1、家禽沙門氏桿菌癥第1頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三家禽沙門氏菌與疾病雞白痢及禽傷寒雞白痢沙門氏菌S. pullorum禽傷寒沙門氏菌S. gallinarum禽副傷寒腸炎沙門氏菌S. enteridis鼠沙門氏菌S. typhimurium其它60多種沙門氏菌第2頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三病原特性雞白痢沙門氏菌及禽傷寒沙門氏菌二者類似,之間的交叉反應(yīng)很強(qiáng)革蘭氏陰性短桿菌無莢膜及芽胞無鞭毛不能運(yùn)動血清型複雜扺抗力弱之微生物禽副傷寒革蘭氏陰性細(xì)長桿菌無莢膜及芽胞具有鞭毛可運(yùn)動血清型複雜扺抗力弱之微生物第3頁，共18頁，2022年，5月20日，

2、1點(diǎn)42分，星期三沙門氏菌的傳播雞白痢沙門氏菌及禽傷寒沙門氏菌無鞭毛,無法運(yùn)動因而垂直感染是最主要途徑禽傷寒沙門氏菌可平行感染禽副傷寒S. enteridis/ S. typhimurin飼料原料污染種蛋污染(抱窩)污染的飼料、飲水及用具動物(貓/狗/鼠/野鳥)耐過雞隻成為帶原動物第4頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三臨床癥狀-雞白痢商品雞始見於4-5日齡,7-10日齡增多,2-3週達(dá)高峰急性無癥狀而死亡畏寒、氣喘、厭食、翅下垂、昏睡。排白色或綠色糊狀稀便，污染肛門週圍，乾涸後堵塞肛門，雞因排糞困難而尖叫。種雞產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率下降。嚴(yán)重者死於敗血癥。第5頁，共18頁

3、，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三臨床癥狀-禽傷寒商品雞雛雞與雞白痢類似。中大雞貧血，血液稀薄。種雞與白痢類似。第6頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三臨床癥狀-禽副傷寒商品雞雛雞與雞白痢類似。種雞與白痢類似。第7頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三剖檢病變-雞白痢肉雞肝臟腫大充血。其它臟器出血，包括心、肝、肺、腸後段、肌胃。種雞外表無明顯病變卵泡變形，變色或呈囊腫樣卵泡。腹膜炎或心包炎。第8頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三剖檢病變-禽傷寒肉雞肝臟呈綠色或青銅色(染有膽汁)。膽囊、脾、腎腫大。心包炎，心包囊液增加。肺、肌

4、胃有灰白色壞死點(diǎn)。腸道前段卡它性炎癥及潰瘍。盲腸乾酪樣物，大腸粘膜出血。種雞與雞白痢類似第9頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三剖檢病變-禽副傷寒肉雞雛雞肝臟呈綠色或青銅色(染有膽汁)。肝、脾、腎腫大充血。心包炎，心包囊液增加及心肌炎。盲腸乾酪樣物，直腸腫大潰瘍性及出血性腸炎。種雞腹膜炎，心包炎，卵巢炎，輸卵管炎及泄殖腔炎。第10頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三抱窩與副傷寒污染種蛋抱窩產(chǎn)蛋動作約40秒抱窩的母雞不肯離開種蛋母雞每日排糞量約200g地板蛋5%種蛋消毒不全墊料或糞便污染種蛋第11頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三沙門

5、氏菌感染之危害雛雞的大量死亡生產(chǎn)停滯，增重緩慢，料肉比增加產(chǎn)蛋量降低降低養(yǎng)禽業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 食品安全性第12頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三傷寒的經(jīng)濟(jì)損失第13頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三重要的人畜共患性疾病肉食品衛(wèi)生防疫的重要指標(biāo)除少數(shù)外，大多沙門氏桿菌無種別特異性，能同時(shí)引起人及多種動物的感染 。 家禽是自然界沙門氏菌的最大宿主。人沙門氏菌感染的病例中，65%源自于受污染的種蛋和禽肉第14頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三人的沙門氏桿菌病臨床癥狀死亡腸炎、水痢、腹痛短暫或長時(shí)間下痢腹痛618小時(shí)敗血癥美國1年2000病

6、例確診為沙門氏菌感染至少造成120人死亡英國1年1500病例確診為沙門氏菌感染至少造成115人死亡第15頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三如何控制家禽沙門氏桿菌??？生物防治種雞沙門氏桿菌陰性孵化環(huán)境的清潔消滅嚙齒類動物、野鳥飼養(yǎng)管理環(huán)境清潔衛(wèi)生降低飼養(yǎng)密度防止飼料污染保證育雛溫度、濕度和飼料營養(yǎng)第16頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三如何控制家禽沙門氏桿菌病?治療藥物方案育雛早期投與敏感性藥物進(jìn)行預(yù)防治療時(shí)，飲水投與敏感性抗生素安百痢每克安百痢泡水12公斤，即濃度250 -500 ppm，連續(xù)使用3天。第17頁，共18頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)42分，星期三如何改善種蛋污染?提夠足夠產(chǎn)蛋箱4