1、RLP 課后行動計劃學(xué)員名字 ：學(xué)員簽名 ：所屬市場 ：市場上司簽名：惠大湖ProfitSalesQSCPeople餐廳方向性目標(biāo)方向性目標(biāo)現(xiàn)狀餐廳執(zhí)行性目標(biāo)我將在2015年4月20日至6月20日期間使餐廳的離職人數(shù)由去年4到6月份的17人降至10人，以6月份實際離職率報表為衡量。我將在 2015 年 4 月 20 日至 6 月 20 日期間，將餐廳的 AC 由 2014年 4 月的 AC28.63 元的提高到 AC29.63 元，以 6 月份實際的 Sales Repot 為衡量。我將在 2015 年 4 月 20 日至 6 月 20 日期間招募 4 名全職，7 名學(xué)生，以 6 月 Me-c

2、hina 實際數(shù)據(jù)為衡量。我將在 2015 年 4 月 20 日至 6 月 20 日期間使餐廳的 DT Sales 由2014 年的 4 到 6 月 370990 元至 408089 元，以 6 月份 Sales Repot 報表為衡量。2015年1月：PAC Sales:21萬,占百分比26.2%,On Plan 124% SOI Sales: -4.2 萬,占百分比-5.2%,On Plan172%2015年1月Sales: 82.7萬 achi：130% McCafe sales:32 萬 achi：84% DT sales:15.5 萬 achi：105 %2015年1月：離職率： C

3、rew：59.16 %90 Days: 20.7%2015年1月：神秘訪客：100 分CSO：0麥麥用心指數(shù)42015 年：PAC Sales: 245 萬,占百分比 25.8%SOISales: -71 萬,占百分比 - 7.5%2015 年：Sales Plan:968 萬 McCafe Sales Plan:42 萬 DTSalesPlan:212 萬2015 年：離職率：Crew T/O 75%90 Days T/O 10%2015 年：CSO6神秘訪客98.5麥麥用心指數(shù)4行動計劃說明：針對下表所列的每項執(zhí)行性目標(biāo)，最少發(fā)展出三個活動，以支持達成執(zhí)行性目標(biāo)。方向性目標(biāo)Sales Pl

4、an:968 萬，DT Sales Plan212 萬，McCafe Sales pLan:42 萬我將在 2015 年 4 月 20 日至 6 月 20 日期間使餐廳的 DT Sales 由 2014 的 4 到 6執(zhí)行性目標(biāo)月 370990 元至 408089 元，以 6 月份 Sales Repot 報表為衡量。任務(wù)要做甚么工作？誰由資源需要甚么樣的資源？像是：金錢、和物料開始工作何時開始執(zhí)行結(jié)束工作何時完成？追蹤檢查工作完成的日期做？如果執(zhí)行的工作與 作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)1. 完善DT團隊建立，（6名）每周校準(zhǔn)一次DT小組人員2015-4-202015-6-202015-6

5、-20營運標(biāo)準(zhǔn)驗顧客體2.溝通團隊目標(biāo)，8點到21點,開起兩個DT窗口，使GC由2014年4到6月每天201個增加到 216個（每天增加15個 GC*29.77*60天=26793元）ALL MGR2015-4-202015-6-202015-6-203 100%執(zhí)行促銷活動，AC由28.77元到ALL MGR2015-4-202015-6-202015-6-2029.77元（220*1元*60天,增加Sales 13200元）可遇到的挑選適合的做DT行動計劃說明：針對下表所列的每項執(zhí)行性目標(biāo)，最少發(fā)展出三個活動，以支持達成執(zhí)行性目標(biāo)。Crew T/O 75%,90 Days T/O 10%方向性目標(biāo)我將在 2015 年 4 月 20 日至 6 月 20 日期間招募 4 名全職，7 名學(xué)生，以 6 月Me-china 實際數(shù)據(jù)為衡量。執(zhí)行性目標(biāo)任務(wù)要做甚么工作？誰資源需要甚么樣的資源？像是：金錢、和物料開始結(jié)束追蹤檢查工作完成的日期工作何時開始 工作何時完由做？執(zhí)行成？如果執(zhí)行的工作與工作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)1.對員工加強伯樂計劃的宣傳，鼓勵員工的推薦（7名學(xué)生）伯樂激勵計劃2