1、第PAGE6頁(yè)共NUMPAGES6頁(yè)2022年酒店大堂副理職責(zé)1.協(xié)助酒店高級(jí)管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問題信息。2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴。4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。2022年酒店大堂副理職責(zé)（二）1.根據(jù)營(yíng)運(yùn)部的的工作指令，具體細(xì)化落實(shí)。2.掌握房態(tài)，根據(jù)各類訂房資料預(yù)測(cè)出租情況，控制房間。3.負(fù)責(zé)介紹推銷酒店及其設(shè)施,帶客人參觀客房。4.負(fù)責(zé)下屬員工排班，全面督導(dǎo)其

2、日常工作，確保工作環(huán)節(jié)的正常運(yùn)作，堅(jiān)持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理,檢查督促員工嚴(yán)格按工作規(guī)范及質(zhì)量要求實(shí)行規(guī)范服務(wù)。_處理需要特別安排的訂房要求，與銷售員保持緊密聯(lián)系。6.解決工作中出現(xiàn)的問題，處理工作差錯(cuò)和賓客的投訴。2022年酒店大堂副理職責(zé)（三）1、協(xié)助各部維系門店與VIP客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系;2、客戶的關(guān)懷方案制定以及跟進(jìn)，完善優(yōu)化客戶服務(wù)各種流程;4、處理客戶的投訴，對(duì)消費(fèi)者滿意度的進(jìn)行跟蹤及分析;5、參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理，客戶的接待6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。2022年酒店大堂副理職責(zé)（四）1.當(dāng)班期間負(fù)責(zé)酒店大堂的正常運(yùn)作;2.每日接待和迎送客人，做好VIP客人接待和服務(wù);

3、3.處理客人投訴，做好每日賓客意見或建議的征詢及統(tǒng)計(jì)工作;4.按需要與酒店其它部門進(jìn)行合作、協(xié)調(diào)和溝通;5.促進(jìn)客房銷售及推銷酒店內(nèi)的設(shè)施;6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。2022年酒店大堂副理職責(zé)（五）1、協(xié)助店總制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施;2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào)，作好交接班的工作;3、負(fù)責(zé)餐廳前廳的餐前檢查、餐中服務(wù)管理、客訴及安全管理;4、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并協(xié)調(diào)前廳與廚房的關(guān)系，確保上菜的及時(shí)性、穩(wěn)定性;5、協(xié)助店長(zhǎng)完成餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo);6、編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)檢查員工的考勤工作;7、負(fù)責(zé)對(duì)下屬部門員工做好崗位培訓(xùn)、工作幫扶與督導(dǎo)。2022

4、年酒店大堂副理職責(zé)（六）1.維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。2.檢查和監(jiān)督各部門工作人員的日常工作情況;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系;巡視各個(gè)工作崗位，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決、糾正。對(duì)繁忙的工作崗位給予及時(shí)幫助。保證員工為客人提供一流的服務(wù)。3.解答好每一位客人的疑難問題。主動(dòng)聯(lián)系在店賓客，以獲得和聽取賓客對(duì)飯店的意見。4.有責(zé)任心，當(dāng)發(fā)生意外事件時(shí)，積極與相關(guān)部門配合，處理好突發(fā)事件。5.建立并保持同廣大賓客的良好客戶關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6.保證在VIP客人到達(dá)之前，做好一切必要的準(zhǔn)備工作。檢查餐飲準(zhǔn)備、客房清潔和其他有關(guān)布置等。7.觀察飯店公共場(chǎng)所里的活動(dòng)及動(dòng)向，需要時(shí)主動(dòng)協(xié)助各服務(wù)崗

5、位的工作。8.根據(jù)飯店給予的工作權(quán)限機(jī)動(dòng)靈活地解決客人投訴，謀求飯店利潤(rùn)與客人滿意度的較大值。9.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。10.執(zhí)行和完成飯店總經(jīng)理室、上級(jí)主管業(yè)務(wù)部門交辦的相關(guān)任務(wù)2022年酒店大堂副理職責(zé)（七）1.負(fù)責(zé)酒店大堂的日常事務(wù);2.負(fù)責(zé)貴賓的接待工作，了解貴賓名單及個(gè)人習(xí)慣，每天檢查預(yù)定記錄，看是否有VIP客戶抵達(dá)，負(fù)責(zé)接待貴賓;3.負(fù)責(zé)處理客人的投訴，保持冷靜的頭腦，冷靜處理問題，并做好記錄，當(dāng)客人下次入住時(shí)提供針對(duì)性服務(wù)，防止再次被投訴;4.負(fù)責(zé)公共區(qū)域的巡視，需留意大堂的正常秩序及設(shè)施是否正常工作，對(duì)出現(xiàn)的一些不雅行為，有義務(wù)進(jìn)行提醒，如情節(jié)嚴(yán)重則勸告其離

6、開酒店;2022年酒店大堂副理職責(zé)（八）1、協(xié)助前臺(tái)辦理入住、退房等日常業(yè)務(wù);2、接待重要客人，處理客人投訴并及時(shí)上報(bào)當(dāng)日總值;3、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門處理酒店內(nèi)的各種突發(fā)事件;4、其他領(lǐng)導(dǎo)交代的工作;2022年酒店大堂副理職責(zé)（九）1、協(xié)助各部維系門店與VIP客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系;2、客戶的關(guān)懷方案制定以及跟進(jìn)，完善優(yōu)化客戶服務(wù)各種流程;4、處理客戶的投訴，對(duì)消費(fèi)者滿意度的進(jìn)行跟蹤及分析;5、參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理，客戶的接待6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。2022年酒店大堂副理職責(zé)（十）1.制定大堂吧的工作程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及組織員工培訓(xùn);2.主持召開班前會(huì)和每月工作總結(jié)會(huì)

7、議，做好上傳下達(dá)工作;3.管理大堂吧的設(shè)施設(shè)備管理;4.負(fù)責(zé)向客人征求對(duì)大堂吧的意見，處理突發(fā)和特殊事件;5.完成上級(jí)交辦的其它工作。2022年酒店大堂副理職責(zé)（十一）-按照經(jīng)理的安排表來(lái)開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。-與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋找和征求反饋。-在部門中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有萬(wàn)豪的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。-執(zhí)行萬(wàn)豪規(guī)范的飲料配方，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。-在班次上正確執(zhí)行收入和帳單控制程序。-處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如，時(shí)間調(diào)整)。-為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。-為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助(例如，工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定)。-找到解決如電話服務(wù)，最

8、后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。-主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。-確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，在各自的崗位上，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位員，使客人滿意。-確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。-確保完成每天基本工作。2022年酒店大堂副理職責(zé)（十二）1.在前廳部經(jīng)理的指導(dǎo)下監(jiān)督、指導(dǎo)前廳部全體員工，確保整個(gè)部門工作的順利運(yùn)轉(zhuǎn);2.解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù);3.收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;4.維護(hù)管轄范圍內(nèi)的秩序和環(huán)境;5.負(fù)責(zé)客訴及突發(fā)事件的處理工作;6.負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作;2022年酒店大堂副理職責(zé)（十三）1、協(xié)助酒店管理層負(fù)責(zé)整個(gè)飯店的運(yùn)作，收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中

9、所產(chǎn)生的問題信息。2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴。4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。2022年酒店大堂副理職責(zé)（十四）1，負(fù)責(zé)檢查客人的歷史信息，了解抵離店時(shí)間，在客人抵店前安排贈(zèng)品，做好客人抵達(dá)的迎候工作。2，負(fù)責(zé)客人抵達(dá)前的查房工作，客人抵店前做好客房的檢查工作，準(zhǔn)備客人的房間贈(zèng)品，引導(dǎo)客人至客房并適時(shí)介紹客房設(shè)施和特色服務(wù)，提供歡迎茶(咖啡、果汁)，為客人提供行李開箱或裝箱服務(wù)。3，與前臺(tái)部門密切配合安排客人房間的清潔、整理、夜床服務(wù)及餐前準(zhǔn)備工作檢查和用餐服務(wù)。4，對(duì)客人住店期間的意見進(jìn)行征詢，了