1、酒吧作為一個(gè)休閑娛樂場所，在當(dāng)前政策相對寬松的市場經(jīng)濟(jì)背景下，其發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。酒吧所面對的消費(fèi)群是開放的。高校大學(xué)生也有合適去的酒吧開大酒吧，學(xué)生自己的酒吧。大學(xué)校園作為最接近社會(huì)的學(xué)習(xí)場所，本身特有一定的社會(huì)性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛，這同時(shí)也包括了酒吧能否成為大學(xué)校園文化一部分這個(gè)問題。酒吧自身的特色賣點(diǎn)是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費(fèi)者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計(jì)酒吧經(jīng)營主題及

2、經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。新時(shí)代下的開大酒吧，學(xué)生自己的酒吧。策劃目的市場環(huán)境分析營銷策略策劃活動(dòng)策劃背景SWOT分析概要策劃目的市場環(huán)境分析策劃目的策劃目的策劃背景策劃目的營銷策略策劃背景策劃目的SWOT分析營銷策略策劃背景市場環(huán)境分析SWOT分析營銷策略策劃背景策劃活動(dòng)市場環(huán)境分析SWOT分析營銷策略策劃背景策劃活動(dòng)市場環(huán)境分析SWOT分析營銷策略策劃背景經(jīng)費(fèi)預(yù)算策劃活動(dòng)SWOT分析營銷策略策劃背景通過此次策劃，把握開大酒吧在大學(xué)生消費(fèi)市場的前景，提高其知名度，改善目前營業(yè)狀況，提高營業(yè)額。在當(dāng)前政策相對寬松的市場經(jīng)濟(jì)背景下，

3、酒吧發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。酒吧所面對的消費(fèi)群是開放的。許多的大學(xué)生卻渴望能有一家真正適合他們的酒吧。三、 市場環(huán)境分析社會(huì)文化環(huán)境分析產(chǎn)品分析消費(fèi)者分析競爭環(huán)境分析（一）社會(huì)文化環(huán)境分析 在人們物質(zhì)生活得到了極大改善的同時(shí)，隨之而來的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學(xué)生所接受。而大學(xué)生在日益緊張的社會(huì)環(huán)境下長期生存，導(dǎo)致他們想尋找一個(gè)可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場。圖表一分析：從圖表可以看出:大部分學(xué)生對酒吧的

4、印象還存在誤區(qū)，高校酒吧更應(yīng)該注重環(huán)境質(zhì)量和安全性，另外價(jià)位也是影響其發(fā)展的重要因素，可從定價(jià)入手吸引學(xué)生群體。 目前大學(xué)生大部分是獨(dú)生子女，生活比較寬裕；享受生活、高消費(fèi)已成為習(xí)慣。大學(xué)生思想比較前沿，接受能力較強(qiáng)，他們的消費(fèi)心理、消費(fèi)行為尚不穩(wěn)定，以感性消費(fèi)、個(gè)性消費(fèi)、群體消費(fèi)為代表，可塑性強(qiáng)。所以高校酒吧在大學(xué)生市場的潛力巨大。由圖表可看出校園酒吧應(yīng)該注重產(chǎn)品質(zhì)量以及口味，創(chuàng)造良好的酒吧氛圍，注重互動(dòng)交流。考慮到大學(xué)生經(jīng)濟(jì)能力不獨(dú)立，酒吧定價(jià)應(yīng)以中低價(jià)位為主，同時(shí)滿足大學(xué)生追求個(gè)性的需要。 校園酒吧的競爭手段是主要是壓低貨源的價(jià)格,要求較高的產(chǎn)品服務(wù)或更多的服務(wù)項(xiàng)目，并且從競爭者彼此的對

5、立狀態(tài)中獲利。由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費(fèi)水平又相對較低，所以我方的議價(jià)空間較小。又由于學(xué)校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故校園酒吧的議價(jià)能力一定要強(qiáng)。S:優(yōu)勢開大酒吧是管理學(xué)院所建,有政策支持酒吧地處校內(nèi),交通便利校內(nèi)酒吧安全,有校園文化氛圍酒吧工作人員為在校學(xué)生,成本低,服務(wù)具有針對性酒吧的價(jià)格相對低廉酒吧的裝飾風(fēng)格與校園文化氛圍相一致W:劣勢酒吧面積小,能容納的人數(shù)較少酒吧的開放時(shí)間固定,不能長期穩(wěn)定吸引顧客酒吧的宣傳力度小,知名度不高酒吧的各種飲品不齊全酒吧環(huán)境條件差O:機(jī)會(huì)校園周圍沒有酒吧,給校園酒吧提供了市場通過調(diào)查,很多學(xué)生希望校內(nèi)擁有酒吧學(xué)生對酒吧認(rèn)識存在誤

6、區(qū),可以建立其消費(fèi)觀念開大學(xué)生眾多,市場潛力巨大開大酒吧可以承接各種聚會(huì)活動(dòng)T:威脅隨著開封經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各種酒吧應(yīng)運(yùn)而生,搶占學(xué)生市場校園周圍有很多KTV!奶茶店等 市區(qū)的一些酒吧資金雄厚、面積大、知名度較高新興酒吧良好的市場定位學(xué)生觀念和顧慮五、 營銷策略形象策略價(jià)格策略促銷策略特色優(yōu)勢策略（一）形象策略圖表二分析：校園酒吧應(yīng)注重校園文化的培養(yǎng)，在裝修方面可以加入校園色彩、符號；可以漫畫形式來展現(xiàn)學(xué)生風(fēng)采，塑造良好的校園酒吧氛圍。以暖色調(diào)為主，配合五彩節(jié)能燈設(shè)置涂鴉墻在吧臺(tái)北邊用珠簾隔出包間，分大小包間桌椅個(gè)性化擺放，分兩人、三人、四人桌，還可拼桌以彩繪版打印“星期吧！酒吧！”，裝修酒吧門面

7、校園酒吧價(jià)位在考慮成本的同時(shí)盡量適合生消費(fèi)。通過調(diào)查顯示（如：圖一），將近50%的學(xué)生都選擇適合自己價(jià)位的酒吧（約在8-20元一杯）圖表三 啤酒系列： 黑扎（小扎） 18元/扎 （大扎） 29元/扎 紅扎 （小扎） 20元/扎 (大扎) 30元/扎零食：爆米花 5元/包花生米 6元/包瓜子 5元/袋薯片 6元/袋 （1）在酒吧營業(yè)前期，向大家發(fā)放宣傳單，宣傳新的產(chǎn)品和活動(dòng)。（2）利用校園歌手大賽、微博互動(dòng)等的事件營銷 ，進(jìn)行酒吧宣傳和校園歌手順利進(jìn)行的雙贏局面。（3）利用校園廣播，進(jìn)行酒吧專題活動(dòng)的采訪與宣傳。（4）利用多種媒體網(wǎng)絡(luò)營銷，加大宣傳力度，如：開大貼吧，校園網(wǎng)站。（1）校園酒吧本身

8、就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當(dāng)?shù)难堃恍┬@中的達(dá)人進(jìn)行演出。（2）在大型運(yùn)動(dòng)會(huì)或球類比賽時(shí)，可免費(fèi)提供場所看球，以吸引一定的消費(fèi)者。（3）跟校方學(xué)生會(huì)或社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些活動(dòng)。（4）定期開展特色主題活動(dòng)（主題派對，球賽播放，校園樂隊(duì)現(xiàn)場秀等）。（5）讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營管理。（6）實(shí)行消費(fèi)累積再消費(fèi)制，提供有時(shí)限制的消費(fèi)券。（一）活動(dòng)主題：圣誕狂歡（二）活動(dòng)時(shí)間：12月23日至1月1日（三）活動(dòng)內(nèi)容： （1）活動(dòng)宣傳1)活動(dòng)之前在校園信息欄及人流密集處張貼宣傳海報(bào)、拉橫幅、發(fā)放宣傳單。2）23至25日利用校園廣播，中午或晚上的開大校園廣播時(shí)段進(jìn)行三場校園酒吧“秀”專題活動(dòng)的采訪，吸引學(xué)生群體的注意力，從而對酒吧圣誕狂歡的活動(dòng)進(jìn)行宣傳造勢。（2）活動(dòng)期間 1）在活動(dòng)之間凡光臨校園酒吧者都可得到一份神秘禮物，定期開展抽獎(jiǎng)活動(dòng)。2）活動(dòng)期間，大一新生憑借學(xué)生證可以得到八折優(yōu)惠，其它同學(xué)可以得到一人九折，兩人八折的優(yōu)惠。3）活動(dòng)期間，實(shí)行積分制，滿30元送一袋爆米花，滿50元送熱酒一杯，滿80元送特制酒水一杯。4）平安夜當(dāng)天凡光臨校園酒吧者，均可以參與抽獎(jiǎng)“平安果，幸福一生”活動(dòng)。5）圣誕夜，安排圣誕老人在酒吧門口進(jìn)行表演。6