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文檔簡介

1、 一、磷脂分子的結(jié)構(gòu)圖 二、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)分析1.磷脂雙分子層是生物膜的基本支架。其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對朝向內(nèi)側(cè)。 2.蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。這體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性。 3.在細(xì)胞膜的外側(cè)，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。糖被與細(xì)胞識別、細(xì)胞間的信息交流有密切聯(lián)系。 4.磷脂分子是可以運動的，具有流動性。大多數(shù)的蛋白質(zhì)也是可以運動的，也體現(xiàn)了膜的流動性。 流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容： 1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。2、蛋白質(zhì)分子或鑲嵌，或全部，部分嵌入，或橫跨磷脂雙分

2、子層。3、生物膜具有一定的流動性。4、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。5、除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而成的糖脂。磷脂內(nèi)外兩層所含的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不同,呈現(xiàn)了膜的不對稱性;糖類在細(xì)胞膜中的分布很少,并且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂分布在膜的外表面,也呈現(xiàn)了膜的不對稱性. 因此,根據(jù)糖蛋白的分布,可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè).膜的不對稱性三、生物膜結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系1.生物膜的流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？生物膜的流動鑲嵌模型不可能完美無缺。2.縱觀整個人們建立生物膜模型的探索過程，實驗技術(shù)的進(jìn)步所起到怎樣的作用？ 實驗技術(shù)的進(jìn)步起到了關(guān)鍵性的推動作用。思考3.分析生物膜模型的建立和完善過程，你受到哪些啟示？科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多位科學(xué)家共同參與，共同努力的結(jié)果。科學(xué)研究的過程離不開技術(shù)的支持。科學(xué)研究需要理性思維和實驗結(jié)合，需要在實驗和觀察的基礎(chǔ)上，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，提出假說，再通過實驗進(jìn)一步地去驗證?？茖W(xué)研究的過程是一個不斷開拓，繼承，修正和發(fā)展的過程。科學(xué)家的觀

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