1、文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持霸王山雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明1制定依據(jù)與任務(wù)來(lái)源根據(jù)海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出的要求和 中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn) 化法及地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法的有關(guān)規(guī)定，海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 (瓊質(zhì)技監(jiān)2013 26號(hào))將霸王山雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)列入 制定計(jì)劃，批準(zhǔn)由海南大學(xué)、昌江縣紅豐飼養(yǎng)專業(yè)合作社共同承擔(dān)制 定任務(wù)。為了便于操作，將本標(biāo)準(zhǔn)更名為霸王山雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī) 程。2標(biāo)準(zhǔn)制定目的和意義霸王山雞是是紅色原雞馴養(yǎng)后代或以紅色原雞為父本，本地雞為 母本雜交的F1代雞群，經(jīng)過(guò)幾世代的選種、選育，已經(jīng)形成了外貌 特征一致、生產(chǎn)性能穩(wěn)定的雜交雞群，目前已通過(guò)

2、了海南省畜禽遺傳 資源委員會(huì)省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種的鑒定，成為新的省級(jí)保 護(hù)資源。原雞(Gallus gallus)俗稱野雞、紅原雞、茶花雞，屬鳥綱、雞 形目、雉科、原雞屬，是家雞的祖先。原雞分布于亞洲南部和東南部， 在中國(guó)分布于西南部及南部和海南島等地。 海南島近幾十年來(lái)由于毀 林開(kāi)荒，種植橡膠，致使熱帶雨林大面積消失，使原雞的分布區(qū)域縮 小，再加上過(guò)度狩獵導(dǎo)致原雞種群數(shù)量降低， 目前已列入國(guó)家重點(diǎn)保 護(hù)野生動(dòng)物名錄，被國(guó)際鳥類保護(hù)委員會(huì)確定為瀕危物種，載入中 國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書及中國(guó)珍稀瀕危野生雞類中，在我國(guó)被列為 國(guó)家II級(jí)重點(diǎn)保護(hù)鳥類。原雞為家雞主要近緣祖先，具有體小肉香、文檔來(lái)源為：

3、從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持肉質(zhì)鮮美、極耐粗飼料、易飼養(yǎng)等諸多優(yōu)點(diǎn)，與家雞不存在生殖隔離， 即人工馴養(yǎng)的原雞能與家雞自然交配，因此原雞是我國(guó)遺傳資源豐富 的可持續(xù)利用的珍貴野禽。在當(dāng)今崇尚動(dòng)物食品的“自然、生態(tài)、安 全、美味、口感好”等消費(fèi)心理下，可利用原雞作為父本去改良家雞， 在本地土雞優(yōu)質(zhì)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，引入“野味”，改善并提高其肉質(zhì)品 質(zhì)，這是野生動(dòng)物資源開(kāi)發(fā)利用的一種新嘗試。從2009年開(kāi)始，在海南昌江、五指山、萬(wàn)寧、瓊海、文昌等縣市地出現(xiàn)了大量的飼養(yǎng)馴 養(yǎng)紅原雞或雜交山雞的專業(yè)戶，年出欄量達(dá)200多萬(wàn)只。野山雞飼養(yǎng) 戶反映該雞易養(yǎng)、少病、毛色亮麗，與野雞相似，另外食

4、料少、飼養(yǎng) 成本低、肉質(zhì)好、售價(jià)高、利潤(rùn)高，因此該項(xiàng)目市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景非常廣 闊。但由于雜交山雞野性較強(qiáng)、管理飼養(yǎng)較大區(qū)別于文昌雞等家雞飼 養(yǎng)，飼養(yǎng)管理技術(shù)不規(guī)范，造成山雞成活率、出欄率和飼料報(bào)酬都不 高，嚴(yán)重制約了海南山雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本標(biāo)準(zhǔn)的編制，是以霸王山雞 飼養(yǎng)基地為示范點(diǎn)，研究和總結(jié)海南山雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)，以充分發(fā) 揮山雞的優(yōu)良性能，加快山雞產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā) 展。3、本標(biāo)準(zhǔn)編制原則本標(biāo)準(zhǔn)的編寫制定依據(jù)以下原則： 一、本標(biāo)準(zhǔn)以霸王山雞產(chǎn)業(yè)可 持續(xù)發(fā)展為總原則。促進(jìn)野雞雜交利用，推進(jìn)山雞產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)， 開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖，提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益；二、以科學(xué)性、實(shí)用性原則。根 據(jù)海南山

5、雞養(yǎng)殖實(shí)際情況，發(fā)展現(xiàn)狀，在不斷技術(shù)總結(jié)的基礎(chǔ)上，充 分考慮科學(xué)實(shí)用原則，既注重科學(xué)技術(shù)的融入又結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際， 充分文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持.體現(xiàn)了科學(xué)理論與生產(chǎn)實(shí)踐的有機(jī)統(tǒng)一，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、可操作性、安全性和實(shí)用性。在技術(shù)要求中，按NY/T 823-2004家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度 量統(tǒng)計(jì)方法的規(guī)定和內(nèi)容編制。4、編制過(guò)程自海南省技術(shù)監(jiān)督局任務(wù)下達(dá)后， 我們成立了標(biāo)準(zhǔn)編制小組，制 定了詳細(xì)的工作計(jì)劃，并嚴(yán)格了分工。通過(guò)反復(fù)進(jìn)行山雞飼養(yǎng)試驗(yàn)， 查閱大量的技術(shù)資料、國(guó)家及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，多次聯(lián)系昌江霸王山雞養(yǎng)殖 場(chǎng)，萬(wàn)寧市海南東海山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社、萬(wàn)寧北大青亮

6、種養(yǎng)合作社、 海南綠崛農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司；五指山市五指山南圣華松螞蟻特種養(yǎng)殖 合作社等山雞專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查或求證，通過(guò)走訪專業(yè)戶，詢 問(wèn)、發(fā)調(diào)查提綱大量征詢了養(yǎng)殖戶的意見(jiàn)，在充分掌握實(shí)際飼養(yǎng)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)試驗(yàn)和本課題組的三項(xiàng)科研成果（注明：海南科 技廳科研項(xiàng)目2項(xiàng)海南原雞PDCD 10 cDNA的克隆及其遺傳多態(tài) 性研究（項(xiàng)目編號(hào)：309005; 2010.01-2010.12）、海南紅原雞與文 昌雞雜交效果及F2代營(yíng)養(yǎng)需要研究（項(xiàng)目編號(hào)：30811; 2009.1-2010.12 ）;海南省教育廳項(xiàng)目1項(xiàng)：海南紅色原雞種質(zhì)特性 與雜交利用的研究（項(xiàng)目編號(hào)：Hj2009-01 ;

7、2009.1-2010.12 ）。整 理數(shù)據(jù)和資料總結(jié)，形成本標(biāo)準(zhǔn)草稿。而后，又廣泛征求多位專家、 專業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶的意見(jiàn)，進(jìn)行修訂和補(bǔ)充，形成了本標(biāo)準(zhǔn)的送 審稿。5標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容說(shuō)明文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持本規(guī)程規(guī)定了霸王山雞種雞的育雛、 育成、產(chǎn)蛋階段的飼養(yǎng)管理 以及商品肉雞育雛、中雞及大雞階段的飼養(yǎng)管理。標(biāo)準(zhǔn)名稱我省昌江縣養(yǎng)殖山雞飼養(yǎng)數(shù)量和規(guī)模比較大， 而昌江縣紅豐飼養(yǎng) 專業(yè)合作社首先申報(bào)了海南省遺傳資源保護(hù)品種， 根據(jù)海南農(nóng)業(yè)廳瓊 農(nóng)字2012 4號(hào)文件，霸王山雞已通過(guò)了海南省畜禽遺傳資源委員會(huì) 省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種的鑒定，成為新的省級(jí)保

8、護(hù)品種，并 頒發(fā)了山雞種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證。昌江縣紅豐飼養(yǎng)專業(yè)合作社將山雞已 注冊(cè)商標(biāo)為霸王山雞。山雞飼養(yǎng)范圍日益擴(kuò)大，分布海南多個(gè)市縣， 為了標(biāo)準(zhǔn)使用的廣泛性，本標(biāo)準(zhǔn)制訂時(shí)已廣泛征詢多市縣山雞養(yǎng)殖場(chǎng) 的意見(jiàn)，技術(shù)性條款均也適合其他縣區(qū)山雞類養(yǎng)殖，可在全省推廣。 而本標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容規(guī)定了霸王山雞種雞的育雛、育成、產(chǎn)蛋階段的飼養(yǎng)管理以及商品肉雞育雛、中雞及大雞階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)。飼養(yǎng)管理根據(jù)霸王山雞體貌特征，生活習(xí)性及不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的特點(diǎn)， 同時(shí)兼顧實(shí)用性、可操作和指導(dǎo)性原則，劃分了山雞的雛雞、中雞、 大雞等不同的生長(zhǎng)階段，并規(guī)定了雞舍的建設(shè)、不同階段的飼養(yǎng)管理， 營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配方、疾病防疫、檔

9、案管理等方面的內(nèi)容。根據(jù)山雞野性強(qiáng)，好斗，善飛的特點(diǎn)，在場(chǎng)地設(shè)施上有針對(duì)性的 設(shè)置，并能較好的滿足山雞的生活需求。山雞舍的設(shè)計(jì)、規(guī)模經(jīng)過(guò)多 個(gè)場(chǎng)地考察，測(cè)量，比較，最后確定。山雞育雛期基于保溫的考慮，文檔來(lái)源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持雞舍要建成密閉式，其他生長(zhǎng)階段可采用圍網(wǎng)牧養(yǎng)，以防逃逸。通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)，測(cè)定營(yíng)養(yǎng)水平與山雞生長(zhǎng)發(fā)育的有效數(shù)據(jù)， 來(lái)確 定其營(yíng)養(yǎng)需要，并通過(guò)實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)行驗(yàn)證；飼料配方在滿足營(yíng)養(yǎng)需求 的基礎(chǔ)上充分考慮了地方特色飼料和山雞食性， 經(jīng)分析及優(yōu)化后形成 配方。各飼養(yǎng)階段技術(shù)指標(biāo)、管理要點(diǎn)的確定（如育雛溫度、濕度、密 度、光照、分群、通風(fēng)等），是在經(jīng)過(guò)多個(gè)山雞專業(yè)養(yǎng)殖戶調(diào)查的技 術(shù)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，結(jié)合有關(guān)科學(xué)試驗(yàn)，進(jìn)行的總結(jié)和提煉。這些管理措 施具有簡(jiǎn)單、實(shí)用可操作性強(qiáng)，易于推廣。根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌竟?jié)傳染病流行的特點(diǎn)， 進(jìn)行不同的防范。免疫程 序設(shè)置可根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔楹捅緢?chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整。6與其他標(biāo)準(zhǔn)的比較本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)符合山雞的特點(diǎn)， 突出科學(xué)性，有較強(qiáng)的 可操作性和實(shí)用性，適合生產(chǎn)中應(yīng)用。7貫徹本標(biāo)準(zhǔn)的主要措施及建議建議本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，通過(guò)