1、第16頁共16頁2022年突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案參考范文學校是傳染病人群集中的場所，也是傳染病的集散場所，因此為了確保師生的身體健康，維護社會的穩(wěn)定，進一步做好學校流感、集體性發(fā)熱、水痘、流腦、非典等公共衛(wèi)生突發(fā)事件的處理，加強相關(guān)疾病的預(yù)防和控制，防止疾病在學校中傳播，保護青少年身體健康，特制定以下應(yīng)急預(yù)案。一、預(yù)防傳染病具體措施：1、建立學校公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處臵工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全傳染病預(yù)防和控制工作的管理制度，為落實應(yīng)急預(yù)案要求提供必要的衛(wèi)生資源及設(shè)施設(shè)備條件。2、學校建立衛(wèi)生工作責任制度，明確各有關(guān)部門的工作職責，傳染病流行季節(jié)，衛(wèi)生室醫(yī)護人員和班主任老師要密切配合做好每天晨檢工

2、作，認真填寫學生日檢統(tǒng)計表，保證學校預(yù)防疾病控制工作的順利開展。3、學校要利用健康教育課(初中)、健康知識講座(高中)黑板報、廣播臺宣傳衛(wèi)生防病知識，教會師生一般的防病知識和技能，培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生生活習慣。4、傳染病流行季節(jié)，對學生的學習場所、生活場所進行定期消毒，學生要注意經(jīng)常開門開窗，保證教室、宿舍空氣的流通。5、一旦發(fā)現(xiàn)學生有發(fā)熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀，做到及時到衛(wèi)生室診治并通知家長，在緊急情況下也可以由學校派員帶領(lǐng)學生進行就醫(yī)。二、等級劃分與應(yīng)急處臵：(一)第一級傳染病事件：1、確認劃分：(1)流感。在流感最長潛伏期內(nèi)出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有頭痛、咽痛、肌肉酸痛等類流感癥狀，一

3、個班級病例在5例及以上或全校病例在15例以上，30例以下。(2)集體性發(fā)熱事件。在近3天內(nèi)突然出現(xiàn)集聚性發(fā)熱病人，經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心核實，一個班級病例在5例及以上或全校病例在15例以上，30例以下。(3)水痘。在水痘最長潛伏期內(nèi)，皮膚粘膜上分批出現(xiàn)斑疹、丘疹、水皰并伴有較輕全身癥狀的病例在30例以下。(4)流腦。學校出現(xiàn)有發(fā)熱、頭痛、淤點、頸部強直、噴射性嘔吐等流腦疑似癥狀的流腦疑似病例。(5)非典型肺炎。學校出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有咳嗽、呼吸困難等非典型肺炎疑似狀的非典型疑似病例。2、應(yīng)急處臵：(1)在第一時間內(nèi)以電話形式向市教育局計財科、市疾病預(yù)防控制中心報告發(fā)病情況。(2)馬上協(xié)助學生

4、家長把病人送醫(yī)院進行就診，同時嚴格控制患者病愈返校的隔離期限。(3)學校及時了解和掌握疾病的發(fā)生情況及發(fā)展趨勢，進一步落實各項應(yīng)急預(yù)防和控制措施。(4)衛(wèi)生室醫(yī)護人員加強對校內(nèi)消毒隔離工作的指導(dǎo)，并立即組織人員對重點班級(場所)進行重點消毒，同時負責指導(dǎo)和督促落實學校各項預(yù)防控制措施。(5)學校進一步做好對相關(guān)疾病防治的宣傳教育工作，進行廣播、出專題專欄、組織課堂宣講、張貼或向?qū)W生家長發(fā)放宣傳資料。(6)在疫情期間有病例發(fā)生的班級停止使用學校公共教室，同時在這段時間學校不再組織師生進行集體活動，以防止疫情的進一步蔓延。(7)在控制疫情期間衛(wèi)生室醫(yī)護人員應(yīng)與班主任密切配合，堅持每天驛學生進行癥狀

5、檢測，如發(fā)現(xiàn)體溫在_度以上并伴有相似癥狀的學生，要及時送離學校并進行就醫(yī)。(8)在控制疫情期間學校認真做好對疾病的檢測工作，建立進校晨檢制度及逐級上報疾病制度，力爭在第一節(jié)課時前掌握師生疾病續(xù)發(fā)情況。(9)衛(wèi)生室醫(yī)護人員每天追蹤發(fā)病動態(tài)，認真做好每日傳染病發(fā)病情況登記、統(tǒng)計工作，并在每日上午9：30前把前一日9時至當日9時學校師生員工的發(fā)病情況，以書面形式報市疾控中心，以完成傳染病發(fā)病續(xù)報工作。(10)當最后一例病例發(fā)病后，在最長潛伏期內(nèi)無新發(fā)病例時才可以結(jié)案，并按照有關(guān)規(guī)定認真做好結(jié)案小結(jié)工作。(二)第二級傳染病事件：1、確認劃分：(1)流感。在流感最長潛伏期內(nèi)出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有頭痛、

6、咽痛、肌肉酸痛等類流感癥狀的病例在30例及以上。(2)集體性發(fā)熱事件。在近3天內(nèi)突然出現(xiàn)集聚性發(fā)熱病人，經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心核實病例在30例及以上。(3)水痘。在水痘最長潛伏期內(nèi)，皮膚粘膜上分批出現(xiàn)斑疹、丘疹、水皰并伴有較輕全身癥狀的病例在30例及以上。(4)流腦。學校出現(xiàn)有發(fā)熱、頭痛、淤點、頸部強直、噴射性嘔吐等流腦疑似癥狀的流腦疑似病例。(5)非典型肺炎。學校出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有咳嗽、呼吸困難等非典型肺炎疑似狀的非典型疑似病例。2、應(yīng)急處臵：在執(zhí)行第一級傳染病事件第一至第九條處臵措施的基礎(chǔ)上：(1)配合市疾控中心及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心進行現(xiàn)場流行病學調(diào)整，認真接受衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和督查，并積

7、極修正和完善疾病預(yù)防控制措施。(2)當最后一例病例發(fā)病后，在最長潛伏期內(nèi)無新發(fā)病例時，按照要求認真進行結(jié)案，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定完成結(jié)案小結(jié)工作。(三)第三級傳染病事件：1、確認劃分：(1)流感。在流感最長潛伏期內(nèi)出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有頭痛、咽痛、肌肉酸痛等類流感癥狀的病例在100例及以上。(2)集體性發(fā)熱事件。在近3天內(nèi)突然出現(xiàn)集聚性發(fā)熱病人，經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心核實病例在100例及以上。(3)水痘。在水痘最長潛伏期內(nèi)，皮膚粘膜上分批出現(xiàn)斑疹、丘疹、水皰并伴有較輕全身癥狀的病例在100例及以上。(4)流腦。學校出現(xiàn)有發(fā)熱、頭痛、淤點、頸部強直、噴射性嘔吐等流腦疑似癥狀的流腦疑似病例或有經(jīng)醫(yī)院臨床

8、確診病例。(5)非典型肺炎。學校出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有咳嗽、呼吸困難等非典型肺炎疑似癥狀的非典型疑似病例。3、應(yīng)急處臵：在執(zhí)行第一級傳染病事件第一至第九條處臵措施的基礎(chǔ)上：(1)配合市政府、市疾控中心及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心進行現(xiàn)場流行病學調(diào)查，認真接受衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和督查，并積極修正和完善疾病預(yù)防控制措施。(2)當最后一例病例發(fā)病后，在最長潛伏期內(nèi)無新發(fā)病例時，按照要求認真進行結(jié)案，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定完成結(jié)案小結(jié)工作。三、處臵傳染病領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：張成江界湖中心小學校長副組長：高本富界湖中心小學副校長成員：竇忠云界湖中心小學西校區(qū)負責人張志文界湖中心小學東校區(qū)負責人王洪秀界湖中心小學中疃聯(lián)小負責人車

9、錢界湖中心小學白石聯(lián)小負責人鄭德艷界湖中心小學明生聯(lián)小負責人朱作福界湖中心小學夏莊聯(lián)小負責人趙西學界湖中心小學臥龍源聯(lián)小負責人郭樹軍界湖中心小學南寨聯(lián)小負責人李明娟愛衛(wèi)會專職工作人員共衛(wèi)生突發(fā)性事件(食物中毒)2022年突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案參考范文（二）為加強學校食品衛(wèi)生工作，保障學校師生的身體健康和生命安全，提高學校應(yīng)對食物中毒和食源性疾患突發(fā)事件的處理能力，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、上海市施行_，特制定本預(yù)案。一、預(yù)防措施1、建立學校的突發(fā)公共事件應(yīng)急處臵工作領(lǐng)導(dǎo)小組，堅持“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，制訂制度，落實措施，加強檢查，責任到人。2、按規(guī)定對從業(yè)人員進行培訓、體檢，無健

10、康證的人員一律不準上崗。3、嚴格把好食品驗收關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)或“三無”食品流入，做好驗收記錄。4、規(guī)范食品加工、操作程序，做到煮熟燒透，加工好的食物及時進入熟食間，嚴格熟食間的管理，防止熟食再污染。5、實行熟、生食物分開保管、使用不同制作器皿。6、做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品做好標記須在冷藏柜內(nèi)保留_小時。嚴禁將留樣食品存放在冷凍柜內(nèi)。7、嚴格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法要正確、時間要保證。二、學校食物中毒事故按照嚴重程度進行等級確認與劃分：1、重大學校食物中毒事故。是指一次中毒_人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死病例的食物中毒事故。2、較大學校食物中毒事故。是指一次中毒_

11、人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。3、一般學校食物中毒事故。是指一次中毒_人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。三、一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)按下列程序處臵：1、停止供餐。立即停止學校食堂或盒飯公司的供餐。2、及時報告：(1)條件。有_人(含_人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。(2)一旦發(fā)生食物中毒，班主任或分餐老師應(yīng)及時向校領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生老師報告，學校應(yīng)在第一時間內(nèi)電話報告區(qū)教育局及區(qū)食品藥品監(jiān)督所，學校在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向教育局呈書面報告。報告內(nèi)容：疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀、及第一例發(fā)生的時間；學校的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話；供應(yīng)單位的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電

12、話；目前狀況和緊急處理措施；報告時間和報告人。處理過程中的重大事件應(yīng)隨時報告。(3)報告途徑教育局安全科、縣食品藥品監(jiān)督所3、學校在第一時間向有關(guān)部門報告的同時，立即把患者送往區(qū)級或以上醫(yī)院救治，及時通知家長或家屬。4、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，同時要保護好現(xiàn)場，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況，積極主動配合區(qū)食品藥品監(jiān)督所進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。5、學校衛(wèi)生保健老師做好食物中毒事件的專冊登記，學校統(tǒng)計和登記

13、好患病師生的具體情況(包括：班級、人數(shù)、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)情況等)。6、學校在事件發(fā)生后，做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關(guān)情況及時書面報告區(qū)教育局突發(fā)公共事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，直至所有患病學生全部康復(fù)到校上課。7、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學秩序和下一餐用餐等)。8、保險介入。同時通知保險機構(gòu)介入。9、必要時報告公安、工商等部門。四、組織機構(gòu)1.突發(fā)性事件(食物中毒)應(yīng)急處臵工作組組長：張成江界湖中心小學校長副組長：高本富界湖中心小學副校長成員：竇忠云界湖中心小學西校區(qū)負責人張志文界湖中心小學

14、東校區(qū)負責人王洪秀界湖中心小學中疃聯(lián)小負責人車錢界湖中心小學白石聯(lián)小負責人鄭德艷界湖中心小學明生聯(lián)小負責人朱作福界湖中心小學夏莊聯(lián)小負責人趙西學界湖中心小學臥龍源聯(lián)小負責人郭樹軍界湖中心小學南寨聯(lián)小負責人李明娟愛衛(wèi)會專職工作人員2.主要職責：(1)、指揮有關(guān)老師立即到達規(guī)定崗位，采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。(2)、安排老師開展相關(guān)的搶險排?；?qū)嵤┣缶裙ぷ鳌?3)、根據(jù)需要對師生進行疏散，并根據(jù)事件性質(zhì)，及時報請上級有關(guān)部門，確保通信設(shè)備設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)暢通。(4)、根據(jù)需要對現(xiàn)場采取控制措施。2022年突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案參考范文（三）學校是傳染病人群集中的場所，也是傳染病的集散場所，因此為了確保

15、師生的身體健康，維護社會的穩(wěn)定，進一步做好學校流感、_性發(fā)熱、水痘、流腦、非典等公共衛(wèi)生_的處理，加強相關(guān)疾病的預(yù)防和控制，防止疾病在學校中傳播，保護青少年身體健康，特制定以下應(yīng)急預(yù)案。一、預(yù)防傳染病具體措施：1、建立學校公共衛(wèi)生_應(yīng)急處臵工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全傳染病預(yù)防和控制工作的管理制度，為落實應(yīng)急預(yù)案要求提供必要的衛(wèi)生資源及設(shè)施設(shè)備條件。2、學校建立衛(wèi)生工作責任制度，明確各有關(guān)部門的工作職責，傳染病流行季節(jié)，衛(wèi)生室醫(yī)護人員和班主任老師要密切配合做好每天晨檢工作，認真填寫學生日檢統(tǒng)計表，保證學校預(yù)防疾病控制工作的順利開展。3、學校要利用健康教育課(初中)、健康知識講座(高中)黑板報、廣播臺宣傳

16、衛(wèi)生防病知識，_師生一般的防病知識和技能，培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生生活習慣。4、傳染病流行季節(jié)，對學生的學習場所、生活場所進行定期消毒，學生要注意經(jīng)常開門開窗，保證教室、宿舍空氣的流通。5、一旦發(fā)現(xiàn)學生有發(fā)熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀，做到及時到衛(wèi)生室診治并通知家長，在緊急情況下也可以由學校派員帶領(lǐng)學生進行就醫(yī)。二、等級劃分與應(yīng)急處臵：(一)第一級傳染病事件：1、確認劃分：(1)流感。在流感最長潛伏期內(nèi)出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有頭痛、咽痛、肌肉酸痛等類流感癥狀，一個班級病例在_例及以上或全校病例在_例以上，_例以下。(2)_性發(fā)熱事件。在近_天內(nèi)突然出現(xiàn)集聚性發(fā)熱病人，經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心核實，一個

17、班級病例在_例及以上或全校病例在_例以上，_例以下。(3)水痘。在水痘最長潛伏期內(nèi)，皮膚粘膜上分批出現(xiàn)斑疹、丘疹、水皰并伴有較輕全身癥狀的病例在_例以下。(4)流腦。學校出現(xiàn)有發(fā)熱、頭痛、淤點、頸部強直、噴射性嘔吐等流腦疑似癥狀的流腦疑似病例。(5)非典型肺炎。學校出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有咳嗽、呼吸困難等非典型肺炎疑似狀的非典型疑似病例。2、應(yīng)急處臵：(1)在第一時間內(nèi)以電話形式向市教育局計財科、市疾病預(yù)防控制中心報告發(fā)病情況。(2)馬上協(xié)助學生家長把病人送醫(yī)院進行就診，同時嚴格控制患者病愈返校的隔離期限。(3)學校及時了解和掌握疾病的發(fā)生情況及發(fā)展趨勢，進一步落實各項應(yīng)急預(yù)防和控制措施。(4

18、)衛(wèi)生室醫(yī)護人員加強對校內(nèi)消毒隔離工作的指導(dǎo)，并立即_人員對重點班級(場所)進行重點消毒，同時負責指導(dǎo)和督促落實學校各項預(yù)防控制措施。(5)學校進一步做好對相關(guān)疾病防治的宣傳教育工作，進行廣播、出專題專欄、_課堂宣講、張貼或向?qū)W生家長發(fā)放宣傳資料。(6)在疫情期間有病例發(fā)生的班級停止使用學校公共教室，同時在這段時間學校不再_師生進行_活動，以防止疫情的進一步蔓延。(7)在控制疫情期間衛(wèi)生室醫(yī)護人員應(yīng)與班主任密切配合，堅持每天驛學生進行癥狀檢測，如發(fā)現(xiàn)體溫在_度以上并伴有相似癥狀的學生，要及時送離學校并進行就醫(yī)。(8)在控制疫情期間學校認真做好對疾病的檢測工作，建立進校晨檢制度及逐級上報疾病制度

19、，力爭在第一節(jié)課時前掌握師生疾病續(xù)發(fā)情況。(9)衛(wèi)生室醫(yī)護人員每天追蹤發(fā)病動態(tài)，認真做好每日傳染病發(fā)病情況登記、統(tǒng)計工作，并在每日上午9：30前把前一日_時至當日_時學校師生員工的發(fā)病情況，以書面形式報市疾控中心，以完成傳染病發(fā)病續(xù)報工作。(10)當最后一例病例發(fā)病后，在最長潛伏期內(nèi)無新發(fā)病例時才可以結(jié)案，并按照有關(guān)規(guī)定認真做好結(jié)案小結(jié)工作。(二)第二級傳染病事件：1、確認劃分：(1)流感。在流感最長潛伏期內(nèi)出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有頭痛、咽痛、肌肉酸痛等類流感癥狀的病例在_例及以上。(2)_性發(fā)熱事件。在近_天內(nèi)突然出現(xiàn)集聚性發(fā)熱病人，經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心核實病例在_例及以上。(3)水痘。在水

20、痘最長潛伏期內(nèi)，皮膚粘膜上分批出現(xiàn)斑疹、丘疹、水皰并伴有較輕全身癥狀的病例在_例及以上。(4)流腦。學校出現(xiàn)有發(fā)熱、頭痛、淤點、頸部強直、噴射性嘔吐等流腦疑似癥狀的流腦疑似病例。(5)非典型肺炎。學校出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有咳嗽、呼吸困難等非典型肺炎疑似狀的非典型疑似病例。2、應(yīng)急處臵：在執(zhí)行第一級傳染病事件第一至第九條處臵措施的基礎(chǔ)上：(1)配合市疾控中心及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心進行現(xiàn)場流行病學調(diào)整，認真接受_部門的指導(dǎo)和督查，并積極修正和完善疾病預(yù)防控制措施。(2)當最后一例病例發(fā)病后，在最長潛伏期內(nèi)無新發(fā)病例時，按照要求認真進行結(jié)案，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定完成結(jié)案小結(jié)工作。(三)第三級傳染病事件：1、

21、確認劃分：(1)流感。在流感最長潛伏期內(nèi)出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有頭痛、咽痛、肌肉酸痛等類流感癥狀的病例在_例及以上。(2)_性發(fā)熱事件。在近_天內(nèi)突然出現(xiàn)集聚性發(fā)熱病人，經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心核實病例在_例及以上。(3)水痘。在水痘最長潛伏期內(nèi)，皮膚粘膜上分批出現(xiàn)斑疹、丘疹、水皰并伴有較輕全身癥狀的病例在_例及以上。(4)流腦。學校出現(xiàn)有發(fā)熱、頭痛、淤點、頸部強直、噴射性嘔吐等流腦疑似癥狀的流腦疑似病例或有經(jīng)醫(yī)院臨床確診病例。(5)非典型肺炎。學校出現(xiàn)體溫大于_度，并伴有咳嗽、呼吸困難等非典型肺炎疑似癥狀的非典型疑似病例。3、應(yīng)急處臵：在執(zhí)行第一級傳染病事件第一至第九條處臵措施的基礎(chǔ)上：(1)配

22、合市政府、市疾控中心及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心進行現(xiàn)場流行病學調(diào)查，認真接受_部門的指導(dǎo)和督查，并積極修正和完善疾病預(yù)防控制措施。(2)當最后一例病例發(fā)病后，在最長潛伏期內(nèi)無新發(fā)病例時，按照要求認真進行結(jié)案，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定完成結(jié)案小結(jié)工作。三、處臵傳染病領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：張成-_界湖中心小學校長副組長：高本富界湖中心小學副校長成員：竇忠云界湖中心小學西校區(qū)負責人張志文界湖中心小學東校區(qū)負責人王洪秀界湖中心小學中疃聯(lián)小負責人車錢界湖中心小學白石聯(lián)小負責人鄭德艷界湖中心小學明生聯(lián)小負責人朱作福界湖中心小學夏莊聯(lián)小負責人趙西學界湖中心小學臥龍源聯(lián)小負責人郭樹軍界湖中心小學南寨聯(lián)小負責人李明娟愛衛(wèi)會專職工作人員

23、共衛(wèi)生突發(fā)性事件(食物中毒)2022年突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案參考范文（四）為加強學校食品衛(wèi)生工作，保障學校師生的身體健康和生命安全，提高學校應(yīng)對食物中毒和食源性疾患_的處理能力，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、_市施行_，特制定本預(yù)案。一、預(yù)防措施1、建立學校的突發(fā)公共事件應(yīng)急處臵工作領(lǐng)導(dǎo)小組，堅持“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，制訂制度，落實措施，加強檢查，責任到人。2、按規(guī)定對從業(yè)人員進行培訓、體檢，無健康證的人員一律不準上崗。3、嚴格把好食品驗收關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)或“三無”食品流入，做好驗收記錄。4、規(guī)范食品加工、操作程序，做到煮熟燒透，加工好的食物及時進入熟食間，嚴格熟食間的管理，防止熟

24、食再污染。5、實行熟、生食物分開保管、使用不同制作器皿。6、做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品做好標記須在冷藏柜內(nèi)保留_小時。嚴禁將留樣食品存放在冷凍柜內(nèi)。7、嚴格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法要正確、時間要保證。二、學校食物中毒事故按照嚴重程度進行等級確認與劃分：1、重大學校食物中毒事故。是指一次中毒_人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)_例及以上死病例的食物中毒事故。2、較大學校食物中毒事故。是指一次中毒_人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。3、一般學校食物中毒事故。是指一次中毒_人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。三、一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)按下列程序處臵：1、停止供餐。立即停止學校食堂或盒飯公司的供餐。2、及時報告：(1)條件。有_人(含_人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。(2)一旦發(fā)生食物中毒，班主任或分餐老師應(yīng)及時向校領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生老師報告，學校應(yīng)在第一時間內(nèi)電話報告區(qū)教育局及區(qū)食品藥品監(jiān)督所，學校在事件發(fā)生_分鐘內(nèi)向教育局呈書面報告。報告內(nèi)容：疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀、及第一例發(fā)生的時間；學校的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話；供應(yīng)單位的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話；目前狀況和緊急處理措施