1、科技大學20052006 學年第二學期微生物學試卷（ （2 分，共 20 分1. 芽孢： 某些細菌在其生長發(fā)育后期， 可在細胞內(nèi)形成一個圓形、橢圓形或圓柱形的折光性很強的抗逆性休眠體， 稱為芽孢。2. 烈性噬菌體：宿主細胞后， 能引起宿主迅速裂解的噬菌體。（ 或： 在短時間內(nèi)能連續(xù)完成吸附、 侵入、增殖、成熟（和裂解 5 個階段而實現(xiàn)其繁殖的噬菌體3. 化能異養(yǎng)型：能源和碳源都來自有機物的營養(yǎng)類型。于牛奶、啤酒、醬油等不宜進行高溫滅菌的液態(tài)4. 巴氏科技大學20052006 學年第二學期微生物學試卷（ （2 分，共 20 分1. 芽孢： 某些細菌在其生長發(fā)育后期， 可在細胞內(nèi)形成一個圓形、橢圓

2、形或圓柱形的折光性很強的抗逆性休眠體， 稱為芽孢。2. 烈性噬菌體：宿主細胞后， 能引起宿主迅速裂解的噬菌體。（ 或： 在短時間內(nèi)能連續(xù)完成吸附、 侵入、增殖、成熟（和裂解 5 個階段而實現(xiàn)其繁殖的噬菌體3. 化能異養(yǎng)型：能源和碳源都來自有機物的營養(yǎng)類型。于牛奶、啤酒、醬油等不宜進行高溫滅菌的液態(tài)4. 巴氏法：風味食品或調(diào)料的低溫方法， 此法可殺滅物料中無芽孢病原菌，又不影響其風味。具體方法可分為：低溫維持法（6330 分） 和高溫瞬時法（ 72 ， 15 秒。5. 呼吸： 又稱好氧呼吸， 是一種最普遍的生物氧化方式。即指底物按常規(guī)方式脫氫后， 脫下的氫經(jīng)完整的呼吸鏈（ 又稱電子傳遞鏈傳遞，

3、最終被外源分子氧接受， 產(chǎn)生水并是一種高效產(chǎn)能方式。6. 營養(yǎng)缺陷型： 某一野生型菌株因發(fā)生出 ATP 形式的能量，突變而喪失一種或幾種生長因子、堿基或氨基酸的能力， 因而無法在基本培養(yǎng)基上正常生長繁殖的變異類型， 稱為營養(yǎng)缺陷性。7. Hfr 菌株： 即高頻重組菌株。在該菌株細胞中， F 因子整合在核組的特定位點， Hfr 菌株與 F菌株接合后， 發(fā)重組的接 合后的 頻率 高出數(shù) 百倍。F與 頻率要比8. 點突變： 又稱突變， 是指一個遺傳結(jié)構(gòu)或 DNA 列的任何改變， 僅涉及一對或少數(shù)幾對堿基的置換、缺失或其發(fā)生的范圍很小， 所以又稱點突變。9. 質(zhì)粒： 指一種獨立于之外的、能進行的雙鏈閉

4、合環(huán)狀的 DNA 分子。也有極少的質(zhì)粒是線性的 DNA 分子。10. 半抗原：只具有反應原性而缺乏免疫原性的抗原。二、 填空（0.5 30 分原核微生物主要有六類， 即細菌放線菌藍細菌、支原體衣原體和立克次氏體。請將具有以下功能的原核生物的細胞構(gòu)造添入下表相應的位置：3. 脂多糖是氏 陰 細菌特有的細胞壁成分， 也是這產(chǎn)生 內(nèi) 毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)。鏈霉菌的菌絲分為基內(nèi)菌絲氣生菌絲和孢子絲酵母菌的主要無性繁殖方式是芽殖， 有性繁殖方式是產(chǎn)子囊和子 囊孢子。原核微生物主要有六類， 即細菌放線菌藍細菌、支原體衣原體和立克次氏體。請將具有以下功能的原核生物的細胞構(gòu)造添入下表相應的位置：3. 脂多糖是氏 陰

5、 細菌特有的細胞壁成分， 也是這產(chǎn)生 內(nèi) 毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)。鏈霉菌的菌絲分為基內(nèi)菌絲氣生菌絲和孢子絲酵母菌的主要無性繁殖方式是芽殖， 有性繁殖方式是產(chǎn)子囊和子 囊孢子。溫和噬菌體的三種存在狀態(tài)為： 游離態(tài)、整合態(tài)和營養(yǎng)態(tài)。7.粒子的主要化學成分是核酸和蛋白質(zhì)微生物有六種營養(yǎng)要素，分別是碳源氮源能源無機鹽、水和生長因子。營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式有四種， 即單純擴散促進擴散主動 和基團轉(zhuǎn)位。釀酒酵母是通過 EMP 途徑發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)乙醇， 運動發(fā)酵單胞菌是通過 ED 途徑發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)乙醇?？s短延滯期的方法有采用對數(shù)期的培養(yǎng)物作、擴大接種量和接種前后培養(yǎng)基的成分盡量接近。11根據(jù)微生物與氧的關(guān)系， 可將微

6、生物分為好氧菌和厭氧菌兩大類。12 在兩類不同原理的連續(xù)培養(yǎng)裝置中， 恒化連續(xù)培養(yǎng)適用于科學實驗，而恒濁連續(xù)培養(yǎng)可用于發(fā)酵生產(chǎn)。功能細胞構(gòu)造功能細胞構(gòu)造控制細胞內(nèi)外物 質(zhì)的、交換細胞膜保護細菌免受干旱、吞噬等損傷糖被固定細胞外型細胞壁抗逆性休眠體芽孢負載遺傳物質(zhì)擬核氧化磷酸化細胞膜運動功能鞭毛噬菌體識別位點性菌毛， 革氏 陽性菌細 胞壁 中的磷壁 酸， 革 氏 菌細 胞壁中的 脂多 13原核微生物融合。重組的方式主要有轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、接合和原生14在營養(yǎng)缺陷型突變株的篩選中， 通過 抗生素法和菌絲過濾法可以淘汰為數(shù)眾多的野生型， 從而達到“ 濃縮” 缺陷型的目的。15土壤中好氧性自生固氮菌與素分解

7、菌一起時，二者間的關(guān)系屬于互生關(guān)系； 地衣中的藻類和絲狀真菌之間的關(guān)系屬于 共生關(guān)系； 噬菌體與宿主細胞之間屬于寄生關(guān)系。16. 微生物的國際命名法采用的是雙名法，即每一種微生物的學名都有一個屬， 后面加一個種。17.根據(jù) 16S 和 18S rRNA 13原核微生物融合。重組的方式主要有轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、接合和原生14在營養(yǎng)缺陷型突變株的篩選中， 通過 抗生素法和菌絲過濾法可以淘汰為數(shù)眾多的野生型， 從而達到“ 濃縮” 缺陷型的目的。15土壤中好氧性自生固氮菌與素分解菌一起時，二者間的關(guān)系屬于互生關(guān)系； 地衣中的藻類和絲狀真菌之間的關(guān)系屬于 共生關(guān)系； 噬菌體與宿主細胞之間屬于寄生關(guān)系。16. 微

8、生物的國際命名法采用的是雙名法，即每一種微生物的學名都有一個屬， 后面加一個種。17.根據(jù) 16S 和 18S rRNA 核苷酸序列同源性的比較， 提出了一個嶄新的分類學說， 稱為三域?qū)W說18寫出下列屬或種的微生物的重要用途：SaccharomSreptomycerevisiae 釀酒， 生產(chǎn)乙醇等抗生素Penicillium chrysogenum 青霉素Bacillus thuringiensis 細菌殺蟲劑。三、 判斷題（0.5 10 分（）1. 聚 - 羥丁酸是細菌特有的碳源和能源儲藏物。（）2. 古生菌具有與細菌類似功能的細胞壁，能用溶菌酶去除細胞壁而獲得原生。（）3. 青霉和曲霉的

9、菌絲有隔膜， 是多細胞菌絲。（）4. 是一種蛋白質(zhì)侵染顆粒，能引起哺乳動物的亞急性海綿樣腦病。（）（）（只有一種核酸， 不是 DNA 就是 RNA每一種生物界中， 只有原核生物才有固氮能力。高壓蒸汽滅菌法是一種應用非常廣泛的滅菌方法，主要依據(jù)水蒸汽產(chǎn)生的高壓而達到滅菌效果。（）8. 在發(fā)酵生產(chǎn)中， 要使某一代謝產(chǎn)物獲得最高量， 就應使發(fā)酵過程始終保持在菌體的最適生長溫度范圍內(nèi)。（）9. 耐氧菌的耐氧機制是細胞內(nèi)存在 SOD 和過氧化氫酶， 能消除超氧基和過氧化氫對菌體的毒害。（）10.鏈霉素的抑菌作用機制均是通過與 30S 核糖體結(jié)合而抑制菌體蛋白質(zhì)的（）11. A:T 變成 G:C 為轉(zhuǎn)換，

10、 A:T 變成 T:A 為顛換。（）12.大腸桿菌 F+菌株與 F菌株接合后， F菌株通常變成了菌株， 而供體菌的通常不被轉(zhuǎn)移。（）10.鏈霉素的抑菌作用機制均是通過與 30S 核糖體結(jié)合而抑制菌體蛋白質(zhì)的（）11. A:T 變成 G:C 為轉(zhuǎn)換， A:T 變成 T:A 為顛換。（）12.大腸桿菌 F+菌株與 F菌株接合后， F菌株通常變成了菌株， 而供體菌的通常不被轉(zhuǎn)移。（）（）（）一種 R 質(zhì)粒只含有針對一種抗生素的耐藥。自發(fā)負突變是菌種的根本原因。營養(yǎng)缺陷型菌株在 CM 培養(yǎng)基上只形成小菌落。（）16 .細菌素是某些細菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，其具有較廣的抗菌譜。（）17. 某細菌在含有一定

11、濃度青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時間后， 從這一細菌培養(yǎng)物中分離出高抗青霉素的突變株， 這種突變是通過適應環(huán)境而發(fā)生的。（）18.紫外線引起突變的機理是促使遺傳物質(zhì)發(fā)生電離作用而造DNA 大片段缺失。（）19.數(shù)值分類法是依據(jù)微生物的遺傳相似性進行分類的。（）20.學反應可以利用已知抗體測定未知抗原， 反之亦然。四、 問答題（40 分1. 簡述磺胺類藥物的殺菌作用機制 。（6 分磺胺是（ 四氫） 葉酸組成部分對氨基苯甲酸（PABA） 的結(jié)構(gòu)類似物。很多細菌不能利用外界提供的（ 四氫） 葉酸， 需要利用 PABA生長所需要的（ 四氫）葉酸?；前返拇嬖?， 可與 PABA 競爭性地與二氫蝶酸酶結(jié)合，干擾

12、葉酸的， 因而可抑制細菌的生長。人類因為沒有二氫蝶酸酶等，不能利用外界提供的 PABA 自行合成（四氫） 葉酸， 只能從飲食中直接攝取現(xiàn)成的（ 四氫）而對磺胺類藥物不敏感。2. 簡述外毒素、類毒素和抗毒素三者的關(guān)系？ （6 分外毒素是氏陽原細菌在生長過程中不斷向外界環(huán)境分泌的一類毒性蛋白質(zhì)。若用 03%0.4%溶液對外毒素進行脫毒處理，可獲得失去毒性但仍保留其抗原性的生物制品， 稱作類毒素。將類毒素注射機體后， 可使機體產(chǎn)生對相應外毒素具有免疫性的抗體， 即抗毒素。3. T4 噬菌體和 噬菌體有何不同？ 在轉(zhuǎn)導實驗中兩類噬菌體所形成的轉(zhuǎn)導噬菌體（ 或轉(zhuǎn)導顆粒） 有何區(qū)別？ （8 分）* 大腸

13、在體外 以線 狀的dsDNA 存在， 進入宿主細胞后， 通過其粘性末端堿基配對而環(huán)化。dsDNA 到大腸桿菌 DNA 的 gal 和 bio 之間，以前噬菌體狀態(tài)存在， 與宿主 DNA 同步。T 噬菌體： 大腸桿菌的一種烈性噬菌體，侵染宿主細胞將類毒素注射機體后， 可使機體產(chǎn)生對相應外毒素具有免疫性的抗體， 即抗毒素。3. T4 噬菌體和 噬菌體有何不同？ 在轉(zhuǎn)導實驗中兩類噬菌體所形成的轉(zhuǎn)導噬菌體（ 或轉(zhuǎn)導顆粒） 有何區(qū)別？ （8 分）* 大腸 在體外 以線 狀的dsDNA 存在， 進入宿主細胞后， 通過其粘性末端堿基配對而環(huán)化。dsDNA 到大腸桿菌 DNA 的 gal 和 bio 之間，以

14、前噬菌體狀態(tài)存在， 與宿主 DNA 同步。T 噬菌體： 大腸桿菌的一種烈性噬菌體，侵染宿主細胞后， 在宿。上脫離由于極低能把供體菌的少數(shù)特定主細胞內(nèi)大量， 引起宿主細胞裂解和在轉(zhuǎn)導實驗噬菌體 從宿主幾率的不正常切離形成了 部分缺陷噬菌體，攜帶到受體菌中， 并與后者的整合、 重組， 形成轉(zhuǎn)導子，即進行的是 局限轉(zhuǎn)導 。 T 噬菌體在宿主細胞內(nèi)進行增殖包裝時極低頻率的噬菌體衣殼誤包了供體菌的一小 DNA，形完全缺陷噬菌 能把供體菌的任何導。攜帶到受體菌中， 進行的是 遍性4. 如何從苯胺污染廢水中分離好氣性的苯胺降解菌？ 如何檢測苯胺降解是否與質(zhì)粒有關(guān)？ （8 分）將污染廢水加入添加苯胺的培養(yǎng)基中

15、震蕩培養(yǎng)， 將富集培養(yǎng)物適當稀釋后， 涂布在以苯胺為唯一碳源和以硫酸胺為氮源的選擇性平板上， 培養(yǎng)后，挑取平板上生長的菌落， 測定其分解苯胺的能力。將苯胺降解菌采用丫啶類、 溴化乙啶、紫外線、重金屬離子或高溫等因子進行處理， 然后測定處理后該菌分解苯胺的能力，如果， 說明苯胺降解的位于質(zhì)粒上。5. 試述從自然界分離細菌、 放線菌、酵母菌和霉菌的方法（ 請注明所用培養(yǎng)基和培養(yǎng)溫度 ）， 并說明這四大類微生物在菌落形態(tài)上如何進行鑒別（12 分細菌放線菌酵母霉菌培養(yǎng)基牛肉膏蛋白培養(yǎng)基細菌菌落濕潤、較光滑、 較透明、 較粘稠、 易挑起、 質(zhì)地均勻、正與邊緣顏色一致； 常有臭味。酵母菌落： 較濕潤細菌菌落濕潤、較光滑、 較透明、 較粘稠、 易挑起、 質(zhì)地均勻、正與邊緣顏色一致； 常有臭味。酵母菌落： 較濕潤、較光滑、較粘稠、易挑起、質(zhì)地均勻、正或與邊緣顏色一致（ 與細菌區(qū)別：較