1、第四章 供應(yīng)鏈管理方法 本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.1.掌握（掌握（QRQR）的產(chǎn)生背景、概念和具體策略）的產(chǎn)生背景、概念和具體策略 2.2.掌握有效客戶反應(yīng)（掌握有效客戶反應(yīng)（ECRECR）的產(chǎn)生背景、概念、要素，）的產(chǎn)生背景、概念、要素，以及構(gòu)建技術(shù)以及構(gòu)建技術(shù) 3.3.掌握協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨掌握協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨 （CPFRCPFR）的產(chǎn)生）的產(chǎn)生背景、內(nèi)涵與本質(zhì)特點(diǎn)以及實(shí)施過(guò)程背景、內(nèi)涵與本質(zhì)特點(diǎn)以及實(shí)施過(guò)程 4.4.掌握企業(yè)資源計(jì)劃（掌握企業(yè)資源計(jì)劃（ERPERP）的發(fā)展歷程、管理思想）的發(fā)展歷程、管理思想 、概念及主要功能模塊概念及主要功能模塊 第一節(jié) 快速反應(yīng)

2、（QR）n 一、QR出現(xiàn)的背景n 二、QR的含義n 三、QR的優(yōu)點(diǎn)n 四、QR的實(shí)施步驟n 五、QR成功的五項(xiàng)條件一、QR(Quick Response)出現(xiàn)的背景n 20世紀(jì)70年代后半期，美國(guó)的纖維紡織業(yè)出現(xiàn)了大幅度萎縮的趨勢(shì)，紡織品進(jìn)口大幅度上升，到80年代初，進(jìn)口產(chǎn)品幾乎占據(jù)了美國(guó)紡織品市場(chǎng)的40%。n 1984年美國(guó)84家大型企業(yè)結(jié)成了“愛(ài)國(guó)貨運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)”，該協(xié)會(huì)在積極宣傳美國(guó)國(guó)產(chǎn)品的同時(shí)，委托克特薩爾蒙公司調(diào)查、研究提升美國(guó)纖維產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的方法。 n 克特薩爾蒙公司的研究報(bào)告表明，美國(guó)纖維產(chǎn)業(yè)的主要問(wèn)題是，盡管在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的某些環(huán)節(jié)存在著生產(chǎn)效率比較高的現(xiàn)象，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈或供應(yīng)鏈的

3、效率卻非常低。n 克特薩爾蒙公司的研究報(bào)告提出通過(guò)信息的共享以及生產(chǎn)商與零售商之間的合作，確立起能對(duì)消費(fèi)者的需求做出迅速響應(yīng)的QR體制。n 在克特薩爾蒙公司的倡導(dǎo)下，從1985年開(kāi)始美國(guó)纖維行業(yè)開(kāi)始大規(guī)模開(kāi)展QR運(yùn)動(dòng)，正式掀起了供應(yīng)鏈構(gòu)筑的高潮。 n QR的形成主要是由零售商、服裝生產(chǎn)商和纖維生產(chǎn)商三方組成。當(dāng)時(shí)，在美國(guó)積極推動(dòng)QR的零售商主要有三家，即迪拉德百貨店、J.C.朋尼公司和沃爾瑪。n 沃爾瑪是最早推行QR的先驅(qū)，在纖維紡織品領(lǐng)域他們與休閑服裝生產(chǎn)商塞米諾爾和面料生產(chǎn)商米尼肯公司結(jié)成了供應(yīng)鏈管理體系，該QR體系的形成起到了良好的作用，大大提高了參與各方的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，有力地提升了相關(guān)產(chǎn)品

4、的競(jìng)爭(zhēng)力，所以起到了良好的帶動(dòng)和示范作用。 n 沃爾瑪通過(guò)自身的QR實(shí)踐，大大推動(dòng)了供應(yīng)鏈管理中各種運(yùn)作體系的標(biāo)準(zhǔn)化，倡導(dǎo)建立了VICS委員會(huì)（Voluntary Inter-Industry Communications Standard Committee），并制定了行業(yè)統(tǒng)一的EDI標(biāo)準(zhǔn)和商品識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，即EDI的ANSIXl2標(biāo)準(zhǔn)和UPC商品條碼。n 1983年沃爾瑪導(dǎo)入了銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)（POS，Point of Sales），并且由于當(dāng)時(shí)采用了UPC條碼，所以在整個(gè)行業(yè)最早實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈中的信息共享，沃爾瑪成為QR的主導(dǎo)者。 n 由于沃爾瑪?shù)南闰?qū)性活動(dòng)，不僅使美國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)的惡劣環(huán)境得到改善，

5、削減了貿(mào)易赤字，而且也大大推動(dòng)了QR在美國(guó)的發(fā)展，并形成了高潮，成為現(xiàn)代企業(yè)管理變革的主要趨勢(shì)之一。 二、QR的含義n QR是指在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)共同的目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)，進(jìn)行銷售時(shí)點(diǎn)的信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營(yíng)信息的交換，用多頻度小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫(kù)存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法。供應(yīng)鏈中的共同目標(biāo) n 提高顧客服務(wù)水平n即在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)用正確的商品來(lái)響應(yīng)消費(fèi)者的需求。n 降低供應(yīng)鏈的總成本n增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。n QR這種新型的合作方式

6、意味著雙方都要告別過(guò)去的敵對(duì)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，要以戰(zhàn)略伙伴關(guān)系來(lái)提高向最終用戶的供貨能力，同時(shí)降低整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存量和總成本。n 只有當(dāng)貿(mào)易雙方用技術(shù)來(lái)有效地管理彼此間的商品流和信息流的時(shí)候，并在管理中接受這種新的“開(kāi)放”關(guān)系的時(shí)候，快速反應(yīng)才能真正發(fā)揮作用 n QR最重要的作用是，在降低供應(yīng)鏈總庫(kù)存和總成本的同時(shí)提高銷售額。所以成功的“快速反應(yīng)”伙伴關(guān)系將提高供應(yīng)鏈上所有伙伴的獲利能力。n QR業(yè)務(wù)成功的前提是零售商和廠商的良好關(guān)系。實(shí)現(xiàn)這種關(guān)系的方法之一就是戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。三、QR的優(yōu)點(diǎn)n 1.快速反應(yīng)對(duì)廠商的優(yōu)點(diǎn)n 2.快速反應(yīng)對(duì)零售商的優(yōu)點(diǎn)1.快速反應(yīng)對(duì)廠商的優(yōu)點(diǎn)n 更好的顧客服務(wù)n 降低了流通

7、費(fèi)用n 降低了管理費(fèi)用n 更好的生產(chǎn)計(jì)劃2.快速反應(yīng)對(duì)零售商的優(yōu)點(diǎn)n 提高了銷售額。n 減少了削價(jià)的損失n 降低了采購(gòu)成本n 降低了流通費(fèi)用。n 加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)n 降低了管理成本。四、QR的實(shí)施步驟實(shí)施實(shí)施QRQR的六個(gè)步驟的六個(gè)步驟 公司業(yè)務(wù)重組和系統(tǒng)集成跟蹤新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和試銷店鋪及商品品種補(bǔ)貨和購(gòu)銷共享預(yù)測(cè)和POS數(shù)據(jù)條形碼和EDI固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空間管理產(chǎn)品聯(lián)合開(kāi)發(fā)快速響應(yīng)的集成UPC和EDI五、QR成功的條件n 1.必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和革新企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織。n 2.必須開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功進(jìn)行QR活動(dòng)的前提條件。n 3.與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)

8、系n 3.必須實(shí)現(xiàn)信息的充分共享。n 4.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫(kù)存。案例分析n見(jiàn)本節(jié)后案例第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)（ECR）n 一、ECR產(chǎn)生的背景n 二、ECR的含義n 三、ECR的特點(diǎn)n 四、ECR實(shí)施原則與要素 n 五、ECR的問(wèn)題及難點(diǎn) n 六、ECR系統(tǒng)的構(gòu)建一、ECR產(chǎn)生的背景n ECR是Efficient Consumer Response的簡(jiǎn)寫(xiě)，其含義是有效客戶反應(yīng)。n ECR首先出現(xiàn)在美國(guó)食品雜貨行業(yè)，是美國(guó)食品雜貨行業(yè)開(kāi)展供應(yīng)鏈體系構(gòu)造的一種實(shí)踐。n ECR在美國(guó)食品雜貨行業(yè)得到全面認(rèn)可和實(shí)踐的原因 n1. 零售業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)激化n2. 日益膨脹的促銷費(fèi)用和大量進(jìn)貨造

9、成成本高昂、消耗增加的壓力。n3. 構(gòu)建新型的供應(yīng)鏈管理體系的需要二、ECR的含義n ECR是由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。n ECR的優(yōu)點(diǎn)在于供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)者滿意這個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和訣竅。n ECR是一種把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來(lái)滿足消費(fèi)者需要的工具。n ECR活動(dòng)是一個(gè)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的4個(gè)核心過(guò)程組成。n ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下4個(gè)領(lǐng)域：效率的店鋪空間安排，效率的商品補(bǔ)充，效率的促銷活動(dòng)和效率的新商品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)投入。 貫穿供應(yīng)鏈各方的4個(gè)核

10、心過(guò)程 信息零售商供應(yīng)商批發(fā)商生產(chǎn)廠家消費(fèi)者新產(chǎn)品投入促銷活動(dòng)商品齊全商品補(bǔ)充信息 ECR的供應(yīng)鏈過(guò)程三、ECR的特征 n 1管理意識(shí)的創(chuàng)新n 2.供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)n 3.涉及范圍廣四、ECR實(shí)施原則與要素 n （1）以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫(kù)存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。n （2）供應(yīng)鏈ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng)。該商業(yè)帶頭人應(yīng)決心通過(guò)代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系，而達(dá)到獲利的目的。n （3）必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息以支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及后勤決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動(dòng)，它將影響以計(jì)算機(jī)信息

11、為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用。 四、ECR實(shí)施原則與要素 n （4）必須隨其不斷增值的過(guò)程，即從生產(chǎn)至包裝，直至流動(dòng)到最終客戶的購(gòu)物籃中，以確保客戶能隨時(shí)獲得所需要產(chǎn)品。n （5）必須采用通用一致的工作措施和收益系統(tǒng)。該系統(tǒng)注重整個(gè)系統(tǒng)的有效性(即通過(guò)降低成本與庫(kù)存以及更好的資產(chǎn)利用，實(shí)現(xiàn)更優(yōu)價(jià)值)，清楚地標(biāo)識(shí)出潛在的收益(即增加的總值和利潤(rùn))，促進(jìn)對(duì)收益的公平分享。 ECR四大要素的內(nèi)容 有效新商品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)投入最有效地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃，以降低成本有效促銷活動(dòng)提高倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、管理和生產(chǎn)效率，減少預(yù)先購(gòu)買(mǎi)、供應(yīng)商庫(kù)存及倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用，使貿(mào)易和促銷的整個(gè)系統(tǒng)效率最高有效店鋪空間安排通過(guò)第二

12、次包裝等手段，提高貨物的分銷效率，使庫(kù)存和商店空間的使用率最優(yōu)化有效商品補(bǔ)充包括電子數(shù)據(jù)交換（EDI）以需求為導(dǎo)向的自動(dòng)連續(xù)補(bǔ)充和計(jì)算機(jī)輔助訂貨，使補(bǔ)充系統(tǒng)的時(shí)間和成本最優(yōu)化六、ECR系統(tǒng)的構(gòu)建n 1、營(yíng)銷技術(shù)n 2、物流技術(shù)n 3、營(yíng)銷技術(shù)n 4、組織革新技術(shù) 案例分析n見(jiàn)本節(jié)后案例第三節(jié) 協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨(CPFR)n 一、CPFR出現(xiàn)的背景n 二、CPFR的特點(diǎn)n 三、CPFR的實(shí)踐n 四、CPFR實(shí)施的保障因素一、CPFR出現(xiàn)的背景n 隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變遷、信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展以及供應(yīng)鏈管理逐漸為全球所認(rèn)同和推廣，供應(yīng)鏈管理開(kāi)始更進(jìn)一步地向無(wú)縫連接轉(zhuǎn)化，促使供應(yīng)鏈的整合程度進(jìn)一步

13、提高。n 高度供應(yīng)鏈整合的項(xiàng)目就是沃爾瑪所推動(dòng)的CFAR和CPFR，這種新型系統(tǒng)不僅是對(duì)企業(yè)本身或合作企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理情況給予指導(dǎo)和監(jiān)控，更是通過(guò)信息共享實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)管理決策。n CFAR(Collaborative Forecast And Replenishment)是利用Internet，通過(guò)零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的合作，共同做出商品預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上實(shí)行連續(xù)補(bǔ)貨的系統(tǒng)。n CPFR(Collaborative Planning Forecasting and Replenishment)是在CFAR共同預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)共同計(jì)劃的制定，即不僅合作企業(yè)實(shí)行共同預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨，同時(shí)將原

14、來(lái)屬于各企業(yè)內(nèi)部事務(wù)的計(jì)劃工作（如生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃、配送計(jì)劃、銷售規(guī)劃等）也由供應(yīng)鏈各企業(yè)共同參與。二、CPFR的特點(diǎn)n 1、協(xié)同n 2、規(guī)劃n 3、預(yù)測(cè)n 4、補(bǔ)貨四、CPFR供應(yīng)鏈的實(shí)施n 1、CPFR供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)n 2、CPFR實(shí)施的框架和步驟1、CPFR供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)n 決策層：主要負(fù)責(zé)管理合作企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層，包括企業(yè)聯(lián)盟的目標(biāo)和戰(zhàn)略的制定、跨企業(yè)的業(yè)務(wù)流程的建立、企業(yè)聯(lián)盟的信息交換和共同決策。 n 運(yùn)作層：主要負(fù)責(zé)合作業(yè)務(wù)的運(yùn)作，包括制定聯(lián)合業(yè)務(wù)計(jì)劃、建立單一共享需求信息、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和平衡合作企業(yè)能力。 n 內(nèi)部管理層：主要負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)作和管理，包括商品或分類管理、庫(kù)存管理、商

15、店運(yùn)營(yíng)、物流、顧客服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、制造、銷售和分銷等。 n 系統(tǒng)管理層：主要負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的支撐系統(tǒng)和環(huán)境管理及維護(hù)。 2、CPFR實(shí)施的框架和步驟n (1)識(shí)別可比較的機(jī)遇n (2)數(shù)據(jù)資源整合n (3)組織評(píng)判n (4)商業(yè)規(guī)則界定 實(shí)施CPFR的保障體系 n 1信息共享n 2調(diào)整企業(yè)管理流程和制度n 3建立和完善管理信息系統(tǒng)n 4企業(yè)聯(lián)盟中的誠(chéng)信機(jī)制n 5企業(yè)之間的權(quán)利均衡n 6培育相應(yīng)的企業(yè)文化案例分析n見(jiàn)本節(jié)后案例第四節(jié) 企業(yè)資源計(jì)劃（ERP） n 1.ERP的內(nèi)涵與發(fā)展n 2.ERP的管理思想 n 3.ERP的主要功能n 4.ERP軟件的發(fā)展趨勢(shì) 一、ERP的內(nèi)涵 n ERP核心管

16、理思想就是實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理，它是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化的管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)。ERP系統(tǒng)反映了信息時(shí)代對(duì)企業(yè)合理調(diào)配資源、最大化地創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的要求。n ERP具有較為廣泛的含義，它最早是由美國(guó)著名的計(jì)算機(jī)技術(shù)咨詢和評(píng)估集團(tuán)Garter Group Inc提出的一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系際準(zhǔn)，其實(shí)質(zhì)是在MRP的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈(Supply Chain)的管理思想；后來(lái)逐漸發(fā)展為整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、人力、物力等于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。 二、ERP的管理思想 n (1)體現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈資源進(jìn)行管理的思想n (2)體現(xiàn)精益

17、生產(chǎn)、同步工程和敏捷制造的思想n (3)體現(xiàn)事先計(jì)劃與事中控制的思想三、ERP的主要功能 n 財(cái)務(wù)管理模塊n 生產(chǎn)控制管理模塊n 物流管理n 人力資源管理模塊四、ERP軟件的發(fā)展趨勢(shì) n 1.ERP功能的擴(kuò)展n 2.向Internet，Web上轉(zhuǎn)移案例分析n見(jiàn)本節(jié)后案例本章小結(jié)n 快速反應(yīng)QR（Quick Response）是美國(guó)零售商、服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開(kāi)發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念，目的是減少原材料到銷售點(diǎn)的時(shí)間和整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存，最大限度地提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。QR的著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者需求做出快速反應(yīng)。n 有效客戶反應(yīng)ECR（Efficient Consumer Response），是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應(yīng)商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費(fèi)用，給客戶帶來(lái)更大效益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理策略。 本章小結(jié)n CPFR聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨的定義為：CPFR提供了一整套工作流程，該流程以提高消費(fèi)者價(jià)值為共同目標(biāo)，通過(guò)供應(yīng)鏈上企業(yè)的相互協(xié)作