1、酒店人力行政部工作流程目錄簽訂勞動(dòng)合同流程職員報(bào)到工作分配流程辦理職員錄用手續(xù)流程補(bǔ)充職職員作流程職員離店工作流程辦理職員離店手續(xù)流程工資分配工作流程養(yǎng)老保險(xiǎn)工作流程職員體檢工作流程職員打算生育工作流程編制教育培訓(xùn)打算流程職員崗位資格培訓(xùn)工作流程崗位提高工作培訓(xùn)流程職員轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作流程職員外出培訓(xùn)工作流程職員離崗培訓(xùn)流程職員食堂廚房操作流程質(zhì)檢工作流程獎(jiǎng)金核定分配流程食品衛(wèi)生檢查流程一、簽訂勞動(dòng)合同流程新進(jìn)職員提早將合同發(fā)給職員合同到期報(bào)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)人力行政部提出續(xù)簽期限/終止意見到期前一個(gè)月發(fā)征詢意見書（部門、職員）人力行政部提出期限報(bào)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)提早一周將合同發(fā)給職員雙方簽字勞動(dòng)治理部門鑒證一份職

2、員保存（簽收）一份人力行政部存檔合同終止二、職員報(bào)到工作分配流程領(lǐng)更衣箱鑰匙領(lǐng)勞動(dòng)合同填寫職員履歷表社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)關(guān)系單就業(yè)證人力行政部留存報(bào)到崗前培訓(xùn)考核合格簽勞動(dòng)合同將職員資料輸入計(jì)算機(jī)分配工號(hào)牌（名牌）職員辦理有關(guān)手續(xù)所屬部（室）財(cái)務(wù)部保安部房務(wù)部黨、工、團(tuán)人力行政部留存核定應(yīng)發(fā)工資職員分配單收取憑證三、辦理職員錄用手續(xù)流程錄用方式辦理錄用手續(xù)必備資料：錄用名冊、勞動(dòng)手冊勞動(dòng)合同、營業(yè)執(zhí)照副本等有關(guān)證明專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)招聘戶口所在地職業(yè)介紹所一般職員戶口所在地人才交流中心調(diào)動(dòng)辦理錄用索取檔案四、補(bǔ)充職職員作流程業(yè)務(wù)進(jìn)展正常流淌自然減員確定職員來源用人部門填寫“職員補(bǔ)充申請表”申請

3、補(bǔ)充填寫“應(yīng)聘人員登記表”報(bào)批歸檔初試復(fù)試體檢合格篩選招聘材料獵取材料人才交流中心各類學(xué)校職業(yè)介紹所人才庫其他招聘洽談會(huì)推舉發(fā)面試通知：時(shí)刻、地點(diǎn)、需帶資料否否發(fā)錄用通知書部門面試（技術(shù)考試）外語或有關(guān)知識(shí)考試否否否五、職員離店工作流程1、終止、解除合同、協(xié)議到期終止合同、合同到期酒店不需支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償費(fèi)酒店提出不續(xù)簽合同提早一周通知職員辦理離店手續(xù)按裁決、判決書執(zhí)行勞動(dòng)爭議1、雙方協(xié)商2、一方或雙方向單位所在地區(qū)仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁3、不服仲裁方可15天內(nèi)向法院訴訟無勞動(dòng)爭議酒店酒店敗訴勝訴勞務(wù)工協(xié)議到期由部門通知本人解除合同酒店領(lǐng)導(dǎo)審批合同期內(nèi)一方提出解除合同，需提早一個(gè)月書面通知對方（試用期內(nèi)

4、除外）所在部門、人力行政部審批職員要求解除合同酒店要求解除合同，應(yīng)按合同約定與有關(guān)規(guī)定辦理有勞動(dòng)爭議2、除名、辭退、開除、退休、死亡除名酒店審批處理決定人力行政部調(diào)查核實(shí)，提出處理意見辦理離店手續(xù)聽取工會(huì)意見部門報(bào)告在職死亡職員付清應(yīng)付費(fèi)用公布決定按政策和有關(guān)規(guī)定,會(huì)同有關(guān)部門處理因病或非因工死亡因工死亡按裁決、判決書執(zhí)行勞動(dòng)爭議1、雙方協(xié)商2、一方或雙方向單位所在地區(qū)仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁3、不服仲裁方能夠15天內(nèi)向法院訴訟辭退、開除 退休酒店、社保審批本人書面申請人力行政部辦理有關(guān)手續(xù)按勞保條例規(guī)定處理 無勞動(dòng)爭議酒店酒店敗訴勝訴六、辦理職員離店手續(xù)流程離職手續(xù)填寫離店人員審批表及離店物品移交單

5、，依照職員離店物品移交單辦理有關(guān)事宜所在地區(qū)職業(yè)勞動(dòng)局有關(guān)單位所在地區(qū)人才交流中心清算當(dāng)月工資及社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)通知停發(fā)下月工資開退工單、轉(zhuǎn)移單辦理退工及轉(zhuǎn)送人事檔案社會(huì)保險(xiǎn)轉(zhuǎn)移手續(xù)辦理黨、工、團(tuán)關(guān)系轉(zhuǎn)移有關(guān)離店人員手續(xù)資料存檔七、工資分配工作流程核定本月增減額人力行政部工資臺(tái)賬新進(jìn)人員各類變動(dòng)、調(diào)整存檔工資原始資料、審批原件考核領(lǐng)導(dǎo)審批通知財(cái)務(wù)部按編制表發(fā)放定崗定薪八、養(yǎng)老保險(xiǎn)工作流程依照酒店養(yǎng)老保險(xiǎn)扣款總額，于規(guī)定時(shí)刻前與區(qū)養(yǎng)老保險(xiǎn)中心結(jié)算按規(guī)定時(shí)刻到區(qū)養(yǎng)老保險(xiǎn)中心辦理變更、核批手續(xù)變更情況通知養(yǎng)老保險(xiǎn)中心專戶賬轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出封存、啟封中止新進(jìn)人員開戶調(diào)整企業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)臺(tái)賬核對核對注：失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保

6、險(xiǎn)工作可參照本流程操作。九、職員體檢工作流程1、職員常規(guī)健康檢查核準(zhǔn)當(dāng)年在冊職員確切人數(shù)體檢審核后通知部門與衛(wèi)生防疫部門聯(lián)系體檢時(shí)刻正常者健康證歸檔取回健康證整理有關(guān)記錄統(tǒng)計(jì)每年體檢人數(shù)和健康率體檢異常者及時(shí)通知部門調(diào)離一線崗位或安排治療2、新進(jìn)職員持健康證進(jìn)店與衛(wèi)生防疫部門聯(lián)系體檢時(shí)刻發(fā)通知：時(shí)刻、地點(diǎn)、需帶物品和注意事項(xiàng)帶隊(duì)體檢向人力行政部提交體檢合格人員名單3 、職員體檢規(guī)定（1）所有酒店職員必須體檢合格后方可上崗；（2）由酒店統(tǒng)一組織安排或職員本人到常熟市疾病預(yù)防操縱中心進(jìn)行體檢；（3）體檢合格后憑常熟市疾病預(yù)防操縱中心發(fā)放的健康證明到酒店報(bào)到； （4）將健康交由人力行政部保管，職員離

7、職或辭職將退還職員（5）職職員作滿半年的，酒店將給報(bào)銷體檢費(fèi)用；（6）費(fèi)用為90元/人；（7）常熟市疾病預(yù)防操縱中心地址：常熟市富春江路。十、職員打算生育工作流程1、新婚由社區(qū)開具婚前檢查單指定醫(yī)院檢查交回執(zhí)2、打算內(nèi)懷孕開具早孕證明單妊娠滿7個(gè)月，開具“工間”休息單（每天1小時(shí)）家訪住地醫(yī)院建卡、登記分娩正常分娩，享受規(guī)定產(chǎn)假難產(chǎn)，享受難產(chǎn)產(chǎn)假3、打算外懷孕查明緣故并登記轉(zhuǎn)假家訪轉(zhuǎn)院手術(shù)無措施作病假有措施作公假十一、編制教育培訓(xùn)打算流程依照調(diào)研結(jié)果確定培訓(xùn)目標(biāo)并對總目標(biāo)進(jìn)行分解，即按不同人員分解為：治理人員培訓(xùn)分目標(biāo)、專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)分目標(biāo)、技術(shù)等級(jí)工培訓(xùn)分目標(biāo)和其他職員培訓(xùn)分目標(biāo)征求有關(guān)部

8、門意見、匯總修改上報(bào)人力行政部審核評(píng)估當(dāng)年培訓(xùn)工作成效與不足上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)執(zhí)行治理公司提出的任務(wù)和要求每年年底進(jìn)行調(diào)查、研究、分析外單位培訓(xùn)考核新要求對職員現(xiàn)狀進(jìn)行抽樣調(diào)查就店經(jīng)營治理和進(jìn)展對人才的需求擬定年讀打算討論稿，年度打算內(nèi)容包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)大綱、師資、教材、措施、時(shí)刻安排及經(jīng)費(fèi)等十二、職員崗位資格培訓(xùn)工作流程入店新職員店紀(jì)店規(guī)培訓(xùn)參觀酒店其他教育培訓(xùn)治理員負(fù)責(zé)實(shí)施操作規(guī)范規(guī)章制度酒店簡介勞動(dòng)治理獎(jiǎng)懲條例行為規(guī)范安全制度職員福利轉(zhuǎn)入工作部門培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)考核合格者頒上崗證；不合格者，另行處理部門規(guī)章制度服務(wù)或工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)十三、崗位提高培訓(xùn)工作流程匯總參加培訓(xùn)的人員名單，進(jìn)行分

9、組，制定培訓(xùn)進(jìn)程，并廣發(fā)各參加培訓(xùn)人員通知培訓(xùn)對象，填寫報(bào)名單確定培訓(xùn)課程實(shí)施培訓(xùn)按報(bào)批程序上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批參加社會(huì)組織的培訓(xùn)班教育培訓(xùn)治理員制定年度崗位提高培訓(xùn)目標(biāo)和打算由酒店組織的培訓(xùn)自學(xué)參加上級(jí)公司組織的培訓(xùn)班年終統(tǒng)計(jì)崗位提高培訓(xùn)人員完成學(xué)時(shí)、考核成績，填入崗位提高培訓(xùn)證書與人員培訓(xùn)考核表每年檢查學(xué)時(shí)完成情況：對未完成規(guī)定的學(xué)時(shí)者，提出處理意見十四、職員轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作流程匯總部門轉(zhuǎn)崗人員名單、調(diào)查轉(zhuǎn)崗人員的基礎(chǔ)狀況及轉(zhuǎn)崗后所在崗位資格要求會(huì)同有關(guān)部門，確定培訓(xùn)目標(biāo)，制定培訓(xùn)打算按職員崗位資格培訓(xùn)工作流程進(jìn)行培訓(xùn)考核成績記入職員轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)考核評(píng)估標(biāo)向考核合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書不合格者，另行

10、處理十五、職員外出培訓(xùn)工作流程上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批上級(jí)單位下達(dá)指標(biāo)研究、分析、提出具體意見，請示主管領(lǐng)導(dǎo)學(xué)員參加培訓(xùn)部門或個(gè)人提出申請通知培訓(xùn)對象將學(xué)員考核成績填入人員培訓(xùn)考核表、計(jì)入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時(shí)，學(xué)員自我小結(jié)存檔備案與有關(guān)部門商定培訓(xùn)名單、填寫登記表，提出意見按領(lǐng)導(dǎo)的指示對培訓(xùn)單位進(jìn)行調(diào)查其辦學(xué)能力和課程設(shè)置等情況，確定培訓(xùn)單位草擬培訓(xùn)協(xié)議，內(nèi)容有培訓(xùn)要求、學(xué)時(shí)、經(jīng)費(fèi)、考核發(fā)證以及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任等條款十六、職員離崗培訓(xùn)流程依照各部門提出、報(bào)總經(jīng)理審批的離崗培訓(xùn)申報(bào)表，明確培訓(xùn)要求、指定培訓(xùn)打算培訓(xùn)打算上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批依照打算實(shí)施培訓(xùn)：職員手冊、職業(yè)道德等培訓(xùn)由人力行政部負(fù)責(zé)實(shí)施；崗位專業(yè)知識(shí)、

11、崗位技能操作培訓(xùn)等及思想工作由離崗人員所在部門負(fù)責(zé)進(jìn)行學(xué)員小結(jié)向考核合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書不合格者，另行處理培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)考核與評(píng)估，成績填入職員離崗培訓(xùn)考核評(píng)估表十七、職員食堂廚房操作流程食品原料購入、領(lǐng)入原料驗(yàn)收、入庫、入賬領(lǐng)用原料驗(yàn)收粗加工及烹調(diào)、制作預(yù)備衛(wèi)生檢查菜點(diǎn)烹調(diào)、制作菜肴、點(diǎn)心衛(wèi)生質(zhì)量檢查菜點(diǎn)成本核算、定價(jià)供應(yīng)或出售十八、質(zhì)檢工作流程堅(jiān)持服務(wù)質(zhì)量工作現(xiàn)場的檢查，每天進(jìn)行巡視，對巡視中發(fā)覺的問題進(jìn)行口頭提醒、整改通知書至相關(guān)部門，并做好記錄質(zhì)量信息的收集匯總來賓意見書、統(tǒng)計(jì)相關(guān)部門來賓中意率每月將質(zhì)量檢查以書面報(bào)告形式報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)征集來賓意見書按照酒店各項(xiàng)服務(wù)和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與治理制度進(jìn)行質(zhì)量檢查部門質(zhì)量工作反饋其他酒店及行業(yè)質(zhì)量動(dòng)態(tài)來賓表揚(yáng)和投訴匯總每月部門質(zhì)量自查和整改落實(shí)情況每月一次質(zhì)量培訓(xùn)例會(huì)，通報(bào)質(zhì)檢情況半年進(jìn)行一次酒店質(zhì)量治理和服務(wù)質(zhì)量總結(jié)十九、獎(jiǎng)金核定及分配流程考核：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、承包指標(biāo)、治理指標(biāo)下發(fā)獎(jiǎng)金分配通知單核算酒店獎(jiǎng)金發(fā)放總額擬定獎(jiǎng)金分配放案財(cái)務(wù)部發(fā)放部門考核、分配到班組、個(gè)人財(cái)務(wù)部提供核算資料酒店領(lǐng)導(dǎo)審批二十、食品衛(wèi)生檢查