1、人教版高中生物必修三教材第四章第二節(jié)培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第1頁，共30頁。教學方法教學反思教學過程培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化教材分析第2頁，共30頁。教材分析：說方法說過程說反思 本實驗既是一個顯微實驗，也是一個探究實驗，綜合性強，難度較大。 本實驗所涉及方法為以后選修果酒的制作、微生物的培養(yǎng)與計數(shù)的學習奠定基礎(chǔ)。 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化說教材第3頁，共30頁。說教材說方法說過程說反思教學對象分析：高一年級學生動手能力強興趣濃厚求知欲強實驗技能欠缺 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第4頁，共30頁。培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化教學目標：說教材說方法說過程說反思 1、情感目標： b、

2、通過探究活動，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度和不斷探究的科學精神； c、通過小組分工合作，動手操作，以培養(yǎng)協(xié)作精神。 a、通過酵母菌的培養(yǎng)與計數(shù)，體現(xiàn)科學實驗的辛苦和樂趣，形成熱愛科學的情感； 第5頁，共30頁。培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化教學目標：說教材說方法說過程說反思 通過探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，嘗試構(gòu)建種群數(shù)量增長的數(shù)學模型。 a、通過使用血球計數(shù)板，掌握單細胞生物的計數(shù)方法； b、嘗試科學探究，學會探究實驗的一般步驟； c、通過酵母菌的接種與培養(yǎng)計數(shù)，掌握我?，F(xiàn)代分子生物學實驗室的儀器設(shè)備的使用。3、知識目標： 2、技能目標：第6頁，共30頁。說反思教學重難點： 1、連續(xù)觀察、

3、培養(yǎng)酵母菌種群，收集分析相關(guān)數(shù)據(jù)； 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化說教材說方法說過程 借助顯微鏡和血球計數(shù)板觀察、計數(shù)酵母菌數(shù)量。教學重點： 2、構(gòu)建酵母菌種群數(shù)量變化的數(shù)學模型，分析曲線變化原因。教學難點：第7頁，共30頁。 以學案導學，突破基礎(chǔ)理論部分；說反思說教材說過程說方法 以合作探究實驗，實現(xiàn)模型構(gòu)建。 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第8頁，共30頁。 教學過程 情境導入1說反思說教材說方法說過程 探討方案2 合作探究3 展示分析4 拓展延伸5 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第9頁，共30頁。創(chuàng)設(shè)情境，導入新課 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化葡萄酒白 酒啤酒酵母菌面 包饅頭設(shè)計意圖：激發(fā)學生

4、的興趣，引發(fā)學生探究的欲望。第10頁，共30頁。培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化 教學過程 情境導入1 探討方案2 合作探究3 展示分析4 拓展延伸5說反思說教材說方法說過程第11頁，共30頁。探究交流，制定方案探究活動一：對于本實驗你能提出什么問題？做出什么相應假設(shè)？探究活動二：實驗是否需要設(shè)置對照組實驗？是否需要設(shè)置多組重復實驗？ 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化設(shè)計意圖：讓學生對探究實驗的基本步驟的理解更加深刻。第12頁，共30頁。探究交流，制定方案探究活動三：實驗步驟如何設(shè)計？有哪些注意事項？記錄表怎樣設(shè)計？ 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第13頁，共30頁。血球計數(shù)板的使用 培養(yǎng)液中酵母菌種群

5、數(shù)量的變化設(shè)計意圖：讓學生掌握使用方法，總結(jié)計算公式。第14頁，共30頁。血球計數(shù)板的使用 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第15頁，共30頁。 教學過程 情境導入1 探討方案2 合作探究3 展示分析4 拓展延伸5 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化說反思說教材說方法說過程第16頁，共30頁。小組合作，進行實驗 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第17頁，共30頁。第18頁，共30頁。第19頁，共30頁。設(shè)計意圖：通過自主、合作、實驗操作，培養(yǎng)學生技能，開發(fā)學生潛能。第20頁，共30頁。培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化 教學過程 情境導入1 探討方案2 合作探究3 展示分析4 拓展延伸5說反思說教材說方法說過程第

6、21頁，共30頁。成果展示，匯報分析 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第22頁，共30頁。成果展示，匯報分析 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化設(shè)計意圖：現(xiàn)場建模，幫助學生更好的對實驗結(jié)果進行分析。第23頁，共30頁。成果展示，匯報分析 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化設(shè)計意圖：提升學生思維深度。第24頁，共30頁。 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化說反思說教材說方法說過程 教學過程 情境導入1 探討方案2 合作探究3 展示分析4 拓展延伸5第25頁，共30頁。溫度、營養(yǎng)物質(zhì)等對酵母菌的生長有影響嗎？ 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化總結(jié)歸納，拓展提升設(shè)計意圖：培養(yǎng)學生知識遷移應用能力及創(chuàng)新精神。活菌計數(shù)法第26頁，共30頁。 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化說教材說方法說過程說反思1 教學設(shè)計反思。第27頁，共30頁。 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化說教材說方法說過程說反思2 教學實驗過程反思。項目教材處理改進處理優(yōu)點培養(yǎng)基無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液10%葡萄糖培養(yǎng)液容易操作且易避免