1、學習茶文化的意義1、掌握一種生活技能客來敬茶是中華民族傳統(tǒng)禮儀和習俗，也是表達主客之間深厚友誼的 一種方式。在熟悉和掌握了茶藝之后，如有客人來訪，我們以茶藝待客， 不僅更能融洽關系，而且也能提升品位。大家品茗談天，在相互交流中感 受博大精深的茶文化，平添幾分樂趣，無形中也提高了交往的質量和意義2、掌握一種工作技能隨著茶葉經營的開展，茶藝館的普及，以及國際間的茶文化交流的日 益頻繁，茶藝作為一種職業(yè)技能也受到社會越來越多的關注。勞動部門已 把茶藝作為從業(yè)培訓中的一項專門技能，提出相應的培訓要求和從業(yè)資格 的要求。茶藝師已經被列入國家的正規(guī)職業(yè)工種，并被分為五個級別：初 級茶藝師，中級茶藝師，高級

2、茶藝師，茶藝技師和高級茶藝技師。3、提高生活品位茶藝是現代時髦的休閑活動，它能使人得到健康的身心。茶是最好的 保健飲料，養(yǎng)成飲茶的習慣，能讓人精神愉快，保持身體健康，這已被幾 千年的經驗及現代科學所證明。飲茶能振奮精神，開闊思路，消除身心疲 勞，保持旺盛的活力。以茶入菜，以茶佐菜，可以發(fā)揮茶的美味和營養(yǎng)成 效，增添飲食的多樣化和生活的情趣。4、修身養(yǎng)性現代社會生活節(jié)奏加快，使人們感到壓力越來越大，總在感活得太累 似乎已經失去了自我。而茶具有性儉、自然、中正、純樸的特質，飲茶作 為一種清凈的休閑方式，正如一股涓涓細流滋潤著人們急躁的心靈，平和 著人們煩躁的情緒，成為人類最好的心靈撫慰劑。清凈中令

3、人神怡，和諧 中令人輕松。5、弘揚中華茶文化茶起源于中國，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一朵奇葩，是中華民族的瑰 寶。然而，提起茶藝，人們首先想到的是日本茶道，殊不知這種被世人稱 為東方最美的文化藝術，原原本本就是從中國傳入的。因此，研習茶藝， 學習茶藝文化，普及茶文化，擴大茶文化的影響，可增強世界各國對中國 茶文化的了解和認識。大學生學習茶藝的意義茶藝是指在傳統(tǒng)茶道精神指導下的茶事實踐，它包括泡茶的技能、品 茶的藝術，以及在行茶過程中以茶為媒體去溝通自然、內省自性、完善自 我的心理體驗。藝活為以人為核心，茶藝審美以人為首。我國傳統(tǒng)的茶文 化中對人之美有儀表、風度、語言等要求。儀表美是形體、服飾、發(fā)型

4、美 的綜合，風度美是禮儀周全、舉止端莊;語言美是用語標準，待人誠懇?，F在的高職生學生，由于在成長過程中長期處于“弱勢群體”，往往 有著多種性格上的缺陷或情感上的缺失，在傳統(tǒng)學習中處于“失敗者”的 地位，其中一局部學生缺乏自信，常常表現出基于自卑下的“自負”和對 周圍環(huán)境的“敵意”。奇裝異服，言行粗魯是令老師頭痛的常見現象。在 茶藝活動中，學生通過一個完整的茶藝操作訓練了得體的著裝、常見的禮 儀、標準的言語，形成良好的儀容儀表、禮儀和用語習慣，逐漸提升了個 人素養(yǎng)。奇裝異服、言行粗魯等現象明顯減少。因此，高職院校不但不能只強調職業(yè)技能教育，更要充分發(fā)揮美育的 作用，讓學生在美育的感染和熏陶下，找

5、回自信、增加人文素養(yǎng)，激發(fā)學 生主動追求具有積極價值意識的人生勇氣和信念。茶文化有助于高職生增長文化知識，從而樹立信心，讓精神不再空 虛茶的故土是中國，茶的起源、開展、經歷了幾千年。所以在高職生中 引入茶文化教育，不但能讓他們學習到茶起源、開展、傳播的過程，而且 能彌補他們的最為缺少的史學知識，更重要的是茶文化對他們每個人來說 起點是一樣的，這就等于給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的時機， 讓每一個自信心缺乏的或喪失自信心的孩子在茶文化里再樹立信心，并把 這份自信心帶到生活中，也能讓那些早已把本專業(yè)知識學的得心應手的孩 子找到精神的寄托，讓他們課余不再精神空虛。實踐證明，茶藝教學以其獨特而豐

6、富的藝術表現力，培養(yǎng)了學生良好 的信心。茶藝活動培養(yǎng)中職學生高雅的生活情趣和審美情趣中國茶文化的核心理念是清、靜、雅、和。這是中國傳統(tǒng)的茶道精神 與時代精神的結合，把時代精神用恰當的形式、完整的形態(tài)表達出來，使 茶道成為表達時代精神的一種載體。宣揚中國茶道，不僅有助于發(fā)揚茶道 的“和諧”精神，使人與人之間增進團結，使人與自然之間和諧相處;而 且有助于弘揚茶道的“審美”情趣，為人們帶來精神的享受;培育茶道的 “高潔”意境，提高人的風度與品位。同時通過茶道的“求精”精神，培 養(yǎng)人的扎實務實品行;發(fā)揚“吃苦”精神，使人在苦中尋找人生樂趣; 催生“儉樸”精神，讓人矜守儉德，力戒貪奢淫享樂 ;通過茶道的

7、“專注” 精神，使人的意念與事業(yè)融為一體?？傊?，以清、靜、雅、和的中國茶文化精神陶冶未成年人，對培養(yǎng)他們高雅的生活情趣和審美情趣能起到一般 德育無法比較的作用。茶藝教學能培養(yǎng)中職學生人際溝通和集體意識公關場合，清茶一杯，以茶代酒，強調了飲茶是人際溝通的重要手段 講的是天地人和。茶含敬意，以茶敬客。茶重德性，以誠待人。圍桌飲茶 和氣交談，同事可以增強團結，朋友可以增加友誼，家庭可以充滿天倫之 樂，商界可以和氣生財?？傊?，天地人和是茶事追求的最高境界。所以， 在學校普及中國茶道、茶藝，推廣以和為貴的人倫思想，有助于敦睦人際 關系，引導他們學會做人。茶藝表演作為一種集體活動形式，是培養(yǎng)高職生集體意識

8、的良好途徑 茶藝表演的和諧來自全體隊員的團結、合作。是構建品行高雅，人際和諧 人與人之間增進團結，人與自然之間和諧相處的“和諧社會”的重要手段 在演練時，要求講解員、主泡師、副泡師、效勞員要善于與他人合作，并 在長期合作的根底上到達心靈與感覺的默契。表演中要自覺地融合到集體 中去，不知不覺地和整個隊伍團結一致，團結合作和集體意識也在不知不 覺中得到培養(yǎng)。在多年茶藝教學中的一些思考，中國是茶的故土，飲茶，制茶已有幾 千年的歷史，我們茶藝教師不緊只傳授茶藝表演，還要注意茶藝的內涵與 學生的成長。通過茶藝的教學讓職校這一群特殊體徜徉在中國茶文化的海 洋中，讓細膩溫潤、內涵豐富的茶文化之“靈泉”感其心

9、，震其心，拂去 其浮華之氣，完全可以讓學生步入“軌道”，將來完全可能成為對的有用 之才。學習茶藝的意義靜心神、修身性喝茶可以使人靜心神、修身性，喝茶對環(huán)境就很講究，都比較安靜， 處于這種環(huán)境中給人一種心曠神怡，感覺自己整個人浸襲在文化之中，自 然而然地提高自己的修養(yǎng)和素質。長期處于這種環(huán)境，也可以改變人的一 些不良性格，急躁的心態(tài)會變的平和安靜，在為人處事上沉著不迫，給人 留下好印象。學茶藝、重細節(jié)與人喝茶時，沖泡茶的過程是十分講究的，更重要的還是沖泡的細節(jié) 在選擇的茶具、環(huán)境的風格、茶葉的多少、水溫的上下、時間的把控等等 這些環(huán)節(jié)都要小心操作、精心調理。在學習茶藝過程中可以看出，一個人 無論在做什么事上，人們都喜歡細心、能力強的人。相尊重、互禮節(jié)在社會上，人與人之間的交流，無論你是領導、還是員工，都要做到 相互尊重，做好相互之間的禮節(jié)，就像在與他們一起喝茶一樣，相互之間 的禮節(jié)是必不可少的，經常喝茶也會培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習慣。養(yǎng)成了 良好的喝茶禮節(jié)的習慣，以后在做事上就會更高一籌。品茶道、共和諧喝茶的過程也就是品茶的過程，品茶多的人，一般不會直接評價一款 茶的好壞，而是從客觀上講述它的特點。這就像在社會工作一樣，人與人 性格不同、做每件事的方式不同、處理事情的思路也不同等，不要輕易地 去評價一個