1、食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案項目摘要某縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 項目建設(shè)內(nèi)容 資金總投資概算與資金籌措 省財政專項資金重點扶持環(huán)節(jié)和使用范/、組織保障措施預(yù)期經(jīng)濟效益食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案一、項目提要1、項目名稱：某縣食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)2、主管單位：某縣農(nóng)業(yè)局3、實施單位：某縣食用菌研究所4、建設(shè)地點：某縣葉村鄉(xiāng)黃公渡村、玉巖鎮(zhèn)沙丘村5、建設(shè)目標(biāo)：食用菌現(xiàn)代科技示范基地總面積130畝，年生產(chǎn)食用菌150萬袋。其中：生態(tài)香菇示范基地100畝，產(chǎn)鮮香菇600噸，產(chǎn)值450萬元；秀珍菇25萬袋,

2、產(chǎn)鮮菇8.5噸，產(chǎn)值6萬元；茶樹菇5萬袋，產(chǎn)鮮菇20噸，產(chǎn)值14萬元；金針菇20萬袋，產(chǎn)鮮菇60噸，產(chǎn)值36萬元；基地建設(shè)后，年 總產(chǎn)值可達506萬元；基地年可吸納100多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進基地（園區(qū)）生產(chǎn)，促進農(nóng)村勞動力就近轉(zhuǎn)移?；貙⒊蔀槭秤镁F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，新品種，新技術(shù)集成應(yīng)用的示 范窗口，在基地的示范輻射下，將帶動周邊村、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展生 態(tài)香菇3000多萬袋，并同時帶動金針菇，茶樹菇、秀珍菇等珍 稀食用菌的生產(chǎn)，進一步豐富我縣的食用菌品種，優(yōu)化我縣的食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強產(chǎn)業(yè)抗自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的能力，提高食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力，提高生產(chǎn)效益，促使農(nóng)民增收，使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在我縣社會主義的

3、新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮更大的作用。二、某縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案1、某縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況某縣地處浙西南山區(qū)，屬工業(yè)經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，是全國 食用菌生產(chǎn)重點縣之一，也是浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域 布局規(guī)劃規(guī)劃中的食用菌產(chǎn)區(qū)之一，栽培食用菌是農(nóng)民收入的主要來源。香菇是某縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，2008年生產(chǎn)規(guī)模達6600多萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值1.65億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 13.1%, 2007年被浙江省人民政府認(rèn)定為浙江省農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn) 業(yè)食用菌強縣。以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)是某山區(qū)農(nóng)民的第一支柱產(chǎn)業(yè)，某縣二、三產(chǎn)業(yè)尚欠發(fā)達，農(nóng)村剩余勞動力較多且又有食用菌栽培傳統(tǒng)，相當(dāng)部

4、分農(nóng)民依靠食用 菌生產(chǎn)作為家庭主要經(jīng)濟收入來源。食用菌生產(chǎn)假如萎縮，則有相當(dāng)部分農(nóng)民就有可能返貧。以千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn)為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，設(shè)施簡陋， 組織化程度較低，受自然條件制約較大，質(zhì)量安全性無法保 障，抗自然風(fēng)險和市場風(fēng)險能力極弱。因此，通過建立食用菌現(xiàn)代科技示范基地（園區(qū)），集成應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，新品種、新技術(shù)，為食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件，提高食用菌勞動生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益，以基地（園區(qū)）為示范輻射窗口，帶動全縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)， 提高食用菌產(chǎn)品的市場競爭力和生產(chǎn)效益，促進農(nóng)業(yè)增效， 農(nóng)民增收，已顯得十分必要。2、項目建設(shè)的必要性某縣地處浙江西南部地區(qū)，是一個經(jīng)濟

5、基礎(chǔ)相對薄弱的老、少、邊、窮的千年古縣，發(fā)展經(jīng)濟、振興經(jīng)濟，跟上全食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案國、全省經(jīng)濟發(fā)展步伐，是我們縣委、縣政府當(dāng)前最大的政 治任務(wù)。我們認(rèn)為，在某縣建立食用菌科技示范基地十分必 要。具體理由有以下幾點：(1)項目建設(shè)是優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效生態(tài) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要。我市作為世界香菇人工栽培發(fā)源地，以香菇為主的食用菌是我市各縣(市、區(qū))最大的最具優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，浙江省香菇總產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的 40%,麗水市香菇總產(chǎn)占全省的90%以上，可以說是以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)是我市最具特色的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我市包括某縣在內(nèi)，有7個縣被浙江省列入食用菌優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)縣，

6、食用菌產(chǎn)業(yè)在我市，有規(guī)模效益，產(chǎn)銷集聚成本低，社會化服務(wù)體系健全，生產(chǎn)栽培技術(shù)完善，市場優(yōu)勢明顯，菇農(nóng)種植效益好。近幾年，我縣食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中， 95%以上的食用菌產(chǎn)值來自于木腐菌香菇生產(chǎn)，品種結(jié)構(gòu)較單一，加上全國各地的雷同性，致使我縣香菇生產(chǎn)增產(chǎn)不增收現(xiàn)象時有發(fā)生。農(nóng)民靠栽培代料香菇脫貧后，增收緩慢，有時甚至出現(xiàn)負(fù)增長。因此，通 過開發(fā)生產(chǎn)茶樹菇、 金針菇、 金福菇、 秀珍菇等珍稀菌品 種，優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，錯開食用菌上市季節(jié)，提高食用菌產(chǎn) 業(yè)的整體競爭力，提高生產(chǎn)效益，是我縣現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè) 發(fā)展的需要。(2)項目建設(shè)是我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的必然要求。我縣地處浙江的的西南部，經(jīng)濟

7、基礎(chǔ)薄弱，山區(qū)農(nóng)民發(fā) 財致富奔小康的愿望十分迫切，而我縣山區(qū)農(nóng)民唯一優(yōu)勢就 是食用菌，就是香菇生產(chǎn)，我們山區(qū)農(nóng)民遠(yuǎn)離大城市，交通食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案不便，信息不靈，資本原始積累還沒有到一定程度，許多山 區(qū)，主要以種菇為生，為此提高香菇科技含量，增加菇農(nóng)的 經(jīng)濟收入，顯得十分迫切。本項目實施能夠促進香菇產(chǎn)業(yè)向 縱深方向發(fā)展， 推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成新的經(jīng)濟增長點，增加農(nóng)民就業(yè)機會，推動再就業(yè)工程 的實施，加快山區(qū)脫貧致富步伐，是發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、增加農(nóng) 民收入的有效途徑。(3)項目建設(shè)是食用菌產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展的需要。按照浙江省進出口蔬菜檢疫管理辦法有關(guān)規(guī)定，從20

8、03年開始出口的農(nóng)產(chǎn)品必須從備案基地中出口，國家檢驗檢疫機構(gòu)對備案基地進行管理。特別是我國食用菌產(chǎn)品的出 口國一日本國實施肯定列表制度和國內(nèi)實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量安全法后，農(nóng)產(chǎn)品在出口頻頻受阻的情況下，國內(nèi)銷售 也受到了限制，產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇了極大的挑戰(zhàn)，食用菌生產(chǎn)效 益時高時低。因此，農(nóng)產(chǎn)品無論是出口還是內(nèi)銷，實施標(biāo)準(zhǔn) 化生產(chǎn)已迫在眉睫。(4)項目建設(shè)是實施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場 競爭力的需要。加入WTO ,我縣農(nóng)業(yè)面臨巨大的挑戰(zhàn)和機遇，作為傳統(tǒng)產(chǎn) 業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)品一一食用菌，加入WTO后，市場競爭更加激烈，對產(chǎn)品質(zhì)量要求更加嚴(yán)格，提升產(chǎn)品質(zhì)量只有通過產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，才能全面提升了我縣的香菇產(chǎn)

9、品質(zhì)量，提高市 場競爭力，食用菌產(chǎn)業(yè)才能產(chǎn)銷兩旺，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟正常運 行。項目實施通過建立生態(tài)香菇生產(chǎn)示范基地和珍稀食用 菌生產(chǎn)示范基地，宣傳、培訓(xùn)、推廣和示范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案加強農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)重要性的認(rèn)識，增強農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn) 化生產(chǎn)的信心，激發(fā)農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)熱情，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 技術(shù)，加快我縣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣速度，提高農(nóng)產(chǎn)品的 市場競爭力和生產(chǎn)效益。3、生產(chǎn)建設(shè)條件分析在某縣建立食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目，具有以 下幾個優(yōu)勢條件：(1)氣候優(yōu)勢。某縣位于浙江省西南部，是屬于亞熱帶季風(fēng)區(qū)山區(qū)縣，溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫17.7 C,年降水量

10、1700毫米，年日照時數(shù) 1840小時，山地垂直氣候 差異明顯，有多層次山地立體氣候和多種多樣的地形小氣 候，為食用菌栽培提供了良好的立地氣候條件。全年9月至次年5月，9個月期間十分適應(yīng)香菇生產(chǎn)，同時農(nóng)業(yè)人口10多萬人，勞動力豐富，此外某現(xiàn)有5萬余農(nóng)村勞動力從事食用菌生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，勞動力資源豐富，勞動力成本較低。(2)資源優(yōu)勢。 某縣是浙江省八大林區(qū)縣之一，森林資 源較為豐富，香菇生產(chǎn)主要使用雜木資源，某縣年產(chǎn)雜木蓄3積量在3.0萬m左右，同時利用廢菌糠、板栗枝條、 桑枝條、板栗果苞、大豆桿、玉米芯、棉籽殼、山草等材料，原料基 本上能滿足香菇的生產(chǎn)需求，做到資源永續(xù)利用，產(chǎn)業(yè)永續(xù) 發(fā)展。(3

11、)技術(shù)優(yōu)勢。 某縣從1986年開始進行袋栽香菇技術(shù) 推廣，從94年開展層架式袋栽香菇技術(shù)推廣，十多年來，通過 不斷摸索，已形成一整套技術(shù)規(guī)程和規(guī)范，廣大菇農(nóng)種植技術(shù) 也已日臻完善。如我縣菇農(nóng)普通菇產(chǎn)量已從推廣前食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案1.5斤/袋到1.8斤/袋，花菇已從0.6斤/袋到1.0斤/袋,制棒成活率，已從剛開始生產(chǎn) 80%到現(xiàn)在95%以上等等，技術(shù) 上已得到很大提高。某縣食用菌辦公室已撰寫新編代料香菇栽 培技術(shù)一書，供全縣菇農(nóng)學(xué)習(xí)參考。(4)地理優(yōu)勢。 目前，縣境內(nèi)村村通公路，交道方便， 縣城又直通高速公路，有利于原材料供應(yīng)，信息溝通，有利于 產(chǎn)品的開發(fā)與出口。某距上海、

12、寧波等出口港口較近，與杭 州、溫州、南京及蘇南的食用菌消費量較大的大、中城市距離 也不遠(yuǎn)，均不超過500公里，且都有高速或一級公路相接，產(chǎn) 品一晝夜內(nèi)均可到達，交通方便，運距短，運費成本低。、項目建設(shè)內(nèi)容(1)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)機耕路：500m;修建標(biāo)準(zhǔn)化香菇菇架10m長X 3m寬X ( 1.8-2.0 ) m高500個；電力線路 500米；香菇生產(chǎn)專用水池300立方米；(2)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房建設(shè) 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房800 m2;購置自動裝袋機2臺;節(jié)能蒸汽滅菌爐2座。食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案(3)、生態(tài)香菇和珍稀食用菌菌棒制作香菇100萬棒；秀珍菇25萬袋；金針菇20萬袋；茶樹菇5萬袋。(

13、4)、產(chǎn)品質(zhì)量控制體系建設(shè)園區(qū)內(nèi)水、土壤、空氣質(zhì)量檢測；食用菌生產(chǎn)投入物檢測；園區(qū)內(nèi)技術(shù)負(fù)責(zé)人、植保人員的配備，生產(chǎn)和病蟲害無害化防治體系建設(shè)；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程制定、實施、培訓(xùn)和推廣；產(chǎn)品加工、檢測、認(rèn)證與貯藏。(5)品牌建設(shè)和生產(chǎn)檔案建設(shè)某花菇品牌建設(shè)；生產(chǎn)檔案建設(shè)。(6)項目建設(shè)期限：2009年10月 2010年12月四、資金總投資概算與資金籌措(一)、總投資估算1、估算依據(jù)(1)投資估算按農(nóng)業(yè)項目經(jīng)濟評價實用手冊中的 規(guī)定，結(jié)合某實際情況進行投資估算。(2)材料預(yù)算價格，根據(jù)某縣有關(guān)材料預(yù)算價格綜合食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案取定。2、估算說明項目投資估算，按照確定的建設(shè)方案

14、及有關(guān)的工程量本項目總投資 280萬元。3、投資估算（見下表）項目投資估算總表項目建設(shè)內(nèi)容資金估算（萬備注元）一 ,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)54.6 -1一-F1機耕路：400m X 4米10.02電力線路300米7. 43園區(qū)圍墻13.04 香菇生產(chǎn)專用水池200 立方米2.0 以獎代補 5修建標(biāo)準(zhǔn)化香菇菇架1.0以獎代補6沼氣池（立方米）0.6一標(biāo)準(zhǔn)菌棒生產(chǎn)出菇廠房建設(shè)3 0.4二菌棒生產(chǎn)1901香菇菌棒生產(chǎn)成本150生產(chǎn)單位或個人 自籌投入2秀珍菇菌棒生產(chǎn)成本20生產(chǎn)單位或個人 自籌投入10食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案3金針菇菌棒生產(chǎn)成本16生廠單位或個人自籌投入4茶樹菇菌棒生產(chǎn)成本4生廠

15、單位或個人自籌投入四品牌建設(shè)和生產(chǎn)檔案建設(shè)5 . 5合計2804、資金籌措（1）申請省財政專項資金補助：50萬元（2）項目單位投入：20萬元（3）生產(chǎn)性投入：190萬元A、省財政專項補助資金主要用于： （1）、基地內(nèi)生產(chǎn)設(shè)施 建設(shè)；（2）、生產(chǎn)及加工配套設(shè)施；（3）、園區(qū)及產(chǎn)品的宣傳和 銷售B、項目單位投入資金主要用于基地內(nèi)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)及加工配套設(shè)施的配套資金。C、生產(chǎn)性投入由 生產(chǎn)單位（或生產(chǎn)者）投入，資金全 部用于食用菌菌棒生產(chǎn)成本。5、資金使用與管理建立項目專項資金帳戶，嚴(yán)格按投資計劃和實際工作進度劃 拔建設(shè)資金，做到專款專用， 不截留，不挪用專項資金，報帳嚴(yán)格按會計法等有關(guān)財務(wù)法

16、律、法規(guī)執(zhí)行。并接受縣財政、 審計、銀行等部門的監(jiān)督。11食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案五、省財政專項資金重點扶持環(huán)節(jié)和使用范圍為充分發(fā)揮省財政專項資金的作用，把基地建設(shè)成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施應(yīng)用、新品種、新技術(shù)試 驗示范的窗口，必須完善基地內(nèi)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，集成應(yīng)用現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，生產(chǎn)設(shè)備，新品種、新技術(shù)，使基地產(chǎn)生 良好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，達到良好的示范效應(yīng)，促進 食用菌產(chǎn)業(yè)的提升發(fā)展。1、省財政專項資金重點扶持環(huán)節(jié)和使用范圍：(1)基地內(nèi)建設(shè) 400長義4米寬的水泥機耕路，按 62.5 元/m3,項目總投入 10萬元，申請財政補助5萬元；(2)電力設(shè)施和電力線

17、路。建立配電房一座和相關(guān)電力設(shè)施的配套，計劃總投入7.4萬元，申請財政補助5萬元。(3)新建園區(qū)圍墻 500米。每平方米造價260元，計劃投入13萬元，申請財政補助 8萬元；(4)新建工廠化生產(chǎn)廠房 800平方米(40米義20米)。每 平方米造價380元，總投入30.4萬元，申請財政補助20萬元。(5)香菇生產(chǎn)專用水池200立方米。通過以獎代補的形式補助2萬元。申請財政補助2萬元。(6)修建標(biāo)準(zhǔn)化香菇菇架，項目單位將通過以獎代補的形式發(fā)放1萬元。申請財政補助1萬元。12食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案(7)新建60立方米沼氣池一個。計劃投入0.6萬元，由項目單位投入。(8)某花菇品牌建設(shè)

18、和生產(chǎn)檔案建設(shè)品牌建設(shè)；計5.0萬元，申請財政補助5萬元。生產(chǎn)檔案建設(shè)。計劃2萬元，申請財政補助2萬元。合計投入 7萬元，申請財政投入 7萬元。(1)(8)合計投入 70萬元，申請財政投入50萬元，項目單位投入 20萬元。2、香菇、珍稀食用菌標(biāo)準(zhǔn)化菌棒制作(1)香菇100萬棒，1.5元/棒，計150.0萬元；(2)秀珍菇、金針菇、茶樹菇合計50萬棒,0.8元/棒,計40萬元(1) ( 2)合計190.0萬元六、組織保障措施1、組織機構(gòu)落實為確保項目的順利實施，成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組和項目實施小組，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查、組織項目驗收等工作，由農(nóng)業(yè)局局長 xx領(lǐng)導(dǎo)小組組長，農(nóng)業(yè)局分管食用菌領(lǐng)導(dǎo)xx副局

19、長、縣財政局副局長xx任副組長，實施小組由農(nóng)業(yè)局副局長xx任組長，縣食用菌辦公室主任xx任副組長，成員由xx、xx強等人組成。實施小組負(fù)責(zé)項目規(guī)劃設(shè)計、資金籌措、項目建設(shè)及項目總結(jié)等工作。2、制定相應(yīng)的項目管理制度13食用菌現(xiàn)代科技示范基地建設(shè)項目實施方案為保證項目實施的質(zhì)量，項目管理部門會同項目實施單位根據(jù)項目實施的需要建立包括項目資金管理制度、項目財務(wù)管理制度、項目工程招投標(biāo)管理制度等各種相應(yīng)的管 理制度。凡可通過招投標(biāo)方式進行招投標(biāo)的項目均通過招投標(biāo)形 式進行落實。3、人員配置項目建設(shè)期間，項目實施各環(huán)節(jié)菌棒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)備購買、菌棒制作、宣傳和銷售等各環(huán)節(jié)都必須落實專人負(fù)責(zé)，并配備1 2名技術(shù)人員，負(fù)責(zé)各環(huán)節(jié)技術(shù)輔導(dǎo)工作。實行崗位負(fù)責(zé)制，目標(biāo)到位，責(zé)任到人，確保建設(shè)任 務(wù)、技術(shù)