1、12章PPT教材第1章 緒論31第2章 生產(chǎn)率、競(jìng)爭(zhēng)力、運(yùn)作戰(zhàn)略1719第3章 產(chǎn)品開發(fā)與流程選擇2835第4章 設(shè)施選址與設(shè)施布置5068第5章 工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)7896第6章 運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)與綜合計(jì)劃95109第7章 供應(yīng)鏈管理109131第8章 庫(kù)存管理126159第9章 物料需求計(jì)劃139185第10章 作業(yè)排序147208第11章 項(xiàng)目管理164224第12章 質(zhì)量管理183248第13章 準(zhǔn)時(shí)制與精益生產(chǎn)205275第14章 制造技術(shù)性發(fā)展2152933第1章 緒論運(yùn)作管理的基本概念運(yùn)作管理的基本內(nèi)容 運(yùn)作管理的演進(jìn)41.1 運(yùn)作管理的基本概念社會(huì)組織非營(yíng)利性組織制造型企業(yè)營(yíng)利性組織服務(wù)

2、型企業(yè)1.1.1 社會(huì)組織與企業(yè)社會(huì)組織分類社會(huì)組織的基本職能營(yíng)銷/銷售運(yùn)作財(cái)務(wù)/會(huì)計(jì)5企業(yè)的基本職能 營(yíng)銷、運(yùn)作與財(cái)務(wù)三者之間關(guān)系非常緊密： 財(cái)務(wù)為運(yùn)作、營(yíng)銷等提供資金支持、監(jiān)督資金使用，管理價(jià)值成果。 運(yùn)作為銷售提供產(chǎn)品與服務(wù)，創(chuàng)造價(jià)值增值。 銷售通過提供產(chǎn)品與服務(wù)滿足市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)價(jià)值，并為運(yùn)作提供有價(jià)值的反饋信息。61.1.2 運(yùn)作管理1.運(yùn)作 運(yùn)作是指組織通過其產(chǎn)品（包括服務(wù)，下同）獲取利潤(rùn)的各項(xiàng)活動(dòng)的總稱，其核心是將投入轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、形成價(jià)值增值的過程。72.運(yùn)作系統(tǒng)硬件軟件集成性表11 運(yùn)作系統(tǒng)分類分類標(biāo)準(zhǔn)流程特征組織方式重復(fù)性程度類別連續(xù)流程型離散型面向訂貨生產(chǎn)面向訂貨裝配面向庫(kù)

3、存生產(chǎn)項(xiàng)目型單件小批型成批輪番型大量大批型83.運(yùn)作管理 運(yùn)作管理是管理的一個(gè)職能領(lǐng)域，它根據(jù)企業(yè)目標(biāo)，擬定運(yùn)作戰(zhàn)略，并以此為指導(dǎo)，對(duì)企業(yè)的提供主要產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)，其核心是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。運(yùn)作管理圍繞提高價(jià)值增值的程度、提高價(jià)值增值效應(yīng)而展開。1.1.3 運(yùn)作環(huán)境 企業(yè)的運(yùn)作總是發(fā)生在特定的條件、特定的背景下，運(yùn)作環(huán)境對(duì)運(yùn)作價(jià)值增值程度、價(jià)值增值效應(yīng)有重大影響。內(nèi)部環(huán)境外部環(huán)境91.2 運(yùn)作管理的基本內(nèi)容101.2.1 運(yùn)作管理的地位與作用 運(yùn)作活動(dòng)是企業(yè)基本職能活動(dòng)。運(yùn)作活動(dòng)是企業(yè)的價(jià)值源泉。企業(yè)資源的投入與消耗也主要發(fā)生在運(yùn)作領(lǐng)域。111.2.2 運(yùn)作管理與競(jìng)爭(zhēng)力

4、 運(yùn)作系統(tǒng)是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，是產(chǎn)品在市場(chǎng)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)。運(yùn)作系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的貢獻(xiàn)性表明，運(yùn)作系統(tǒng)是企業(yè)贏得持續(xù)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要的戰(zhàn)略性資源。1.2.3 運(yùn)作管理的基本問題合理利用資源正確處理效率與效益問題競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)12131.2.4 運(yùn)作管理的基本問題產(chǎn)品/服務(wù)質(zhì)量成本柔性運(yùn)作周期/交貨141.產(chǎn)品 產(chǎn)品問題的基本邏輯是“主營(yíng)業(yè)務(wù) 拳頭產(chǎn)品 良好的生命周期形態(tài) 改進(jìn)老產(chǎn)品 開發(fā)新產(chǎn)品?！?產(chǎn)品問題，歸根結(jié)底是產(chǎn)品研究開發(fā)問題。152.質(zhì)量 首先，要從市場(chǎng)調(diào)研入手，把握好顧客的需求，并將顧客需求良好地體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，實(shí)現(xiàn)以顧客需求為導(dǎo)向的高水準(zhǔn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。 其次，在運(yùn)作過程中確保

5、高一致性質(zhì)量、高穩(wěn)定性質(zhì)量，既要在運(yùn)作中完美體現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)意圖，又要確保能持續(xù)穩(wěn)定地提供高質(zhì)量、零缺陷的產(chǎn)品或服務(wù)。 最后，以高設(shè)計(jì)質(zhì)量、高一致性質(zhì)量、高穩(wěn)定性質(zhì)量為基礎(chǔ)，積極開展質(zhì)量服務(wù)，為實(shí)現(xiàn)良性質(zhì)量互動(dòng)奠定基礎(chǔ)。163.成本 從運(yùn)作的視角看，優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)與流程設(shè)計(jì)、降低原材料消耗以及燃料動(dòng)力等的消耗、提高質(zhì)量、降低設(shè)備故障率、縮短運(yùn)作周期、提高運(yùn)作能力利用率、精簡(jiǎn)人員、減少各類庫(kù)存都是改善成本之舉。174.柔性市 場(chǎng)變 化運(yùn) 作柔 性主動(dòng)性柔性被動(dòng)性柔性185.運(yùn)作周期/交貨 交貨期有兩個(gè)基本含義：其一是指企業(yè)在與客戶簽約是雙方約定的交付時(shí)間，對(duì)企業(yè)爭(zhēng)取訂單有重要意義；其二是指企業(yè)按照約定

6、時(shí)間準(zhǔn)時(shí)交付的能力，對(duì)客戶滿意度具有重要影響。 運(yùn)作周期：從下達(dá)運(yùn)作工令到產(chǎn)成品保質(zhì)保量下生產(chǎn)線、直至包裝發(fā)貨為止所持續(xù)的時(shí)間。19運(yùn)作管理的基本問題：總結(jié) 產(chǎn)品、質(zhì)量、成本、柔性、交貨期與運(yùn)作周期具有豐富的內(nèi)涵，對(duì)企業(yè)的生存與發(fā)展具有重要影響，企業(yè)應(yīng)根據(jù)外部環(huán)境的變化，賦予產(chǎn)品、質(zhì)量、成本、柔性、交貨期與運(yùn)作周期以動(dòng)態(tài)性的內(nèi)涵，合理處理它們相互之間的關(guān)系。1.2.5 運(yùn)作管理的內(nèi)容與框架運(yùn)作管理的基本內(nèi)容：運(yùn)作管理原則與指導(dǎo)思想運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行運(yùn)作系統(tǒng)發(fā)展2021（圖A、圖B形式不同，內(nèi)涵一致）圖A圖B1.2.6 學(xué)習(xí)、研究運(yùn)作管理的必要性提高盈利能力 發(fā)掘競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 提高效率 跨部門

7、協(xié)作工商教育職業(yè)生涯221.3 運(yùn)作管理的演進(jìn)1.3.1 運(yùn)作管理的演進(jìn)放任管理階段18世紀(jì)后半期到19世紀(jì)末科學(xué)管理階段19世紀(jì)末到20世紀(jì)40年代現(xiàn)代管理階段20世紀(jì)40年代至今231.3.2 運(yùn)作管理的新趨勢(shì)24本章小結(jié) 本章對(duì)運(yùn)作管理做了概要性、整體性的闡述，通過本章學(xué)習(xí)，應(yīng)對(duì)運(yùn)作管理形成整體的、客觀的、理性的理解與認(rèn)識(shí)。第一小節(jié)對(duì)社會(huì)組織作了簡(jiǎn)要描述，分析社會(huì)組織的三種基本職能，并從運(yùn)作過程、運(yùn)作系統(tǒng)、運(yùn)作管理等層面深入討論運(yùn)作管理的概念。第二小節(jié)從運(yùn)作管理的地位與作用、運(yùn)作管理與競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)系、運(yùn)作管理的目標(biāo)、運(yùn)作管理的基本問題、運(yùn)作管理的模塊架構(gòu)等層面對(duì)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容作了深入詳

8、細(xì)的討論。第三小節(jié)對(duì)運(yùn)作管理的演進(jìn)及當(dāng)前趨勢(shì)作了簡(jiǎn)要介紹。2526第2章 生產(chǎn)率、競(jìng)爭(zhēng)力與運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)率競(jìng)爭(zhēng)力運(yùn)作戰(zhàn)略272.1 生產(chǎn)率2.1.1 生產(chǎn)率概念概念 商品或勞務(wù)的產(chǎn)出與其相應(yīng)的投入之間的關(guān)系?；竟饺N計(jì)算方式：?jiǎn)我胤?多要素法 全要素法 生產(chǎn)率=產(chǎn)出投入28生產(chǎn)率示例方法1：10,000 件/500小時(shí) = 20件/小時(shí)方法2：(10,000件10元/件)/(500小時(shí)9元/小時(shí)) =22.22 選用哪種計(jì)算方式？生產(chǎn)產(chǎn)品：10,000 件售價(jià)：10元/件耗用工時(shí)：500小時(shí)工人工資: 9元/小時(shí)原材料: 5,000元外購(gòu): 25,000元?jiǎng)趧?dòng)力的生產(chǎn)率是多少?產(chǎn)出勞動(dòng)力

9、+ 物料(10,000 件)(10元/件)(500小時(shí))(9元/小時(shí)) + (5000元) + (25000元)2.90=多要素生產(chǎn)率=292.1.2 影響生產(chǎn)率的因素 影響生產(chǎn)率的因素很多，比較重要的因素有資本、方法、技術(shù)、質(zhì)量、管理等。30明確生產(chǎn)流程度量生產(chǎn)率確認(rèn)瓶頸設(shè)立合理目標(biāo)開發(fā)方案消除或放寬瓶頸管理層的承諾與激勵(lì)定期測(cè)定并公之于眾2.1.3 提升生產(chǎn)率2.2 競(jìng)爭(zhēng)力2.2.1 競(jìng)爭(zhēng)要素構(gòu)成31影響競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素有十個(gè)：第一層：質(zhì)量、柔性、交貨、成本第二層：服務(wù)、創(chuàng)新、速度第三層：政治與權(quán)力、關(guān)系第四層：傳遞與認(rèn)知2.2.2 顧客價(jià)值32顧客的價(jià)值可以表達(dá)為： 其中：V表示對(duì)顧客的

10、價(jià)值；Q 表示質(zhì)量；表示其重要性；F表示柔性；：表示其重要性；D表示交貨；表示其重要性；C表示價(jià)格（成本）。33企業(yè)層面市場(chǎng)層面交貨D柔性F成本C質(zhì)量Q要素水平訂單級(jí)？資格級(jí)？顧客價(jià)值：解析產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力2.2.3 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與運(yùn)作邊界34352.2.4 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選擇與管理 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的選擇首先取決于目標(biāo)市場(chǎng)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)定位的決策。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的選擇應(yīng)符合市場(chǎng)的要求，滿足消費(fèi)者的需求，而且還要符合企業(yè)的實(shí)際，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，盡量做到“顧客需求豐厚利潤(rùn)企業(yè)特長(zhǎng)”三位一體。2.2.5 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的常見來源研究開發(fā)排除浪費(fèi)降低成本改進(jìn)與供應(yīng)商、顧客關(guān)系加強(qiáng)和改進(jìn)公司層領(lǐng)導(dǎo)提供超值服務(wù)36企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)中的常見錯(cuò)誤

11、有過于關(guān)注短期財(cái)務(wù)績(jī)效不重視研究與開發(fā)優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)利用不當(dāng)，競(jìng)爭(zhēng)威脅認(rèn)識(shí)不清忽視運(yùn)作戰(zhàn)略重設(shè)計(jì)輕過程忽視資本與人力資源的投資部門將的協(xié)調(diào)與溝通、部門主義忽視顧客呼聲372.3 運(yùn)作戰(zhàn)略2.3.1 企業(yè)總體戰(zhàn)略38 企業(yè)戰(zhàn)略設(shè)定了企業(yè)的基本目標(biāo)，規(guī)定了達(dá)成該目標(biāo)的基本途徑。 企業(yè)戰(zhàn)略不僅關(guān)系到整個(gè)企業(yè)，而且還涉及該企業(yè)的各個(gè)業(yè)務(wù)單元的戰(zhàn)略以及各職能部門的戰(zhàn)略。 業(yè)務(wù)戰(zhàn)略以總體戰(zhàn)略為指導(dǎo)，規(guī)定每一項(xiàng)業(yè)務(wù)在相關(guān)的業(yè)務(wù)領(lǐng)域中應(yīng)如何參與競(jìng)爭(zhēng)。 職能戰(zhàn)略以業(yè)務(wù)戰(zhàn)略為指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)定各職能部門應(yīng)怎樣地開展工作與協(xié)作，以支持業(yè)務(wù)單元有效地參與競(jìng)爭(zhēng)，獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 “企業(yè)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略”必須協(xié)調(diào)一致，向下逐

12、層落實(shí)，向上逐層保證。39企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)2.3.2 運(yùn)作戰(zhàn)略運(yùn)作戰(zhàn)略的制定應(yīng)突出把握以下幾個(gè)關(guān)鍵：與企業(yè)整體戰(zhàn)略的一致性各職能部門戰(zhàn)略應(yīng)協(xié)調(diào)一致競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向追求卓越4041利潤(rùn)=收入成本總產(chǎn)出總產(chǎn)出總產(chǎn)出平均收入平均成本總產(chǎn)出=總產(chǎn)出固定資產(chǎn)能力總資產(chǎn)能力總資產(chǎn)固定資產(chǎn)利用率流動(dòng)資金固定資產(chǎn)生產(chǎn)率運(yùn)作戰(zhàn)略內(nèi)容利潤(rùn)=總產(chǎn)出利潤(rùn)總資產(chǎn)總資產(chǎn)總產(chǎn)出運(yùn)作能力供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)流程技術(shù)規(guī)模選址布局自制/外購(gòu)供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)鏈對(duì)管理的影響勞動(dòng)/資金/技術(shù)/知識(shí)單元技術(shù)與集成性柔性與可靠性生命周期特征規(guī)模經(jīng)濟(jì)與范圍經(jīng)濟(jì)對(duì)績(jī)效的影響研發(fā)與組織組織機(jī)構(gòu)對(duì)績(jī)效的影響持續(xù)改進(jìn)與學(xué)習(xí)研究與開發(fā)計(jì)劃與進(jìn)度人力資源42企業(yè)戰(zhàn)略與運(yùn)作戰(zhàn)略關(guān)

13、聯(lián)432.3.3 運(yùn)作戰(zhàn)略制定分析競(jìng)爭(zhēng)要素與選擇競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)量化決策方案選擇2.3.4 運(yùn)作戰(zhàn)略發(fā)展動(dòng)向第一，競(jìng)爭(zhēng)要素及其內(nèi)涵以及競(jìng)爭(zhēng)要素組合受到多種因素的影響，企業(yè)應(yīng)關(guān)注這些因素變化，洞察未來發(fā)展方向，從而制定出更加積極有效的戰(zhàn)略。第二，結(jié)合中小企業(yè)的特點(diǎn)研究運(yùn)作戰(zhàn)略管理，日益受到重視。第三，面對(duì)新的環(huán)境條件，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)制造的背景，運(yùn)作戰(zhàn)略新特點(diǎn)、新突破逐漸成為研究人員與工商界的關(guān)注點(diǎn)。第四， “制造綠色、環(huán)保績(jī)效”之間的關(guān)系、企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)、運(yùn)作過程如何進(jìn)行綠色化，漸成重點(diǎn)。第五，在基于資源與能力的戰(zhàn)略理論背景下，運(yùn)作戰(zhàn)略會(huì)有哪些新特點(diǎn)，怎樣才能更好地指導(dǎo)企業(yè)實(shí)踐，漸為研究人員與工商界所關(guān)注。第六

14、，運(yùn)作戰(zhàn)略的研究由微觀走向中觀、宏觀，在區(qū)域、產(chǎn)業(yè)、國(guó)家以及國(guó)際分工層次上研究運(yùn)作戰(zhàn)略，以期更有效地指導(dǎo)企業(yè)實(shí)踐。44本章小結(jié) 本章討論了生產(chǎn)率、競(jìng)爭(zhēng)力、運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念、基本內(nèi)容及其在運(yùn)作管理中的地位與作用，并從實(shí)用的角度出發(fā)，討論了如何提升生產(chǎn)率、如何從運(yùn)作的角度選擇與管理競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并且圍繞生產(chǎn)率與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，討論了進(jìn)行運(yùn)作戰(zhàn)略部署、展開，直至轉(zhuǎn)化為企業(yè)全員日常工作內(nèi)容的基本過程。4546第3章 產(chǎn)品開發(fā)與流程選擇企業(yè)研究與開發(fā)流程管理制造業(yè)：產(chǎn)品與流程 服務(wù)業(yè)：服務(wù)與服務(wù)藍(lán)圖3.1.1 企業(yè)研究與開發(fā)的重要性 產(chǎn)品問題，歸根結(jié)底是產(chǎn)品研究開發(fā)問題?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步，顧客需求個(gè)性化的出現(xiàn)，市

15、場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，使得企業(yè)研究與開發(fā)（R&D）的重要性日益凸顯。473.1 企業(yè)研究與開發(fā)48 企業(yè)研究與開發(fā)不僅指已有產(chǎn)品的改進(jìn)型研發(fā)、新一代產(chǎn)品的創(chuàng)新型研發(fā)，還包括產(chǎn)品制造的新技術(shù)、新工藝的研究與開發(fā)，以及管理的研究與開發(fā)。 新產(chǎn)品的研究與開發(fā)要求企業(yè)不只是生產(chǎn)產(chǎn)品，而且還要不斷地創(chuàng)造新產(chǎn)品。 新技術(shù)的研究與開發(fā)，就是指新的生產(chǎn)方法、新的流程（工藝）技術(shù)的研究與開發(fā)。3.1.2 企業(yè)研究與開發(fā)活動(dòng)49企業(yè)研發(fā)的四種基本類型503.1.3 企業(yè)研究與開發(fā)管理企業(yè)研發(fā)戰(zhàn)略企業(yè)研發(fā)方式 企業(yè)研發(fā)費(fèi)用企業(yè)研發(fā)評(píng)價(jià)其他1.企業(yè)研究與開發(fā)戰(zhàn)略 企業(yè)研究與開發(fā)戰(zhàn)略管理是指企業(yè)在進(jìn)行研究與開發(fā)立項(xiàng)時(shí)所進(jìn)行的研

16、究與開發(fā)類型的選擇與安排。 影響研究與開發(fā)類型選擇的常見因素有：（1）行業(yè)、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展情況，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況，企業(yè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略性安排；（2）企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，研究開發(fā)的直接目的；（3）企業(yè)研發(fā)隊(duì)伍、研發(fā)水平、研發(fā)管理能力；（4）企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是偏向產(chǎn)品導(dǎo)向型還是偏向市場(chǎng)導(dǎo)向型；（5）科技進(jìn)步的速度及其對(duì)技術(shù)/產(chǎn)品壽命周期的影響；（6）在虛擬研究與開發(fā)背景下，企業(yè)對(duì)合作伙伴的開發(fā)與選擇能力、進(jìn)行合作研究與開發(fā)的管理與控制能力；（7）風(fēng)險(xiǎn)與可行性等。512.企業(yè)研究與開發(fā)方式選擇 影響研究與開發(fā)方式選擇的常見因素有：（1）企業(yè)實(shí)力經(jīng)濟(jì)實(shí)力、研究與開發(fā)能力、管理能力，（2）對(duì)研究與開發(fā)成

17、果需求的迫切性與依賴性，（3）研究與開發(fā)的層次與起點(diǎn)領(lǐng)先、改進(jìn)、跟隨、模仿，（4）對(duì)研究與開發(fā)成果的擁有程度專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)的壟斷還是共享，（5）相關(guān)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步及其產(chǎn)業(yè)化的速度與壽命周期，（6）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行為等。523.企業(yè)研究與開發(fā)費(fèi)用 研究與開發(fā)經(jīng)費(fèi)的確定包括兩個(gè)方面：首先是企業(yè)研究與開發(fā)總費(fèi)用的確定，其次是具體的研究與開發(fā)項(xiàng)目費(fèi)用的確定。 企業(yè)確定研究與開發(fā)的費(fèi)用方法有下列幾種：定率法定額法評(píng)價(jià)法比較法534.研究與開發(fā)評(píng)價(jià) 研究與開發(fā)的評(píng)價(jià)涉及四個(gè)方面研發(fā)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)與方法、研發(fā)的層次階段評(píng)價(jià)、研發(fā)的過程評(píng)價(jià)、研發(fā)評(píng)價(jià)的工作要求。54表31 研究與開發(fā)評(píng)價(jià)層次評(píng)價(jià)R&D

18、評(píng)價(jià)過程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)方法戰(zhàn) 略戰(zhàn) 術(shù)作 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1標(biāo)準(zhǔn)2方法1方法2事 前過 程事 后跟 蹤要求：嚴(yán)格的工作程序嚴(yán)格的檔案管理制度標(biāo)準(zhǔn)化與靈活性相結(jié)合553.2 流程管理輸入輸入輸入流程（轉(zhuǎn)化）控制資源3.2.1 流程管理概述 1.流程概念 流程是指由投入到產(chǎn)出的轉(zhuǎn)換過程，根據(jù)作業(yè)內(nèi)容，流程可以分為加工（含/或信息處理，下同）、檢驗(yàn)、搬運(yùn)、等待、庫(kù)存等五種基本內(nèi)容。2.流程績(jī)效指標(biāo)流程生產(chǎn)率 流程能力流程質(zhì)量流程交貨流程柔性流程周期流程周轉(zhuǎn)率563.流程描述 用于流程描述的方法工具有多種，但以下列幾種較為常見：裝配圖作業(yè)順序圖加工線路單流程圖573.2.2 流程分析流程分析包括三個(gè)基本方面流程合理性

19、分析流程經(jīng)濟(jì)性分析流程斷面分析58591.流程合理性分析 方法（5W1H） 策略措施為什么（why）做什么（what）怎樣做（how）誰(shuí)來做（who）何時(shí)做（when）何地做（where）保持、強(qiáng)化限制、排除合并、精簡(jiǎn)重組再造602.流程經(jīng)濟(jì)性分析盈虧平衡分析成本分析投資分析613.流程斷面分析概念 流程斷面分析就是分析某一時(shí)點(diǎn)上流程的合理性。實(shí)際上就是分析當(dāng)企業(yè)外部環(huán)境、內(nèi)部運(yùn)作條件發(fā)生改變的情況下，其流程的合理性。步驟收集資料建立關(guān)聯(lián)分析合理性 623.2.3 流程再造1.流程再造的概念 對(duì)流程進(jìn)行徹底的、根本性的重新思考和重新設(shè)計(jì)，從而在成本、質(zhì)量、服務(wù)、響應(yīng)速度等具有時(shí)代特征的關(guān)鍵性指

20、標(biāo)上取得巨大的、突破性的改善。理解要點(diǎn)徹底根本突破流程 632.流程再造的原則圍繞最終結(jié)果而不是具體任務(wù)來實(shí)施流程再造后續(xù)流程有關(guān)人員較早地參與前端流程將信息處理融入產(chǎn)生該信息的實(shí)際工作將地域上分散的資源集中化將平行工序連接起來而不是集成其結(jié)果決策點(diǎn)下移并將控制融入流程中在源頭獲取信息3.流程再造與持續(xù)改進(jìn)相結(jié)合改進(jìn)革新再造644.流程再造的模型65663.3 制造業(yè)產(chǎn)品開發(fā)與流程選擇3.3.1 產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)品概念產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)系提高產(chǎn)品開發(fā)的成功率671.全產(chǎn)品概念全產(chǎn)品概念 產(chǎn)品本身是由有形與無形兩大類許多要素構(gòu)成，在產(chǎn)品開發(fā)中，應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的特定要求與企業(yè)的戰(zhàn)略安排，對(duì)產(chǎn)品的

21、諸要素有所取舍、有所側(cè)重，合理安排、有機(jī)整合才能形成有競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)品。全產(chǎn)品概念與產(chǎn)品研發(fā)682.產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)品生命周期的關(guān)系引入期成長(zhǎng)期成熟期主要內(nèi)容產(chǎn)品功能特征產(chǎn)品選型完成機(jī)型設(shè)計(jì)規(guī)模小組織形式靈活產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化過程合理化產(chǎn)品定型降低成本核心技術(shù)市場(chǎng)研發(fā)生產(chǎn)合作產(chǎn)品-過程穩(wěn)定匹配技術(shù)服務(wù)、過程改進(jìn)組織穩(wěn)定693.提高產(chǎn)品研發(fā)的成功率影響產(chǎn)品開發(fā)成功率的因素：高層領(lǐng)導(dǎo)重視部門之間的合作新產(chǎn)品與現(xiàn)有條件的相關(guān)性新產(chǎn)品對(duì)顧客的價(jià)值合理確定開發(fā)成本縮短產(chǎn)品開發(fā)周期提高產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量建立聯(lián)合開發(fā)團(tuán)隊(duì)價(jià)值創(chuàng)新模仿與逆向工程面向X開發(fā)設(shè)計(jì)其他703.3.2 流程選擇1.流程類型71722.產(chǎn)品流程矩陣3.流程

22、選擇流程選擇的基本依據(jù)有四條：產(chǎn)品流程矩陣產(chǎn)品生命周期市場(chǎng)成長(zhǎng)性競(jìng)爭(zhēng)定位734.流程選擇：定制、標(biāo)準(zhǔn)化、大規(guī)模定制745.機(jī)器設(shè)備選擇753.4 服務(wù)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與服務(wù)藍(lán)圖3.4.1 服務(wù)概述 服務(wù)可分為對(duì)內(nèi)服務(wù)與對(duì)外服務(wù)兩大類。 對(duì)內(nèi)服務(wù)是指以支持企業(yè)組織內(nèi)部各項(xiàng)活動(dòng)高效運(yùn)作為目的的服務(wù)，服務(wù)本身與企業(yè)外部的顧客沒有直接的關(guān)系。典型的內(nèi)部服務(wù)有企業(yè)內(nèi)部的信息管理（數(shù)據(jù)處理）、會(huì)計(jì)、維修、人力資源管理等。 對(duì)外服務(wù)是指一個(gè)組織以向組織外部的顧客提供服務(wù)為目的，服務(wù)本身與企業(yè)外部的顧客具有直接的關(guān)系。典型的外部服務(wù)有銀行、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、旅游、上門維修或保潔等。 運(yùn)作管理既包括內(nèi)部服務(wù)又包括外部服務(wù)

23、，但以外部服務(wù)為主，也即以從事服務(wù)行業(yè)的企業(yè)組織為主體。76773.4.2 服務(wù)運(yùn)作分類標(biāo)準(zhǔn)性/重復(fù)性顧客參與性3.4.3 服務(wù)運(yùn)作特征運(yùn)作管理：制造與服務(wù)的比較（1）服務(wù)具有獨(dú)特性。（2）運(yùn)作管理具有獨(dú)特性。（3）服務(wù)運(yùn)作的投入比制造運(yùn)作的投入具有更大的不確定性。（4）制造組織經(jīng)常通過嚴(yán)格控制投入變化以使產(chǎn)出變化盡可能地小。78793.4.4 服務(wù)戰(zhàn)略803.4.5 服務(wù)三角形813.4.6 服務(wù)設(shè)計(jì)服務(wù)要求的變化程度與顧客參與程度的合理匹配 銷售機(jī)會(huì)與勞動(dòng)生產(chǎn)率的合理平衡 高低銷售機(jī)會(huì)生產(chǎn)率低接觸程度高通信溝通現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)電話溝通面對(duì)面溝通嚴(yán)格寬松個(gè)性化圖318 服務(wù)設(shè)計(jì)矩陣 3.4.7 服務(wù)

24、藍(lán)圖 服務(wù)藍(lán)圖是服務(wù)流程設(shè)計(jì)的基本工具，應(yīng)用服務(wù)藍(lán)圖可以對(duì)服務(wù)提供系統(tǒng)做出完整的、明了的、準(zhǔn)確的描述與定義。 利用服務(wù)藍(lán)圖還可以： 對(duì)書面的服務(wù)進(jìn)行分析檢驗(yàn)； 掌握服務(wù)問題的產(chǎn)生，有利于服務(wù)問題的解決； 分析服務(wù)藍(lán)圖可以明確潛在的問題，從而采取預(yù)防措施； 分析增值效應(yīng)，杜絕浪費(fèi)，提升對(duì)顧客的價(jià)值。8283服務(wù)藍(lán)圖事例本章小結(jié) 本章討論了生產(chǎn)率、競(jìng)爭(zhēng)力、運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念、基本內(nèi)容及其在運(yùn)作管理中的地位與作用，并從實(shí)用的角度出發(fā)，討論了如何提升生產(chǎn)率、如何從運(yùn)作的角度選擇與管理競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并且圍繞生產(chǎn)率與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，討論了進(jìn)行運(yùn)作戰(zhàn)略部署、展開，直至轉(zhuǎn)化為企業(yè)全員日常工作內(nèi)容的基本過程。8485第4

25、章 設(shè)施選址與設(shè)施布置 運(yùn)作能力 設(shè)施選址 設(shè)施布置864.1 運(yùn)作能力4.1.1 運(yùn)作能力概念固定資產(chǎn)數(shù)量技術(shù)、組織條件運(yùn)作時(shí)間運(yùn)作設(shè)施單元綜合運(yùn)作能力管理人員的位置4.1.2 運(yùn)作能力管理的基本問題87生產(chǎn)什么：產(chǎn)品/服務(wù)自制/外購(gòu)生產(chǎn)多少多大產(chǎn)出能力？瓶頸？規(guī)模經(jīng)濟(jì)性？最佳規(guī)模？時(shí)間如何調(diào)整如何利用88運(yùn)作能力利用設(shè)計(jì)能力有效能力實(shí)際產(chǎn)出89效 率 =實(shí)際產(chǎn)出36車次/天 = 90%有效能力40車次/天 利用率 =實(shí)際產(chǎn)出36車次/天 = 72%設(shè)計(jì)能力50車次/天設(shè)計(jì)能力為50車次/天有效能力為40車次/天實(shí)際產(chǎn)出為36車次/天90決定有效能力的因素工廠設(shè)施選址與布局設(shè)計(jì)環(huán)境產(chǎn)品/服務(wù)

26、設(shè)計(jì)產(chǎn)品/服務(wù)組合人的因素工作設(shè)計(jì)培訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)報(bào)酬與激勵(lì)學(xué)習(xí)曲線士氣、員工流動(dòng)性流程各環(huán)節(jié)能力質(zhì)量系統(tǒng)運(yùn)行計(jì)劃合理性供應(yīng)質(zhì)量維護(hù)設(shè)備外部因素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)安全標(biāo)準(zhǔn)法律法規(guī)環(huán)境91運(yùn)作能力調(diào)整 924.1.3 運(yùn)作能力方案開發(fā)與評(píng)估1.運(yùn)作能力方案開發(fā)的基本過程缺口=目標(biāo)需求現(xiàn)有能力優(yōu)化挖潛能力開發(fā)方案方案評(píng)估與決策運(yùn)作能力方案開發(fā)應(yīng)考慮的主要因素（1）將柔性設(shè)計(jì)融入系統(tǒng)。（2）全盤考慮能力變化。（3）平抑需求。（4）控制擴(kuò)大能力的頻率。93運(yùn)作能力方案評(píng)估9495服務(wù)能力多網(wǎng)點(diǎn)連鎖店銀行單網(wǎng)點(diǎn)家庭小店鋪醫(yī)院旅游景點(diǎn)大學(xué)單項(xiàng)目多項(xiàng)目964.2 設(shè)施選址4.2.1 設(shè)施選址的基本問題創(chuàng)辦、設(shè)立新的企業(yè)由于

27、某些原因如，資源可獲取性、成本過高、環(huán)境治理、業(yè)務(wù)變化、戰(zhàn)略安排等等必須搬遷的企業(yè)大規(guī)模的技術(shù)改造或大規(guī)模的生產(chǎn)能力擴(kuò)張?jiān)O(shè)立新分支部門外部因素如，政府規(guī)劃974.2.2 設(shè)施選址的影響因素企業(yè)戰(zhàn)略行業(yè)/產(chǎn)品特征對(duì)生產(chǎn)資源的要求對(duì)供應(yīng)鏈、物流的要求對(duì)配套與環(huán)境 地方政策、土地、建安成本特定企業(yè)、行業(yè)的特殊因素，如水文、地質(zhì)地理、氣象。社會(huì)性因素其他4.2.3 設(shè)施選址的一般過程98994.2.4 設(shè)施選址的決策方法 1.評(píng)分法1002.量本利分析法1013.重心法基本步驟 1. 確定各物料相關(guān)方以及其位置 2. 確定物料運(yùn)輸量 3. 計(jì)算新選址的位置公式 其中：Px：新選地址重心x的坐標(biāo)Py：新

28、選地址重心y的坐標(biāo)dix：地點(diǎn)i的x的坐標(biāo)diy：地點(diǎn)i的y的坐標(biāo)Vi：地點(diǎn)i運(yùn)進(jìn)/運(yùn)出的貨物量 1024.3 設(shè)施布置4.3.1 設(shè)施布置的基本問題1034.3.2 總平面布置1總平面布置 根據(jù)既定的場(chǎng)址，在充分考慮該場(chǎng)址自然特征如面積、地形地貌、周邊環(huán)境與設(shè)施、常年風(fēng)向等等的基礎(chǔ)上，從整體的角度出發(fā)，對(duì)整個(gè)運(yùn)作設(shè)施進(jìn)行最合理的安排。其核心是決定部門構(gòu)成、各部門單位所需面積、具體位置、物流運(yùn)輸、人流安排、合理利用外部調(diào)價(jià)與設(shè)施等。1041052.基本步驟確定原則確定構(gòu)成單位收集資料擬定初始布置方案優(yōu)化方案方案決策方案實(shí)施1063.基本方法物料流量法物料流向法相關(guān)作業(yè)法 綜 合 法 1074.

29、基本類型固定位置布置按工藝布置按產(chǎn)品布置單元布置108物料流量法：按工藝布置（機(jī)群原則、工藝原則）109110111物料流向法：按產(chǎn)品布置（對(duì)象原則、工藝封閉原則）1124.3.3 工藝專業(yè)化車間內(nèi)的設(shè)施布置從至表法 編制綜合工藝線路圖 編制初始從至表 優(yōu)化從至表線性規(guī)劃法計(jì)算機(jī)輔助布置1134.3.4 產(chǎn)品專業(yè)化車間內(nèi)的設(shè)施布置 流水線的平衡：通過合理的工作組織與安排，將人員與設(shè)備之間的不平衡度降低到最低。114115流水線平衡：位置加權(quán)法【例】 某產(chǎn)品裝配過程需要經(jīng)過11個(gè)工步(作業(yè)要素) 裝配。各作業(yè)要素關(guān)系及作業(yè)時(shí)間(分)如圖所示，節(jié)拍為5.5分/件。試用位置加權(quán)法進(jìn)行裝配線平衡。11

30、6計(jì)算位置權(quán)數(shù)117作業(yè)分配118流水線平衡：最大后繼作業(yè)數(shù)法1194.3.5 辦公布置 辦公室布置的基本方法是作業(yè)關(guān)系法。 作業(yè)關(guān)系法的基本步驟是：確定辦公部門的構(gòu)成確定各辦公部門所需面積確定部門之間作業(yè)關(guān)系確定作業(yè)疏密關(guān)系的劃分標(biāo)準(zhǔn)其他特定的布置要求120121相關(guān)作業(yè)法絕對(duì)需要特別重要重要一般不重要不能接近圖中字母表示接近程度122綜合法物料流向布置相關(guān)作業(yè)布置物料流量布置設(shè)施布置綜 合 布 置本章小結(jié) 運(yùn)作能力、設(shè)施選址與設(shè)施布置是構(gòu)建物質(zhì)運(yùn)作系統(tǒng)的核心，是內(nèi)在關(guān)聯(lián)的三個(gè)基本問題。運(yùn)作能力總是表現(xiàn)為一定形態(tài)的物質(zhì)生產(chǎn)設(shè)置，物質(zhì)生產(chǎn)設(shè)置又總是在一定的時(shí)間、空間內(nèi)根據(jù)特定的要求來有序安排。

31、本章討論了運(yùn)作能力、設(shè)施選址與設(shè)施布置的基本內(nèi)容。對(duì)運(yùn)作能力的分析與決策、設(shè)施選址的基本過程與基本方法、設(shè)施布置的方法與形式、流水線平衡等進(jìn)行了深入討論。123124第5章 工作系統(tǒng)設(shè)計(jì) 工作設(shè)計(jì) 學(xué)習(xí)曲線 員工報(bào)酬5.1.1 工作設(shè)計(jì)的概念 工作設(shè)計(jì)就是為員工個(gè)體或?yàn)橐唤M員工具體規(guī)定工作任務(wù)的內(nèi)容。 工作設(shè)計(jì)涉及工作內(nèi)容、工作方法的具體化、詳細(xì)化明確作業(yè)過程與作業(yè)方法、通過分工確定作業(yè)內(nèi)容、明確崗位職責(zé)、以組織形式規(guī)定分工后的協(xié)作。125126工作設(shè)計(jì)內(nèi)容1275.1.2 工作設(shè)計(jì)的主要理論1.社會(huì)技術(shù)理論 社會(huì)技術(shù)理論認(rèn)為工作系統(tǒng)由社會(huì)與技術(shù)兩個(gè)基本部分構(gòu)成，在進(jìn)行工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)把社會(huì)

32、與技術(shù)綜合在一起作為一個(gè)有機(jī)的整體進(jìn)行考慮。2.專業(yè)化 專業(yè)化是一個(gè)術(shù)語(yǔ)，說明工作范圍的大小和所需技能的多少。專業(yè)化程度越高，工作范圍越窄，重復(fù)性越高，所需技能越單一。128高專業(yè)化優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)管理人員對(duì)作業(yè)人員優(yōu)點(diǎn)培訓(xùn)簡(jiǎn)單效率高節(jié)約工資教育、技能要求低責(zé)任小對(duì)心智要求低缺點(diǎn)質(zhì)量激勵(lì)困難作業(yè)人員滿意度低工作單調(diào)晉級(jí)升遷機(jī)會(huì)少對(duì)工作缺乏控制1293.行為理論工作擴(kuò)大化 工作豐富化 職務(wù)輪換 4.團(tuán)隊(duì)理論 團(tuán)隊(duì)理論的核心思想是提高協(xié)同工作水平、提高員工參與性。團(tuán)隊(duì)理論在工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用形式是團(tuán)隊(duì)工作方式。面向作業(yè)流程面向作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)先從底層解決問題基于流程結(jié)果的反饋與激勵(lì)管理人員應(yīng)改變工作方式與

33、工作作風(fēng)，以支持團(tuán)隊(duì)工作模式1301315.1.3 方法研究基本步驟基本方法1.選擇研究對(duì)象2.收集資料、設(shè)定目標(biāo)3.描述現(xiàn)有方法并存檔4.分析當(dāng)前方法5.擬定試用新方法并優(yōu)化、完善6.實(shí)施7.重復(fù)檢查、評(píng)估明確選擇對(duì)象的原則基點(diǎn)法工具流程圖程序圖5W1H人-機(jī)聯(lián)合分布動(dòng)手操作圖動(dòng)作分析圖擬定措施取消合并重組簡(jiǎn)化1325.1.4 動(dòng)作研究基本動(dòng)作分析微動(dòng)作研究圖表法5.1.5 工作環(huán)境研究溫度、濕度氣味通風(fēng)照明噪聲與振動(dòng)生理與工作間歇安全粉塵、廢棄物1335.1.6 作業(yè)測(cè)量時(shí)間研究標(biāo)準(zhǔn)資料法預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間法工作抽樣134135時(shí)間研究明確研究任務(wù)、通知作業(yè)人員決定觀察次數(shù)將工作分解為一系列的基

34、本作業(yè)單元準(zhǔn)備觀測(cè)工具對(duì)每一個(gè)作業(yè)單元進(jìn)行觀測(cè)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間1365.2 學(xué)習(xí)曲線5.2.1 學(xué)習(xí)效應(yīng)與學(xué)習(xí)曲線137學(xué)習(xí)曲線假設(shè)與應(yīng)用假設(shè)條件若每次完成同一性質(zhì)的任務(wù)，則下次完成同樣任務(wù)的時(shí)間將減少 單位產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間以某一速度遞減 可用某一數(shù)學(xué)函數(shù)來描述單位產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間的遞減規(guī)律 應(yīng)用生產(chǎn)能力估計(jì)與管理勞動(dòng)定額估計(jì)與管理產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)獲取成本優(yōu)勢(shì)人事管理1385.2.2 建立學(xué)習(xí)曲線方程 Tn = T1 * Qk 其中：k=lgR/lg2T1 ：第一個(gè)產(chǎn)品直接勞動(dòng)時(shí)間Tn ：第n個(gè)產(chǎn)品直接勞動(dòng)時(shí)間Q： 累計(jì)產(chǎn)量R： 學(xué)習(xí)率5.2.3 估計(jì)學(xué)習(xí)率假設(shè)學(xué)習(xí)率同以前同性質(zhì)的企業(yè)中的學(xué)習(xí)率一樣假設(shè)

35、學(xué)習(xí)率與同樣的或類似的產(chǎn)品的學(xué)習(xí)率一樣分析目前的運(yùn)作方式與前面的運(yùn)作方式的異/同點(diǎn)，對(duì)前面的運(yùn)作方式的學(xué)習(xí)率進(jìn)行修正，得到目前運(yùn)作方式的學(xué)習(xí)率估計(jì)學(xué)習(xí)率需要考慮的常見因素有估計(jì)方法企業(yè)差別資本構(gòu)成產(chǎn)品復(fù)雜性1391405.2.4 提高學(xué)習(xí)率1.個(gè)人學(xué)習(xí)合理選擇工人合理培訓(xùn)、激勵(lì)提供快速簡(jiǎn)單響應(yīng)幫助專業(yè)化與重復(fù)性讓工人參與工作設(shè)計(jì)1412.組織學(xué)習(xí)營(yíng)造或強(qiáng)化良好的氛圍相應(yīng)的制度與辦法來指導(dǎo)：如何開展學(xué)習(xí)如何鞏固學(xué)習(xí)成果如何快速推廣學(xué)習(xí)成果有或采用相應(yīng)的技術(shù)、程序、方法來支持或輔助學(xué)習(xí)1425.3 員工報(bào)酬基本報(bào)酬制報(bào)酬計(jì)劃的要求個(gè)人報(bào)酬與集體報(bào)酬幾種常見的報(bào)酬制度5.3.1 基本報(bào)酬制基于產(chǎn)出的

36、報(bào)酬方法。根據(jù)產(chǎn)出計(jì)付報(bào)酬，報(bào)酬與工作績(jī)效直接關(guān)聯(lián)?；跁r(shí)間的報(bào)酬方法。根據(jù)工作時(shí)間（小時(shí)或日等）給員工付酬。143144基本報(bào)酬制及其比較1455.3.2 報(bào)酬計(jì)劃的要求準(zhǔn)確易于應(yīng)用易于理解公平一致性與可比性勞動(dòng)/付出與報(bào)酬之間有明顯關(guān)聯(lián)集中于個(gè)人/集體產(chǎn)出5.3.3 國(guó)外企業(yè)激勵(lì)制度簡(jiǎn)介 在國(guó)外，尤其是歐美國(guó)家，企業(yè)用的報(bào)酬策略比較多，但是以利潤(rùn)分配和收益分配為主。利潤(rùn)分配將全部利潤(rùn)的某一百分比（例如，全部利潤(rùn)的10%）在勞動(dòng)力之間進(jìn)行分配。而收益分配則是基于成本的節(jié)約來進(jìn)行激勵(lì)。146147企業(yè)常見報(bào)酬激勵(lì)策略比較 本章小結(jié) 本章討論了工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)的核心是實(shí)現(xiàn)運(yùn)作

37、系統(tǒng)中人與人、人與物之間最佳匹配、協(xié)同，充分調(diào)動(dòng)人的積極性，提升運(yùn)作效能。本章討論了工作設(shè)計(jì)理論與方法、工作測(cè)量、學(xué)習(xí)曲線建立與學(xué)習(xí)率管理、員工基本報(bào)酬制度與激勵(lì)制度等關(guān)鍵內(nèi)容。做好這方面的工作，對(duì)建立協(xié)同、高效的工作系統(tǒng)、提升運(yùn)作效率、贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有重要意義。148149第6章 運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)與綜合計(jì)劃 運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng) 綜合計(jì)劃的制定 綜合計(jì)劃的分解1506.1 運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)6.1.1 運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)基本框架6.1.2 運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)層次性結(jié)構(gòu)長(zhǎng)期能力計(jì)劃決策的內(nèi)容主要有運(yùn)作能力與規(guī)模廠址（設(shè)施）選擇（設(shè)施選址）、設(shè)施布局自制與外購(gòu)以及垂直一體化供應(yīng)商開發(fā)151運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu)1526.1.

38、3 綜合計(jì)劃 綜合計(jì)劃（aggregate planning, AP）往往以產(chǎn)品組為對(duì)象，就該產(chǎn)品組的運(yùn)作進(jìn)行年度規(guī)劃，確定各計(jì)劃時(shí)段的生產(chǎn)率、勞動(dòng)力規(guī)模以及庫(kù)存水平。在進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，用綜合需求來描述年度內(nèi)對(duì)運(yùn)作的需求。 制訂綜合計(jì)劃時(shí)，可供利用的資源正常生產(chǎn)時(shí)間加班/ 松弛生產(chǎn)時(shí)間存貯/ 延期交貨轉(zhuǎn)包153154綜合計(jì)劃策略1：均衡155綜合計(jì)劃策略2：變動(dòng)156綜合計(jì)劃策略3：折中6.1.4 主生產(chǎn)計(jì)劃 主生產(chǎn)計(jì)劃（master production scheduling，MPS）將綜合計(jì)劃中的產(chǎn)品組進(jìn)一步細(xì)化為具體的不同規(guī)格型號(hào)的產(chǎn)品，并具體進(jìn)行其出產(chǎn)進(jìn)度安排。常見的方法措施有將綜合計(jì)劃的

39、計(jì)劃期階段化加強(qiáng)需求管理預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)更新與滾動(dòng)157綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃示例1586.2 綜合計(jì)劃的制訂6.2.1 綜合計(jì)劃問題描述 綜合計(jì)劃的基本原則是以較低的成本滿足市場(chǎng)需求，對(duì)外滿足市場(chǎng)需求，對(duì)內(nèi)滿足成本低、管理簡(jiǎn)單、負(fù)荷利用合理。從運(yùn)作的角度看，需求不變，銷售收入一定，合理降低成本是制訂綜合計(jì)劃的關(guān)鍵要求之一。 在綜合計(jì)劃問題中，涉及到的成本項(xiàng)目主要有正常成本 加班成本庫(kù)存成本缺貨與延期交付成本轉(zhuǎn)包成本調(diào)整生產(chǎn)率成本1596.2.2 制訂綜合計(jì)劃的方法技術(shù)圖解法試算法線性規(guī)劃法線性決策準(zhǔn)則法160161綜合計(jì)劃制訂圖解法162圖解法示例163試算法首先，確定運(yùn)作需求做一些必要的、合理的基本

40、假設(shè)制定若干個(gè)不同的運(yùn)作計(jì)劃選擇一個(gè)合理的計(jì)劃方案164試算法月份123456789合計(jì)預(yù)測(cè)1902302602802101701602601801940例題：已知未來9個(gè)月的預(yù)測(cè)需求(件)及其它有關(guān)資料如下表所 示。假設(shè)不考慮招聘/解聘成本。用試算法編制綜合計(jì)劃?，F(xiàn)有員工生產(chǎn)能力工人工資庫(kù)存成本延期交貨成本20人10件/人/月6元/件5元/件/月10元/件165月份123456789合計(jì)預(yù)測(cè)1902302602802101701602601801940現(xiàn)有員工生產(chǎn)能力工人工資庫(kù)存成本延期交貨成本20人10件/人/月6元/件5元/件/月10元/件166線性規(guī)劃法（一）變量設(shè)定Pijk: 設(shè)備i

41、在j期為滿足k期需求量而生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量Cijk: 設(shè)備i在j期生產(chǎn)并存入k期的單位產(chǎn)品邊際生產(chǎn)費(fèi)用Bij: 設(shè)備i在j期的生產(chǎn)能力Dk: 所預(yù)測(cè)的產(chǎn)品的需求量m: 設(shè)備臺(tái)數(shù)CR: 正常生產(chǎn)時(shí)單位產(chǎn)品的費(fèi)用CO: 加班生產(chǎn)時(shí)單位產(chǎn)品的費(fèi)用CI: 單位周期的存貯保管費(fèi)T: 計(jì)劃期內(nèi)的周期數(shù)目Z: 全部時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)和存貯總費(fèi)用167線性規(guī)劃法（一）模型168線性規(guī)劃法（二）變量設(shè)定Dt ：時(shí)期中的預(yù)測(cè)需求量Pt ：時(shí)期中將要生產(chǎn)的數(shù)量Ct ：時(shí)期中單位產(chǎn)品生產(chǎn)費(fèi)（不包括勞動(dòng)力費(fèi)用）It ：期末實(shí)有庫(kù)存量St ：期末未交付訂貨數(shù)量ht ：期單位產(chǎn)品存貯保管費(fèi)Wt ： t期到t+1期單位產(chǎn)品缺貨未交付訂貨

42、費(fèi)LRt ： t期勞動(dòng)力水平正常生產(chǎn)時(shí)間CRt ： t期中正常生產(chǎn)時(shí)間一個(gè)工時(shí)的費(fèi)用LOt ： t期中安排的加班生產(chǎn)時(shí)間COt ： t期中加班生產(chǎn)時(shí)間一個(gè)工時(shí)的費(fèi)用Lt+ ：時(shí)期t-1到t勞動(dòng)力水平增加量（工時(shí)）CLt+ ： 時(shí)期t中增加勞動(dòng)力水平單位工時(shí)費(fèi)用Lt- ：時(shí)期t-1到t勞動(dòng)力水平的減少量CLt- ：時(shí)期t中減少勞動(dòng)力水平單位工時(shí)費(fèi)用T ：生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間區(qū)間，t=1，2，, T169線性規(guī)劃法（二）模型線性決策準(zhǔn)則法 所謂線性決策準(zhǔn)則法，就是試圖確定特定計(jì)劃期最佳運(yùn)作能力與雇員水平，使得包括工資、招聘、解聘、加班以及庫(kù)存等在內(nèi)的總成本沿著二次成本曲線達(dá)到最小。1706.3 綜合計(jì)劃

43、的分解6.3.1 綜合計(jì)劃分解的必要性6.3.2 綜合計(jì)劃分解的方法1.常數(shù)型生產(chǎn)與需求速度2.動(dòng)態(tài)型生產(chǎn)與需求速度171172綜合計(jì)劃分解設(shè)定變量Ii: 產(chǎn)品i的庫(kù)存量（工時(shí)） Di: 時(shí)期t中產(chǎn)品i的需求速度（工時(shí)）Pi: 時(shí)期t中的生產(chǎn)速度（工時(shí)）ri：耗盡期產(chǎn)品i庫(kù)存量的時(shí)間（ ri = Ii / Dit ） ti：在輪番次序中，產(chǎn)品i開始生產(chǎn)的時(shí)點(diǎn)，i：表示輪番次序中第i種產(chǎn)品T: n種產(chǎn)品通過一個(gè)完整輪番的循環(huán)時(shí)間173綜合計(jì)劃分解：常數(shù)型生產(chǎn)與需求速度首先，計(jì)算各產(chǎn)品的耗盡期ri，其次，按由大到小進(jìn)行排序，確定生產(chǎn)次序，并以i表示其生產(chǎn)次序。以t=0 為始點(diǎn)的循環(huán)則將綜合計(jì)劃分解

44、為主生產(chǎn)計(jì)劃的模型為： 綜合計(jì)劃分解：動(dòng)態(tài)型生產(chǎn)與需求速度174本章小結(jié) 本章討論了運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)及其層次結(jié)構(gòu)，討論了不同層次計(jì)劃的內(nèi)容、特點(diǎn)，側(cè)重討論了綜合計(jì)劃的基本策略、綜合計(jì)劃制訂的方法與技術(shù)以及綜合計(jì)劃的分解。175176第7章 供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理 采購(gòu) 供應(yīng)商管理1777.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理7.1.1 供應(yīng)鏈概念1.供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈?zhǔn)侵竾@核心企業(yè)，通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，將產(chǎn)品生產(chǎn)和流通中涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、零售商以及最終消費(fèi)者連成一體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。178供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型1792.供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理的概念一種集成的管理思想和方法將各個(gè)企業(yè)

45、作為一個(gè)不可分割的整體，進(jìn)行整體優(yōu)化，使各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體 供應(yīng)鏈管理是一種基于“競(jìng)爭(zhēng)-合作-協(xié)調(diào)”機(jī)制的、以分布企業(yè)集成和分布作業(yè)協(xié)調(diào)為保證的新的企業(yè)運(yùn)作模式 供應(yīng)鏈管理的核心供應(yīng)鏈上所有企業(yè)應(yīng)視為一個(gè)有機(jī)的整體上下游企業(yè)之間的關(guān)系不再零和關(guān)系，而是雙贏關(guān)系所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化既合作又競(jìng)爭(zhēng)3.牛鞭效應(yīng)1804.企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的需求進(jìn)一步改善運(yùn)作專注于特長(zhǎng)企業(yè)協(xié)作不暢全球化牛鞭效應(yīng)信息技術(shù)1811825.供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)有機(jī)整體。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理。供應(yīng)鏈管理要求采用集成的思想和方法。供應(yīng)鏈管理具有更高的目

46、標(biāo)而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。1836.供應(yīng)鏈管理的利益在新產(chǎn)品投放、產(chǎn)品組合、銷量等方面更好地滿足市場(chǎng)多樣性 全面壓縮庫(kù)存縮短總的業(yè)務(wù)流程時(shí)間，對(duì)市場(chǎng)作出快速響應(yīng)更大范圍、更大力度地排除浪費(fèi)、降低成本改善企業(yè)現(xiàn)金流降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)更快、更準(zhǔn)地把握市場(chǎng)脈搏，實(shí)現(xiàn)相關(guān)方多利益主體的共贏7.1.2 四種供應(yīng)鏈策略1841851867.1.3 管理供應(yīng)鏈1.供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈構(gòu)建供應(yīng)鏈運(yùn)作供應(yīng)鏈評(píng)估供應(yīng)鏈改進(jìn)供應(yīng)鏈 2.供應(yīng)鏈關(guān)鍵因素（1）信任（2）合作（3）溝通與信息共享（4）事件管理1877.1.4 供應(yīng)鏈物流管理1.概念 物流是供應(yīng)鏈的組成部分，是為了滿足顧客需求而進(jìn)行的對(duì)貨物、服務(wù)

47、、信息從起點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)的流動(dòng)過程，以及為了使該流動(dòng)過程高效率、低成本所實(shí)施的計(jì)劃、執(zhí)行、控制等行為活動(dòng)。 物流活動(dòng)包括運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝、搬運(yùn)、訂單處理、預(yù)測(cè)、計(jì)劃、采購(gòu)、服務(wù)、選址等內(nèi)容。 供應(yīng)鏈物流是指供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流。1882.供應(yīng)鏈物流管理的目標(biāo) 供應(yīng)鏈物流管理的終極目標(biāo)就是在既定的供應(yīng)鏈背景下，盡可能杜絕、排除、減少物流環(huán)節(jié)中的各種浪費(fèi)現(xiàn)象，比如，反應(yīng)遲緩、各種損耗、各種差錯(cuò)、不合理的運(yùn)輸安排等等。1893.供應(yīng)鏈物流管理技術(shù)190表72 供應(yīng)鏈物流管理技術(shù)一覽第三方物流系統(tǒng)（TPL）買方庫(kù)存管理（VMI）計(jì)算機(jī)輔助訂貨（CAO）連續(xù)補(bǔ)貨程序（CRP）訂單管理系統(tǒng)（POM）車載優(yōu)化與線

48、路安排系統(tǒng)接受與分揀技術(shù)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（IMS）條碼技術(shù)POS技術(shù)射頻技術(shù)（RF） 電子數(shù)據(jù)交換（EDI）快速響應(yīng)（QR）有效的顧客響應(yīng)（ECR）配送需求計(jì)劃（DRP）全球定位系統(tǒng)（GPS）1917.2 采購(gòu)7.2.1 采購(gòu)的概念 采購(gòu)就是指通過購(gòu)買從外部獲得資源與服務(wù)的購(gòu)買過程。采購(gòu)的主要環(huán)節(jié)識(shí)別與定義需求鑒別與選擇供應(yīng)商價(jià)格與其它相關(guān)條款的談判裝運(yùn)交付與結(jié)算以及其他7.2.2 自制與外購(gòu) 自制與外購(gòu)的本質(zhì)是企業(yè)或組織將外購(gòu)的成本占最終產(chǎn)品或服務(wù)的成本的比重定為多少，并怎樣去實(shí)現(xiàn)它。 為了合理制定自制與外購(gòu)決策，企業(yè)必須注意以下幾個(gè)方面自制與外購(gòu)決策的基本原則自制與外購(gòu)的利弊自制與外購(gòu)決策應(yīng)考

49、慮的主要因素192企業(yè)在進(jìn)行自制與外購(gòu)決策時(shí)主要考慮因素有成本需求的穩(wěn)定性質(zhì)量與能力核心專長(zhǎng)柔性研發(fā)專利控制的欲望生產(chǎn)提前期資產(chǎn)專門性本企業(yè)閑置的生產(chǎn)能力技術(shù)先進(jìn)性與穩(wěn)定性與本企業(yè)作業(yè)的一致性 利潤(rùn)區(qū)與價(jià)值轉(zhuǎn)移1937.2.3 采購(gòu)環(huán)境 組織的采購(gòu)工作總是發(fā)生在特定的環(huán)境下。企業(yè)內(nèi)部與采購(gòu)相關(guān)的部門主要有運(yùn)作財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)設(shè)計(jì)開發(fā)法律驗(yàn)收與倉(cāng)儲(chǔ)信息處理 采購(gòu)部門除了應(yīng)處理好與企業(yè)內(nèi)部各相關(guān)部門的關(guān)系以外，還必須處理好與供應(yīng)商的關(guān)系主要包括對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的評(píng)估對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商關(guān)系的變更處理尋找、開發(fā)新的供應(yīng)商供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建立與供應(yīng)商管理1947.2.4 采購(gòu)過程識(shí)別需求描述需求選擇供應(yīng)商確定價(jià)格簽約跟蹤催貨

50、驗(yàn)收結(jié)算付款維護(hù)記錄1951967.2.5 集中采購(gòu)與分散采購(gòu) 主要考慮因素分散采購(gòu)優(yōu)點(diǎn)分散采購(gòu)缺點(diǎn)采購(gòu)物品的共性要求地理位置分布供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)降低成本的潛力專業(yè)技能的要求價(jià)格浮動(dòng)的影響客戶需求利潤(rùn)中心直接負(fù)責(zé)針對(duì)內(nèi)部客戶采購(gòu)程序簡(jiǎn)潔官樣文章少內(nèi)部工作協(xié)調(diào)要求低、扯皮少與供應(yīng)商直接聯(lián)系采購(gòu)力量分散，缺乏經(jīng)濟(jì)規(guī)模 針對(duì)供應(yīng)商，態(tài)度及做法可能不一致 市場(chǎng)調(diào)研分散，難以掌握全面情況難于造就采購(gòu)方面的專家不同的采購(gòu)單位可能達(dá)成不同的采購(gòu)協(xié)議與條款1977.2.6 JIT采購(gòu)JIT采購(gòu)的利益 可以消除不必要的活動(dòng)消除或降低企業(yè)內(nèi)部庫(kù)存、供應(yīng)鏈周轉(zhuǎn)庫(kù)存質(zhì)量、交貨等的可靠性高可以信任度高，可取的對(duì)方的支持與

51、配合建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系JIT采購(gòu)三個(gè)要素 思想認(rèn)識(shí)明確目標(biāo)質(zhì)量保證198JIT采購(gòu)工作步驟建立JIT采購(gòu)班組制定實(shí)施計(jì)劃選擇試點(diǎn) 培訓(xùn)供應(yīng)商、確定共同目標(biāo)向供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢合格證書實(shí)現(xiàn)配合準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的交貨方式繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果JIT采購(gòu)的缺點(diǎn)主要有價(jià)格知識(shí)與技術(shù)依賴性199表75 基于供應(yīng)鏈管理的JIT采購(gòu)的特征供應(yīng)商供應(yīng)商數(shù)量很少供應(yīng)商與公司地理位置鄰近從同一供應(yīng)商那里持續(xù)進(jìn)貨積極采取措施使?jié)M意的供應(yīng)商具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)使距離較遠(yuǎn)的供應(yīng)商在地理位置上相對(duì)集中投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)主要限于新設(shè)計(jì)的零部件買方工廠抵制供應(yīng)商縱向一體化鼓勵(lì)供應(yīng)商推廣采用JIT采購(gòu)數(shù)量平穩(wěn)的產(chǎn)出率(先決條件)小批量多批次交貨長(zhǎng)期供

52、貨協(xié)議文書工作少每次供應(yīng)數(shù)量有變，但合同期內(nèi)總量一定供應(yīng)數(shù)量很少或不允許超量或不足鼓勵(lì)供應(yīng)商以準(zhǔn)確的數(shù)量進(jìn)行包裝鼓勵(lì)供應(yīng)商減少生產(chǎn)批量（或存儲(chǔ)未加工原料）質(zhì)量很少?gòu)?qiáng)迫供應(yīng)商提供不必要的產(chǎn)品說明幫助供應(yīng)商滿足質(zhì)量要求購(gòu)供雙方質(zhì)量保證人員溝通密切鼓勵(lì)供應(yīng)商使用過程控制圖代替批量抽樣檢驗(yàn)裝運(yùn)逆向裝運(yùn)計(jì)劃與安排盡量使用自有的或合同簽訂的裝運(yùn)設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)，以便控制2007.3 供應(yīng)商管理供應(yīng)商選擇供應(yīng)商評(píng)估供應(yīng)商分類供應(yīng)商關(guān)系調(diào)整 2017.3.1 供應(yīng)商選擇 搜集情報(bào) 信息來源主要有商品目錄行業(yè)期刊企業(yè)名錄行業(yè)協(xié)會(huì)電話號(hào)碼本中介機(jī)構(gòu)銷售代表互聯(lián)網(wǎng)評(píng)估潛在供應(yīng)源 合理評(píng)價(jià)潛在供應(yīng)源最重要的有兩個(gè)方面評(píng)價(jià)指

53、標(biāo)與評(píng)價(jià)方法。供應(yīng)商評(píng)價(jià) 對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的評(píng)價(jià)可從三個(gè)方面考慮評(píng)價(jià)方式評(píng)價(jià)方法評(píng)價(jià)因素供應(yīng)商選擇2022037.3.2 供應(yīng)商關(guān)系譜伙伴關(guān)系對(duì)手關(guān)系供應(yīng)商數(shù)量關(guān)系低價(jià)格可靠性公開度質(zhì)量業(yè)務(wù)量地理位置柔性參與性一個(gè)或少數(shù)長(zhǎng)期比較重要高高確保（認(rèn)證）大親近高較好很多、互斗可能為短期主要考慮因素低低不可靠可能較小分散低較差204供應(yīng)商分類供應(yīng)商關(guān)系譜供應(yīng)商類型商業(yè)型供應(yīng)商優(yōu)先型供應(yīng)商伙伴型供應(yīng)商供應(yīng)伙伴設(shè)計(jì)伙伴關(guān)系特征運(yùn)作聯(lián)系運(yùn)作聯(lián)系戰(zhàn)術(shù)考慮戰(zhàn)略考慮時(shí)間跨度1年以下1年左右13年35年質(zhì)量按購(gòu)方要求選擇購(gòu)方要求共同控制質(zhì)量供方保證購(gòu)方審核供方保證供方早期介入設(shè)計(jì)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)方審核供應(yīng)訂單訂貨年度協(xié)

54、議和交貨訂單購(gòu)方定期向供方提供物料需求計(jì)劃電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)合約按訂單變化年度協(xié)議年度協(xié)議( 1年) 質(zhì)量協(xié)議設(shè)計(jì)合同質(zhì)量協(xié)議等成本/價(jià)格市場(chǎng)價(jià)格價(jià)格與折扣價(jià)格與降價(jià)目標(biāo)公開價(jià)格與成本構(gòu)成持續(xù)改進(jìn)2052067.3.3 供應(yīng)商關(guān)系調(diào)整本章小結(jié) 本章討論了供應(yīng)鏈、物流、采購(gòu)、供應(yīng)商管理等高度相關(guān)的幾方面的內(nèi)容，雖然它們不是新鮮概念，但變得比以前任何時(shí)候都重要了。首先，討論了供應(yīng)鏈的基本概念、牛鞭效應(yīng)，深入討論了四種供應(yīng)鏈策略和供應(yīng)鏈管理的主體內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上討論了供應(yīng)鏈物流。其次，討論了采購(gòu)的概念、自制與外購(gòu)以及企業(yè)采購(gòu)環(huán)境，并在此基礎(chǔ)上討論了集中采購(gòu)與分散采購(gòu)、JIT采購(gòu)。最后，圍繞供應(yīng)商選擇

55、、供應(yīng)商關(guān)系及其管理展開了深入討論。207208第8章 庫(kù)存管理 庫(kù)存與庫(kù)存系統(tǒng) 庫(kù)存控制的基本模型 簡(jiǎn)易庫(kù)存管理系統(tǒng)2098.1 庫(kù)存與庫(kù)存系統(tǒng)8.1.1 庫(kù)存的概念時(shí)間滿足需求資源存放2108.1.2 庫(kù)存的作用增加庫(kù)存優(yōu)點(diǎn)增加庫(kù)存缺點(diǎn)滿足需求的變化保持運(yùn)作的獨(dú)立性增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃的柔性 防止短缺避免價(jià)格上漲克服原料交貨時(shí)間的波動(dòng) 占用資金成本高掩蓋問題市場(chǎng)響應(yīng)差2118.1.3 庫(kù)存分類按作用特點(diǎn)分類按需求特征分類周轉(zhuǎn)庫(kù)存安全庫(kù)存調(diào)節(jié)庫(kù)存在途庫(kù)存獨(dú)立需求庫(kù)存相關(guān)需求庫(kù)存2128.1.4 庫(kù)存成本成本項(xiàng)與庫(kù)存量的關(guān)系(庫(kù)存量越高時(shí))訂貨費(fèi)購(gòu)置費(fèi)存儲(chǔ)費(fèi)缺貨費(fèi)越低不變或越低越高越低成本構(gòu)成8.1.

56、5 庫(kù)存系統(tǒng) 庫(kù)存系統(tǒng)是指關(guān)于庫(kù)存管理的思路、組織、制度、方法、工具、手段等所形成的有機(jī)整體的總稱，主要包括組織、制度、方法、手段。 高效率的庫(kù)存管理依賴于組織、制度、方法、手段等四方面的規(guī)范與完善，依賴于這四方面的協(xié)同與配合。2138.1.6 庫(kù)存管理的基本問題庫(kù)存管理終極出發(fā)點(diǎn)庫(kù)存管理的總體目標(biāo)有效管理庫(kù)存的基本條件214215有效管理庫(kù)存的基本條件了解庫(kù)存現(xiàn)狀了解需求與提前期合理評(píng)價(jià)各項(xiàng)庫(kù)存成本 合理分類庫(kù)存項(xiàng)目 8.1.7 兩類典型的庫(kù)存控制系統(tǒng) 根據(jù)監(jiān)督與補(bǔ)充的不同情況，可以將庫(kù)控制系統(tǒng)分為兩大類 定量訂貨系統(tǒng) 定期訂貨系統(tǒng)216217兩類典型的庫(kù)存控制系統(tǒng)218庫(kù)存控制的機(jī)制219

57、定量訂貨系統(tǒng)與定期訂貨系統(tǒng)比較定量訂貨系統(tǒng)定期訂貨系統(tǒng)訂貨量固定的Q*變化的q*何時(shí)訂購(gòu)根據(jù)固定的訂貨點(diǎn)RL根據(jù)固定的訂貨周期T庫(kù)存記錄及更新與每次出庫(kù)對(duì)應(yīng)與定期庫(kù)存盤點(diǎn)對(duì)應(yīng)庫(kù)存水平低（不設(shè)保險(xiǎn)庫(kù)存）高（設(shè)保險(xiǎn)庫(kù)存）使用庫(kù)存A類（昂貴、重要庫(kù)存）B類、C類8.1.8 降低庫(kù)存的策略加強(qiáng)企業(yè)與供應(yīng)商、分銷商或客戶之間的合作，降低企業(yè)之間的庫(kù)存。分析庫(kù)存原因，從根源上解決引發(fā)庫(kù)存的誘因，降低企業(yè)內(nèi)部庫(kù)存采用合適的分析步驟與方法解決庫(kù)存問題220 降低庫(kù)存的基本策略庫(kù)存類型基本策略基本措施周轉(zhuǎn)減小批量降低訂貨費(fèi)縮短調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間采用成組技術(shù)安全訂貨時(shí)間接近需求時(shí)間訂貨量接近需求量改進(jìn)需求預(yù)測(cè)縮短運(yùn)作、

58、與訂貨周期減少供應(yīng)的不穩(wěn)定性增加設(shè)備與人員的柔性調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度與需求變化吻合平抑需求在途縮短生產(chǎn)配送時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)品庫(kù)存前置慎選擇供應(yīng)商、物流提供商減小批量2218.2 庫(kù)存控制的基本模型庫(kù)存成本表達(dá)訂貨數(shù)量分析模型訂貨時(shí)間分析模型2228.2.1 庫(kù)存成本表達(dá)設(shè)定下列變量：TC: 年度存貯總成本，元D: 需求速度，件/年C: 產(chǎn)品單價(jià)或單位產(chǎn)品可變成本，元/件A: 訂購(gòu)費(fèi)或生產(chǎn)調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)，元/次Q: 批量，件/批次；平均庫(kù)存量記為 ，i: 存貯保管費(fèi)率，%。ic： 單位產(chǎn)品年平均存儲(chǔ)成本，記為H，元/件/年W1： 單位產(chǎn)品年度可變?nèi)必涃M(fèi)，元/件/年W2： 單位產(chǎn)品固定缺貨費(fèi)，元/件 ： 平均缺貨量，

59、件Smax：最大缺貨量，件2238.2.2 訂貨數(shù)量分析模型經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型（EOQ）經(jīng)濟(jì)批量生產(chǎn)模型價(jià)格折扣模型單周期模型224225經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型，令一階導(dǎo)數(shù)等于零，得：226經(jīng)濟(jì)批量生產(chǎn)模型 令一階導(dǎo)數(shù)等于零，得：，則227價(jià)格折扣模型表88 價(jià)格折扣列表訂貨量Qj不同訂貨間的價(jià)格Cj0Qq1C1q1Qq2C2q2Qq3C3q3Qq4C4 對(duì)經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型的條件做一些放寬假設(shè)存在批量折扣，訂量越大，價(jià)格越低。根據(jù)經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型有： 假設(shè)存在如表88所示的價(jià)格折扣，則經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型轉(zhuǎn)化為： 單周期模型（1）離散需求型單周期模型設(shè)定變量（考慮的情況）：Cu：銷售單位產(chǎn)品的貢獻(xiàn)， Cu

60、=單位銷售收入單位產(chǎn)品成本或缺貨損失Co：積壓?jiǎn)挝划a(chǎn)品的損失， Co=單位產(chǎn)品成本單位廢棄處理費(fèi)單位殘值收入D：需求量 Q：訂貨量P(D)：需求量大于或等于D的概率TC（Q）：訂貨量為Q時(shí)的期望損失離散單周期庫(kù)存下，訂貨量為Q時(shí)的期望損失為：TC(Q)= P(D)( QD)Co P(D)( DQ)Cu 228（2）連續(xù)需求型單周期模型 設(shè)需求量的概率密度函數(shù)為()，最佳訂貨量為Q*，類似的有（公式推導(dǎo)省略，有興趣的讀者不妨自行推導(dǎo)）：2298.2.3 訂貨時(shí)間分析模型訂貨點(diǎn)=訂貨提前期需求速度，或：ROP=d(LT)ROP = 提前期內(nèi)期望需求 + 安全需求2301.服務(wù)水平 服務(wù)水平是一個(gè)關(guān)