1、企業(yè)選購部年度工作方案共享五篇_選購部年度工作方案 自20 xx年7月入職至今，我在xxx酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學(xué)會自我總結(jié)和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，為此我對這一年的工作進行簡要的總結(jié)。 一、嫻熟操作選購流程 從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手，熟識每個供應(yīng)商及供貨方式。讓自己在第一時間了解物品到貨狀況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時，第一時間與供應(yīng)商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。 供應(yīng)工作是企業(yè)制造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是簡單發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，我會不斷提

2、高思想熟悉，永久.自己的職責(zé)，堅持對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。 二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比最優(yōu)的物品購入酒店 作為選購，最重要的是把好進貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下制造高收入。這就要求選購要把最好的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選最好的供應(yīng)商，保證全部物品都有依可詢，有據(jù)可依。逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的方案、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。 在市場經(jīng)濟條件下，許多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種狀況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也許多。對此，我堅持對自己的崗

3、位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，.，堅持原則，公正處事。 在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要優(yōu)待的價格；三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。 企業(yè)選購部年度工作方案【篇二】 日月輪轉(zhuǎn)，一年最終又轉(zhuǎn)過了一圈?？粗荒甑慕Y(jié)束，我感到松了一口氣后，卻有不禁擔(dān)憂起來。過去的一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，順當(dāng)?shù)耐瓿闪?0 xx年的選購工作。并且在前段時間也結(jié)束了對年末的總結(jié)工作。 在總結(jié)中，我重新的熟悉了自己這一年的工作。盡管在當(dāng)時還認(rèn)為自己做的還可以，但是在全面的看過來以后，我發(fā)覺自己還是有許多不足的地方。尤其是許多可以做好的地方，自己都敷

4、衍的結(jié)束了工作，并沒有起到一個選購應(yīng)有的效果。 現(xiàn)在，為了在下一年能更好的完成自己的工作，我對自己的工作方案如下： 一、個人學(xué)習(xí)方案 要做好工作，先做好自己。自己作為選購部的一員，在過去一年的工作上實在稱不上合格，為了能在之后的工作中有所提升，我在這20 xx年里要領(lǐng)先對自己的力量做出提升。 首先，在個人的思想上要有明確的定位，自己是xxx公司的選購員，在工作中不僅僅是將公司所需的材料購買回來！還要在選購當(dāng)中，盡可能的為公司節(jié)約，節(jié)省，這才是選購！ 當(dāng)然，在工作中我還要緊跟公司的進展理念，做到依據(jù)公司的進展要求去前進。為公司為公司服務(wù)，為各部門服務(wù)。 其次，作為選購人員，我還要加強自己對公司的

5、了解，對各部門的了解，對公司產(chǎn)品的了解，以及對原材料的了解。以此在工作中不斷的改進選購方案，提升自己的工作質(zhì)量。 再次，我要養(yǎng)成些總結(jié)和方案的習(xí)慣，在工作后不斷的改進自己，提升自己，讓自己能在工作中不斷的熟悉自己、改進自己、提升自己。 二、工作方案 20 xx年是公司進展關(guān)鍵的一年，在這一年里，作為選購人員，我要更加嚴(yán)格的要求自己，在工作中嚴(yán)格的根據(jù)公司的要求進行工作，并在依據(jù)要求不斷的提升和改造自己。 在工作前，我要做好預(yù)備工作，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龀鲞x購方案，多與部門員工爭論，對方案中不足的地方多做改進。并.這些問題，樂觀的吸取閱歷，將過去的閱歷運用到工作中來。 選購并不是一件簡潔的工作，對公司材料的

6、要求、質(zhì)量、數(shù)量、可否代替以及市場狀況，這些都需要我們了解，并選擇最實惠有保質(zhì)的方程式，這樣方案的選購，才是真正的選購人員。在今后的工作中，我會朝著全面考慮的方向進展，讓自己成為一名更精彩的選購者。 企業(yè)選購部年度工作方案【篇三】 一、組織實施“陽光選購策略”，公開透亮的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。 20 xx年我們進一步強調(diào)選購工作透亮，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參加。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，選購前、選購中

7、、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透亮，同時保證了工程進度。 1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。 20 xx年通過組織學(xué)習(xí)選購管理戰(zhàn)略和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的材料、設(shè)備選購掌握流程、選購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書等選購管理制度20 xx年度選購部工作方案20 xx年度選購部工作方案。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基矗 2、公開公正透亮，實現(xiàn)公開招標(biāo)。 選購部按項目部和施工單位上報的選購工作方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、選購部都參加，增加陽光選購?fù)噶炼?，真正做?/p>

8、降低成本、愛護公司利益。 3、選購效益全線凸現(xiàn)。 實施公開透亮的陽光選購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了35%為公司節(jié)省了100多萬的選購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備選購成本。 4、監(jiān)督機制基本形成。 做好價格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤 二、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作 20 xx年采供部

9、連續(xù)圍繞“掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略20 xx年度選購部工作方案工作方案。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮58個百分點（當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了選購復(fù)核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經(jīng)理在選購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“選購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

10、三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 20 xx年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了選購供應(yīng)部供方信息表，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標(biāo)報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。 企業(yè)選購部年度工作方案【篇四】 一、依據(jù)20XX年酒店年度總方案，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們選購部針對裝修前的各項善后工作做出以下方案： 1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進

11、行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。 2、裝修期間合理進行工作支配，確保即使性物品的準(zhǔn)時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。 二、貨品選購渠道問題 1、定點供貨商 加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。 2、零售店選購 全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明 ，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。樂觀協(xié)作財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。 3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購 做好每年一次去內(nèi)蒙選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準(zhǔn)時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、具體的選購方案，準(zhǔn)時與內(nèi)蒙羔

12、羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。 三、關(guān)于新品的發(fā)覺和選購方案 主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進行監(jiān)督并多提珍貴看法。 四、對選購員的管理制度 1、對駐鄭選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。 2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理支配選購時間段，確

13、否工作有條不紊，對需要準(zhǔn)時選購的物品要在第一時間購回。 3、協(xié)作財務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。 五、選購車輛的管理 1、不斷強調(diào)選購員行車平安意識，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求選購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝潔凈、干凈，言談舉止文明大方，注意禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。 2、對選購員行車專業(yè)學(xué)問進行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避開因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求選購員嫻熟把握路貌路況，少行彎路，節(jié)省選購成本。 3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，親密協(xié)作其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私

14、用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！ 六、物價掌握和節(jié)省 1、全部選購物品均具體把握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)省。 2、全部供應(yīng)商送貨價和每日零星選購價每日填入“選購部每日價格對比表”，每日對比，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商準(zhǔn)時依據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)覺調(diào)價不準(zhǔn)時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。 3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點帶領(lǐng)選購員到市場選購，對當(dāng)天全部貨品價位仔細(xì)詢問、把握，以便對供應(yīng)商供貨價進行核對并選購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。準(zhǔn)時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，的確斷貨的商品準(zhǔn)時通知廚房。 4、接受廚師

15、長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭選購的工作狀況進行抽查，確保各項選購工作順當(dāng)開展！ 5、對選購部外線電話的使用進行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特別狀況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進行核準(zhǔn)，以次達到話費節(jié)省的目的！ 最終，祝大家*年工作順當(dāng)，心想事成！讓我們攜起手來，為我們美妙、絢爛的明天努力奮斗吧！ 企業(yè)選購部年度工作方案【篇五】 回首即將過去的XX年，選購部的工作在穩(wěn)步提升。成本的降低，在總經(jīng)理的大力支持和指導(dǎo)下，下半年選購成本較上半年相比整體下降了5%以上！對公司的供應(yīng)商進行了整合和洗牌，使得供應(yīng)商數(shù)量從幾十家削減

16、到正常的十幾家，使得選購部能更好的管理供應(yīng)商，也能更清晰的了解供應(yīng)商的資訊，為公司更快的找到長期戰(zhàn)略合作伙伴型供應(yīng)商奠定了基礎(chǔ)，這也減輕了財務(wù)部工作的力度！帳期的延長，在上半年，由于種種緣由使得大部分供應(yīng)商都實行現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)的方式供貨，這給選購及財務(wù)工作帶來許多不便，也增加了公司的現(xiàn)金流，經(jīng)選購部與各供應(yīng)商大力協(xié)商，此狀況已大大改善，現(xiàn)除有個別單一物品供應(yīng)商實行現(xiàn)結(jié)方式外，其他供應(yīng)商都實行月結(jié)方式！選購工作專業(yè)化的綻開，在下半年的工作中，選購部重點將工作進行了規(guī)范，在管理供應(yīng)商方面實行了更嚴(yán)格合理的方式。在掌握成本方面，嚴(yán)格依照選購四同四比之原則即：同樣產(chǎn)品比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，同等價格比服務(wù)，

17、同等服務(wù)比結(jié)算，對供應(yīng)商每次報價作到了細(xì)致的調(diào)查和分析。降低庫房儲貨量，針對正常使用量，選購部對庫房存貨量進行調(diào)整，降低庫存量，削減了費用支出額度。團隊協(xié)作方面，下半年選購部依照合作務(wù)實的原則，嚴(yán)格端詳各部門的請購單，起到了避開重復(fù)購買，盡量少買的作用，對工作中的一些問題也能很快的和相關(guān)部門進行準(zhǔn)時溝通！雖然XX年的工作成果提升很快，成果也很不錯，但是在選購工作中也存在一些不足和有待改進加強之處，以下是選購部針對XX年工作的狀況和XX年進展的目標(biāo)之方案，有不足或需加強改進之處，請領(lǐng)導(dǎo)指出和更正！ XX年度方案 一降低成本 主要有以下幾方面： a.針對大客戶，與其洽談建立長期戰(zhàn)略合作伙伴，以期降

18、點。 b.針對單項大宗物品選購在原基礎(chǔ)上視狀況與其洽談以下幾點 a.單價降低 b.數(shù)量增加 c.增加服務(wù) d.附加值提升 c連續(xù)查找有實力口碑好的廠家，以期與現(xiàn)有廠家進行比價，產(chǎn)生競爭局面，達到我方降低成本之目標(biāo)。 d.加大對市場的市調(diào)頻率，把握各種產(chǎn)品的性價，爭取能查找到性價比更高的產(chǎn)品，使得選購成本能進一步降低。 e.連續(xù)查找大宗產(chǎn)品生產(chǎn)源頭，與現(xiàn)有供應(yīng)商共享訊息，達到降低成本的目的。 二增加收入 a.在增加公司收入方面，選購部方案與供應(yīng)商洽談作為長期合作伙伴關(guān)系，要求其常常性購買本公司餐卷，支持本公司的進展。 三效率提升 a.針對各部門的物品選購申請，在得到總經(jīng)理許可之后，舊品選購時間為

19、兩天，新品選購時間為五天。 四物料回收 a了解各部門及雜貨庫之物品，針對能使用的物品盡量利用，能修理的物品盡量修理利用，部門之間能共同使用的物品盡量協(xié)作使用，作到搬有運無，防止重復(fù)選購和資源鋪張。 五專業(yè)素養(yǎng)提升 a.在選購專業(yè)方面，要加強對各大批發(fā)市場的訊息掌控，常常性的走訪市場。加強對各項產(chǎn)品的性價了解，隨時把握產(chǎn)品動態(tài)，。 b.加強選購談判技巧，常常性的學(xué)習(xí)新理念，新學(xué)問，給自己充電。 c.加強自身形象，注意儀容儀表，談吐語氣，選購人員在接觸各供應(yīng)商的時候代表的不僅僅是自己，更代表著公司，所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng)，樹立良好形象。 六選購?fù)耆謨缘慕?a.針對各長期供應(yīng)商以及臨時選購

20、物品的廠家進行記錄留存，便利 查詢。 七規(guī)格化的建立 a.針對全部物品，進行規(guī)格化的統(tǒng)一，并入檔留存，便利管理。 八團隊協(xié)作 a.展望XX年，選購部將緊密圍繞在以總經(jīng)理為核心的團隊中，嚴(yán)格并快速執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項要求和指示。主動樂觀與各部門進行溝通及合作，仔細(xì)聽取各部門提出的建議或看法，針對好的看法或建議準(zhǔn)時進行改進和加強并提出感謝。準(zhǔn)時的向使用部門供應(yīng)最新行業(yè)消息或時令產(chǎn)品，關(guān)心和支持各部門降低使用成本。 對于到來的XX年，選購部有太多的盼望和期盼，盼望公司前期遺留之問題能盡快解決，以便選購部能更好的執(zhí)行上述方案。也期盼和祝福公司明年生意越來越好！ 選購部 XX年x月xx日 延長閱讀 酒店

21、客房部部門年度工作方案共享五篇 隨著大街小巷都已經(jīng)開頭慶祝新年了，根據(jù)公司的規(guī)劃，我們可以將來年的工作做一份方案。我們需要規(guī)劃好酒店客房部年度工作方案，才能規(guī)范的完成工作！在寫自己的酒店客房部年度工作方案時要留意哪些方面呢？以下是工作總結(jié)之家我為大家細(xì)心整理的“酒店客房部部門年度工作方案”，歡迎您參考，盼望對您有所助益！ 酒店客房部部門年度工作方案(篇一) 一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)

22、。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也.節(jié)省，部門全年把節(jié)省工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。 20 xx年我完成了以下工作： 1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客

23、溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加高校習(xí)應(yīng)用的力度。 2、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表此刻： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。 每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費。 3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，

24、針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐，仔細(xì)打掃和檢查好每一間房，透過考核，取得了必需的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。 4、領(lǐng)導(dǎo)實行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。 由于各種緣由，使我的工作中存在一些問題：

25、 1、簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱忱周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。 2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。 4、設(shè)施設(shè)備維保方案未落實到位。 5、交接班時由于思索不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后必需嚴(yán)加防范，以免出錯。 關(guān)于明年，我的方案是： 1、仔細(xì)做好每一天的每一項工作。 2、細(xì)化服務(wù)措施，提高來賓滿足度。 3、加強訓(xùn)練培訓(xùn)，強化員工隊伍素養(yǎng)。 4、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序進展。 5、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。 6

26、、仔細(xì)做好上門散客的銷售工作。 7、做好旺季的合理預(yù)定，限度地提高銷售額。 8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。 9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。 實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選取酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，準(zhǔn)時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷敏捷推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下連續(xù)持續(xù)較高水平。 在20 xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最終，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，感謝！

27、酒店客房部部門年度工作方案(篇二) 客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟收入的主要來源，客房管理的問題也越來越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，因此只有解決問題，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問題，作出如下對策： 一、建立健全員工培訓(xùn)制度，提高酒店執(zhí)行力 開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素養(yǎng)的重要手段，同時員工的培訓(xùn)工作，也是員工激勵的一項重要內(nèi)容，是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓(xùn)提高員工隊伍的素養(yǎng)是酒店進展的基本一個途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可實行員工之間交叉學(xué)習(xí)、舉辦各項培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開展各項技能競賽等，不但可以培育員工的工作愛

28、好，關(guān)心員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個員工學(xué)到一技之長，工作上更有.，也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個田忌賽馬的嬉戲過程，對此，建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責(zé)進行考核，公開、公正執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到勝利的。 二、加強部門溝通合作，提高工作效律 信息溝通是加強部門之間協(xié)作和協(xié)作的前提，信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依靠的重要資源。信息載體高速進展的時代，為什么會經(jīng)常出現(xiàn)信息錯誤？由于部門和部門之間、領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間、同事和同事之間、員工和客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種沖突或誤會，造成

29、互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的溝通合作，形成相互協(xié)作、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工作效率。 三、提倡創(chuàng)先爭優(yōu)意識，端正工作態(tài)度 在工作中還應(yīng)培育員工中的模范作用，以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無條件關(guān)心他人完成他人工作以做評比基礎(chǔ)。當(dāng)然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范，在評比員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評價，還需要對員工的核心競爭力的進行評估，核心競爭力就是模范員工平常的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不

30、是每個人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標(biāo)榜、開展有益好玩的文娛活動，提倡創(chuàng)先爭優(yōu)的意識（部門制造先進，員工爭取優(yōu)秀），在酒店營造全員學(xué)習(xí)、爭當(dāng)優(yōu)秀，奮勉有為、敢為人先，銳意創(chuàng)新、團結(jié)合作的精神面貌。 四、增加員工幸福感，提高福利待遇 攻城為下，攻心為上，制定抱負(fù)的處理方案?？梢哉匍_全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發(fā)覺問題、處理問題和自身進展的重要性和必定性。為了員工自身的發(fā) 展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有力量、有思想的員工參和到酒店籌謀和方案的行列。依據(jù)員工供應(yīng)的建議和方案，適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬

31、感，由于讓員工做主角，最大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，究竟領(lǐng)導(dǎo)的力氣是有限的，團隊的體現(xiàn)是最具價值的。 酒店客房部部門年度工作方案(篇三) 光陽荏苒歲月更替，我們送走了輝煌的20 xx年，迎來了美妙的20 xx年，在過去的一年里，客房部在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店總經(jīng)理丁強華的帶領(lǐng)之下，我部全體員工任勞任怨，樂觀進取，嚴(yán)格遵守思酒店的各項規(guī)章制度，順當(dāng)完成了集團公司下達任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的全都好評，現(xiàn)將我們所做工作匯報如下： 一、15年我部完成了以下工作 1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量 自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人

32、員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期，許多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度 酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。 3.執(zhí)行首問責(zé)任制 實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所把握的信息量大，員工處理事情的敏捷應(yīng)變力量，對客服務(wù)需求的

33、解決力量。要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴大自已的學(xué)問面，以便更好的為客人供應(yīng)服務(wù)。 4.開展技術(shù)大練兵，培育技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平 為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺員工的操作特別不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，領(lǐng)班級以上人員特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。 5.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起 客房是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪

34、張現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在： 要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。 每日要求清理退客房間時采納關(guān)燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。為了做好物品的成本掌握，管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各分部門的物品領(lǐng)用進行了合理劃分，各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。 6.堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一

35、個良好的工作氛圍 部門以優(yōu)秀員工評比方案為指導(dǎo)，堅持每月評比優(yōu)秀員工，激發(fā)員工的工作熱忱，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓舞先進，鞭策后進的良性競爭局面，避開干好干壞一個樣。 7.建立工程修理檔案，跟蹤客房修理狀況 房務(wù)中心建立了工程修理檔案，對一些專項修理項目進行記錄，便于準(zhǔn)時跟蹤、了解客房修理狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房準(zhǔn)時、精確 保證查房準(zhǔn)時性、精確率高始終是我部的一大難點，假如做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索，依據(jù)酒店入住客人的特點，在沒有

36、準(zhǔn)確退房時間的狀況下，我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員支配;，據(jù)統(tǒng)計，今年查退房準(zhǔn)時、精確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將連續(xù)努力。 二、工作上的不足之處及體會 1.“請即打掃”牌缺失，造成客人要求打掃無法準(zhǔn)時告之服務(wù)員;客人洗手時，戒指和飾物沒有特地存放的地方，易造成丟失。 2.員工的受訓(xùn)面狹窄，只局限于分部門和部門，盼望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。 3.IC制卡系統(tǒng)老化，使接待員的工作效率降低，頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。 4.衛(wèi)生防疫不得力

37、、不投入、不專業(yè)，導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。 5.外圍植物養(yǎng)護不到位，室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào)，品種單調(diào)。 三、在下一年度方案完成的主要工作： 1.連續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進行，從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮，尋求工程部門的協(xié)作將客房用水進行調(diào)整;建議更換酒店部分的客用物品，采納更環(huán)保、性價比高的客用物品，增加物資和能耗的管控，合理利用每一份物資，杜絕鋪張和買而無用的現(xiàn)象。 2.為提高商務(wù)客房的檔次，準(zhǔn)時對酒店房間的現(xiàn)狀進行改造和裝修，酒店方案對樓層客房裝修一番，部門將親密關(guān)注裝修的動態(tài)，準(zhǔn)時主動的支持各項預(yù)備工作的進行和支配，并需準(zhǔn)時對部門人力的合理利用做出精確的調(diào)整。 3.組織實行部門技能大賽，加強員工

38、技能操作素養(yǎng)。 4.協(xié)作相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。依據(jù)方案，明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進行調(diào)整及更換。 5.設(shè)施設(shè)備維保方案準(zhǔn)時支配落實到位。根據(jù)工作方案，大型的維保方案在淡季季節(jié)落實，小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。 6.協(xié)作人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進行聘請工作。 酒店客房部部門年度工作方案(篇四) 一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。 客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際狀況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴(yán)峻阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向進展。

39、20 xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深化開展。 （該項工作完成時間：20 xx年3月31日前） 二、部門成本費用掌握。 1、布草洗滌費用始終是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，削減布草更換洗滌次數(shù)； 2、嚴(yán)格掌握房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。 3、“水、電、”使用的嚴(yán)格掌握，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一，進一步做好能源的掌握，提倡全員節(jié)能，客用品的每日領(lǐng)用表格連續(xù)使用的同時，

40、每月將員工個人的領(lǐng)用量匯總比較，查找中間問題（該項工作執(zhí)行時間：20 xx年2月1日至15日完成實施預(yù)備階段的相關(guān)工作，并定于20 xx年2月16日起開頭實施，并在詳細(xì)實施過程中不斷改進完善） 三、部門培訓(xùn)工作。 客房部要在20 xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可依據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對全部員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，依據(jù)審核看法進行修改完善，。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度

41、指定狀況同步實施，并定于20 xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作） 四、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。 設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必需加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必需把握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成準(zhǔn)時發(fā)覺準(zhǔn)時處理的習(xí)慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定周期性清潔項目，將各種衛(wèi)生死角納入方案性衛(wèi)生工作，并嚴(yán)格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。在工程部的協(xié)作下加強對設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。日常的設(shè)施修理準(zhǔn)時上報并跟進修理及使用狀況；另每季度對房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次，將修理問題匯

42、總上報工程部。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年2月1日起開頭實施） 五、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高來賓滿足度。 來賓滿足度，始終是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量凹凸的重要指標(biāo)，這就要求我們在明年工作中必需進一步加大各部門之間的溝通頻度，為來賓供應(yīng)更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿意客人需求，提高來賓滿足度。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年2月1日起開頭實施） 2、提高服務(wù)質(zhì)量方面 1）多供應(yīng)一些個性化服務(wù)，吸引并留住更多的回頭客。部門預(yù)備在人員編制上增加一名專員，主要負(fù)責(zé)客人服務(wù)信息的收集及部門細(xì)節(jié)化、個性化服務(wù)案例的收集。每日跟進部門員工對客的細(xì)節(jié)服務(wù)及個性化服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的提升。 2）在客遺留

43、的管理上與前廳部攜手，將在客房內(nèi)的遺留物品，客房部管理的同時前廳部做好備忘，使客人在第一時間內(nèi)可以得到精確的遺留信息。 3）酒店各部門賜予供應(yīng)的對客服務(wù)信息，我們將高度重視，確保對客服務(wù)流程的完整及完善性。 總之，20 xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”，但是客房部肯定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱忱，嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方來賓，為20 xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力！ 酒店客房部部門年度工作方案(篇五) 依據(jù)酒店20 xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20 xx年客房部成本費用掌握指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定全年工作方案如下： 一、建立并完善客房部各

44、項規(guī)章制度。 客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際狀況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴(yán)峻阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向進展。20 xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深化開展。 （該項工作完成時間：20 xx年1月31日前） 二、部門成本費用掌握。 20 xx年客房部總成本費用必需掌握在249、3萬元以內(nèi)?？头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施方法”，有效降低營業(yè)成

45、本。 1、布草洗滌費用始終是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，削減布草更換洗滌次數(shù)； 2、嚴(yán)格掌握房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。 3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格掌握，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一（該項工作執(zhí)行時間：20 xx年2月1日至15日完成實施預(yù)備階段的相關(guān)工作，并定于20 xx年2月16日起開頭實施，并在詳細(xì)實施過程中不斷改進完善） 三、部門培訓(xùn)工作。 客房部要在20 xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可依據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對全部員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工

46、明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，依據(jù)審核看法進行修改完善，。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定狀況同步實施，并定于20 xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作） 四、工資、月獎及考核評定工作。 為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作： 1、工資。根據(jù)酒店20 xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個級別。 發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評狀況，對服務(wù)員工資進行定級（A、B、C級），并

47、報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上； 2、部門月獎。依據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。 3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成狀況等內(nèi)容進行具體考核并打分，將每日扣罰或嘉獎分狀況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年2月1日起開頭實施） 五、打造“綠色客房”，制造客房新產(chǎn)品。 1、在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改

48、造后，必需進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱忱的服務(wù)態(tài)度，豐富的服務(wù)學(xué)問，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率。 2、所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)全部物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。（該項工作執(zhí)行時間：20 xx年6月1日至15日完成實施預(yù)備階段的相關(guān)工作，并定于20 xx年6月16日起開頭實施，并在詳細(xì)實施過程中不斷改進完善） 六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。 設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必需加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必需

49、把握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成準(zhǔn)時發(fā)覺準(zhǔn)時處理的習(xí)慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定周期性清潔項目，將各種衛(wèi)生死角納入方案性衛(wèi)生工作，并嚴(yán)格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年2月1日起開頭實施） 七、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高來賓滿足度。 來賓滿足度，始終是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量凹凸的重要指標(biāo)，這就要求我們在明年工作中必需進一步加大各部門之間的溝通頻度，為來賓供應(yīng)更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿意客人需求，提高來賓滿足度。 （該項工作執(zhí)行時間：20 xx年1月1日起開頭實施） 總之，20 xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“

50、任重而道遠(yuǎn)”，但是客房部肯定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱忱，嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方來賓，為20 xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力！ 選購部改善年度工作方案合集(7篇) 時間不知不覺中悄然消逝了，工作臨時告一段落了，寫好選購部工作方案，有助于我們開展新一年的工作，從而做好新一年的工作。如何突出重點來寫選購部的工作方案呢？下面是工作總結(jié)之家我細(xì)心收集整理，為您帶來的選購部改善年度工作方案，盼望對您有關(guān)心。 選購部改善年度工作方案(篇一) 一、嚴(yán)把選購方案 嚴(yán)格各部門方案申報，嚴(yán)格掌握各部門的選購成本率，根據(jù)酒店要求的選購成本率進行審核，對于那些不符合要求的

51、物品不予選購。在各部門方案匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予選購。同時，要求各部門提高方案的周密性和精確性，削減臨時選購方案，削減應(yīng)急選購，削減餐飲成品菜的選購。 二、嚴(yán)格掌握各部門辦公用品和耗材的用量 按定額掌握各部門的用量，對于能夠修理使用的設(shè)施設(shè)備，則盡量去修理，在保證正常使用的狀況下盡量延長使用壽命。 三、嚴(yán)格掌握選購物品價格 一：干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。 二：低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。 三：零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。 四：魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。 五：蔬菜平均在1元以上者，其定價

52、不得高于市場批發(fā)價的10%。 四、價值較高的物資，實行質(zhì)價評議后，再進行選購 對于單價超過元的物資，實行召開質(zhì)價評議會的形式，先行市場調(diào)研，再召開質(zhì)價評議會，從質(zhì)量和價格兩方面進行評比，選取性價比最高的物資。 五、準(zhǔn)時掛賬報賬，提高資金流通效率 對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清，當(dāng)月掛賬，每月付款，選購員的借款欠款也要一月一清。同時，削減現(xiàn)金流量，金額較大的選購，實行轉(zhuǎn)賬的方式進行。 六、優(yōu)化選購結(jié)構(gòu) 對于一些日常常常使用的物品，可由供貨商代送，以削減出去外購的次數(shù)，降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工，使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù)，特別狀況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，努力減低選購費用。 七、降低水、電、紙

53、張等辦公成本 辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后，要準(zhǔn)時關(guān)閉，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應(yīng)盡量關(guān)閉。留意節(jié)約紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公。 選購部改善年度工作方案(篇二) 自20 xx年7月入職至今，我在xxx酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學(xué)會自我總結(jié)和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，為此我對這一年的工作進行簡要的總結(jié)。 一、嫻熟操作選購流程 從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手，熟識每個供應(yīng)商及供貨方式。讓自己在第一時間了解物品到貨狀況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時，第一時間與供應(yīng)商溝通，進行

54、退換貨，保證酒店的利益不受損失。 供應(yīng)工作是企業(yè)制造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是簡單發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，我會不斷提高思想熟悉，永久.自己的職責(zé)，堅持對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。 二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比最優(yōu)的物品購入酒店 作為選購，最重要的是把好進貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下制造高收入。這就要求選購要把最好的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選最好的供應(yīng)商，保證全部物品都有依可詢，有據(jù)可依。逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的方案、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。 在

55、市場經(jīng)濟條件下，許多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種狀況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也許多。對此，我堅持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，.，堅持原則，公正處事。 在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要優(yōu)待的價格；三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。 選購部改善年度工作方案(篇三) 時間如流水，20 xx年就在我們的勞碌中悄然消逝了?；仡欉@一年的工作，有付出也有收獲，同時自己成長了不少，另外熟悉了許多新伴侶，帶給了我許多新觀念，新的啟發(fā)！在這一年里，也經(jīng)受了許多坎坷！我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)

56、受過了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟！ 首先特別感謝xx為我供應(yīng)了一次進展的機會。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷與互助下，逐步對公司有了新的熟悉，讓我在新的環(huán)境中開頭了新的起點。公司是一個團隊，只有依靠大家的力氣，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。 一、的確推行ISO體系，已成立ISO專案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度； 二、在十一月份的管審會議中，針對xx20 xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之爭論，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質(zhì)量目標(biāo)。盼望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對統(tǒng)計，對策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。； 三、事

57、先策劃是每個部門不行缺少的一部份， 如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿意生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃，必能削減相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在； 四、有了一個良好的策劃，嚴(yán)格依照方案執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之特別狀況，依循PDCA過程方法，對每一項工作的改善起著打算性的作用； 五、建立合理的常規(guī)材料平安存量，盡量避開人為的制造過多不相宜之材料，造成公司成本的鋪張； 六、ISO中有八大管理原則，若敏捷運用，對事前預(yù)防應(yīng)當(dāng)是有特別重要的作用。每一項工作必是團隊的參加，則需要有效利用以下原則： a） 以顧客為中心的組織：滿意顧客需求并爭取超過顧客的期望； b） 領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)

58、導(dǎo)層的目的是保證整個體系的目標(biāo)能夠完全得以實現(xiàn)，使員工充分參加實現(xiàn)所制訂的目標(biāo)； c） 全員參加：整個體系的實施勝利非常依靠公司全部員工，只有大家充分參加才能使全員的才能為公司帶來收益； d） 管理的系統(tǒng)方法：為實現(xiàn)目標(biāo)，有利于提高各部門的有效性和效率； 七、 加強5S實施管理，注意5S管理對產(chǎn)品質(zhì)量、效率、平安、削減鋪張和員工士氣至關(guān)重要，同時還可以提升企業(yè)形象。 選購部改善年度工作方案(篇四) 一、不斷地去改善自己 雖說有了前面兩個季度的工作閱歷，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問題，在上個月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)大事我還是不能夠準(zhǔn)時的處理，造成了一些不好的影響，這些問題還是有待加強，不管是

59、在自身的應(yīng)變力量上還是工作力量還是得連續(xù)進展，第三季度的工作首要的就是加強自身的素養(yǎng)，這很重要，對于一名前臺的工作人員來說這是必備的技能。 在下個季度的工作中，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要連續(xù)的學(xué)習(xí)，禮儀方面是永久學(xué)不完的，面對各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié)，這是對客人的敬重，也是一名前臺工作人員的基本素養(yǎng)，我會很留意自己禮酒店前臺儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié)，還需要不斷的去提高去學(xué)習(xí)。 在接待方面也要加強，嚴(yán)格遵守酒店的制度，在登記入住方面不能下前兩個季度一樣了，必需嚴(yán)格一點，下個季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格，不能有半分松懈，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等，在前面兩個季度中，退房這一塊做

60、的不是很好，好幾次顧客就產(chǎn)生了看法，所以在退房這一塊必需做到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了。 二、仔細(xì)聽從協(xié)作 酒店前臺工作著，就是要聽從領(lǐng)班的命令，對于工作上是必需做到下達的命令要樂觀協(xié)作完成，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺，在下個季度中依舊要保持好這種習(xí)慣，堅決聽從好主管領(lǐng)班的工作支配，不能有個人心情，將來還需連續(xù)加強。 選購部改善年度工作方案(篇五) 一、ISO的推行過于形式化 許多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，ISO是一個持續(xù)改進質(zhì)量管理體系的有效性，以滿意顧客需求。從前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行