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文檔簡介
1、精品文檔你我共享這些實體零售商正在悄悄地重生上)新一代便利店正如 12 年前的非典,讓很多人關注到電商的重要性。今天的霧霾,逼迫人們放棄在開放場地的活動,他們要么聚集到大型的購物中心,要么干脆不出門,依賴于離家更近的中小型標超, 甚至便利店。 便利店是近年各業(yè)態(tài)中銷售額增幅最快的業(yè)態(tài)。為什么以往的社區(qū)夫妻店沒有做起來?它們的店頭包裝、 店面氛圍和商品結構、 商品品質實在趕不上社區(qū)居民的需求變化。而新一代的便利店不一樣, 它們就像一個全客層的大綜超一樣, 試圖滿足各種年齡段、各種階層的社區(qū)顧客。它們何以成功?三個要素:小店面較小,不僅僅縮短顧客的店內購買動線, 而且節(jié)省店方的租金(盡管很多社區(qū)門
2、臉相對于區(qū)域中大型商圈的租金已經相當便宜, 但小店面可以節(jié)省更多租金)。貼小店帶給顧客便利, 但同時也必然要放棄對品類豐富度的選擇。 從大綜超幾萬個單品下降到 1000 個單品(甚至 700800 個單品),你怎么能留住客流?怎么在留住客流的同時還能兼顧毛利水平 (如果流行的通用品牌過多, 則無法拿到好的毛利空間)?“貼近生活”是唯一的選擇,這不是一句水話,而是說要從社區(qū)顧客的洗手間、 廚房、臥室以及出行方式等各種細節(jié)出發(fā)去考慮商品的配置。心小型店鋪經營者的“心”必須是超前的,因為你的敵人太多、太大。因此在全球各個市場的便利店或小型超市, 都是最積極嘗試新產品的商家。 它們甚至要學會引領“時尚
3、”,例如很多易攜帶小包裝的美容產品,是在便利店最先做起來的,“小巧”和“精致”本身就是時尚。小店 O2O:把配送員做成營銷員但無論如何,便利店和那些中小店鋪作為零售商來說, 一些基本法則是不能違背的。當你運用零售的眼光去看順豐嘿客, 會發(fā)現(xiàn)大量問題。 這里有個前提: 順豐要么就不做這個店面, 如果要做, 就應該把它做好否則就是浪費。 對于緊貼腹有詩書氣自華精品文檔你我共享社區(qū)的實體店來說, 如果不能從店面角度就產生吸引力, 那么,它的線上部分也不會好到哪里去。顧客面對一個冷冷清清的實體店面,他會怎么樣去想象網店的購物氛圍?你以為網店做豐富了,實體店就可以簡單嗎?錯了!對于一個店鋪品牌, 兩種體
4、驗是相互影響的。 從照片你就可以看出, 順豐明顯浪費了自己的落地櫥窗和進口處的陳列位置。盡管它用重疊粘貼的單品海報、促銷小黑板和易拉寶來豐富自己的門臉形象, 但是它忘了那些能產生動銷的花樣陳列和“貨賣堆山”,更別提店堂的色溫設計和透視效果。也許他們在想:我做網店就是為了減少實體店的店頭庫存成本。 但不要忘了,顧客不會喜歡到一個“貧乏”的店面買貨。順豐嘿客比那些夫妻店唯一卓越的一點是:它沒有浪費自己的店員和配送員。在傳統(tǒng)店面,店員總有 30%以上的時間是閑置的,即每天有 3 到 4 小時以上他們是沒有生產力的。這是個極大的浪費!1919 酒類連鎖、品勝電器連鎖等模式,只是將店面的部分員工釋放為配
5、送人員,就已經產生了巨大的效果。更何況他們在實踐中走得更遠。例如品勝的店面加盟商發(fā)現(xiàn),盡管有時真正從網絡轉過來的配送訂單不多,但配送員在送貨上門時, 尤其針對一些機構、 公司客戶,可以暫時擔任 “營銷員”的職責,對自己門店的商品和服務做簡單推介; 其結果是, 整個店面綜合下來的客流量和消費額都提高了。話說回來,如果你的配送員提升為營銷員, 那么最終由他們吸引到實體店面的客流,仍然受到實體店面的商品、氛圍和服務影響。能否留客、聚客,還是要看店面的“零售性”足不足。順豐嘿客丟掉了一個重要客群很顯然,順豐嘿客的黑色系店頭設計,已經將多數(shù)老年顧客擋在門外。假如它有所改變,它又該如何吸引老年顧客?錯了!
6、不是吸引,是去迎合。順豐嘿客網店的品類中,食品生鮮、糧油特產是排在第一位的。很好!這正是老年人所需要的第一品類; 而且順豐有完整的配送體系可以將這些商品配送給老年用戶。順豐嘿客當然可以將自己的目標顧客定位在年輕群體身上。 但問題是:如果社區(qū)的家庭結構中, 行動不便但空閑特多的老年顧客已經占到很大比例, 并且他們仍為家庭、孫兒的健康飲食而操心時, 為什么要放棄這塊市場呢?你認為老人就不具備對“優(yōu)品”的購買力嗎?北京超市發(fā)用 100 余家門店,做到40 億元的銷售額,平均每家門店的年銷售額超過 3000 萬元,即每天創(chuàng)造8 萬元的銷售額。但它大部分都是中小店鋪,比較大的一家也不過是一家4000 平
7、方米的標超(超過 5000 平方米才叫大綜超),但每年銷售額超過3 億元。腹有詩書氣自華精品文檔你我共享它的顧客結構中, 盡管每店不同, 但老年顧客占到相當大的比例。 超市發(fā)對老年顧客的一個重要理念是: 要讓自己的門店進入老年人的生活作息表, 也就是說,老年人一周乃至一天當中總要來一次超市發(fā)。如何做到這一點?從零售角度,你至少要有一個“老年商品區(qū)”,否則無法形成清晰的商品印象。同時,你必須關注一些針對老年人的促銷手段, 很明顯,也許年輕人對試吃、試用沒有太大體會,但老年人卻對明顯帶有附贈感覺的現(xiàn)場嘗試很感興趣。最后要提醒一句,你別以為超市發(fā)的年輕顧客比例就很少,它 35 歲以下的年輕顧客群比例
8、占到整體客流的 1/4 。為什么超市發(fā)根本不怕電商?如果只是在商品和氛圍上做一個改進, 就想攻占社區(qū), 那給你的競爭對手留下的門檻就太低了。實際上,服務,乃至超越服務的親朋關系,乃是牢牢社區(qū)市場的必備基礎。我的一位老師, 在他居住的社區(qū), 觀察做得最好的那家社區(qū)便利店, 發(fā)現(xiàn)它的店主最大的特點就是:能叫得上社區(qū)內幾乎所有的居民的姓和敬稱。北京大學陳剛教授在創(chuàng)意傳播管理中闡述當前的營銷變革:“今天的每個用戶都是鮮活的個體, 即生活者。生活者與環(huán)境、 相關群體以及其他個體之間有著各種各樣的互動行為, 同時,這些鮮活的個體也與各種層面的營銷傳播活動相互關聯(lián)并產生互動。因此,在互聯(lián)網這樣的數(shù)字生活環(huán)境
9、下,商業(yè)機構必須與生活者相互依存才能獲得成功。 所以,營銷者必須將自己定位于為生活者提供所需要的各種服務的供應商,即生活服務者?!睂嶋H上不僅僅是數(shù)字環(huán)境下,在實體環(huán)境中, “生活者”的人格特征也越來越鮮明或者直白地說, 經過各種生活理念的洗禮, 各個階層、 各個年齡段的人們都正在嘗試著回歸生活。 服務經濟的時代來臨了, 同樣的,這服務伴隨的是顧客越來越關注店面人員與他們的交流,或者叫“社交”關系。在與社區(qū)的社交中, 實際上自然而然地產生了服務和銷售, 也隨之完成了市場調查,并進而完成了品類調整和促銷設計。 也就是說,店家要讓自己融入社區(qū),讓自己就是這個社區(qū)的“生活者”。例如超市發(fā),它早已建立一
10、系列制度:每位員工負責周圍社區(qū)中 5 至 10 戶孤寡老人的照顧,定期去幫助老人購置生活用品、拆洗被褥、與老人談心;同時在店內硬生生擠出一小塊地方作為老年人休息區(qū) (本來它的店就不大) ,并且鼓勵員工與老人們聊天 (老人來的時間一般是非高峰) 。當這些已成為超市發(fā)員工生活的一部分, 按超市發(fā)自己的說法: 市場調查也完成了。 像順豐嘿客這種門店的年輕店員,你和社區(qū)顧客,能聊得來嗎?所以超市發(fā)根本不怕電商, 不僅僅是因為它早開始 1.5 公里送貨制度, 更因為:“其他電商配送人員上門,居民都不一定開門,畢竟安全事故很多。而超市發(fā)的員工本身的流動性要小很多,很多員工與周邊居民都已經非常熟悉了。”出師
11、表腹有詩書氣自華精品文檔你我共享兩漢:諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂, 今天下三分, 益州疲弊, 此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內,忠志之士忘身于外者,蓋追先帝之殊遇,欲報之于陛下也。誠宜開張圣聽,以光先帝遺德,恢弘志士之氣,不宜妄自菲薄,引喻失義,以塞忠諫之路也。宮中府中,俱為一體;陟罰臧否,不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者,宜付有司論其刑賞,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使內外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費祎、董允等,此皆良實,志慮忠純,是以先帝簡拔以遺陛下:愚以為宮中之事,事無大小,悉以咨之,然后施行,必能裨補闕漏,有所廣益。將軍向寵,性行淑均,曉暢軍事,試用于昔日,先帝稱之曰“能 ”,是以眾議舉寵為督:愚以為營中之事,悉以咨之,必能使行陣和睦,優(yōu)劣得所。親賢臣, 遠小人, 此先漢所以興隆也; 親小人, 遠賢臣, 此后漢所以傾頹也。 先帝在時,每與臣論此事, 未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。 侍中、尚書、 長史、 參軍,此悉貞良死節(jié)之臣,愿陛下親之、信之,則漢室之隆,可計日而待也。臣本布衣,躬耕于南陽,茍全性命于亂世,不求聞達于諸侯。先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顧臣于草廬之中,咨臣以當世之事,由是感激,遂許先帝以驅馳。后值傾覆,受任于敗軍之際,奉命于危難之間,爾來二十有一年矣。先帝知臣謹慎,故臨崩寄臣以大事也。受命以來,夙夜憂嘆,恐托付不效,以傷先帝之明;故五月渡瀘,深入不毛。
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