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1、篇一:便利店籌劃書便利店籌劃書籌劃人:孫美慧 班 級:07 級 5 班 學(xué) 號:07120221 時 間:2022 年 11 月便利店籌劃書一、背景資料:便利店的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營工程、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營本錢居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。便利店主要是為便利四周的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市 場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營工程齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè) 于各社區(qū)及流淌人口教多且以快速消費(fèi)商品的地
2、方,或?qū)W校四周。商圈范圍一般只掩蓋四周200m 的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以便利消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者供給一個便利、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品, 書報,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。由于他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營本錢 價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,快速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速進(jìn)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。將來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是便利快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)進(jìn)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的進(jìn)展緩慢。二、選址 1.
3、容量因素是商圈整個消費(fèi)市場容量的評估。主要打算量商圈內(nèi)的住戶數(shù)及消費(fèi)層次。依據(jù)對門店的影響力,商圈內(nèi)住戶數(shù)量分析,分半徑 100m、300m、500m 三項(xiàng)(對商圈依據(jù)半徑進(jìn)展簡潔化定義)。即對在此距離內(nèi)有小區(qū)主要出口的新村小區(qū)進(jìn)展住戶數(shù)量預(yù)估。 2.客流因素按不同時段 (并設(shè)定幾個主要時段)統(tǒng)計。人潮構(gòu)造可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統(tǒng)計結(jié)果為不同構(gòu)造的人潮流量數(shù),這個流量數(shù)乘以不同構(gòu)造對應(yīng)的銷量影響率,就可以測算客流因素的得分。位置因素主要評估選址的特別性或者周邊的特別利益,對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。 100m 內(nèi)有利于開便利店的設(shè)施、建筑:車站、碼頭、
4、大中型醫(yī)院、各類學(xué)校、24h 的大、中型工廠(三班制)、公園、消遣場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。 街頭轉(zhuǎn)角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳設(shè)的透亮度提高。 上下班方向和單行道:b 店客流的入店率較高。 100m 內(nèi)有生活小區(qū)的進(jìn)出口。圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。綜上因素,選擇在五中四周的居民區(qū)建便利店。ci 設(shè)計商圈隔離帶 :如三、投資打算(一) 1企業(yè)標(biāo)識要明顯的表達(dá)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。既要表達(dá)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識,選擇加盟錦州小螞蟻便利連鎖店。
5、2企業(yè)理念為群眾供給便利購物條件、為消費(fèi)者供給優(yōu)質(zhì)的效勞、為消費(fèi)者供給適合的商品。 3.目標(biāo)顧客由于是建立在社區(qū)里的學(xué)校四周,所以目標(biāo)顧客主要有兩大族群。一類追求消遣、享受、習(xí)慣“夜生活” ,以12 歲25 歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣購物或急需購物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。務(wù),簡潔高效,便利快捷。 (二)投資打算便利店定位低檔裝修,高檔服1、固定設(shè)施天花便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能到達(dá)給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可, 一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配, 比較
6、常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟?。地面便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其根本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占 50-60%),要求店堂的顏色要比較淡雅明快清爽,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約本錢還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面只要平坦,簡潔搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出
7、商業(yè)氣氛為目的, 使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的顏色為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要保持 1015 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響為保證顧客的舒適的購物心理心情,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。 2、經(jīng)營設(shè)備電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備特地的后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以便利總部對其進(jìn)展治理監(jiān)控,并且總部能依據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)展庫存治理。兼治理人員工作臺。收銀臺收銀臺貨架以平方數(shù)計,每 44.5 平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架
8、即可。 冰柜因便利店是便利于就近的居民,故便利店一般都備有個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。報柜,糕點(diǎn)柜,依據(jù)經(jīng)營的工程需要來進(jìn)展設(shè)備的增加。 3、商品其他設(shè)備如書便利店的商品構(gòu)造中,食品占比,日用化裝品,日用百貨,其他, 約需單品數(shù) 2000至 3000 種。(三)經(jīng)營理念1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求便利店由于都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。2、為消費(fèi)者供給便利就近的購置條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營工程要依據(jù)四周居民的需求來進(jìn)展商品配置。(四)治理運(yùn)營1.制度治理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,治理與效益是親熱相關(guān)的,
9、因此,制度化的治理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的治理制度有: 出勤制度 衛(wèi)生治理制度 報表治理制度 能耗治理制度 設(shè)備治理制度 固定資產(chǎn)治理制度 選購治理制度 現(xiàn)金治理制度 工資的發(fā)放治理規(guī)定 員工的擔(dān)保制度 治理人員的權(quán)限規(guī)定 員工的獎懲制度 員工工作制度貨架作業(yè)治理制度 商品配送治理制度 倉庫治理制度 會議治理制度通訊器材及設(shè)備治理制度 2 .商品治理保證顧客在店內(nèi)能買到符合自己要求的,新穎的商品,相關(guān)的制度有: 商品的銷售報表 選購報表 滯銷報表耗材領(lǐng)用治理制度 為維護(hù)企業(yè)的形象, 商品的進(jìn)場制度 暢銷商品統(tǒng)計表關(guān)于商品的獎罰制度 商品的配備申報制度 接近商品的處理 商品銷售考核 促銷
10、商品的治理制度3 .庫存治理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品治理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有: 庫存報表治理 庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期 與庫存的參考 調(diào)貨申請表 退貨治理規(guī)定 庫存周轉(zhuǎn)考核滯銷商品考核 4 .系統(tǒng)治理商品配送治理制度系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的治理能有效的削減商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性進(jìn)展,因此連鎖店必需將其電腦系統(tǒng)進(jìn)展連網(wǎng)統(tǒng)一治理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:的關(guān)系制定 四 投資分析計算(單店)期(即開業(yè)前)操作員的
11、治理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資預(yù)算按平米1 a 固定設(shè)施:首天花墻面:直接刮膩?zhàn)樱ǎ?.平方元 水電設(shè)備:元篇二:便利店商業(yè)籌劃書大學(xué)生便利店創(chuàng)業(yè)籌劃書及趨勢一、便利店的潛力近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營工程、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營本錢居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。便利店主要是為便利四周的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營工程齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流淌人口教多
12、且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校四周。商圈范圍一般只掩蓋四周 200m 的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以便利消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者供給一個便利、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。由于它具有超市的經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營本錢價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,快速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速進(jìn)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。將來隨著生活節(jié)奏的不斷加快, 一是綜合的大型賣場,一是便利快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)進(jìn)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的進(jìn)展
13、緩慢。二、選址(一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離 0-200 米內(nèi),超過 200 米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200 平方。(二)經(jīng)營選址 一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來到達(dá)自己的經(jīng)營贏利。三、投資打算(一)ci 設(shè)計1、企業(yè)標(biāo)識要明顯的表達(dá)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。既要表達(dá)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。2、企業(yè)理念:為消費(fèi)者供給便利購物條件,為消費(fèi)者供給優(yōu)質(zhì)的效勞,為消費(fèi)者供給適合的商品。(二)投資打算 1、固
14、定設(shè)施天花便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能到達(dá)給顧客留下清潔、舒適的環(huán)境即可, 一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配, 比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其根本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占 50-60%),要求店堂的顏色要比較淡雅明快清爽,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色、淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約本錢還可以考
15、慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面只要平坦,簡潔清潔衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的, 使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的顏色為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要保持 1015 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響為保證顧客的舒適的購物心理心情,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備特地的后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實(shí)行連網(wǎng)
16、,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以便利總部對其進(jìn)展治理監(jiān)控,并且總部能依據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)展庫存治理。兼治理人員工作臺。計,每 44.5 平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。收銀臺收銀臺貨架以平方數(shù)冰柜因便利店是便利于就近的居民,故便利店一般都備有個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。報柜,糕點(diǎn)柜,依據(jù)經(jīng)營的工程需要來進(jìn)展設(shè)備的增加。其他設(shè)備如書3、商品便利店的商品構(gòu)造中,食品占比,日用化裝品,日用百貨,其他, 約需單品數(shù) 1000至 2000 種。三、經(jīng)營理念1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求便利店由于都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要
17、快。2、為消費(fèi)者供給便利就近的購置條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營工程要依據(jù)四周居民的需求來進(jìn)展商品配置。四、治理運(yùn)營1、 制度治理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,治理與效益是親熱相關(guān)的,因此,制度化的治理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的治理制度有:出勤制度、衛(wèi)生治理制度、報表治理制度、能耗治理制度、 設(shè)備治理制度、固定資產(chǎn)治理制度、選購治理制度、現(xiàn)金治理制度、工資的發(fā)放治理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、治理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)治理制度、商品配送治理制度、倉庫治理制度、會議治理制度、耗材領(lǐng)用治理制度、通訊器材及設(shè)備治理制度。商品治理:為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到符
18、合自己要求的,新穎的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場制度、商品的銷售報表、選購報表、滯銷報表、暢銷商品統(tǒng)計表、關(guān)于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、接近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的治理制度。庫存治理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品治理制度能有效的杜絕商品的滯銷, 和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有:庫存報表治理、庫存的限 制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請表、退貨治理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送 治理制度、滯銷商品考核。 4 系統(tǒng)治理:系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的治理能有效的削減商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),
19、從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有 效,促進(jìn)企業(yè)的良性進(jìn)展,因此連鎖店必需將其電腦系統(tǒng)進(jìn)展連網(wǎng)統(tǒng)一治理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:操作員的治理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。損耗治理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損樂觀性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有:員工內(nèi)盜的處理意見、損耗的治理規(guī)定、損耗的獎懲制度、耗材治理、關(guān)于盜損的治理規(guī)定。促銷治理:實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增加企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化。相關(guān)的制度有:促銷治理規(guī)定、促銷的申請、促銷的執(zhí)行考核五 投資分析預(yù)算按平米計算(
20、單店)(即開業(yè)前)平方 3.5元元地板:平方元元 元2 經(jīng)營設(shè)備元元元元元固定設(shè)施:首期天花墻面(:水電設(shè)備:鋪面外:元店招:平方合計 貨架: 電腦收銀設(shè)備:冰柜:元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:收銀臺:元煙柜:元 酒柜;元 電話初裝費(fèi):其他設(shè)備; 合計:元總投入元3 經(jīng)營本錢及經(jīng)營費(fèi)用元月篇三:連鎖店(便利店)商業(yè)打算書范文店企業(yè)商業(yè)打算書范文(簡)工商治理:水:元月 電:元月便利 世界頂級的投資家、世界股王沃倫巴菲特說過一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價值大大超過市場收益率時,企業(yè)的價值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價值”。當(dāng)您看完這本商務(wù)打算書,是否可以作這個斷言呢?!一、便利店的潛力及趨勢近年來,由于大
21、型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營工程、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營本錢居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。便利店主要是為便利四周的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營工程齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流淌人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校四周。商圈范圍一般只掩蓋四周200m 的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以便利消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者供給一個便利、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消
22、費(fèi)食品,日用品,書報,收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。由于他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營本錢價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,快速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速進(jìn)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。將來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是便利快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)進(jìn)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的進(jìn)展緩慢。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200 米內(nèi),超過 200 米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在 60-200 平方。(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺
23、的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來到達(dá)自己的經(jīng)營贏利。三、投資打算(一)ci 設(shè)計1、企業(yè)標(biāo)識要明顯的表達(dá)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。既要表達(dá)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。2、企業(yè)理念物條件的效勞的商品(二)投資打算為群眾供給便利購為消費(fèi)者供給優(yōu)質(zhì)為消費(fèi)者供給適合1、固定設(shè)施天花便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能到達(dá)給顧客留下清潔, 舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面便利?/p>
24、由于營業(yè)的時間比較長,加上其根本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的顏色要比較淡雅明快清爽,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約本錢還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面只要平坦,簡潔搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時
25、一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的顏色為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要保持 1015 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響為保證顧客的舒適的購物心理心情,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備特地的后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以便利總部對其進(jìn)展治理監(jiān)控,并且總部能依據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)展庫存治理。收銀臺收銀臺兼治理人員工作臺。計,每 44.5 平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。貨架以平方數(shù)冰柜因便利店是便利于就近的居民,故便利店一般
26、都備有個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備如書報柜,糕點(diǎn)柜,依據(jù)經(jīng)營的工程需要來進(jìn)展設(shè)備的增加。 3、商品便利店的商品構(gòu)造中,食品占比,日用化裝品,日用百貨,其他, 約需單品數(shù) 2000 至 3000 種。(三)經(jīng)營理念1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求便利店由于都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快2、為消費(fèi)者供給便利就近的購置條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營工程要依據(jù)四周居民的需求來進(jìn)展商品配置(四)治理運(yùn)營1、 制度治理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,治理與效益是親熱相關(guān)的,因此,制度化的治理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的治理
27、制度有:出勤制度衛(wèi)生治理制度報表治理制度能耗治理制度設(shè)備治理制度固定資產(chǎn)治理制度選購治理制度現(xiàn)金治理制度工資的發(fā)放治理規(guī)定員工的擔(dān)保制度 治理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎懲制度員工工作制度貨架作業(yè)治理制度商品配送治理制度倉庫治理制度會議治理制度耗材領(lǐng)用治理制度通訊器材及設(shè)備治理制度商品治理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到符合自己要求的,新穎的商品,相關(guān)的制度有: 商品的進(jìn)場制度度度度庫存治理商品的銷售報表選購報表滯銷報表暢銷商品統(tǒng)計表 關(guān)于商品的獎罰制商品的配備申報制接近商品的處理商品銷售考核促銷商品的治理制因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品治理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和
28、提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有庫存的參考庫存報表治理庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與調(diào)貨申請表 退貨治理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)考核商品配送治理制度滯銷商品考核系統(tǒng)治理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的治理能有效的削減商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性進(jìn)展,因此連鎖店必需將其電腦系統(tǒng)進(jìn)展連網(wǎng)統(tǒng)一治理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的治理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定損耗治理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損樂觀性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗
29、的治理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材治理定促銷治理關(guān)于盜損的治理規(guī)實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增加企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化相關(guān)的制度有促銷治理規(guī)定促銷的申請促銷的執(zhí)行考核(五) 投資分析計算(單店)預(yù)算按平米a 固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)天花墻面:直接刮膩?zhàn)樱ǎ?平方元元平方元平方元元元b 經(jīng)營設(shè)備元元元元元 元元元合計 元 租賃押金;元 消防設(shè)備:元總投入元水電設(shè)備: 地板;平方鋪面外: 店招:平方 合計貨架: 電腦收銀設(shè)備: 冰柜: 軟件: 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用: 收銀臺:煙柜:元 酒柜;元 電話初裝費(fèi):其他設(shè)備;經(jīng)營本錢及經(jīng)營費(fèi)用 篇四:便利店開店籌
30、劃書利店開店打算書籌劃人:雍波 學(xué)號:202203060219 名目便一、二、三、四、商業(yè)市場狀況分析零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀需要業(yè)態(tài)規(guī)模分析 商 圈 與 選 址 分析析:交通條件特征因素定想與規(guī)模位.想( 一) 商圈分市場容量分析周邊消費(fèi)群的選 址 的 確五 、經(jīng) 營 構(gòu)(一)工程的性質(zhì)( 二) 市場定(三)經(jīng)營指導(dǎo)思(四)投資效益分析劃.(店面整體設(shè)計).局規(guī)劃動線規(guī)劃( 五 ) 商 場 規(guī)1.賣場設(shè)計規(guī)劃賣場區(qū)域布顧客進(jìn)場動線送貨與主賣場2. 商 場 內(nèi) 部 規(guī)劃( 1 ) 采 購 規(guī)劃.( 2 ) 設(shè) 備 規(guī)劃(3)組織機(jī)構(gòu)及人員配置的規(guī)定.( 六 ) 運(yùn) 營 方案.商 品 營 銷 政策供 應(yīng) 商
31、 政策.( 七 ) 企 劃 方案1.開業(yè)慶典活動策劃一、 便利店商業(yè)市場狀況分析:1政府扶持,起步困難。中國的現(xiàn)代便利店起步于 20 世紀(jì) 90 年月初,后來在政府的大力推動下,各種形態(tài)的傳統(tǒng)小店紛紛改名為便民店、便利店、便利店,卻不具有現(xiàn)代便利店的根本功能。實(shí)際上, 靠政府的意志推動進(jìn)展起來的便利店幾乎沒有一家是成功的。即便真的成功,本錢和代價也肯定很高。正如顧國建教授所說,1995 年政府部門在很短的時間里在全國的糧食系統(tǒng)掀起了一場將糧店改造成便民店的高潮,到 1997 年底大約改造了 2 萬多家,投入的資金約 20 億元。然而,這場便民店連鎖經(jīng)營的進(jìn)展最終是失敗了。固然,這樣大規(guī)模的運(yùn)動
32、式的改造也為后來進(jìn)呈現(xiàn)代便利店奠定了根底,正如目前國內(nèi)便利店的提速進(jìn)展可能為便利店國際品牌進(jìn)入中國以后經(jīng)營規(guī)??焖贁U(kuò)張供給市場與人才根底那樣。然而,20 億元能開多少便利店?可以開 1 萬家格外亮麗的現(xiàn)代便利店!結(jié)果是造成巨大的鋪張。在華南地區(qū),由香港牛奶公司開辦的711 在深圳和廣州兩地進(jìn)展,擁有 711 在中國華南地區(qū)(包括香港特區(qū))、新加坡經(jīng)營權(quán)的香港牛奶公司成立的廣東賽壹便利店有限公司是國內(nèi)第一個得到中心政府部門正式批準(zhǔn)的外資連鎖便利店合作工程。賽壹便利店有限公司在 2005 年前將在華南地區(qū)進(jìn)展 350 家 711 便利店。便利店在我國消費(fèi)者剛剛承受概念但還沒有遇到真正對手時就已經(jīng)進(jìn)
33、人競爭期??陀^上是即刻需求缺乏,便利店的概念還沒有深入人心,有不少消費(fèi)者把便利店當(dāng)作“小超市”,大家相互學(xué)習(xí)卻沒有形成 核心技術(shù),自己開發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色態(tài)現(xiàn)狀態(tài)規(guī)模分析二、便利店零售業(yè)三、便利店需要業(yè)目前成都便利店規(guī)模不大,多是外企便利店。由于大型商貿(mào)市場,超市的競爭,成都市場的便利店規(guī)模有待提高,這給我們帶來了良好的市場空間。析鎮(zhèn)人口密集,人均收入水平較高,區(qū)域輻射面積廣二號線通過,公交路線四通八達(dá)般消費(fèi)水平比較高,學(xué)生、工人、白領(lǐng)為主。華路 11 號店鋪。這個地方人流量大,交通便捷,停車便利,租金適中。五、經(jīng)營設(shè)想篇五:便利店商業(yè)打算書(一)四、商圈與選址分(一)商圈分析成都龍泉
34、大面這個地方地鐵周邊消費(fèi)群一(二)選址分析 確定在大面鎮(zhèn),大中國商業(yè)深度整合營銷 提倡者365 聯(lián)盟 運(yùn)營商:杭州鼎多貿(mào)易有限公司 商 業(yè) 策 劃 案目 錄市場上的進(jìn)展趨勢源場的進(jìn)展市場上的進(jìn)展特點(diǎn)困難劇增一、便利店在國際 1、便利店的進(jìn)展起2、便利店在國際市二、便利店在國內(nèi) 1、政府扶持,起步2、進(jìn)展提速,網(wǎng)點(diǎn)浙江競爭不明有限公司模式定位位占比定位種數(shù)量及價格帶定位損耗率的定位淘汰率的定位品定位3、進(jìn)展便利,首選4、密集開店,貼身5、模式創(chuàng)新,前景三、杭州鼎多貿(mào)易 1、 前言2、 企業(yè)使命3、 企業(yè)目標(biāo)4、 企業(yè)信條5、 企業(yè)價值觀6、 企業(yè)精神7、 企業(yè)經(jīng)營理念8、 企業(yè)經(jīng)營方針9、 企業(yè)
35、作風(fēng)10、企業(yè)經(jīng)營原則11、組織架構(gòu)12、人力架構(gòu)四、公司盈利運(yùn)作1、市場定位、市場開發(fā)定位、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位、目標(biāo)消費(fèi)群定位、經(jīng)營面積定位、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位 2、經(jīng)營產(chǎn)品定位、根本商品定位、商品占比定位、商品毛利率定、現(xiàn)金選購資金、商品分類和品、門店經(jīng)營商品、門店經(jīng)營商品、有償增值效勞產(chǎn)、二手商品交易/代售效勞產(chǎn)品定位保管/加氣/修理效勞產(chǎn)品定位產(chǎn)品定位、電訊相關(guān)效勞產(chǎn)品定位務(wù)產(chǎn)品定位效勞產(chǎn)品定位效勞產(chǎn)品定位效勞產(chǎn)品定位務(wù)產(chǎn)品定位 產(chǎn)品定位品定位品定位治理模式定位位位位位構(gòu)定位程定位位位、自行車租賃 /、涼茶售賣效勞、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服、票務(wù)卡類相關(guān)、代售報名相關(guān)、代購禮品相關(guān)、代繳費(fèi)相關(guān)服、家政相關(guān)效勞
36、、網(wǎng)絡(luò)銷售效勞產(chǎn)、創(chuàng)新免費(fèi)效勞產(chǎn)五、門店單店運(yùn)營1、門店面積定位2、門店作息時間定3、門店組織架構(gòu)定4、門店人力架構(gòu)定5、門店人力編制定6、門店員工工資結(jié)7、門店員工晉升流8、門店商品配置定9、門店設(shè)備配置定六、投資預(yù)算分析 1、單店設(shè)備投資預(yù)算分析算分析資收益預(yù)算分析規(guī)劃定位劃劃額和利潤的途徑定位徑流的途徑 客流的途徑消費(fèi)的途徑引客流的途徑廣,與其他商家合作;有限公司*便利店進(jìn)展swot 分析的渠道投資者入股2、單店投資收益預(yù)3、5-10 個門店投七、門店進(jìn)展戰(zhàn)略 1、一年進(jìn)展打算2、二至五年進(jìn)展計3、五至十年進(jìn)展計八、提升門店營業(yè) 1、客單價提升的途2、吸引商品消費(fèi)客3、吸引共性需求的4、
37、吸引消費(fèi)者重復(fù)5、從其他便利店吸6、通過購物卡的推九、杭州鼎多貿(mào)易 1、s(優(yōu)勢)分析2、w(劣勢)分析3、o(時機(jī))分析4、t(威逼)分析十、投資風(fēng)險躲避1、員工/創(chuàng)業(yè)者/2、托付經(jīng)營3、承包經(jīng)營4、擔(dān)保抵押經(jīng)營附:企業(yè)經(jīng)營治理模式手冊1、總經(jīng)理崗位手冊2、總經(jīng)理助理崗位冊冊崗位手冊冊員崗位手冊冊手冊 位手冊位手冊位手冊手冊 手冊 冊手冊崗位手冊冊冊冊一、 便利店在國際市場上的進(jìn)展趨勢3、財務(wù)經(jīng)理崗位手4、財務(wù)人員崗位手5、出納、會計人員6、收銀員崗位手冊7、選購人員崗位手8、選購部助理、文9、持款人員崗位手10、物流經(jīng)理崗位11、物流分貨員崗12、物流保管員崗13、司機(jī)崗位手冊14、人力資源部崗15、店鋪店長崗位16、店鋪店助崗位17、理貨員崗位手18、收貨人員崗位19、販賣促銷人員20、營運(yùn)手冊21、企劃部手冊22、鮮食部手冊23、拓展部經(jīng)理手24、信息部經(jīng)理手25、監(jiān)事員崗位手1、 便利店的進(jìn)展起源受美國、日本等國經(jīng)濟(jì)影響,全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài),從市場份額看,排列如下:
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