.4 10 10.5 10.8 11.0 118.93 9.5 9.98 10.26 10.45 10.4524.1 24.9 25.4 25 24.6 22.5第31頁(yè)/共74頁(yè)第三十二頁(yè)，共74頁(yè)。斷奶日齡對(duì)母豬(m zh)繁殖力的影響 斷奶日齡斷奶日齡1414212128283535每頭母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)每頭母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)2.642.642.522.52 2.402.40 2.302.30商品豬數(shù)

8、商品豬數(shù)/ /頭母頭母/ /年年23.823.822.722.7 21.621.6 20.720.7商 品 豬 數(shù) （ 萬(wàn) 頭 ）商 品 豬 數(shù) （ 萬(wàn) 頭 ）/600/600頭母頭母/ /年年1.291.291.231.23 1.171.17 1.121.12提高比值（提高比值（% %）15.115.18 89.829.82 4.464.46 0 0萬(wàn)頭豬場(chǎng)所需母豬數(shù)萬(wàn)頭豬場(chǎng)所需母豬數(shù)467467489489514514537537第32頁(yè)/共74頁(yè)第三十三頁(yè)，共74頁(yè)。仔豬(zi zh)斷奶法第33頁(yè)/共74頁(yè)第三十四頁(yè)，共74頁(yè)。伴隨著重新編群伴隨著重新編群n易受病原微生物的感染而患易受

9、病原微生物的感染而患病病第34頁(yè)/共74頁(yè)第三十五頁(yè)，共74頁(yè)。第35頁(yè)/共74頁(yè)第三十六頁(yè)，共74頁(yè)。n保持圈舍適宜環(huán)境n溫度： 3周齡2528，8周齡2022n濕度： 65%75% 第36頁(yè)/共74頁(yè)第三十七頁(yè)，共74頁(yè)。第37頁(yè)/共74頁(yè)第三十八頁(yè)，共74頁(yè)。第38頁(yè)/共74頁(yè)第三十九頁(yè)，共74頁(yè)。僵豬的形成(xngchng)與防止先天性先天性 奶僵奶僵 料僵料僵 病僵病僵 斷奶斷奶(dun (dun ni)ni)僵僵第39頁(yè)/共74頁(yè)第四十頁(yè)，共74頁(yè)。第40頁(yè)/共74頁(yè)第四十一頁(yè)，共74頁(yè)。第41頁(yè)/共74頁(yè)第四十二頁(yè)，共74頁(yè)。第42頁(yè)/共74頁(yè)第四十三頁(yè)，共74頁(yè)。第43頁(yè)/共7

10、4頁(yè)第四十四頁(yè)，共74頁(yè)。第44頁(yè)/共74頁(yè)第四十五頁(yè)，共74頁(yè)。第45頁(yè)/共74頁(yè)第四十六頁(yè)，共74頁(yè)。第46頁(yè)/共74頁(yè)第四十七頁(yè)，共74頁(yè)。第47頁(yè)/共74頁(yè)第四十八頁(yè)，共74頁(yè)。豬體組織(zzh)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律 小豬長(zhǎng)骨(chngg) 中豬長(zhǎng)皮 大豬長(zhǎng)肉 肥豬長(zhǎng)膘第48頁(yè)/共74頁(yè)第四十九頁(yè)，共74頁(yè)。n了解影響肉豬了解影響肉豬(ru zh)的遺傳、的遺傳、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、管理等營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、管理等n采用現(xiàn)代的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高采用現(xiàn)代的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高日增重，飼料利用率，降低生產(chǎn)日增重，飼料利用率，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，滿(mǎn)足市場(chǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，滿(mǎn)足市場(chǎng)需要需要n即從育成到最佳出

11、欄屠宰的體重，即從育成到最佳出欄屠宰的體重，該階段占養(yǎng)豬飼料總消耗的該階段占養(yǎng)豬飼料總消耗的68.47，也是養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者獲得最終經(jīng)，也是養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者獲得最終經(jīng)濟(jì)效益高低的重要時(shí)期濟(jì)效益高低的重要時(shí)期第49頁(yè)/共74頁(yè)第五十頁(yè)，共74頁(yè)。第50頁(yè)/共74頁(yè)第五十一頁(yè)，共74頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)水平(shupng)與生長(zhǎng)速度 豬骨骼、肌肉、脂肪的增長(zhǎng)和沉積是循一定規(guī)律進(jìn)行的，盡管同時(shí)并進(jìn)，但不同時(shí)期不階段各有側(cè)重 骨骼最先發(fā)育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在幼年沉積很少，而后期加快，直至成年 在豬的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程(guchng)中，大體可劃分為小豬（長(zhǎng)骨）期體重約為35kg前、中豬（長(zhǎng)肉）體重3560kg期、大豬（長(zhǎng)

12、膘）體重60100kg期三個(gè)階段第51頁(yè)/共74頁(yè)第五十二頁(yè)，共74頁(yè)。第52頁(yè)/共74頁(yè)第五十三頁(yè)，共74頁(yè)。第53頁(yè)/共74頁(yè)第五十四頁(yè)，共74頁(yè)。n為追求較瘦的胴體，后期還可適當(dāng)降低為追求較瘦的胴體，后期還可適當(dāng)降低n影響能量濃度的主要因素：水分影響能量濃度的主要因素：水分(shufn)(shufn)、粗纖維、粗纖維和粗脂肪含量和粗脂肪含量第54頁(yè)/共74頁(yè)第五十五頁(yè)，共74頁(yè)。 能量水平(shupng)的高低與日增重、胴體瘦肉率關(guān)系密切 屠宰率高的豬膘厚，胴體脂肪多 一般，能量攝取(shq)越多，增重越快，飼料利用率越高 第55頁(yè)/共74頁(yè)第五十六頁(yè)，共74頁(yè)。能量(nngling)與

13、體組織消化能（消化能（MJ/kg)MJ/kg)14.614.613.213.211.711.7日增重日增重( (g)g)817817750750647647飼料飼料/ /增重增重2.572.572.442.442.902.90平均膘厚平均膘厚( (mm)mm)26.0926.0918.9018.9017.3617.36第56頁(yè)/共74頁(yè)第五十七頁(yè)，共74頁(yè)。不同能量水平對(duì)胴體(dn t)的影響能量水平能量水平日增重（日增重（g g）膘厚（膘厚（mmmm）瘦肉率（瘦肉率（% %）高能組（高能組（12.9712.97MJ/kg)MJ/kg)513.5513.546464747低能組低能組(11.7

14、(11.7MJ/kg)MJ/kg)434.5434.540.540.55252第57頁(yè)/共74頁(yè)第五十八頁(yè)，共74頁(yè)。組別組別粗纖維水平粗纖維水平5%5%10%10%15%15%20%20%頭數(shù)頭數(shù)10109 910108 8飼養(yǎng)天數(shù)飼養(yǎng)天數(shù)9191909090909090日增重（日增重（g g）626.1626.1581.2581.2574.7574.7518.6518.6屠宰測(cè)定：屠宰測(cè)定：頭數(shù)頭數(shù)2 22 22 22 2屠宰率（屠宰率（% %）75.975.973.473.473.573.573.773.7膘厚（膘厚（mmmm）4343424238383838瘦肉占胴體比瘦肉占胴體比例（

15、例（% %）45.345.347.047.048.648.652.852.8不同(b tn)粗纖維水平對(duì)增重和胴體品質(zhì)的影響第58頁(yè)/共74頁(yè)第五十九頁(yè)，共74頁(yè)。正確(zhngqu)利用蛋白質(zhì) 提高日糧中蛋白質(zhì)水平(shupng)，除提高日增重外，還可以獲得膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體 有報(bào)道，粗蛋白含量超過(guò)18%時(shí)，對(duì)增重?zé)o益，但能改善肉質(zhì)，降低肥度。但不經(jīng)濟(jì)，故育肥豬的蛋白水平(shupng)一般不超過(guò)18% 蛋白質(zhì)對(duì)增重和胴體品質(zhì)的影響，關(guān)鍵在于質(zhì)量，即氨基酸的平衡。第59頁(yè)/共74頁(yè)第六十頁(yè)，共74頁(yè)。不同蛋白水平(shupng)對(duì)胴體的影響體性狀體性狀高蛋白組高蛋白組低蛋白組低

16、蛋白組膘厚（膘厚（cmcm）2.712.71 0.15 0.153.143.14 0.21 0.21瘦肉率（瘦肉率（% %）55.0255.02 1.00 1.0052.2452.24 2.00 2.00第60頁(yè)/共74頁(yè)第六十一頁(yè)，共74頁(yè)。粗蛋白質(zhì)水粗蛋白質(zhì)水平（平（% %）15.515.517.417.420.220.222.322.325.325.327.327.3日增重（日增重（g g）651651721721723723733733699699689689飼料飼料/ /增重增重2.482.482.262.262.242.242.192.192.262.262.352.35瘦肉率（瘦

17、肉率（% %）44.744.746.646.646.846.847.747.749.049.050.050.0平均膘厚（平均膘厚（mmmm）21.621.620.520.519.719.718.118.117.217.215.015.0蛋白質(zhì)水平與增重(zn zhn)和瘦肉率的關(guān)系第61頁(yè)/共74頁(yè)第六十二頁(yè)，共74頁(yè)。第62頁(yè)/共74頁(yè)第六十三頁(yè)，共74頁(yè)。提高產(chǎn)品質(zhì)量的若干技術(shù)(jsh)措施 適期屠宰 提高豬肉質(zhì)量 能量水平的供給 蛋白質(zhì)與氨基酸水平 礦物質(zhì)與維生素水平 粗纖維水平 水 創(chuàng)造適宜環(huán)境 去勢(shì)育肥 溫、濕度與光照 其他(qt)避免黃膘肉的發(fā)生第63頁(yè)/共74頁(yè)第六十四頁(yè)，共74

18、頁(yè)。n粗纖維水平應(yīng)控制在粗纖維水平應(yīng)控制在6 6一一8 8n前期不宜超過(guò)前期不宜超過(guò)5 5，后期不宜超過(guò)，后期不宜超過(guò)8 8第64頁(yè)/共74頁(yè)第六十五頁(yè)，共74頁(yè)。n顆粒料顆粒料第65頁(yè)/共74頁(yè)第六十六頁(yè)，共74頁(yè)。nn35kg35kg以下，每天宜聘以下，每天宜聘3 34 4次次n353560kg60kg，每天應(yīng)喂，每天應(yīng)喂2 2一一3 3次次n60kg60kg以后，每天可飼喂次以后，每天可飼喂次n給料方法給料方法n飼槽和硬地面撒喂飼槽和硬地面撒喂n4.4.供給充足潔凈的飲水供給充足潔凈的飲水第66頁(yè)/共74頁(yè)第六十七頁(yè)，共74頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)水平營(yíng)養(yǎng)水平達(dá)達(dá)9090kgkg日齡日齡胴體組成（胴體組成（% %）飼料飼料利用利用效率效率以低低為以低低為1001001616周周前前1616周周后后脂肪脂肪肌肉肌肉骨骨皮皮脂肪脂肪肌肉肌肉高高高高16516538.338.340.340.311.011.05.35.33.053.051401408282高高低低19619633.433.444.544.511.211.25.45.44.254.251211219292低低高高19619644.144.136.336.39.79.74.84.85.615.611601607474低