1、國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋市場(chǎng)規(guī)模64.90億元_健康消費(fèi)興起_需求市場(chǎng)逐步打開(kāi)圖 蘋(píng)果醋（AppleCiderVinegar）屬果汁醋，是以蘋(píng)果或其濃縮果汁（漿）等為主要原料，經(jīng)酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵而制成的果醋，可作為調(diào)味品，亦可再添加不同輔料加工制作成蘋(píng)果醋飲料。 從產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看，蘋(píng)果醋行業(yè)包括上游的蘋(píng)果種植環(huán)節(jié)，中游的加工、流通環(huán)節(jié)，以及下游的消費(fèi)環(huán)節(jié)，蘋(píng)果醋不僅可以用來(lái)當(dāng)作調(diào)味品，還可以通過(guò)深加工制成更多細(xì)分口味的蘋(píng)果醋飲料，保健食品，美容輔助品。 目前，國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋行業(yè)主要細(xì)分為蘋(píng)果醋調(diào)味品和蘋(píng)果醋飲料兩個(gè)品種。2018年國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模約19.68億元，蘋(píng)果醋飲料市場(chǎng)規(guī)模45.22億元。20

2、10-2018年中國(guó)蘋(píng)果醋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況 2018年國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋調(diào)味品產(chǎn)量約23.5萬(wàn)噸，蘋(píng)果醋飲料產(chǎn)量13億瓶。2018年國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋調(diào)味品消費(fèi)量約20.3萬(wàn)噸，蘋(píng)果醋飲料消費(fèi)量12億瓶。2010-2018年中國(guó)蘋(píng)果醋行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量情況 HYPERLINK /research/201811/688814.html 智研咨詢發(fā)布的2019-2025年中國(guó)蘋(píng)果醋市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告顯示目前，國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)主要分布在廣東、山東、河南、山西等省市，主要有：天地壹號(hào)蘋(píng)果醋、海天蘋(píng)果醋、恒順蘋(píng)果醋、煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司、河南天方原創(chuàng)食品股份有限公司、煙臺(tái)金果緣生物科技有限公司、綠杰蘋(píng)果

3、醋、中山市創(chuàng)康食品企業(yè)有限公司、山西紫林醋業(yè)股份有限公司、沈陽(yáng)麥金利食品制造有限公司等。隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀的改變而不斷升級(jí),健康養(yǎng)生的蘋(píng)果醋市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展完善。未來(lái)國(guó)內(nèi)蘋(píng)果醋市場(chǎng)將向品牌化、規(guī)模化方向發(fā)展,品牌影響力將大幅提升,有望催生全國(guó)性大型龍頭企業(yè)。蘋(píng)果醋領(lǐng)先企業(yè)及簡(jiǎn)介品牌簡(jiǎn)介天地壹號(hào)國(guó)內(nèi)較大的醋飲料生產(chǎn)基地,優(yōu)質(zhì)飲料制造商,其蘋(píng)果醋尤為有名,居家生活/休閑旅行必備之佳飲,天地壹號(hào)飲料股份有限公司海天始于1955年,大型專(zhuān)業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),暢銷(xiāo)市場(chǎng)/人們熟知的老字號(hào)品牌,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司恒順創(chuàng)于1840年,中華老字號(hào),固態(tài)分層發(fā)酵工藝已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,江蘇恒

4、順集團(tuán)有限公司欣和Shinho高端調(diào)味品領(lǐng)先者,旗下?lián)碛辛迈r醬油/蔥伴侶豆瓣醬/黃飛紅麻辣花生/醯官醋系列知名品牌,煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司原創(chuàng)ORIGINAL蘋(píng)果醋十大品牌,河南省名牌產(chǎn)品,專(zhuān)精于果醋飲料/棗酪飲料/白酒系列研制/生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè),河南天方原創(chuàng)食品股份有限公司麥金利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)委果醋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一,中國(guó)醋酸飲料產(chǎn)業(yè)的奠基者和知名企業(yè)之一,沈陽(yáng)麥金利食品制造有限公司綠杰山東省著名商標(biāo),山東名牌,飲料醋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,致力于果醋研發(fā)/生產(chǎn)/銷(xiāo)售于一體的企業(yè),綠杰股份有限公司樂(lè)醋坊創(chuàng)立于1996年,廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,醋飲料/運(yùn)動(dòng)飲料專(zhuān)業(yè)廠商,蘋(píng)果醋十大品牌,中山市創(chuàng)康食品企業(yè)有限公司紫林山西省著名商標(biāo),山西名牌,主打食醋釀造/復(fù)合果汁飲料/料酒產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品具有酸/綿/甜/香/鮮的獨(dú)特風(fēng)味,山西紫林醋業(yè)股份有限公司金果源專(zhuān)注于蘋(píng)果醋研發(fā)/生產(chǎn)加工/銷(xiāo)售的現(xiàn)代化飲料企業(yè),龍口蘋(píng)果醋產(chǎn)業(yè)的先行者,煙臺(tái)金果緣生物科技有限公司 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們物質(zhì)生活水平的提高、消費(fèi)觀念