1、 HYPERLINK / 25 萬(wàn)份精華管理資料，2 萬(wàn)多集管理視頻講座第四部分：中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析月度報(bào)告（2 月）目錄：1、 行業(yè)整體綜述2、 區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域熱賣(mài)品牌區(qū)域市場(chǎng)分析3、 行業(yè)焦點(diǎn)事件4、 龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)5、新品動(dòng)態(tài)回顧6、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)12 12 1 月的傳統(tǒng)淡季后，出現(xiàn)了強(qiáng)勁的觸 （尤 其是為春節(jié)特別制作的廣告，還在各地推出節(jié)日包裝，迎合國(guó)人喜金、喜紅的節(jié)日色彩偏好，并且在商超等推出各種讓利促銷(xiāo)活動(dòng)，極大地拉動(dòng)了銷(xiāo)售。相比之下，果汁的銷(xiāo)售要遜 漸回暖，銷(xiāo)量略有下滑，后勁不足。22.1 區(qū)域熱賣(mài)品牌情況區(qū)域劃分按以下的分法：華北地區(qū)市場(chǎng)分析（北京、天津、河北、山西）華中地區(qū)市

2、場(chǎng)分析（河南、湖南、湖北）華東地區(qū)市場(chǎng)分析（上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西） 華南地區(qū)市場(chǎng)分析（廣東、福建、海南）西南地區(qū)市場(chǎng)分析（四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州） 西北地區(qū)市場(chǎng)分析（甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古） 東北地區(qū)市場(chǎng)分析（遼寧、黑龍江、吉林）（精品資料網(wǎng)（ HYPERLINK / ）期銷(xiāo)量上升幅度，廣告終端促銷(xiāo)力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分）華東地區(qū)華南地區(qū)排序1華東地區(qū)華南地區(qū)排序123廣州百事可樂(lè)可口可樂(lè)康師傅冰紅茶西南地區(qū)排序石家莊太原北京1露露可口可樂(lè)百事可樂(lè)2可口可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多可口可樂(lè)3統(tǒng)一鮮橙多匯源果汁康師傅華中地區(qū)：排序長(zhǎng)沙鄭州武漢1可口可樂(lè)可口可

3、樂(lè)統(tǒng)一2百事可樂(lè)統(tǒng)一康師傅3統(tǒng)一康師傅茶飲可口可樂(lè)排序南京濟(jì)南1可口可樂(lè)可口可樂(lè)2百事可樂(lè)百事可樂(lè)3康師傅茶飲雪碧排序成都貴陽(yáng)1統(tǒng)一百事可樂(lè)2百事可樂(lè)娃哈哈3康師傅雀巢西北地區(qū)排序蘭州西安1康師傅茶飲可口可樂(lè)酷兒2百事可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多3匯源果汁匯源果汁東北地區(qū)：排序排序123哈爾濱鮮橙多可口可樂(lè)百事可樂(lè)方式都大同小異，這也導(dǎo)致了兩者在榜單中“形影不離另外，果汁銷(xiāo)量雖然不如可樂(lè)火爆，但仍然是春節(jié)飲料消費(fèi)的重頭，而果汁的兩強(qiáng)方式都大同小異，這也導(dǎo)致了兩者在榜單中“形影不離另外，果汁銷(xiāo)量雖然不如可樂(lè)火爆，但仍然是春節(jié)飲料消費(fèi)的重頭，而果汁的兩強(qiáng) 經(jīng)久不衰，其“多喝多漂亮”的廣告訴求被廣大消費(fèi)者接受，而

4、所推出的越來(lái)越大的包裝對(duì) 提出新的概念和廣告訴求才能迎合消費(fèi)不斷變化的口味。在夏季火爆一時(shí)的功能飲料已經(jīng)徹底退出了春節(jié)飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，同樣打“健康”牌天下，這主要是因?yàn)閮烧哂狭藘和蔡?、喜刺激的口味，而春?jié)兒童飲料消費(fèi)份額增加， 擠占了其他飲料類(lèi)別的市場(chǎng)，因此春節(jié)過(guò)后，相信茶飲料市場(chǎng)能夠回暖。2.2 區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域上海杭州市場(chǎng)表現(xiàn)特征3 月登陸果汁飲料促就春節(jié)旺市大包裝飲料最好賣(mài)3上海近 300 上馬。預(yù)計(jì)到 3 人掌“只管種，不加工”的種植歷史。北京：果汁飲料促就春節(jié)旺市 200ml 3L 3L 裝也都擺滿(mǎn)貨架，以滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)需求。除此之外，為了迎合春節(jié)這一喜慶氣氛，許多品牌還專(zhuān)門(mén)

5、推出了節(jié)日家庭裝，匯源、牽手都推出了1L6盒規(guī)格的禮品套裝。杭州：大包裝飲料旺銷(xiāo)可口可樂(lè)特別針對(duì)過(guò)年推出的 2.25 升的新年加大量包裝，還重新設(shè)計(jì)了大包裝飲料的標(biāo)簽“金雞舞新春，可口更可樂(lè) 力。而包裝加大的同時(shí)，各廠(chǎng)家還適時(shí)壓低了價(jià)格，如兩瓶1.5 升統(tǒng)一鮮橙多加一瓶 1.5 升統(tǒng)一冰紅茶，售價(jià)之相當(dāng)與節(jié)前兩瓶鮮橙多的價(jià)格，實(shí)質(zhì)是變相的“買(mǎi)二送一期間大包裝的飲料會(huì)出現(xiàn)旺銷(xiāo)，主要是因?yàn)榇汗?jié)在中國(guó)人的習(xí)俗中歷來(lái)是舉家團(tuán)聚的日 子，因此以家庭為單位的消費(fèi)較多，且目前國(guó)內(nèi)城市家庭團(tuán)聚一般規(guī)模在8 到 12 人之間， 購(gòu)買(mǎi)大包裝的飲料在量上比較合適，價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠。但需要注意的是，隨著春節(jié)的結(jié)束， 飲

6、料將再次以個(gè)人消費(fèi)為主，廠(chǎng)家應(yīng)用小包裝為主打。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為：眼花繚亂。2.3、分類(lèi)市場(chǎng)分析類(lèi)型果汁功能飲料特殊用途飲料發(fā)展現(xiàn)狀紛紛邁進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)將占飲料銷(xiāo)售一成份額80的“游戲者”要出局高速發(fā)展 推出，以致讓消費(fèi)者目不暇接，出現(xiàn)了市場(chǎng)飽和和“審美疲勞”的狀況，在這種情況下，不少飲料廠(chǎng)家就把目光轉(zhuǎn)向了國(guó)外，春節(jié)剛過(guò)，由寧波天宮果酒果汁有限公司生產(chǎn)的1000 箱桑果汁，出口到日本。據(jù)了解，這是寧波市桑果加工品繼出口意大利之后，首次進(jìn)入日本市場(chǎng)41 噸蘋(píng)果濃縮汁也打入國(guó)際市場(chǎng)，出口哈薩克斯坦。避開(kāi)國(guó)內(nèi)硝煙彌漫的競(jìng)爭(zhēng)，向海外市場(chǎng)發(fā)展是規(guī)模企業(yè)持續(xù)發(fā)展的一條有效途徑。在 2003 年中國(guó)飲料市

7、場(chǎng) 800 2%強(qiáng)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心預(yù)計(jì)，未來(lái)1-2 年，功能飲料將迅速占到飲料市場(chǎng)的10%份額，發(fā)展空間巨大。在其他飲料相繼出現(xiàn)市場(chǎng)飽和后，許多廠(chǎng)家都把目光集中在功能飲料這塊“蛋糕”上場(chǎng)的飽和，二是導(dǎo)致功能飲料產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，三是造成市場(chǎng)混亂，影響消費(fèi)者的選購(gòu)。 正掘到了金的，還是極少數(shù)企業(yè)。對(duì)于 80%以上的盲目跟進(jìn)者來(lái)說(shuō)，最后的結(jié)局都很可能是銷(xiāo)售功能飲料躍躍欲試的廠(chǎng)家，前途雖然光明，但切勿盲目樂(lè)觀(guān)，在操作此項(xiàng)目時(shí)，務(wù)必謹(jǐn)慎。特殊用途飲料在今后的幾年里可能帶動(dòng)百億元以上得市場(chǎng)效益 遠(yuǎn)不僅僅是目前開(kāi)始在這個(gè)領(lǐng)域“試水”的少數(shù)廠(chǎng)商，因?yàn)槠涫袌?chǎng)空間還相當(dāng)大，特殊用途 5 8 7030則留給

8、一些中小規(guī)模飲料生產(chǎn)企業(yè)共同分享。3、 行業(yè)焦點(diǎn)事件“旭日升”商標(biāo)二次遭拍賣(mài)？本月，上海紫江公司通知旭日集團(tuán)下屬的旭日保健制品公司盡快償還清 800 萬(wàn)元的欠“旭日升”商標(biāo)。但是，旭日升早已在商超消失 了蹤影，沒(méi)有產(chǎn)品銷(xiāo)售，到哪里去湊足資金？旭日升似乎真的已是夕陽(yáng)西下，無(wú)力回天?，F(xiàn)在重回市場(chǎng)對(duì)他們來(lái)說(shuō)并不現(xiàn)實(shí)，唯一的辦法就是多方奔走，拖延時(shí)間，保住品牌，而這， 和總結(jié)。曾經(jīng)是中國(guó)茶飲料龍頭先鋒的旭日升能否再次搏殺在飲料市場(chǎng)，值得我們繼續(xù)關(guān)注。 4、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)企業(yè)名稱(chēng)健力寶可口可樂(lè)百事可樂(lè)本月動(dòng)向26 億元訂單匯中天恒指健力寶虛報(bào)春節(jié)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)擬收購(gòu)俄羅斯最大果汁公司10 26%2 400 金額

9、261月份已實(shí)現(xiàn)稅收入庫(kù)4000下，他們已搞到了更為真實(shí)準(zhǔn)確的數(shù)字2 19 日，健力寶簽訂的協(xié)議金額僅僅為13.33 1.19 1.31 2.5 到底誰(shuí)說(shuō)的是實(shí)情？健力寶何時(shí)才能“觸底反彈他們自己也沒(méi)有答案?？煽诳蓸?lè)公司為了控制俄羅斯迅速增長(zhǎng)的果汁飲料市場(chǎng)四分之一的份額 家俄羅斯最大的該產(chǎn)品生產(chǎn)商Multon 1006 億美元?？煽诳蓸?lè)在美國(guó)的銷(xiāo)量出現(xiàn)下滑，而如今整個(gè)碳酸飲料市場(chǎng)都開(kāi)始呈現(xiàn)頹勢(shì)，面對(duì)種種不利征兆， 可口可樂(lè)公司決定花重金沖擊果汁飲料市場(chǎng)也在情理之中百事中國(guó)投資有限公司總裁朱華煦表示，百事集團(tuán)去年在中國(guó)的飲料銷(xiāo)售量達(dá)10 億美元，同比增長(zhǎng) 26%，并預(yù)計(jì)今年仍將保持兩位數(shù)的成長(zhǎng)。

10、中國(guó)目前已成為百事集團(tuán)除美國(guó)以外上的勢(shì)頭。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心推測(cè)，今后幾年兩樂(lè)的較量將更加激烈，同時(shí)，以非常可樂(lè)等為代表的國(guó)內(nèi)碳酸飲料生產(chǎn)廠(chǎng)家在農(nóng)村市場(chǎng)的出色表現(xiàn)也不容小覷。5、新品動(dòng)態(tài)回顧新品名稱(chēng)寧露杏仁飲料 “唯爾”菊茶系列國(guó)內(nèi)“非凡”碳酸飲料所屬企業(yè)大連華乳集團(tuán)煙臺(tái)唯爾生物科技有限公司深藍(lán)公司板藍(lán)根、大神口咽清功能飲料白云山中藥廠(chǎng)紅色、粉色雪碧國(guó)外酸果蔓果實(shí)的果汁飲料可口可樂(lè)公司法國(guó)公司大連華乳通過(guò)收購(gòu)重組后的“借殼生產(chǎn)單近日，大連華乳集團(tuán)與內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣政府簽定保健飲料廠(chǎng)資產(chǎn)出讓合同書(shū)宣布中國(guó)第二大杏仁飲料品牌寧露的誕生，無(wú)疑將對(duì)杏仁露生產(chǎn)的 “老大”露露構(gòu)成威脅，長(zhǎng)期以來(lái)，露露

11、不僅是我國(guó)最大的杏仁露企業(yè)，甚至在很多地方，也可以說(shuō)是唯一的，憑借著近年來(lái)在這一領(lǐng)域缺少競(jìng)爭(zhēng)，露露知名度不斷擴(kuò)大的優(yōu)勢(shì)， 其一直保持著每年超過(guò) 50%的銷(xiāo)量增長(zhǎng)，但在寧露出現(xiàn)后，其增長(zhǎng)速度很可能放慢，更值得注意的是，如果寧露“試水”成功，很多“嗅覺(jué)靈敏”的飲料企業(yè)也會(huì)迅速跟風(fēng)，介入杏仁露市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，屆時(shí)很可能又是一輪混戰(zhàn)。 花茶的明目、清火、解毒等健康保健功能，在很多國(guó)人心中是相當(dāng)認(rèn)同的，因此唯爾無(wú)需在3.5檔功能飲料一致，但它打“保健牌”的優(yōu)勢(shì)是其它功能飲料沒(méi)有的。唯爾菊茶的生產(chǎn)廠(chǎng)家煙臺(tái)唯爾生物科技有限公司的目標(biāo)也非常明確，就是將“唯爾”打造成為中國(guó)菊茶大王。在目前這個(gè)市場(chǎng)幾乎還是空白的情況

12、下，只要操作得當(dāng)，這個(gè)目標(biāo)是完全有希望實(shí)現(xiàn)的。OEM 產(chǎn)基地陜西超群科技股份有限公司正式投產(chǎn) 已順利完成，其將輻射西北、西南、華中地區(qū)。非凡是健力寶舊將蔣興洲一手打造的，他原 在情理之中大城市的商超早已被兩樂(lè)擠占地毫無(wú)立錐之地論銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，非凡都無(wú)法與他們抗衡，與其“以卵擊石 否在未來(lái)的某一天具備震撼兩樂(lè)的實(shí)力，讓我們拭目以待。 根、大神口咽清功能飲料，在春節(jié)前后上市，今年的銷(xiāo)售目標(biāo)是20002000半還是抵制的。白云山的功能飲料，要想打開(kāi)銷(xiāo)路，訴求重點(diǎn)應(yīng)該放在“飲料”上，而不是“功能”上。 20 年第二次推出新品，第一款新品是瞄準(zhǔn)去年夏季市場(chǎng)銷(xiāo)售的雪碧冰薄荷。同時(shí)，粉色的香草口味雪碧也在情人節(jié)開(kāi)始鋪開(kāi)宣傳。兩款新品都是2005 年旺季銷(xiāo)售的伏筆，從色彩上看，比較有突破性，能夠吸引喜歡嘗試新鮮事物的年輕人，推出的時(shí)機(jī)也選得相當(dāng)紅，加上雪碧本身的知名度，糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，這兩個(gè)新品的確相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)， 非常值得關(guān)注。近日，法國(guó)食品安全權(quán)威機(jī)構(gòu)AFSSA 發(fā)布消息稱(chēng)，酸果蔓果實(shí)