1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年我國(guó)小麥價(jià)格走勢(shì)漲跌分析 據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳了解：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)小麥產(chǎn)量到達(dá)12217萬(wàn)噸，較上年增132.6萬(wàn)噸。小麥價(jià)格自夏收開(kāi)始上漲，11月以來(lái)有所緩和。預(yù)計(jì)2021年我國(guó)小麥供給平穩(wěn)，消費(fèi)難有顯著提升，但得益于收購(gòu)政策，價(jià)格將保持穩(wěn)中走高。 河南等主產(chǎn)地小麥種植面積穩(wěn)定苗情好于上年 據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2021年河南小麥播種面積繼續(xù)穩(wěn)定在8000萬(wàn)畝以上，全國(guó)冬小麥播種面積保持穩(wěn)中略增。小麥播種進(jìn)度快、根底好、質(zhì)量高，目前已根本實(shí)現(xiàn)一播全苗，為培育冬前壯苗打下根底。 農(nóng)業(yè)專(zhuān)家表示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，群體適宜，一、二類(lèi)苗比例達(dá)

2、80%-90%，與上年根本持平，是近年長(zhǎng)勢(shì)較好的一年。11個(gè)冬小麥主產(chǎn)省中，魯冀蘇皖川鄂甘等省苗情長(zhǎng)勢(shì)總體好于上年。由于年底前屢次降水，大部地區(qū)墑情改善，冬麥區(qū)土壤相對(duì)濕度在60%-90%，有利于冬小麥分蘗扎根，對(duì)形成壯苗有利。特別是10月-11月，冬麥主產(chǎn)區(qū)氣溫總體偏高，有利于晚播弱苗升級(jí)轉(zhuǎn)化。專(zhuān)家推測(cè)，根據(jù)目前小麥長(zhǎng)勢(shì)，如果生長(zhǎng)期不出現(xiàn)極端災(zāi)害性氣候和病蟲(chóng)害，2021年河南小麥產(chǎn)量將穩(wěn)中有增。 從2021年末小麥?zhǔn)袌?chǎng)的供需及整個(gè)市場(chǎng)形勢(shì)看，盡管農(nóng)戶(hù)手中余糧見(jiàn)底，但機(jī)構(gòu)預(yù)期2021年我國(guó)小麥產(chǎn)量將穩(wěn)中有增，加之近年我國(guó)小麥進(jìn)口量明顯增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將整體平穩(wěn)。 鄭州糧食批

3、發(fā)市場(chǎng)分析師申洪源認(rèn)為，2021年第一季度，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將主要以政策糧交易為主，面粉企業(yè)主要通過(guò)采購(gòu)?fù)斗判←溁蚴褂谩扒捌谝殉山?、正在陸續(xù)出庫(kù)的小麥進(jìn)行加工;第二季度，各級(jí)儲(chǔ)藏輪換將大量出手存糧，而企業(yè)為應(yīng)對(duì)農(nóng)發(fā)行“雙結(jié)零和騰倉(cāng)備庫(kù)需要，也將把大量存糧投入市場(chǎng)，小麥供給充分;盡管各類(lèi)涉糧主體在第三季度將積極入市收購(gòu)，但市場(chǎng)預(yù)期趨謹(jǐn)慎，農(nóng)民售糧心理相對(duì)平和，市場(chǎng)供給相對(duì)寬松，新陳小麥摻混使用將緩解需求矛盾。 申洪源表示，雖然第四季度可能出現(xiàn)供給緊張局面，但政府會(huì)根據(jù)實(shí)際需要投放進(jìn)口小麥或儲(chǔ)藏小麥，同時(shí)，加工、貿(mào)易、倉(cāng)儲(chǔ)間的資源配置將更合理，能夠充分應(yīng)對(duì)供需緊張局面。整體看，在政策引導(dǎo)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)的雙

4、重作用下，2021年我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將整體平穩(wěn)。 小麥消費(fèi)總量或受抑制 面粉是小麥消費(fèi)的主要組成局部，從2021年第四季度面粉消費(fèi)情況看，盡管大型、特大型企業(yè)開(kāi)工率維持較高水平，但中小型企業(yè)經(jīng)營(yíng)并不樂(lè)觀。飼料消費(fèi)方面，由于目前局部市場(chǎng)主體并不看好2021年玉米價(jià)格，一些飼料企業(yè)更多關(guān)注玉米，傾向選擇玉米作為原材料，從而抑制小麥消費(fèi)需求。目前市場(chǎng)各方對(duì)小麥消費(fèi)的判斷并不樂(lè)觀，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)面粉消費(fèi)總量難有顯著提升。 小麥價(jià)格穩(wěn)中走高 為保護(hù)農(nóng)民種糧積極性，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，國(guó)家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，并適當(dāng)提高2021年最低收購(gòu)價(jià)水平。2021年生產(chǎn)的小麥(三等)最低收購(gòu)價(jià)提高到每5

5、0公斤118元，比2021年提高6元。據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至2021年12月22日，白小麥三級(jí)均價(jià)為2520元/噸，近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)高于已公布的2021年小麥托市收購(gòu)價(jià)，分析機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)2021年啟動(dòng)托市收購(gòu)的可能不大。 受宏觀形勢(shì)及面粉消費(fèi)狀況影響，有市場(chǎng)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)2021年小麥?zhǔn)召?gòu)總量可能低于2021年，國(guó)有企業(yè)收購(gòu)將進(jìn)一步減少，民營(yíng)企業(yè)將維持平穩(wěn)。 受供求等影響，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)小麥供求相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格趨于理性。有分析師認(rèn)為，在全年價(jià)格走勢(shì)中，“市場(chǎng)需求程度對(duì)小麥價(jià)格影響將越來(lái)越大，而“政策屬性會(huì)相對(duì)弱化，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)小麥價(jià)格將呈“上半年平穩(wěn)運(yùn)行，下半年溫和走高態(tài)勢(shì)。2021年全年市場(chǎng)價(jià)底部將是小麥托市收購(gòu)價(jià)，6月之前，主產(chǎn)區(qū)陳小麥入廠價(jià)將在1.28元-1.35元/斤;6月至9月，新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)將在1.22元-1.32