1、PAGE 頁碼5 / NUMPAGES 總頁數(shù)52023處暑養(yǎng)生的飲食ynsh方法處暑是由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換zhunhun,2023處暑養(yǎng)生的飲食方法有哪些你知道嗎?一起來看看2023處暑養(yǎng)生的飲食方法，歡送查閱! 處暑養(yǎng)生的飲食ynsh方法 1.吃百合bih清心潤肺 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,百合味甘.微苦,性平,可以潤肺止咳,鮮品富含黏液質(zhì),其具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用它治療肺燥或肺熱咳嗽等常能奏效;百合入心經(jīng),能清心除煩.寧心安神,用于熱病后余熱未消.神思恍惚.失眠多夢.心情抑郁.喜悲傷欲哭等;據(jù)神農(nóng)本草經(jīng)記載,百合有“去邪氣腹脹心痛,利大小便,

2、補中益氣之效,其花梗.鱗莖均可入藥. 2.冬瓜讓你消暑又美容 冬瓜味甘而性寒,中醫(yī)認(rèn)為它有祛暑氣.消暑濕.養(yǎng)胃益.行水消腫.清熱解毒.清胃降火及消炎之成效.熱痢口渴者可煮冬瓜食之.冬瓜黃酒加白蜜熬膏,常拍臉部可除黑斑.而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為冬瓜中富含蛋白質(zhì).粗纖維.胡蘿卜素以及鈣鐵磷等微量元素,對于防止人體發(fā)胖,增進形態(tài)美有著非常顯著的效果,被譽為減肥的佳品. 3.處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品,如銀耳.百合.蓮子.蜂蜜.黃魚.干貝.海帶.海蜇.芹菜.菠菜.糯米.芝麻.豆類及奶類. 處暑養(yǎng)生食譜 百合蓮子湯 【配料】干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克. 【做法】百合浸水一夜后，沖洗干凈.蓮子浸泡4

3、小時，沖洗干凈.將百合.蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，參加冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用. 【成效】安神養(yǎng)心，健脾和胃. 芝麻菠菜 【配料】鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽.香油.味精各適量. 【做法】菠菜去根洗凈， 在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別參加鹽.味精.香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可. 【成效】補肝益腎，開胸潤燥. 青椒拌豆腐： 【配料】豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油.鹽.味精各適量. 【做法】豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁.青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末.將豆腐.青椒.香菜及香油.鹽.味精等攪拌均勻，盛入盤

4、內(nèi)即可. 【成效】益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒.對胃口不開，食欲不振者尤其適合. 百合脯 【配料】生百合60克， 蜂蜜2湯勺. 【做法】將百合清水洗凈放入碗內(nèi)， 澆上蜂蜜， 放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可.分七次睡前服用. 【成效】清心安神.適于睡眠不寧，驚悸易醒者. 處暑傳統(tǒng)習(xí)俗 1.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：開漁節(jié) 對于沿海地區(qū)的漁民來說，處暑后一定是漁獲的一個大好時節(jié)，每年處暑節(jié)氣，在浙江省一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，訣定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民們出海. 開漁節(jié)時候，原本帆檣林立.千舸錨泊的靜態(tài)海面，瞵間成為機器轟鳴.汽笛長鳴.百舸齊發(fā)的活潑場景. 2

5、.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：祭祖.迎秋 處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關(guān).處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，稱“作七月半或者是“中元節(jié). 舊時，民間從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關(guān)鬼門才結(jié)束，在這期都會舉行普渡布施活動. 3.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：拜土地爺 小暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺.有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉. 七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼，將供品撒進田地，燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙，纏在農(nóng)作物的穗子上.傳說可以防止冰雹襲擊，獲得大秋豐收. 4.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：煎藥

6、茶 習(xí)俗自唐代以來已盛行.每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦，在清熱.去火.消食.除肺熱等方面頗有好處. 5.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：龍眼稀飯 老福州的生活習(xí)俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比擬熱，人體消耗了很多熱量，吃龍眼能補充熱量.龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養(yǎng)氣的作用. 6.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：吃鴨子 老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨.檸檬鴨.子姜鴨.烤鴨.荷葉鴨.核桃鴨等.北京至今還保存著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨. 7.處暑傳統(tǒng)習(xí)俗：放河燈 河燈也要荷花燈，一般是在底座上放一座燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛.放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼，假設(shè)是有亡魂托著一盞河燈，就能找