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泰式柚子蝦沙拉的做法泰式柚子蝦沙拉美容養(yǎng)顏減肥瘦身柚子 200 克；蝦（中等大小）8-10 只；炒香的花生仁 30 克；薄荷葉適量；大蒜 3 粒；小紅辣椒 4 只、魚露 3 大匙；青檸檬（或者黃檸檬）汁 3 大匙；砂糖 1/2 大匙；泰式的涼拌菜大多用魚露、檸檬汁、糖等作為調(diào)料，沒有一滴油卻吃得出三葷五素的豐富，既滿足了口味又不會擔心發(fā)胖，簡直就是零負擔的美食。做法和步驟1 將柚子肉的白膜去掉，將柚子肉拆散待用，薄荷葉洗凈待用；2 蝦去頭去殼去腸，開背去蝦線，用水焯熟，浸入冰水，瀝干待用；3 將花生仁用微波爐或者烤箱烤香，或者使用現(xiàn)成的炒香花生仁，將花生仁裝入保鮮袋用搟面杖碾碎（或者用其他工具將花生仁碾碎）；4 將大蒜剁成蒜蓉，小紅辣椒切成段，將蒜蓉、辣椒段、魚露、檸檬汁、砂糖混沙拉汁待用；5 在大盤中放入柚子肉、蝦、薄荷葉，澆上沙拉汁拌勻，最后撒上花生碎即可。6 柚子不僅可以直接吃，而且可以做出各種美味菜肴，泰式柚子蝦沙拉是我很喜歡的美味，柚子清苦的滋味和這道菜特有的陽光倒是可以讓人在寒冬緬懷那些關(guān)于夏季的點點滴滴。7 泰式的涼拌菜大多用魚露、檸檬汁、糖等作為調(diào)料，沒有一滴油卻吃得出三葷五素的豐富，既滿足了口味又不會擔心發(fā)胖，簡直就是零負擔的美食。所謂“零負擔”其實還有一層意思是制作過程的簡單愜意，材料看似復雜，做法卻很簡便，而且整個過程沒有熱炒的急迫和油膩，你可以

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