1、關于美食的作文范文文檔（通用15篇美食的作文1在海底撈這家火鍋店里，有一種菜叫撈面。撈面？難道是撈起來的面？這一次，我去5050廣場里的海底撈門店一探究竟。剛走進店里，一股熱氣撲面而來，等熱氣散去后才看清方向，我們挑了一張桌子坐下，按習慣點了幾份菜，同時不忘加上撈面這一道菜。時間一分一秒過去，單子上的菜漸漸都上齊了，但獨獨不見撈面的出現(xiàn)。正翹首等待時，一位服務員手里捏著一塊拳頭大小的面團走了過來。他在我們桌前站定，在面團中戳了一個洞，將面團分成兩塊，他拿起其中一塊，用無名指一鉤，大拇指和小拇指一彈，另一只手飛快地轉(zhuǎn)動，同時他又拿起另一塊面團，像翻花繩似的將面團撐開。轉(zhuǎn)動的面團已變成了四五條粗粗

2、的條形，而被撐開的面團則成了一張面餅。服務員把面餅往粗面條上一罩，又成了一個大面團，竟有柚子那大。只見他用手一抽，“嗞”的一聲，面團里突然爆出萬縷輕絲，服務員將輕絲甩入桌上的火鍋中，我慌忙捂住臉，怕被沸水濺到，可這些輕絲浮則浮，沉則沉，一滴水也沒有濺起，倒是漸漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。我拿起筷子，顧不到燙口，先吃了再說！那撈面，鮮而不腥，軟而不粘，外面有一層薄薄的糊狀物包裹，中間是面條。咦！面條里面還有一種滑滑的東西，好家伙！原來是蝦滑，怪不得湯里還有一股海鮮的甜味。我不禁沉醉在撈面的美味中，也陶醉在美食的世界里。不止是撈面，中國還有很多好吃的食物，正等著我去嘗試，正如美食界有句名言：世界

3、上不是缺少美食，而是缺少發(fā)現(xiàn)美食的味蕾。美食的作文2星期五，我們班舉行了美食節(jié)，同學們帶足了各種美食，看到這些我都流口水了，我?guī)У氖腔ㄉ亵?，味道也是好極了。千求萬盼的美食節(jié)終于開始了。我第一個吃的是錢美合的黃金蝦，黃金蝦是金黃色的，聞起來非常香，我迫不及待地夾了一個放進嘴里，外皮又香又脆，肉質(zhì)很鮮甜。第二個我吃的是吳麗琳的果凍，是自身做的哦！她的果凍最吸引人的就是顏色和口感，果凍分為紅色和綠色兩種顏色，我挑了一個吃了進去，一放進嘴里，冰冰的，嚼起來有甜甜的味道。我轉(zhuǎn)了一圈，差不多所有美食都吃了一遍，我回過頭來看我的花生糍粑，哇！我?guī)Я藘杀P花生糍粑，有一盤半都被干掉了，我真的想不到，能那受歡迎

4、。一到下課，別班的同學都紛紛擠在我們班門口，都是要吃的，我們班同學都紛紛把自身帶的美食來分享。今天我很開心，不但是因為，能吃到那多的美食，而且我還學到了，要學會分享。美食的作文3北京烤鴨是北京著名的一道菜。北京著名的烤鴨店叫聚德烤鴨店。在那兒，每天吸引了很多人。北京烤鴨味兒特別香，看相也特別好。橘黃色的鴨皮里包著外脆里嫩的鴨肉。真是令人垂涎三尺！我認為烤鴨裹上蔥沾上甜醬吃更是滿口是香味。北京烤鴨的做法很復雜：先把處理好的鴨子在入爐之前，倒入開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆里嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐后，先把鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子里地水煮沸騰。

5、烤了六至七分鐘后等等烤鴨才做好了。他們那里有專業(yè)的廚師，把烤鴨切成薄薄的，一片一片的。我們一家每人都吃了一口，覺得太好吃了。我心想：哇！這也太好吃了吧！這烤鴨里竟然真地有蔥，我很喜歡這個味道。吃完之后嘴里還有這種味道。爸爸說：“這家烤鴨店真是名不虛傳。”我們都認為這家烤鴨店味道真的是好極了！美食的作文4揚州的美食數(shù)不勝數(shù)，有揚州炒飯、拆燴鰱魚頭、大煮干絲、餃面。今天我和媽媽品嘗了揚州美食之一蟹黃湯包。走進茶樓，這里的人真多啊！我好不容易點到了兩份蟹黃湯包。等湯包時，媽媽告訴我，吃湯包是有方法的，不能著急，要“輕輕提，慢慢移，先喝湯，再吃皮?！睕]過多久，熱氣騰騰、香氣撲鼻的湯包來了。湯包比普通的

6、包子扁一點，皮又白又薄，隱隱約約可以看到里面的湯汁和肉餡。我小心翼翼的用筷子夾起湯包頂端放到小碟子里，心中竊喜。我迫不及待地為湯包先“開窗”，又慢慢地一吸，哇！湯汁熱熱的、鮮鮮的，香味立刻在我口中四溢。吸完湯，我繼續(xù)品嘗蟹黃肉餡，滑滑的肉餡有螃蟹的味道，很鮮美！最后吃了薄薄的皮。一只湯包我不費吹灰之力就吃完了。再看看媽媽，正在微笑的看著我。媽媽開始品嘗湯包。我又接著吃起來。味道鮮美的蟹黃湯包讓我回味無窮！美食的作文5我最喜歡的小吃是香辣蝦，香辣蝦麻辣適度、香氣四溢，讓人一吃就喜歡，令人垂涎三尺。香辣蝦是用蝦、土豆、洋蔥、香菇等制成的。想吃了，就買一點蝦回家自身做。只要辣椒切段，蔥切段，姜切片，

7、蒜去皮后把鍋置火上，倒油，油熱后將蝦下入，變紅后撈出備用。再倒入油，下洋蔥、姜、香菇、辣椒、花椒，等炒出香味，下豆瓣。少時，放入蝦。加料酒、高湯、鹽、白糖，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒制湯汁將盡，雞精調(diào)味。最后將所有的配料倒入鍋中，少加點水，再加兩勺辣油翻炒至熟，一盤令人回味無窮的香辣蝦就做好了。怎么樣？你想不想吃？美食的作文6我有一個這個人的問題：氣味的美妙的香味沒有步，看到食物移動的腿，心像貓一樣不舒服，口腔唾液流入線。我媽媽把我當作一只貪婪的貓。狼從沃爾瑪超市，風中突然出現(xiàn)了一絲芹菜餃子的香味，我吞咽唾液，肚子然后發(fā)出一串杜鵑哭，我母親聽到一個微笑問我，如果你想吃點我拼命地點點頭。我打生活嗅聞餃子

8、在空中的氣味，看到一個餃子博物館，標志上寫著唐餃子三個字。我對我媽媽說吃唐餃子。來到餃子博物館，我們終于找到兩個空位坐下，屁股只是一個坐著，一個美麗的姑媽拿了一個菜單，問我們吃什么肉餃子，我隨便回答兩個兩個芹菜餃子。一個姨媽然后唱：六桌客兩兩兩個芹菜餃子。不到一分鐘，另一個阿姨拿著托盤，托盤上放著一個新鮮的餃子餡，抓住一個好的餃子皮?？雌饋砗荏@訝我像阿姨笑笑對我說，這是他們的餃子特色，餃子場景包，讓客戶可以看到，吃得放心，快樂。阿姨的話讓我陷入思想。小于十分鐘，一碗香芹餃子末端，我看到一碗餃子像一條船，在湯里悠閑地浮動，湯面浮上一層金黃辣油和綠色切好的蔥，非常好。深呼吸，鼻子的氣味使人充滿嘴。

9、用筷子輕輕攪拌攪拌，碗餃立即活躍，像一個淘氣的小鴨，很可愛。這是很容易使用筷子文件夾一只有餃子仔細檢查，模糊可見的餃子皮嫩嫩紅嫩紅肉。把它放到嘴里，豬肉美味，芹菜香，讓我的胃口增多，一個功夫，一碗餃子打它下來?？粗蚁褚粋€魔鬼，出汗孩子，我媽媽責罵我，真的有點貪婪的貓。美食的作文7西安有很多小吃，如羊肉泡饃，岐山搟面皮，醋粉，biangbiang面，臊子饸烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。賣鏡糕的常推著一輛小車，車上方擺著一個牌子，上面寫著各種配料的名稱，如：玫瑰，藍莓，巧克力等。小車前面還擺有一些竹簽，比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問賣鏡糕的叔叔要了一

10、個玫瑰味的鏡糕。只見叔叔把一團糯米放進蒸籠里，不一會兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來，涂上我要的玫瑰配料，就做成了。剛出爐的鏡糕像一個小圓鏡子一樣大，扁扁的，雪白雪白的鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料。看起來真讓人垂涎三尺。叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口，好香，我邊吃邊走了。美食的作文8“汁水四溢的小籠包，味道真是鮮美可口！”凡是吃過小籠包的人都會忍不住地嘖嘖贊嘆。嫩白嫩白的小籠包皮晶瑩透亮，仿佛輕輕一碰就會破開。它小巧玲瓏，一個個排著整齊的隊伍，挺著圓鼓鼓的肚子站在籠子里，看上去就像小雪球一樣可愛。剛蒸好的小籠包香氣誘人，即使你在十里之外的地方也能聞到那令人垂涎三尺的清香。

11、小籠包不但色澤迷人，香氣撲鼻，而且味道清香爽口。我小心翼翼地夾起一個“小胖墩”放進嘴里，輕輕地在皮上咬了一個小小的洞，鮮嫩肥油的汁水就像千軍萬馬一樣涌入我的嘴里，鮮美的味道頓時溢滿了我嘴里的每一個角落。我把皮再沾上一點醋，又松又軟的肉餡和酸味一下子就撲入的嘴里，我用牙輕輕一嚼，哇，順滑爽口！這樣的吃法，吃到了小籠包別具一格的風味。聽了我的介紹，你是不是流口水了？其實小籠包的做法很簡單的。先把和好的面放到盆里晾一晾，再把新鮮的肉切好，并把它剁碎，接著盛到盤子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然后把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把蒸籠放

12、進去，用沸水旺火蒸約8分鐘。這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了?？煽谛』\包，色香味俱全。輕輕吸一吸，滿嘴樂開花！怎么樣，心動了吧！看著鮮美的小籠包，快快品嘗吧！美食的作文9大連首屆斑馬甜品節(jié)開幕了！絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌，新鮮出爐的雞蛋仔卷起來，經(jīng)過風吹，使表面變得香脆起來，裹入超大顆冰欺凌球兒，點綴上toppings，十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的.冰欺凌，碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開來，那是獨一無二的親切暖心的香！如果你嘗了，絕對會淚流滿面！烤火雞串吃過嗎？烤去了火雞肉表面的多余脂肪，同時送來了濃郁的香氣，鹽烤的香嫩雞肉，帶著脆脆的軟骨，口感了得，肉絲分明，怕是以后也

13、難吃到了吧！火候近乎完美，表面無焦，香味細膩地綿延在嘴里，皮色橙黃油亮，鮮矣的美味啊，唇齒留香。深?；ㄖν鑴e具一格?；ㄖ褪悄~，花枝丸就是墨魚丸。墨魚丸色澤潔白，入口爽脆，Q爽彈牙，味道鮮美，系海南傳統(tǒng)名菜，15元一串，一串六個乒乓球大小的花枝丸，內(nèi)有肉餡。焦黃酥脆的外皮，下面是一層墨魚丸，里面又包了一層豬肉餡兒，豎著咬下去，把它們?nèi)У阶炖铮闷婷畹目诟?，回味無窮?。№n式烏云棉花糖，真正名副其實。以前總幻想乘坐云朵飛翔，好好看看這個世界。來看烏云棉花糖吧！蓬松柔軟，觸一觸它，黏而不粘。抽出糖棍兒，它很有可能會飄走，飄到天上成為一朵云。咬一口，柔滑細膩，撕一片，絮絮蓬軟。顏色當屬黑色最佳，口

14、味也是美極了！水果撈更是一絕。7種水果，種種新鮮，西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿，澆上關鍵的汁水，撒上糖末兒，淋上一層沙冰，完成了！在這夏秋過渡的季節(jié)里，自然是吃它最好。水果味兒美，個兒大，汁水稠而不膩，沙冰更是畫龍點睛之筆！美食，不但是一種果腹的東西，更是一種生活態(tài)度。做人就像做美食，必須真材實料，還要去雜選優(yōu)。只有懷著愛與虔誠，才能做出美食，才能做出好美食！一個小吃貨的美食感慨，特別佩服她的感悟力，想象力，品鑒力，不得不感慨我只是一個文字的搬運工，而非修改匠了！也更明白廣告的真諦了！美食的作文10我的家鄉(xiāng)漯河是有名的食品名城，這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦。在

15、眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。說起家鄉(xiāng)的胡辣湯，味道最好的就數(shù)北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚名四海，還是一些外地的人特意來這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代，大興民國初年，之后不斷翻新，至今還經(jīng)久不衰，而且好吃美味，價格低廉，深受廣大民眾的愛戴，為人們的首選早餐。每天早上一起來，各大名吃，高檔酒店都有大門緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處彌漫，各胡辣湯小店都座無缺席，人們的叫賣聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂”。我來到一家店中，老板熱情的招待了我，我點了一碗胡辣湯，我班笑著端過來，看著色味雙美的胡辣湯，我抵不住誘惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口氣喝光，喝著

16、熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的胡辣湯，身上暖洋洋的，真好比神仙的瓊漿玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黃金搭檔水煎包就更美味了。這香而不膩，辣而不燥的胡辣湯是怎樣做的呢，一個大大的問號在我眼前浮現(xiàn)，我回到家，在網(wǎng)上搜索了資料，得到了答案：胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料，加上多達三十多種中草藥熬制而成，從湯色上講，胡辣湯凝重，從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒還有一個十分雅致名字八珍湯。胡辣湯除了辣味，還大費周折加入了很多配料：有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經(jīng)過勾芡后就成了美味的胡辣湯。這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕！美食的作文11興化、高郵，我老

17、會弄混，實在是這兩座地理位置相近、風俗民情幾乎一致的歷史文化古城有太多太多相似的地方。興化、高郵都有兩千多年悠久的文化歷史，地區(qū)同屬蘇北里下河水網(wǎng)地區(qū)，河渠縱橫、土壤肥沃，自古以來，兩地人民安居樂業(yè)，重文樂道。兩地的土壤不光適合出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，還特別適合出產(chǎn)文人。古時，高郵有秦少游、王念孫、王引之父子；興化有鄭板橋、施耐庵等大文人。當代：高郵誕生了汪曾祺，而興化涌現(xiàn)了以畢飛宇為代表的一群中青年優(yōu)秀作家。扳起指頭算算，我游歷興化、高郵的次數(shù)比到任何其他縣級市都要多得多?！懊褚允碁樘臁甭?，這兩地吸引我的，還有那難以忘懷的美食。興化菜、高郵菜都風味絕佳。在我看來，高郵菜濃油赤醬些，更講究外觀的美觀、精

18、致；而興化菜，講究原汁原味，更原生態(tài)、更家常些。每次到興化，都會有滿桌的魚蝦。興化魚的品種很多，最好吃的是野生的菜花大昂嗤，聽說每到春風和煦菜花黃的時候，就是昂嗤魚肉最豐美的時候。汪曾祺也特別喜歡吃昂嗤魚，他在故鄉(xiāng)的食物里對昂嗤魚的外形有詳盡地描述。他還特別提及昂嗤魚腮邊的兩塊拇指大的蒜瓣肉，堪稱至味。昂嗤魚熬湯特別奶白，極富營養(yǎng)。在興化，我吃過昂嗤魚豆腐湯，與我記憶中的魚湯一樣濃白鮮美。多年前，我剖腹生下女兒，奶水一直很少，據(jù)說月子里吃的都被自身吸收了，補了開刀時失的血。女兒處于半饑半飽狀態(tài)，那會兒沒有洋奶粉，只能每頓打些米糕補充，實在沒什么營養(yǎng)。好不容易女兒半歲了，根據(jù)育兒手冊，需要增多輔

19、助食物了。我馬上行動起來，在小菜場尋尋覓覓，每天買回兩條小昂嗤魚，只有三四寸長，用小奶鍋小火燉湯。不要看只有這么小的兩條，也能將湯燉得濃白，飄著鮮香。再放入剁碎的一小撮雞毛菜，小半個饅頭煮成糊，一口一口喂女兒。當然，魚被我先挾出吃了，結果女兒和我很快都像吹了氣一樣胖了起來。那時昂嗤魚價格很平民，我口袋里也沒什么銀子，記得每天就花一毛錢買兩條小魚。現(xiàn)在昂嗤魚變身為高檔魚了，模樣也壯實多了，動輒十幾、二十幾元一斤，我很少買了。在興化吃得更多的是紅燒大昂嗤魚，這種大昂嗤都有五六寸、七八寸長。一盤上桌，一圈推辭過后，我會毫不客氣地挾起一條整魚放入自身的盤中，慢慢品嘗。昂嗤魚煮得久了，挾起來輕輕抖抖，一

20、條完整的魚骨就會與魚肉分離，那抖下來的碎魚肉入口即化，鮮嫩味美極了。興化的螺螄也令人難忘。南京人燒螺螄，叫炒螺螄，螺螄倒入鍋中與醬油、酒、辣椒、鹽、糖一起煸炒，需炒好一會，然后放水煮熟。興化螺螄不放醬油，蔥姜白水煮，味美極嫩，又是一絕。去年夏天因參加興化中學與上海少兒出版社聯(lián)合舉辦的全國中小學生作文大賽頒獎儀式又一次來到興化。落住的飯店早晨供應蟹黃包子。蟹黃包應該是靖江最有名，是湯包。餡用豬皮凍和蟹黃攪拌冷凍過后包，蒸熟后豬皮凍化成水，用吸管吸?，F(xiàn)在各地都仿照靖江做起了蟹黃湯包。我在淮陰吃過，前不久在揚州富春也吃過。說實話，我每次都淺嘗輒止，豬皮凍和冷凍過的蟹黃都有些腥，兩腥相加，就有些難以下

21、咽。原本對興化的蟹黃包也沒什么期待，端上來發(fā)現(xiàn)不是湯包，是一只碩大無比的肉包子。因還有其他吃食，就有些發(fā)怵，怕吃不下。誰知一口咬下，香味四溢，蟹黃和豬肉餡都非常新鮮，沒一絲腥氣。估計豬肉是農(nóng)村散養(yǎng)的黑豬肉，且肉餡量足汁多，嚼起來頗有彈性，異常鮮美，一桌人埋頭大吃，不一會兒，所有人把大包都消滅了，連食量原本很小的上海少兒社女總編也如此，我們都意猶未盡咂著嘴，真正齒頰留香啊。此蟹黃包非常受周圍百姓的追捧，這家飯店的早餐是要翻臺的。此后我逢人便介紹：“興化的蟹黃包你們一定要去嘗?！迸d化的陽春面也很好吃，醬油湯中撒著細小的蔥花和黑胡椒粉，味道很獨特。面湯里還有些許蝦籽，吊鮮用。我剛陪一個臺灣作家團采風

22、江蘇，全國臺聯(lián)的梁會長介紹蘇州的醬油面和白湯面如何如何好吃，讓他們一定要品嘗。梁會長肯定沒吃過興化的面條，我便向臺灣作家們介紹起興化的陽春面來，說到蝦籽，他們都不懂，問是魚露嗎？又說，奧，是蝦卵啊。其實我也不知道我們說的是不是一回事。今春，又來興化，同行的朋友說她爸爸愛吃興化的陽春面，特地買了一盒興化特產(chǎn)：蝦籽。分給我們一人一小瓶。如今這小瓶蝦籽還擺在我廚房的柜子里，每每下面條時我都會撒些蝦籽，家中的面條因此會吃出些許興化面條的味道來，好不快樂！美食的作文12俗話說的好，“民以食為天”。作為一名“吃貨”，我對美食更是情有獨鐘，廈門美食給我留下了深刻印象。下面我就來說一說，讓大家可以一飽口福。不

23、得不說，廈門的海鮮應有盡有，有海瓜子、海蠣煎、多寶魚、扇貝、生蠔不但品種豐富，而且味道鮮美。慕名而來前往小眼睛大排檔就餐的人們很多，排隊等候了一段時間，我終于品嘗到了正宗的海鮮大餐，“好吃，好吃，真好吃！果然名不虛傳！”我邊吃邊贊嘆不已。不得不說，廈門的小吃種類繁多，有土筍凍、燒肉粽、沙茶面、花生湯、姜母鴨每一種小吃都極具特色，真是讓人欲罷不能，我恨不得變成“大胃王”，將這些小吃一掃而光。其中，我最喜歡吃的是魚丸，口感嫩滑，軟糯Q彈，味道很是獨特。不得不說，廈門的水果很是新鮮，龍眼、芒果、芭樂、香蕉每一樣水果都口感清甜，好吃的不得了。就拿青芒來說吧，廈門青芒的口感就要比我們平常在超市買的更香甜

24、一些。尤其是色彩繽紛的水果拼，更是受到大家的一致青睞。特別要提的是網(wǎng)紅土耳其冰淇淋，老外特別會賣關子，他裝好冰淇淋后，將冰淇淋上下來回旋轉(zhuǎn)，就是讓你拿不到手里去。他滑稽的表演和特別的互動，讓人感覺耳目一新，深受大人和小朋友們的喜歡。直到現(xiàn)在，我還念念不忘廈門的美食。以后，我還要去廈門，將那里的美食全部品嘗一遍。美食的作文13“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇?！毙碌囊荒暧值絹砹耍H朋好友歡天喜地團聚在一起，共度新春佳節(jié)。此時此刻，怎可少了美食的陪伴與點綴呢？這不，它隆重“登場”了！只見它一身金黃色的外衣，散發(fā)著誘人的光澤，圓滾滾的身材，胖乎乎的，顯得那可愛。最讓人難以抗拒的是，那撲鼻而來的陣陣香

25、味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我媽媽家鄉(xiāng)的美味小吃肉丸子。這種肉丸子非常親切友好，可以和各種菜搭配烹飪，可謂“百搭”，是家家戶戶過年的必備美食。丸子的品種那可是多種多樣。我最愛吃的，莫過于媽媽做的正宗的秘制肉丸子。獨此一家，別無他家。這么好吃的肉丸子，是怎么制作出來的呢？先把洗凈的鮮肉和香菇剁細，拌上調(diào)味料和蔥、姜、蒜，淋上一勺秘制醬料（這可是關鍵所在，天機不可泄露哦），然后在盆中反復揉捏，讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著，只見媽媽右手熟練地抓上一把肉，輕輕握住，一捏一擠，圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來，再用左手拿起小勺子一刮，放到鍋沿邊一敲，肉丸子便剛好從勺子上

26、滑入燒開的油鍋中，并不見半點油濺出來。整個過程配合得如行云流水般順暢。這樣的嫻熟技藝，沒有幾年甚至幾十年的功力是無論如何也做不到的。出鍋啦！只見肉丸子個個飽滿金黃，如同用黃金鑄造出來的一般，別提有多可愛了。這些“小可愛們”不但樣貌好看，味道更是超級棒呢！“快，趁熱吃味道最好！”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個，送入口中，感覺肉質(zhì)松軟Q彈，外脆里嫩，剛咬上一口，湯汁便急不可耐地噴涌了出來，口腔中滿滿的都是，趕緊吸上一口，別提有多鮮美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在這濃濃的湯汁中，鮮得眉毛都要掉下來了，簡直無法用語言來形容。媽媽做的肉丸子，既是一道菜，也是我對新年的定義，對幸福的定義。吃上一口，再來一口，好吃得根本停不下來，味蕾得到了極大的滿足，心也得到了極大的滿足?！按宋吨粦焐嫌?，人間能得幾回嘗?！比馔枳?，也許在別人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年記