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文檔簡介
1、看葡萄糖酸鋅口服液廣告1、視頻中是什么產品的廣告?2、你從視頻中獲得了什么信息?3、產品中的鋅指的是什么?觀看視頻回答問題碘鐵鈣鋅、鈣課題2 化學元素與人體健康1.知道人體的主要化學元素組成2.了解鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的重 要作用3.初步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn) 勝疾病與營養(yǎng)健康方面的重大貢獻 一、人體的元素組成1、人體中的元素有多少種?以什么形式存在?50種,以糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽形式存在2、什么是常量元素?人體中含有哪些常量元素?3、什么是微量元素?人體中含有哪些微量元素?4、人體中含量較多的元素是什么?人體中含量最多的元素是什么?人體中含量最多的金屬元素是什么?
2、5、化學元素在人體中的作用是什么?常量元素:含量超過0.01%O、C、H、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg微量元素:含量在0.01%以下Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、IO、C、H、NOCa有些元素是構成人體組織的重要材料;有些能夠調節(jié)人體的新陳代謝,促進身體健康。迪巧鈣片廣告1、鈣在人體中是以什么形式存在的?2、鈣的生理作用是什么?3、鈣元素缺乏?4、如何科學的補鈣?99%存在于骨骼和牙齒中(羥基磷酸鈣)使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架。二、鈣元素與人體健康少年:佝僂病鈣缺乏:成年人骨軟化癥骨質疏松癥 易骨折1、鈣在人體中是以什么形式存在的?2、鈣的生理作用是什么?3、鈣元素缺
3、乏?4、如何科學的補鈣?99%存在于骨骼和牙齒中(羥基磷酸鈣)使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架。(1)佝僂病(2)成年人骨軟化癥(3)骨質疏松癥改善膳食結構,從食物里獲取鈣質綠色蔬菜肉類發(fā)菜黑木耳奶酪琳瑯滿目的各種補鈣品是不是人身體內的鈣元素越多越好呢?身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良 影響視力和心臟功能對人體健康有益的必需元素要適量補充。元素人體內含量對人體的作用適宜攝入量(或推薦攝入量)攝入量過高、過低對人體健康的影響鐵(Fe)45 g是血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運輸2025 mg缺鐵會引起貧血鋅(Zn)2.5 g影響人體發(fā)育15.519 mg缺鋅會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良
4、硒(Se)1421 mg有防癌、抗癌作用50 g缺硒可能引起表皮角質化和癌癥。如果攝入量過高,會使人中毒碘(I)2550 mg是甲狀腺激素的重要成分150 g缺碘會引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會影響生長發(fā)育,造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大氟(F)2.6 g能防治齲齒1.4 mg缺氟易產生齲齒,過量會引起氟斑牙和氟骨病元素種類食物來源鈣奶類、綠色蔬菜、水產品、肉類、豆類鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅海產品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米碘海產品、加碘鹽硒芝麻、麥芽、糙米、標準粉、蘑菇、大蒜幾種元素的食物來源人體必需元素 缺乏后對人體健康的影響 食物來源鐵 佝僂病,骨質疏松 加碘鹽鈣 食欲不振,生長遲緩, 海產品、 發(fā)育不良 瘦肉碘 貧血 牛奶、蝦皮鋅 甲狀腺腫大 肝臟、蛋是不是所有元素都對人體健康有益的呢?汞(Hg)中毒鉛(Pb)中毒鎘(Cd)中毒有害元素:Hg、Cd、Pb。非必需元素:Al、Ba、Ti(鈦)。1.人由50多種元素組成,根據含量多少,可分為常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人體必需的,它們能夠調節(jié)人體的新陳代謝,促進身體健康,有的還是構成人體組織
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