1、高二化學(xué)醇酚課件1第1頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四有關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)比較物質(zhì)官能團結(jié)構(gòu)特點類別脂肪醇芳香醇 酚CH3CH2OHCH2OHOHOHOH羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側(cè)鏈相連羥基與苯環(huán) 直接相連2第2頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四酚與醇概念的對比：酚羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。醇分子里含有跟鏈烴基結(jié)合著的羥基的化合物。芳香醇羥基跟苯環(huán)側(cè)鏈相連的化合物。3第3頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四練1：判斷下列哪些化合物屬于酚類？（2）與（4）是什么關(guān)系？最簡單的酚是什么？(1)（2）OHCH3（3）CH3CH2

2、OH（4）CH2OH苯酚 1、2；同分異構(gòu)體4第4頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)5第5頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四二、苯酚的物理性質(zhì)純凈的苯酚是沒有顏色的晶體，具有特殊的氣味露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化而顯粉紅色。3、熔點是434、常溫時，苯酚在水中溶解度不大，當(dāng)溫度高于65時，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有機溶劑。想一想：如何保存苯酚？6第6頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四二、苯酚的物理性質(zhì)想一想： 既然苯酚有毒, 為什么又可以用來作消毒劑?5、苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強烈的

3、腐蝕性，使用時要小心!如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。7第7頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、苯酚的酸性O(shè)H+ NaOHONa+ H2O俗名石炭酸，有弱酸性。（易溶于水）苯酚的酸性強弱如何？ONa+ CO2 + H2OOH+ NaHCO3苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。 澄清渾濁ONa+HClOH+NaCl結(jié)論: HCl CH3COOH H2CO3 C6H5OH 8第8頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四討論乙醇和苯酚分子中都有OH，為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性？ 原因是雖然乙醇和苯酚都有OH，但O

4、H所連烴基不同，乙醇分子中OH與乙基相連，OH上H原子比水分子中H原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。而苯酚分子中OH與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響，OH上H原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。 由此可見，不同的烴基與羥基相連，可以影響物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。9第9頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四苯酚的化學(xué)性質(zhì)2、苯環(huán)上的取代反應(yīng)與濃溴水反應(yīng)OH+ Br2OH BrBrBr+ 3HBr三溴苯酚（白色） 此反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。 思考：苯和苯酚都能和溴反應(yīng)，有何不同？310第10頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四苯酚與苯取代反應(yīng)的比較溴 水與苯酚反

5、應(yīng)液溴與純苯不用催化劑Fe作催化劑一次取代苯環(huán)上鄰對位三個氫原子一次取代苯環(huán)上一個氫原子瞬時完成初始緩慢，后加快苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑11第11頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四苯酚的化學(xué)性質(zhì)3、顯色反應(yīng) 這一反應(yīng)也可檢驗苯酚的存在。反過來，也可利用苯酚的這一性質(zhì)檢驗FeCl34、氧化反應(yīng)12第12頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四課堂練習(xí)二：某有機物結(jié)構(gòu)為CH2=CH-OHOCH3，它不可能具有的性質(zhì)是：（1）易溶于水 （2）可燃性 （3）能使酸性KMnO4溶液褪色 （4）能加聚反應(yīng) （5）能跟NaHC

6、O3溶液反應(yīng) （6）與NaOH溶液反應(yīng) A（1）（4） B（1）（2）（6） C（1）（5） D（3）（5）（6） ( )c13第13頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四課堂練習(xí)三：FeCl3溶液用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別如何？物質(zhì)苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象紫色溶液無現(xiàn)象紅褐色沉淀血紅色溶液回子菜單14第14頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四四、苯酚的用途1.制酚醛樹脂、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥2.可用于環(huán)境消毒3.可制成洗劑和軟膏,有殺菌、止痛作用4.是合成阿司匹靈的原料注:Aspirin成分為

7、乙酰水楊酸因此,苯酚是一種重要的化工原料。15第15頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四課堂小結(jié)：一.苯酚的分子結(jié)構(gòu)分子式: C6H6O結(jié)構(gòu)簡式:C6H5OH 或二.苯酚的物理性質(zhì)色、態(tài)、味、溶解性、毒性、腐蝕性。三.苯酚的化學(xué)性質(zhì)1.弱酸性：2.取代反應(yīng)：3.顯色反應(yīng)：4.氧化反應(yīng)：四.苯酚的用途16第16頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分，星期四鞏固練習(xí)一：1.煤焦油里含苯酚,用什么方法把它分離出來?又怎樣檢驗分離出苯酚后的煤焦油中已沒有苯酚存在。 2.有機物R中含碳77.8,氫7.4,氧14.8,它的密度是相同條件下H2密度的54倍。該有機物水溶液遇FeCl3溶液不顯紫色。試寫出它可能結(jié)構(gòu)簡式。而它的同分異構(gòu)體遇FeCl3溶液顯紫色，試寫出同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。17第17頁，共18頁，2022年，5月20日，11點38分