1、動(dòng)物生理學(xué) 第一章 緒學(xué)習(xí)建議遵守課堂紀(jì)律抓好課前，課堂，課后三環(huán)節(jié) 及時(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)?cè)u(píng)定 期末考試 50% 實(shí)驗(yàn)報(bào)告 40% 考勤 10%緒論主要內(nèi)容： 生理學(xué)發(fā)展概況 生命活動(dòng)的基本特征 整體機(jī)能的調(diào)節(jié)重點(diǎn)難點(diǎn)： 生命的基本特征 穩(wěn)態(tài) 反饋調(diào)節(jié)動(dòng)物生理學(xué)學(xué)習(xí)目的和方法目的：是畜牧，獸醫(yī)科學(xué)的重要基礎(chǔ)課， 揭示和掌握家畜生命活動(dòng)規(guī)律，去能動(dòng)地控制這些活動(dòng)，有效地預(yù)防和治療家畜疾病，保障畜牧業(yè)的發(fā)展，對(duì)人類醫(yī)學(xué)發(fā)展起到促進(jìn)作用 。方法： 理解機(jī)理 形態(tài)學(xué)知識(shí) 做好實(shí)驗(yàn)課 聯(lián)系實(shí)際1628 年，英國(guó)醫(yī)生威廉 哈維發(fā)表了有關(guān)血液循環(huán)的名著心與血的運(yùn)動(dòng)一書。1661 年，意大利解剖學(xué)家馬爾比基將

2、 伽利略發(fā)明的望遠(yuǎn)鏡改制成顯微鏡，并用它發(fā)現(xiàn)了毛細(xì)血管，這才真正將 血液循環(huán)的全部路徑搞清楚，并確立了循環(huán)生理的基本規(guī)律。在17世紀(jì)法國(guó)哲學(xué)家笛卡兒首先將反射概念應(yīng)用于生理學(xué)。在18世紀(jì)，意大利物理學(xué)家伽伐尼發(fā)現(xiàn)動(dòng)物肌肉收縮時(shí)能夠產(chǎn)生電流，于是開始了生物電學(xué)這一新的生理研究領(lǐng)域。19世紀(jì)，法國(guó)的著名生理學(xué)家伯爾納，特別重要的是他提出的內(nèi)環(huán)境概念已成為生理學(xué)中的一個(gè)指導(dǎo)性理論。 1929年，美國(guó)的坎農(nóng)在長(zhǎng)期研究自主神經(jīng)系統(tǒng)生理的基礎(chǔ)上，提出著名的穩(wěn)態(tài)概念。 以后，隨著生物學(xué)和其他自然科學(xué)的發(fā)展，許多新的技術(shù)應(yīng)用于生理學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，使生理學(xué)的研究日益深入，生理學(xué)的知識(shí)和理論不斷得到發(fā)展 。生理學(xué)發(fā)展

3、簡(jiǎn)史動(dòng)物有機(jī)體的組成部分 細(xì)胞 組織 器官 系統(tǒng) 機(jī)體機(jī)體與外界關(guān)系 影響 適應(yīng)二、動(dòng)物生理學(xué)研究的內(nèi)容和層次 （一）動(dòng)物生理學(xué)研究的內(nèi)容傳統(tǒng)： 健康動(dòng)物生命活動(dòng)規(guī)律（各器官、系統(tǒng)等的活動(dòng)）及調(diào)節(jié)現(xiàn)代： 整合生理學(xué) 1990年12月，美國(guó)生理學(xué)會(huì)遠(yuǎn)景規(guī)劃委員會(huì)在“physiologists”上發(fā)表的白皮書中指出“整合生理學(xué)將是未來(lái)生理學(xué)的主要內(nèi)容”。1993年8月第32屆國(guó)際生理學(xué)大會(huì)組委會(huì)主席Noble闡述了整合性研究的重要性。整合生理學(xué)：將整體研究與細(xì)胞，分子生物學(xué)研究有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，用分子生物學(xué)現(xiàn)象解釋其在整體功能調(diào)節(jié)中的作用，同時(shí)探討整體調(diào)節(jié)機(jī)制在細(xì)胞，分子水平的變化。 （二）動(dòng)物生理

4、學(xué)研究的三個(gè)層次 整體水平 器官和系統(tǒng)水平 細(xì)胞和分子水平動(dòng)物繁殖生理動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理 動(dòng)物泌乳生理 動(dòng)物環(huán)境和生態(tài)生理 動(dòng)物行為生理 （三）動(dòng)物生理學(xué)的分支慢性實(shí)驗(yàn) 以完整、健康動(dòng)物為研究對(duì)象，在無(wú)菌、麻醉?xiàng)l件下進(jìn)行手術(shù)，待動(dòng)物清醒和恢復(fù)健康后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（各種瘺管實(shí)驗(yàn)）。 優(yōu)點(diǎn)：反映動(dòng)物正常的生理狀況。 缺點(diǎn)：麻煩，干擾因素多。四、機(jī)體功能與環(huán)境(一) 生命活動(dòng)的基本特征1.新陳代謝(metabolism)2.興奮性(excitability)3.適應(yīng)性( adaptivity)4.生殖(reproduction)1.新陳代謝(metabolism) : 同化作用 異化作用 機(jī)體內(nèi)發(fā)生的同化作用和

5、異化作用確保機(jī)體在與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換過程中得到自我更新，這一過程叫做新陳代謝。2.興奮性(excitability) : 一切活的組織或細(xì)胞具有對(duì)內(nèi)、外環(huán)境變化發(fā)生相應(yīng)反應(yīng)的能力或特性。 刺激興奮 抑制3.適應(yīng)性( adaptivity)： 動(dòng)物機(jī)體隨外界環(huán)境的變化調(diào)整自身生理功能以適應(yīng)環(huán)境變化的特性，稱為適應(yīng)性。4.生殖(reproduction)： 動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育到一定年齡，產(chǎn)生新的個(gè)體的過程。維爾穆特和克隆羊“多莉”在一起體細(xì)胞克隆技術(shù)的步驟步驟一：從一只歲芬蘭多塞特白面母綿羊（姑且稱為）的乳腺中取出乳腺細(xì)胞，將其放入低濃度的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)液中，細(xì)胞逐漸停止分裂，此細(xì)胞稱之為“供體

6、細(xì)胞”；步驟二：從一頭蘇格蘭黑面母綿羊（）的卵巢中取出未受精的卵細(xì)胞，并立即將細(xì)胞核除去，留下一個(gè)無(wú)核的卵細(xì)胞，此細(xì)胞稱之為“受體細(xì)胞”；步驟三：利用電脈沖方法，使供體細(xì)胞和受體細(xì)胞融合，最后形成“融合細(xì)胞”。電脈沖可以產(chǎn)生類似于自然受精過程中的一系列反應(yīng)，使融合細(xì)胞也能像受精卵一樣進(jìn)行細(xì)胞分裂、分化，從而形成“胚胎細(xì)胞”；步驟四：將胚胎細(xì)胞轉(zhuǎn)移到另一只蘇格蘭黑面母綿羊（）的子宮內(nèi)，胚胎細(xì)胞進(jìn)一步分化和發(fā)育，最后形成小綿羊-多莉。(二) 穩(wěn)態(tài)體液細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液機(jī)體的內(nèi)環(huán)境體液（60-70%） （body fluid） 細(xì)胞內(nèi)液(占2/3)（intracellular fluid）細(xì)胞外液血漿

7、（plasma） (占1/4)組織液（tissue fluid） 淋巴液 （lymph fluid）腦脊液（cerebrospinal fluid）（extracellular fluid ） 體液（Body Fluid）將細(xì)胞外液稱為機(jī)體的內(nèi)環(huán)境。穩(wěn)態(tài)的狹義概念：將內(nèi)環(huán)境中化學(xué)成分和生理特性保持相對(duì)穩(wěn)定的生理學(xué)現(xiàn)象稱為穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)的廣義概念：健康機(jī)體保持相對(duì)穩(wěn)定和協(xié)調(diào)的狀態(tài)。穩(wěn)態(tài)的意義： （1）穩(wěn)態(tài)是正常生理學(xué)的核心概念。 （2）穩(wěn)態(tài)是細(xì)胞維持正常功能的必要條件，也是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)的基本條件。 （3）內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)并非靜止不動(dòng)，而是處在一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。生物節(jié)律概念：生物體內(nèi)的某種功能活動(dòng)能

8、按照一定的時(shí)間順序周而復(fù)始的發(fā)生變化。分類 高頻節(jié)律：頻率小于一天 中頻節(jié)律：頻率等于一天 低頻節(jié)律：頻率大于一天五、機(jī)體功能的調(diào)節(jié)（一）機(jī)體功能的調(diào)節(jié)方式1.神經(jīng)調(diào)節(jié)：通過神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)來(lái)完成，反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式。結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧分類： （1）條件反射 （2）非條件反射特點(diǎn)：快速，準(zhǔn)確，整合能力高。2.體液調(diào)節(jié)：具有內(nèi)分泌功能的組織細(xì)胞分泌的特殊化學(xué)物質(zhì)，通過體液傳遞到較遠(yuǎn)或鄰近的特定組織細(xì)胞，影響并改變其生理功能的調(diào)節(jié)方式。類型：(1)全身性調(diào)節(jié) (2)局部性調(diào)節(jié) (3)神經(jīng)體液調(diào)節(jié) 特點(diǎn)：緩慢，范圍廣，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。3.自身調(diào)節(jié)：環(huán)境發(fā)生改變時(shí)，機(jī)體器官，細(xì)胞的功能可自動(dòng)發(fā)生適應(yīng)性反應(yīng)

9、，稱為自身調(diào)節(jié)。特 點(diǎn)：范圍小，不夠靈活，是神經(jīng)和體 液調(diào)節(jié)的補(bǔ)充。（二）機(jī)體功能的調(diào)節(jié)機(jī)制 1948年羅伯特維納出版控制論：關(guān)于在動(dòng)物或機(jī)器中控制和通訊的科學(xué)控制信息：由控制部分發(fā)出的信號(hào)。反饋信息：由受控部分返回控制部分的，調(diào)整控制部分活動(dòng)的信息。反饋信息參與對(duì)控制部分活動(dòng)的調(diào)節(jié)，反饋是穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)，是機(jī)體一種最基本的生理功能。反饋控制和適應(yīng)性控制1.反饋控制系統(tǒng)：是一個(gè)閉環(huán)系統(tǒng)，控制部分和受控部分之間存在著往返的雙向聯(lián)系。反饋：由效應(yīng)器發(fā)出反饋信息調(diào)整控制部分活動(dòng)的作用稱為反饋。 根據(jù)反饋信息的作用效果可分為 （1）負(fù)反饋：反饋信息抑制或減弱控制部分活動(dòng)的稱為負(fù)反饋。 （2）正反饋：反饋信息促進(jìn)或加強(qiáng)控制部分活動(dòng)的稱為負(fù)反饋。2.適應(yīng)性控制系統(tǒng)（前饋控制系統(tǒng)）機(jī)體控制論中極為復(fù)雜的調(diào)節(jié)方式，在一定條件下，機(jī)體的某些活動(dòng)發(fā)生的特別快，以致神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)不及將外周的反饋信號(hào)傳送到大腦，或及時(shí)的返回外周來(lái)控制運(yùn)動(dòng)，這種情況下，大腦可通過前饋控制機(jī)制經(jīng)另一快捷途徑向受控部分發(fā)出