1、- PAGE 4 -生物工程專業(yè)生產(chǎn)見習(xí)教學(xué)大綱一、課程的基本信息適應(yīng)對(duì)象：生物工程課程代碼：34E02805學(xué)時(shí)分配：2周 賦予學(xué)分：1先修課程：生物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程二、教學(xué)目的與要求1見習(xí)目的：專業(yè)見習(xí)是生物工程在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過到企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的見習(xí)，進(jìn)一步鞏固和加深課堂所學(xué)過的理論和專業(yè)知識(shí)，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，畢業(yè)見習(xí)要求學(xué)生掌握各類生物企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，是對(duì)學(xué)生綜合能力的一次全面檢驗(yàn)和提高過程。 2見習(xí)要求：(1) 認(rèn)真閱讀畢業(yè)見習(xí)大綱和見習(xí)指導(dǎo)書，依據(jù)見習(xí)指導(dǎo)書的內(nèi)容明確見習(xí)的目的和任務(wù)。(

2、2) 見習(xí)期間首先要認(rèn)真接受安全教育并嚴(yán)格遵守，注意保守企業(yè)商業(yè)機(jī)密。(3) 要理論聯(lián)系實(shí)際，以認(rèn)真求實(shí)的精神，虛心向技術(shù)人員、工人學(xué)習(xí)請(qǐng)教，向?qū)嵺`學(xué)習(xí)。(4) 服從見習(xí)指導(dǎo)人的安排，嚴(yán)格遵守見習(xí)紀(jì)律。(5) 認(rèn)真完成見習(xí)筆記、見習(xí)報(bào)告及見習(xí)總結(jié)等內(nèi)容。三、見習(xí)教學(xué)方式由學(xué)院及生物工程教研室聯(lián)系見習(xí)單位，統(tǒng)一組織，安排學(xué)生見習(xí)。教學(xué)以見習(xí)單位專業(yè)技術(shù)人員介紹生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)為主。四、見習(xí)教學(xué)內(nèi)容根據(jù)見習(xí)單位的實(shí)際情況，安排具體的見習(xí)內(nèi)容，盡量以下面的內(nèi)容為主。1收集有關(guān)工廠的概況、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品品種和規(guī)格等基礎(chǔ)資料；對(duì)全廠平面布局及重點(diǎn)車間的平面和立體布置進(jìn)行深入的了解。2對(duì)原料特點(diǎn)、原料貯存方

3、式、貯存時(shí)間、運(yùn)輸方式等基本情況進(jìn)行了解。3根據(jù)工廠實(shí)際情況，對(duì)備料工段的工藝流程及各種工藝參數(shù)等進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查并結(jié)合學(xué)過的理論知識(shí)進(jìn)一步加深理解和掌握。對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)及工作原理進(jìn)行了解和掌握。4對(duì)生物產(chǎn)品生產(chǎn)車間的工藝流程及各種工藝參數(shù)等進(jìn)行詳細(xì)的了解，并結(jié)合學(xué)過的理論知識(shí)進(jìn)一步加深理解和掌握。對(duì)主要設(shè)備結(jié)構(gòu)及工作原理進(jìn)行了解。結(jié)合學(xué)過的理論知識(shí)對(duì)車間儀表及計(jì)算機(jī)監(jiān)控情況、節(jié)能、環(huán)保、輔助材料的應(yīng)用、車間布置、等情人員配置情況進(jìn)行詳細(xì)的了解和掌握。5在車間技術(shù)人員及教師的指導(dǎo)下，對(duì)生物產(chǎn)品車間的主要工藝流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)及工作原理、各種工藝參數(shù)等進(jìn)行調(diào)查和了解，加強(qiáng)理性認(rèn)識(shí)。6對(duì)企業(yè)的人員配置、管理

4、方式和產(chǎn)品的銷售及原材料的消耗等問題有一定的認(rèn)識(shí)和了解。7結(jié)合工廠實(shí)際情況，對(duì)廢物的回收及綜合利用進(jìn)行了解和掌握。五、見習(xí)方式、時(shí)間安排和見習(xí)報(bào)告內(nèi)容及要求1、見習(xí)方式（1）專題報(bào)告見習(xí)前，院組織見習(xí)生作一次見習(xí)前的專門動(dòng)員，提出具體的見習(xí)要求和安排計(jì)劃；見習(xí)開始，由見習(xí)單位對(duì)學(xué)生進(jìn)行廠況介紹、見習(xí)安全、廠規(guī)廠紀(jì)和保密教育；在見習(xí)過程中可由指導(dǎo)人員不定期進(jìn)行專題報(bào)告。（2）生產(chǎn)見習(xí)學(xué)生在車間見習(xí)是生產(chǎn)見習(xí)的主要方式。學(xué)生按照見習(xí)計(jì)劃在指定的車間對(duì)典型產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝進(jìn)行見習(xí)，通過觀察分析以及向車間工人和技術(shù)人員請(qǐng)教，完成規(guī)定的見習(xí)內(nèi)容。由指導(dǎo)人員將學(xué)生分成幾個(gè)小組，到各自生產(chǎn)工段定點(diǎn)見習(xí)，根據(jù)工

5、廠實(shí)際情況和需要見習(xí)生之間可進(jìn)行輪流換崗見習(xí)。（3）見習(xí)日記與見習(xí)報(bào)告在見習(xí)中，學(xué)生應(yīng)將每天的工作內(nèi)容、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報(bào)告內(nèi)容等記入見習(xí)日記。見習(xí)日記是學(xué)生撰寫見習(xí)報(bào)告的主要資料依據(jù)，也是檢查學(xué)生見習(xí)情況的一個(gè)重要方面，學(xué)生每天必須認(rèn)真填寫，教師應(yīng)隨時(shí)檢查批改見習(xí)日記。見習(xí)結(jié)束后，根據(jù)見習(xí)的內(nèi)容和要求完成見習(xí)報(bào)告。2、時(shí)間安排：第7學(xué)期 見習(xí)工作安排一覽表序號(hào)見習(xí)工作內(nèi)容計(jì)劃天數(shù)地點(diǎn)1見習(xí)動(dòng)員會(huì)1天校內(nèi)2安全知識(shí)教育及各車間生產(chǎn)情況的技術(shù)專題報(bào)告1天校內(nèi)3現(xiàn)場見習(xí)6天見習(xí)點(diǎn)4與工人師傅及工廠技術(shù)人員的交流討論3天見習(xí)點(diǎn)5資料整理及見習(xí)報(bào)告撰寫2天校內(nèi)6見習(xí)總結(jié)1天校內(nèi)7機(jī)動(dòng)1天3、見習(xí)報(bào)告的內(nèi)容與要求見習(xí)結(jié)束后要求每位見習(xí)生整理見習(xí)筆記，綜合分析和總結(jié)見習(xí)內(nèi)容，撰寫一篇專業(yè)見習(xí)報(bào)告，字?jǐn)?shù)要求在1500字以上。見習(xí)報(bào)告的內(nèi)容主要有：（1）序言（概述、意義、目的等）；（2）對(duì)見習(xí)過程的回顧，包括所見習(xí)單位的概況、生產(chǎn)原理、生產(chǎn)能力、