1、M大酒店總經(jīng)理辦公室管理制度M大酒店的管理體制實(shí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。酒店設(shè)決策委員會(huì)，由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)組成，通過總經(jīng)理辦公室會(huì)議實(shí)施?？偨?jīng)理辦公室決定酒店管理的各項(xiàng)決策，制定各項(xiàng)政策、方針、規(guī)定、發(fā)出各項(xiàng)指令并督導(dǎo)控制各部門的執(zhí)行情況；根據(jù)各種信息、資料、研究市場動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理狀況和競爭態(tài)勢，確定經(jīng)營方針、管理制度、擬定決策方案、經(jīng)營目標(biāo)和財(cái)務(wù)計(jì)劃，報(bào)總公司審批后執(zhí)行；根據(jù)客人需要、市場變化和各部門經(jīng)營管理的實(shí)際，分析存在問題，擬定的審批各部門的實(shí)施方案；負(fù)責(zé)酒店人才的培訓(xùn)、管理的使用，負(fù)責(zé)酒店中層以上管理人員（包括主管級(jí)）的任免、選拔、培訓(xùn)、考核、晉

2、升審批工作；根據(jù)國家的有關(guān)方針政策、勞動(dòng)管理規(guī)定，制訂酒店的勞動(dòng)工資、獎(jiǎng)金、勞動(dòng)福利等各種制度與方案；制訂并審批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算方案、財(cái)務(wù)管理制度，總公司批準(zhǔn)后執(zhí)行，并隨時(shí)掌握預(yù)算執(zhí)行情況，控制酒店獎(jiǎng)金使用的成本消耗，確保酒店經(jīng)濟(jì)效益；研究、制訂酒店重大活動(dòng)、促銷活動(dòng)，督導(dǎo)有關(guān)部門管理人員貫徹執(zhí)行；研究落實(shí)酒店安全制度、消防安全制度的衛(wèi)生管理制度?？偨?jīng)理辦公室的工作任務(wù)是總經(jīng)理、總監(jiān)的工作完的，在總辦主任及文員的具體協(xié)助下，成為酒店經(jīng)營管理的中樞的指揮中心。酒店總經(jīng)理理辦公室室組織機(jī)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理營銷總監(jiān)辦公室主任和、任人事文員培訓(xùn)主管司機(jī)（二）總經(jīng)經(jīng)理辦公公室工作作制度紀(jì)律制制度1、嚴(yán)

3、格遵遵守酒店店作息制制度，不不遲到，不不早退，不不曠工，嚴(yán)嚴(yán)格請銷銷假制度度。2、嚴(yán)禁在在辦公室室內(nèi)大聲聲喧嘩、閑閑聊、吃吃東西，非非公事不不得串崗崗。3、嚴(yán)禁在在辦公室室打撲克克、睡覺覺、下棋棋或有賭賭博行為為。4、不得在在辦公室室接待親親戚朋友友。5、嚴(yán)肅酒酒店紀(jì)律律，不得得向外界界透露酒酒店機(jī)密密。6、愛護(hù)公公物，如如有遺失失或故意意破壞要要嚴(yán)肅處處理。7、節(jié)約酒酒店能源源，注意意開空調(diào)調(diào)時(shí)出入入關(guān)門、關(guān)關(guān)窗，人人離燈熄熄，關(guān)電電腦。8、節(jié)約用用水，不不得在酒酒店內(nèi)洗洗刷不屬屬于辦公公用的物物件或私私人物品品。9、節(jié)約辦辦公室用用品，不不要隨意意浪費(fèi)紙紙張。安全制制度成立安全小小組，設(shè)設(shè)

4、置安全全負(fù)責(zé)人人及安全全員。認(rèn)真酒店制制定的治治安、安安全、保保衛(wèi)工作作防范能能力。加強(qiáng)“五防防”教育，對(duì)對(duì)立安全全意識(shí)，增增強(qiáng)防范范能力。辦公室滅火火器材放放在指定定位置，注注意檢查查罐內(nèi)氣氣體存量量及使用用期。積極配合保保安部工工作，嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行保安條條例。衛(wèi)生制制度體質(zhì)室內(nèi)清清潔，不不亂丟煙煙蒂、廢廢紙、雜雜物。窗明幾凈，地地面無雜雜物。保持桌面整整潔，不不亂擺入入，辦公公用品擺擺放整齊齊。注意個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生，保保持衣著著整齊，在在崗時(shí)要要求化淡淡妝，著著制服。會(huì)議制制度每周例會(huì)，總總結(jié)本周周工作情情況，傳傳達(dá)上級(jí)級(jí)指示、精精神，進(jìn)進(jìn)行下周周工作安安排。培訓(xùn)制制度認(rèn)真學(xué)習(xí)并并熟記員員工手冊冊

5、，規(guī)規(guī)范辦公公室人員員的行為為。適時(shí)進(jìn)行酒酒店消防防安全，培培訓(xùn)，認(rèn)認(rèn)識(shí)消防防安全工工作的重重要性，防防患于未未然。負(fù)責(zé)對(duì)新入入職員工工的培訓(xùn)訓(xùn)工作。定期請交管管部門工工作人員員對(duì)駕駛駛員進(jìn)行行交通法法規(guī)培訓(xùn)訓(xùn)，以提提高司機(jī)機(jī)人員駕駕駛素質(zhì)質(zhì)。印章使使用管理理制度酒店的行政政印章，適適用于以以酒店名名義制發(fā)發(fā)的各類類文件、公公函、報(bào)報(bào)表等。由由辦公室室主任負(fù)負(fù)責(zé)保管管。使用酒店行行政印章章，須有有總經(jīng)理理審批的的“行政用用章審批批單”，并填填寫“用章登登記本”，經(jīng)辦辦人簽字字后方能能使用。酒店辦公室室印章，適適用于酒酒店內(nèi)部部行文，以以辦公室室名義制制發(fā)各種種酒店規(guī)規(guī)章制度度、通知知等。由由辦

6、公室室行政文文員負(fù)責(zé)責(zé)保管。使用辦公室室印章，須須有總經(jīng)經(jīng)理審批批的“下發(fā)文文件審批批章”，由辦辦公室主主任簽批批，做好好用章登登記后方方能使用用。酒店行政主主辦公室室印章由由專人負(fù)負(fù)責(zé)保管管，未經(jīng)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批批準(zhǔn)不得得擅自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)交他人人代管。不得私自攜攜帶印章章外出。如如遇特殊殊情況，需需報(bào)經(jīng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)準(zhǔn)。不得私自在在空白信信箋、介介紹信上上加蓋印印章。如如遇特殊殊情況，需需報(bào)經(jīng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)準(zhǔn)。檔案管管理制度度文書檔案，凡凡是反映映酒店工工作活動(dòng)動(dòng)、具有有查考利利用價(jià)值值的文件件、材料料，以及及與外單單位簽訂訂的各種種合同均均屬文書書檔案歸歸檔范圍圍。包括括：酒店店制訂的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度，酒店店與

7、不相相隸屬單單位協(xié)商商工作中中形成的的有查考考利用價(jià)價(jià)值的文文件、材材料；酒酒店的正正式行文文，即上上行文、下下行文、平平行文級(jí)級(jí)單位發(fā)發(fā)來的、與與酒店業(yè)業(yè)工作有有關(guān)的、需需貫徹執(zhí)執(zhí)行的文文件、材材料等。文書檔案的的整理本本著文件件材料形形成的規(guī)規(guī)律和特特點(diǎn)，保保持文件件之間的的有機(jī)聯(lián)聯(lián)系、區(qū)區(qū)別不同同價(jià)值、便便于保管管和利用用的原則則進(jìn)行操操作。卷內(nèi)文件材材料應(yīng)區(qū)區(qū)別不同同情況進(jìn)進(jìn)行排列列，密不不可分的的文件材材料應(yīng)排排列，即即批復(fù)在在前、請請示在后后；正件件在前、附附件在后后；印件件在前、定定稿在后后。裝訂的案卷卷，應(yīng)統(tǒng)統(tǒng)一在有有文字的的每頁材材料正面面的右上上背面的的左上角角與流水水而號(hào)

8、。不裝訂的案案卷，應(yīng)應(yīng)卷內(nèi)每每份文件件、材料料的右下下角逐件件編寫件件號(hào)。填寫卷內(nèi)文文件目錄錄及卷內(nèi)內(nèi)備考，須須用鋼筆筆或簽字字筆填寫寫，卷內(nèi)內(nèi)目示放放在卷首首，卷內(nèi)內(nèi)備考表表入在卷卷尾。卷內(nèi)文件材材料應(yīng)去去掉金屬屬物，對(duì)對(duì)破損的的文件材材料應(yīng)裱裱糊整齊齊，字跡跡已擴(kuò)散散的應(yīng)復(fù)復(fù)制并與與原件一一并立卷卷。保密制制度文件存入地地點(diǎn)應(yīng)安安全保密密，又便便于利用用的查考考。重要文件在在醞釀、起起草、修修改、講講座過程程中要注注意保密密。各種草稿、講講座稿、未未定稿注注意保存存。重要文件不不得隨意意帶走。因因公外出出確需帶帶出時(shí)，需需經(jīng)有關(guān)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批批準(zhǔn)。在公文處理理的整個(gè)個(gè)過程中中，均不不準(zhǔn)無關(guān)關(guān)人員

9、接接觸，不不得向無無關(guān)人員員泄露文文件內(nèi)容容。不得隨意復(fù)復(fù)印秘密密文件，確確因工作作需要，應(yīng)應(yīng)經(jīng)有關(guān)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批批準(zhǔn)后方方可行。證照的的管理制制度酒店的照包包括：營營業(yè)執(zhí)照照、機(jī)構(gòu)構(gòu)代碼證證、國家家稅務(wù)登登記證、地地方稅務(wù)務(wù)登記證證、特種種待業(yè)經(jīng)經(jīng)營證、道道路運(yùn)輸輸許可證證、衛(wèi)生生許可證證、環(huán)保保證、用用工許可可證等。每年準(zhǔn)時(shí)完完成各種種證的年年審工作作，保證證證照的的正常使使用。做好各種證證照的管管理工作作，不得得隨意帶帶離酒店店。因公公外出確確需帶出出時(shí)，需需經(jīng)有關(guān)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批批準(zhǔn)，并并做好借借用手續(xù)續(xù)，登記記在案，并并督促經(jīng)經(jīng)辦人限限期歸還還。有關(guān)業(yè)務(wù)需需提酒店店證照復(fù)復(fù)印件并并加蓋印印章的，需

10、需經(jīng)有關(guān)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批批準(zhǔn)，登登記在案案，關(guān)復(fù)復(fù)印件上上注明“僅供辦辦理XXX之用”方能使使用。文件收收發(fā)制度度酒店文件的的處理一一般為登登記、分分辦、批批辦、承承辦、核核稿、簽簽發(fā)、印印刷、用用印、傳傳遞、歸歸檔、銷銷毀等。凡酒店的收收文，由由辦公室室簽收登登記；經(jīng)經(jīng)理收文文，由總總經(jīng)理辦辦公室簽簽收，屬屬領(lǐng)導(dǎo)新新收信件件，一律律交收件件人親自自拆封。文件登記后后，根據(jù)據(jù)總經(jīng)理理的批示示，轉(zhuǎn)交交有關(guān)管管理人員員傳閱，或或需轉(zhuǎn)交交有關(guān)部部門閱辦辦者，由由文員送送交并請請有關(guān)人人員登記記，簽收收。閱讀文件要要按規(guī)定定范圍，秘秘密級(jí)以以上文件件須到總總經(jīng)理辦辦公室閱閱讀，均均不可帶帶出辦公公室，因因工作需需要借閱閱文件時(shí)時(shí)，要辦辦理手續(xù)續(xù)，用完完后及時(shí)時(shí)退還，不不準(zhǔn)丟失失。實(shí)行文件催催辦制度度，各部部門或個(gè)個(gè)人承辦辦的文件件，必須須按規(guī)定定期限辦辦理，不不準(zhǔn)拖延延積壓，負(fù)負(fù)責(zé)辦理理文件的的人員，對(duì)對(duì)著手處處理的文文件，要要件件有有落實(shí)，事事事有下下文，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)辦要及及時(shí)，催催辦有結(jié)結(jié)果，杜杜絕積壓壓誤事。文件處理完完畢，根根據(jù)文出出立卷，歸