1、課題：活動(dòng)三打理小菜園教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)了解蔬菜的生長(zhǎng)條件、陽(yáng)臺(tái)種植要求及整體種植勞動(dòng)過(guò)程。（二）能力目標(biāo)通過(guò)思考與討論，了解陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜的有關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生探索、歸納、反思的能力。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)正確的勞動(dòng)觀點(diǎn)，促進(jìn)良好勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成。教材與學(xué)情分析打理小菜園一課是北師大版八年級(jí)勞動(dòng)活動(dòng)三內(nèi)容，學(xué)生通過(guò)學(xué)做豉汁蒸排骨體驗(yàn)中式插花的學(xué)習(xí)，對(duì)烹調(diào)、花藝有了大致了解，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)蔬菜的種植技術(shù)。我們要注意理論知識(shí)的傳授要突出重點(diǎn)，注重知識(shí)、能力和情感之間的聯(lián)系。要重視學(xué)生思維能力的發(fā)展，發(fā)展他們的觀察、思考、歸納概括能力，教學(xué)過(guò)程中要循序漸進(jìn)，努力激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

2、教學(xué)方法小組合作法、講授法、講練結(jié)合法教學(xué)用具圖片、視頻、課件教學(xué)過(guò)程一、創(chuàng)設(shè)情境、導(dǎo)入新課同學(xué)們，如今生活條件越來(lái)越好，人們對(duì)飲食與健康也越來(lái)越重視了。家里的菜籃子每天都裝著許多新鮮的菜肴。每天上午去菜市場(chǎng)的人更是絡(luò)繹不絕。今天我們就來(lái)了解了解蔬菜的種植過(guò)程，同時(shí)學(xué)會(huì)打理我們陽(yáng)臺(tái)上的小菜園。（出示課題：打理小菜園）（過(guò)渡語(yǔ)：首先我們來(lái)了解一下蔬菜種植的有關(guān)常識(shí)，便于我們學(xué)會(huì)做“菜農(nóng)”。）種菜常識(shí)、事先知曉1.種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？了解所種蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對(duì)環(huán)境的特定要求，采取高效低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長(zhǎng)的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。2.影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些呢？土壤、水

3、分、溫度、肥料、光照等3.適合蔬菜生長(zhǎng)的土壤應(yīng)滿足哪些要求？厚、肥、柔、溫、潤(rùn)4.蔬菜的栽植過(guò)程有那幾個(gè)必經(jīng)過(guò)程？蔬菜的種植基本可以分為“種子前處理、播種、移苗、生長(zhǎng)管理、采收”五個(gè)過(guò)程5.蔬菜的種子，怎樣進(jìn)行前期處理？消毒：種子常常帶有細(xì)菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長(zhǎng)，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動(dòng)半途而廢，播種前最好對(duì)種子進(jìn)行簡(jiǎn)單的消毒處理。一般從市面買(mǎi)回的種子，用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60的熱水中浸泡1015分鐘，然后將水溫降至30，繼續(xù)浸泡34小時(shí)，取出晾干就可以了。對(duì)于表面不潔、放置時(shí)間很長(zhǎng)或已被污染的種子，可采用藥液浸泡法。一般常用福爾馬林100倍液，先

4、用清水浸種34小時(shí)，然后放入藥液中浸泡20分鐘，取出用清水沖凈。催芽：種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類(lèi)蔬菜種子發(fā)芽較慢，可進(jìn)行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。經(jīng)試驗(yàn)，黃瓜用12小時(shí)，辣椒、茄子、番茄用34小時(shí)浸種較合適（包括種子消毒處理時(shí)的浸水時(shí)間）。三、視頻播放、激趣導(dǎo)學(xué)（過(guò)渡語(yǔ)：在城市生活久了的我們，對(duì)綠色、對(duì)大自然總有一種格外的渴望。周末，城市的人們相攜到郊區(qū)或農(nóng)村，吃無(wú)污染的綠色蔬菜，呼吸新鮮的空氣，這已成為一種時(shí)尚。其實(shí)，同學(xué)們也可以在自家的陽(yáng)臺(tái)上、學(xué)校的空地種一些瓜果蔬菜，實(shí)現(xiàn)親手翻地、播種、采摘，既能欣賞美景、體驗(yàn)種植的樂(lè)趣，也能吃到綠色

5、無(wú)污染的蔬菜，讓我們欣賞一段在陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜的小視頻吧。）播放陽(yáng)臺(tái)種菜視頻，激發(fā)學(xué)生對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜的興趣，從而更加主動(dòng)去學(xué)習(xí)陽(yáng)臺(tái)種菜的知識(shí)、進(jìn)行陽(yáng)臺(tái)種菜的嘗試。四、陽(yáng)臺(tái)種菜、器材須知（過(guò)渡語(yǔ)：在愉悅的音樂(lè)聲中，我們欣賞了一系列陽(yáng)臺(tái)種菜的美好場(chǎng)景，是不是躍躍欲試?yán)?。那么我們要?zhǔn)備那些材料呢，請(qǐng)同學(xué)們預(yù)習(xí)教材的21-23面，然后進(jìn)行歸納。）（過(guò)渡語(yǔ)：通過(guò)預(yù)習(xí)，我們了解到需要具備如下材料：營(yíng)養(yǎng)土、種子。還需準(zhǔn)備如下工具：園藝叉、鍬、鏟、園藝修剪刀、澆水壺、種植網(wǎng)箱。一定要注意的是種植環(huán)境決定種植蔬菜的種類(lèi)。陽(yáng)臺(tái)環(huán)境包括陽(yáng)臺(tái)的朝向和封閉情況，朝向決定陽(yáng)臺(tái)的光照時(shí)間，而陽(yáng)臺(tái)的封閉情況則決定了陽(yáng)臺(tái)的溫度。全封閉

6、陽(yáng)臺(tái)冬季溫度較高，可選擇種植的蔬菜范圍也更廣，基本上一年四季都可種植蔬菜。半封閉或未封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度較低，通常不易在冬天種植蔬菜，夏天太陽(yáng)直射時(shí)溫度過(guò)高，要注意遮光、保護(hù)蔬菜。在溫度允許的條件下，通常要根據(jù)陽(yáng)臺(tái)朝向選擇蔬菜。朝南的陽(yáng)臺(tái)陽(yáng)光充足，是最適合種植蔬菜的，通常一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植蔬菜。朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，可以種植喜光耐陰的蔬菜。如朝西陽(yáng)臺(tái)夏天西曬時(shí)溫度較高，適合栽種植藤蔓性耐高溫的蔬菜。朝北的陽(yáng)臺(tái)全天幾乎沒(méi)有光照，應(yīng)選擇種植耐陰的蔬菜。）材料：營(yíng)養(yǎng)土、種子。工具：園藝叉、鍬、鏟、園藝修剪刀、澆水壺、種植網(wǎng)箱。勞動(dòng)過(guò)程、注意關(guān)鍵（過(guò)渡語(yǔ)：我們了解了陽(yáng)臺(tái)種植的所需材料、工具以

7、及一般注意事項(xiàng)，那么，整個(gè)種植的程序是怎樣的呢，請(qǐng)同學(xué)們?cè)俅伍喿x23-26面，了解陽(yáng)臺(tái)種菜的勞動(dòng)過(guò)程。）（過(guò)渡語(yǔ)：通過(guò)閱讀教材，我們知道了勞動(dòng)過(guò)程分為育苗、播種間苗、移栽、養(yǎng)護(hù)、采收六個(gè)過(guò)程，每個(gè)過(guò)程都介紹得非常詳細(xì)，那么，我這里就重點(diǎn)講解如下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。）1.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？茄果類(lèi)蔬菜移栽后很容易緩苗，如果管理得當(dāng)，基本上能有99%的成活率。但是瓜類(lèi)蔬菜移栽后成活率要低一點(diǎn)，尤其是早春茬或者冬茬瓜類(lèi)蔬菜移栽時(shí)會(huì)出現(xiàn)不緩苗的情況。主要是由于地溫低、澆水不足或者澆水過(guò)多、以及光照不足造成的。具體來(lái)說(shuō)，有以下6個(gè)方面：地溫低、澆水不足、澆水過(guò)多、光照不足、土壤板結(jié)、幼苗燒根、根部病害

8、。2.怎么促進(jìn)蔬菜定植扎根呢？第一是在蔬菜移栽前使用“土之星”微生物菌劑進(jìn)行土壤消毒、施足基肥、精細(xì)整地。第二是合理澆水，定植水必需要充分澆透，定植水是作物一生最重要的一次澆水。第三是定植水后45天及時(shí)進(jìn)行劃鋤，劃鋤到莖基部把皮根劃斷，促進(jìn)主根深扎。第四是酌情追肥，定植后7天左右澆緩苗水，建議隨水沖施“優(yōu)樂(lè)根”微生物菌劑，生根壯苗，改土活肥，提高作物免疫力。完全腐熟的糞肥，化肥也要按照施入規(guī)定的用量。3.蔬菜的采收有那些細(xì)節(jié)要了解？一般蔬菜收割時(shí)是用刀子從根和葉之間切除，不能離根太遠(yuǎn)，會(huì)造成葉子脫落，也不要保留太多根部，這樣下鍋前就不需再切一次。 收割之后要將留在土里的根部拔除，并將土壤翻松，

9、讓太陽(yáng)照射幾日，有利于下一次播種。有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯葉、龍須菜、黑迪仔、九層塔，可別一次收割之后就將它連根拔除了。教師總結(jié)、鞏固升華（過(guò)渡語(yǔ)：我們掌握了陽(yáng)臺(tái)種植過(guò)程中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，特別是對(duì)生長(zhǎng)管理的四點(diǎn)一定要高度注意，否則，可能付出了諸多辛勞，收獲的確實(shí)苦澀，接下來(lái)我們進(jìn)行本節(jié)課的回顧小結(jié)，看看我們學(xué)習(xí)了打理小菜園的那些知識(shí)。） 打理菜園的有關(guān)常識(shí)陽(yáng)臺(tái)種植的必備材料和工具陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：幼苗移栽后不成活是怎么造成的？怎么促進(jìn)蔬菜定植扎根？蔬菜的采收有那些細(xì)節(jié)要了解？ 腦手并用、講練結(jié)合（過(guò)渡語(yǔ)：學(xué)習(xí)的目的是應(yīng)用，這時(shí)，我們通過(guò)習(xí)題檢測(cè)了我們的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也布置了實(shí)踐題

10、供大家動(dòng)手實(shí)操，以便為打理陽(yáng)臺(tái)小菜園奠定基礎(chǔ)。下面我們來(lái)挑戰(zhàn)一下自我吧?。ㄒ唬┻x擇題1.影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些？( )A.土壤 B.水分 C.溫度 D.肥料2.幼苗移栽后不成活是怎么造成的？( )A.地溫低 B.澆水不足 C.澆水過(guò)多 D.光照不足 3.適合蔬菜生長(zhǎng)的土壤應(yīng)滿足哪些要求？A.厚 B.肥 C. 干 D.硬（二）實(shí)踐題1.你可以收集塑料瓶，并用你靈動(dòng)的思維和靈巧的雙手，設(shè)計(jì)一個(gè)廢棄塑料種植容器，讓廢棄的塑料瓶煥發(fā)新的生命。2.把你打小菜園的日常工作或小收獲，利用圖片和文字相結(jié)合的方式，制作成海報(bào)或手抄報(bào)，并向同學(xué)們展示吧！八、小小貼士、拓展延升（過(guò)渡語(yǔ)：打理小菜園，學(xué)問(wèn)并不少。限于時(shí)間關(guān)系，我們就學(xué)習(xí)這么多，還有更多的知識(shí)和技能需要大家在打理過(guò)程中慢慢感悟和和積累，我這里同一個(gè)小貼士，拋磚引玉，便于大家去積累總結(jié)更多的種植知識(shí)。）下表是家庭常種蔬菜的生長(zhǎng)信息，由于蔬菜品種不同、地域不同，下表可能與實(shí)際操作會(huì)有出入，因此僅作為參考。重要的是在操作過(guò)程中，靈活掌握，摸清蔬菜規(guī)律，一回生，兩回熟，相信您一定成為一個(gè)優(yōu)秀的“菜農(nóng)”！家庭常種蔬菜栽培信息蔬菜發(fā)芽時(shí)間(天)最適移苗期(周)光照量*收獲時(shí)間(天)菜豆58全日照45-65黃瓜5834全日照50-70茄子81268全日照90-