1、第1節(jié) 生物體中的無機化合物第二章 生命的物質(zhì)基礎1仔細觀察生物細胞與地殼的元素組成和含量，有什么規(guī)律？元素生物細胞地殼中O6548.60C180.087H100.76N30.03Ca1.553.45P1.00.75K0.352.47S0.250.53Na0.152.74Mg0.052.00Fe0.704.75Si0.1726.30其他微量1.201.生物與非生物在元素組成上的統(tǒng)一性2.生物與非生物在元素含量上的差異性2結(jié)構層次生物體細胞化學元素化合物 水無機鹽無機化合物有機化合物糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸維生素大量元素 微量元素3水4水是生命之源人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育種子必須吸水才能萌發(fā)沙漠里

2、的仙人掌也貯存著大量水分5 一個人在極限狀況下，可以堅持20天以上不進食，但是缺水不能超過1天； 地球表面約3/4的部分是水； 細胞內(nèi)含量最多的化合物是水； 許多國家的科學家都在為尋找火星上的水而努力工作6水含量:最多作用1、良好的溶劑（溶解物質(zhì)）2、化學反應的介質(zhì)3、運輸各種物質(zhì)（如血液）4、調(diào)節(jié)體溫、保持體溫恒定存在形式自由水：以游離的形式存在 可以自由流動 （絕大多數(shù)）結(jié)合水：與細胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合 （小部分）5、組成生物體的成分（如結(jié)合水）7 人體中不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983思考：器官的代謝強度與 含水量的多少呈怎 樣的關系？一般

3、情況下，代謝旺盛的組織含水量較高。 為保證種子的安全儲藏，進倉前應作怎樣的處理？8干燥的種子與萌發(fā)的種子相比，自由水/結(jié)合水的比值_大，新陳代謝速率_高。自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子9生物體的含水量 水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動物65%思考：生物的生活環(huán)境與含水量呈怎樣的關系？休眠種子10%水生生物的含水量一般高于陸生生物。10資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的253，而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水的淡水儲量也很大，但絕大部分是深層地下水，開采利用的也很少。人類目前比較容

4、易利用的淡水資源儲量只占全部淡水的03，占全球總水量的十萬分之七。加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展、城市膨脹對水資源造成了嚴重污染，所以水資源是越來越緊缺了?！肮?jié)水刻不容緩”“節(jié)水從每個人做起”11當你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機鹽。在炎熱的夏天，人們在大出汗后往往感覺很疲憊，這時候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復的更快。12無機鹽存在形式：大多為離子， 如Na+，Ca2+，K+，Cl-，SO42-，PO43-含量：很少（約占1%）作用1.參與生物體重要化合物的組成2.參與生物體代謝和調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定生物體需要適量的無機鹽END13血紅蛋白功能：血紅蛋白的組成成分缺鐵：缺鐵性貧血富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯14葉綠素功能：組成葉綠素的成分缺鎂：15碘是甲狀腺素的成分之一缺 碘大脖子病（成人）、呆小癥（兒童）富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇 16鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領。缺鈣 引起肌肉抽搐等癥狀。 “腰酸背痛腿抽筋，請服*高鈣片”富含鈣的食物：牛奶、豆制品、