1、作物栽培學(xué)第四章 水稻栽培主講教師：李雁鳴農(nóng)學(xué)院作物栽培與耕作系10/12/20221-圖片來源第一節(jié) 概述第二節(jié) 水稻栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)第三節(jié) 水稻育秧第四節(jié) 水稻插秧第五節(jié) 水稻本田管理技術(shù)第四章 水稻栽培10/12/20222-第一節(jié) 概述一、水稻的生產(chǎn)特點和經(jīng)濟特點二、水稻的生產(chǎn)概況三、水稻的種植方式四、我國栽培稻的類型圖片來源10/12/20223-水稻是我國最重要的糧食作物之一。全國稻作面積約占糧作總面積的31%28%，產(chǎn)量為糧食總產(chǎn)量的45%41%。我國稻谷產(chǎn)量約占全世界的34%36%，是世界生產(chǎn)稻谷最多的國家。一、水稻的生產(chǎn)特點和經(jīng)濟特點10/12/20224-水稻在我國糧食生產(chǎn)

2、中占有這樣重要的地位，主要是由于：（一）水稻的栽培特點（二）水稻米的品質(zhì)特點（三）水稻籽粒的貯存特點一、水稻的生產(chǎn)特點和經(jīng)濟特點10/12/20225-（一）水稻的栽培特點水稻不僅高產(chǎn)，而且穩(wěn)產(chǎn)。這是因為，水稻生育特性中有一些適于高產(chǎn)栽培的特點。1 水稻能夠在水層下栽培，便于促控土壤中水分和空氣的矛盾，是限制高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的因素之一。水稻根部有通氣組織，可以從地上部取得空氣，因此可以在水層下栽培。通過水層管理，既可以滿足生育要求，又可以調(diào)節(jié)小氣候，改善生物環(huán)境，促控生長發(fā)育，因而可以獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。10/12/20226-（一）水稻的栽培特點2 水稻的營養(yǎng)生長和生殖生長較協(xié)調(diào)，經(jīng)濟生產(chǎn)效率高水稻大都

3、在營養(yǎng)生長基本結(jié)束前后才進(jìn)行生殖生長，因此有利于采取不同措施對兩種生長進(jìn)行促控，營養(yǎng)生長和生殖生長較協(xié)調(diào)。因此，水稻具有較高的經(jīng)濟生產(chǎn)效率。例如，同是禾谷類作物的小麥、玉米的經(jīng)濟系數(shù)一般為0.30.4，高的為0.40.5；而水稻一般為0.5左右，有的矮稈品種可以高達(dá)0.7以上。10/12/20227-（二）水稻米的品質(zhì)特點 稻米的淀粉粒小，粉質(zhì)細(xì)，粗纖維含量少；蛋白質(zhì)含量雖然只有7%8%，但其生物價較高。因此，稻米各種營養(yǎng)成分的可消化率和可吸收率都較高。10/12/20228-（三）水稻籽粒的貯存特點 稻米有外殼緊包，不易吸濕返潮和被蟲蛀，便于運輸和貯藏。10/12/20229-（一）世界水稻

4、生產(chǎn)概況（二）我國稻作區(qū)域的劃分（三）我國水稻生產(chǎn)的發(fā)展（四）北方水稻的發(fā)展前途二、水稻的生產(chǎn)概況10/12/202210-（一）世界水稻生產(chǎn)概況水稻在世界各大洲都有栽培，1999年全世界的種植面積為153336.8 khm2。從地區(qū)分布看以亞洲最多，約占世界總面積的90%。其中中國、印度和孟加拉國的種植面積又占亞洲種植面積的65%左右，以印度面積最大。總產(chǎn)量最高的是中國、印度和印度尼西亞。10/12/202211-（二）我國稻作區(qū)域的劃分丁穎（1957）將我國稻作區(qū)域劃分為6個稻作帶，主要是包括了地理位置和稻作制度的含義。后來中國水稻研究所又作了補充，主要是新增加了水分狀況的地帶差異。這樣，

5、我國6個稻作帶分別命名為：10/12/202212-（二）我國稻作區(qū)域的劃分1 華南濕熱雙季稻作帶2 華中濕潤單、雙季稻作帶3 華北半濕潤單季稻作帶4 東北半濕潤早熟單季稻作帶5 西北干燥單季稻作帶6 西南高原濕潤單季稻作帶10/12/202213-（三）我國水稻生產(chǎn)的發(fā)展我國稻作歷史悠久，早在7 000年前就栽培水稻，并有秈、粳稻之分，且稻種資源繁多，是栽培稻的起源地之一。種稻經(jīng)驗豐富，早在2 000年前的詩經(jīng)、周禮、呂氏春秋及以后的齊民要術(shù)、農(nóng)桑要訣、理生玉鏡稻品、農(nóng)政全書、天工開物等歷史名著中，都有種稻經(jīng)驗的精辟論述。10/12/202214-（三）我國水稻生產(chǎn)的發(fā)展1949年以后，我國

6、農(nóng)民和科技工作者，一方面繼承和發(fā)展傳統(tǒng)稻作技術(shù)，一方面開展科學(xué)研究，以現(xiàn)代科技成就指導(dǎo)稻作實踐，促進(jìn)了水稻產(chǎn)量持續(xù)增長和稻作技術(shù)的進(jìn)步，在有些方面，如雜交水稻技術(shù)、水稻基因組研究等方面，處于世界領(lǐng)先地位。10/12/202215-（三）我國水稻生產(chǎn)的發(fā)展2000年我國水稻總面積為29961.9 khm2，約占世界面積的20%；總產(chǎn)量為1.9億噸，占世界總產(chǎn)量的33%左右。50多年來我國水稻的增產(chǎn)幅度，高于同期世界平均增產(chǎn)水平。河北省2000年的播種面積為143.9 ，總產(chǎn)量為65.8萬噸。10/12/202216-（四）北方水稻的發(fā)展前途我國水稻主要分布在南方，但北方具有一定的發(fā)展?jié)摿?。這是因

7、為：1. 北方種旱地作物不保收的低洼地，可以改種水稻，變水害為水利；2. 北方有水源的鹽堿荒地，可以用來墾種水稻，變荒地為良田。10/12/202217-（四）北方水稻的發(fā)展前途北方具有多種有利于種稻的自然條件：一是日照時間長，云量較少，總太陽輻射量大，光合產(chǎn)物多；二是晝夜溫差大，在水稻生育期間達(dá)1012或以上，而南方僅68，因此北方更有利于物質(zhì)積累；三是北方臺風(fēng)、暴雨、病蟲害等自然災(zāi)害較南方輕。但是，對北方種稻可能引起的土壤鹽漬化、水源不足（如原來北京市郊區(qū)種稻較多，但為節(jié)水起見，從2001年停止種稻）、后期冷害等問題，也應(yīng)充分重視。10/12/202218-1. 從對水分的要求和水分管理特

8、點分，有旱稻、淺水稻、半深水稻（水層30 cm以下）、深水稻、浮稻等；2. 從種植方式分有直播稻和移栽稻直播稻中有水直播和旱直播播種形式有條播（機播或耬播）和撒播（手撒或飛機播種）。移栽稻在我國沒有旱稻，在東南亞旱移栽稻較多。我國的種植方式以淺水移栽為主。三、水稻的種植方式10/12/202219-水稻的各亞種、群、型、變種之間互相包括，因此表現(xiàn)型極其豐富多彩。各亞種、群、型、變種及大量的栽培品種之間也均可雜交產(chǎn)生正常可育后代。四、我國栽培稻的類型10/12/202220-圖片來源第二節(jié) 水稻栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)一、水稻一生的概述二、水稻各器官的生長發(fā)育三、水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)形成10/12/2022

9、21-圖片來源ollenet.free.fr一、水稻一生的概述（一）生育期變化與“三性”的關(guān)系（二）生育階段、生育時期和生長型10/12/202222-圖片來源ollenet.free.fr（一）生育期變化與“三性”的關(guān)系生育期生育期120天，早熟品種生育期120150天，中熟品種生育期120天，晚熟品種生育期是遺傳特性，因此較穩(wěn)定。隨播期、緯度、海拔、密度、土壤、肥力而變化。這種變化越晚熟品種越明顯，主要是由品種對光溫反應(yīng)的差別（或“三性”）造成的。10/12/202223-圖片來源ollenet.free.fr（一）生育期變化與“三性”的關(guān)系生育期中分為營養(yǎng)生長期和生殖生長期。當(dāng)不同品種或

10、同一品種不同播種期或在不同地區(qū)種植，生殖生長期的長短變化不大生育期的差異主要是營養(yǎng)生長期的長短造成的。營養(yǎng)生長期可以分為：基本營養(yǎng)生長期：即在任何環(huán)境條件下植株正常生長發(fā)育所需的天數(shù)?？勺儬I養(yǎng)生長期：是可以因環(huán)境條件不同而變化的天數(shù)。10/12/202224-在影響可變營養(yǎng)生長期長短的環(huán)境因素中，主要是高溫和短日照。1 水稻的感溫性：水稻是喜溫作物，一定的高溫可以提早幼穗分化，縮短營養(yǎng)生長期；低溫則延遲幼穗分化，延長營養(yǎng)生長期。這種特性稱為“感溫性”。2 水稻的感光性：水稻又是短日照作物，縮短日照可以提早幼穗分化，縮短營養(yǎng)生長期；長日照則延遲幼穗分化，延長營養(yǎng)生長期。這種特性稱為“感光性”。3

11、 基本營養(yǎng)生長性：在高溫和短日照下都不再縮短的營養(yǎng)生長期即為基本營養(yǎng)生長期，這種特性叫基本營養(yǎng)生長性。這三種特性合稱為“三性”或“兩性一期”。（一）生育期變化與“三性”的關(guān)系10/12/202225-（一）生育期變化與“三性”的關(guān)系示對生育期的影響10/12/202226-（一）生育期變化與“三性”的關(guān)系不同品種的“三性”強弱差異，便決定了其生育期長短（圖4-1）。晚稻感溫、感光性都強，中稻其次，早稻只有不太強的感溫性?；緺I養(yǎng)生長期以晚稻最短。因此，生育期受溫度和日照長度影響最大的是晚稻，最小的是早稻。北方到區(qū)粳稻品種，感光性弱到中等，感溫性中等到強，基本營養(yǎng)生長期短到中等。10/12/20

12、2227-1 水稻的生育階段2 水稻的生育時期及其表示方法3 水稻的生育類型（二）生育階段、生育時期和生長型10/12/202228-1 水稻的生育階段對水稻營養(yǎng)生長和生殖生長這2個階段的劃分，有幾種不同的概念。（1）從器官生長發(fā)育的角度考慮，分別以穗分化開始和抽穗為界，把整個生育期分為營養(yǎng)生長期、營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時期、生殖生長期3個階段。（2）從生理角度考慮，上述3個階段分別稱為營養(yǎng)生長期、生殖生長期和結(jié)實期（分別形成產(chǎn)量的“源”、“庫”和“流”）。（3）從發(fā)育角度考慮，以穗分化開始為界，把整個生育期分為營養(yǎng)生長期和生殖生長期2個階段。（4）從田間診斷角度，營養(yǎng)生長期又以開始分蘗為界，

13、分為幼苗期和分蘗期；生殖生長期有已抽穗為界，分為長穗期（穗分化期）和結(jié)實期（成熟期）。10/12/202229-圖 421 水稻的生育階段插秧稻的幼苗期在秧田（含部分分蘗期）。分蘗期、長穗期和結(jié)實期在大田（本田）（圖4-2）。10/12/202230-2 水稻的生育時期及其表示方法與其他禾谷類作物相同，也有出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、成熟等基本生育時期。另外，在同一地區(qū)品種差別不大時，還常用葉齡或葉齡指數(shù)來表示生育時期。10/12/202231-3 水稻的生育類型水稻的生育類型是指營養(yǎng)生長期與生殖生長期的相互關(guān)系在具體品種和栽培條件下的反應(yīng)。營養(yǎng)生長期主要標(biāo)志是分蘗生殖生長期的主要標(biāo)志

14、是穗分化。分蘗終止期（拔節(jié)始期）與穗分化始期并不總是銜接的，依品種、播插期及其他栽培條件而變化。這種變化類型稱為生育型。10/12/202232-3 水稻的生育類型分離型：6個伸長節(jié)間以上的晚熟品種。營養(yǎng)生長期長。在適當(dāng)控制基礎(chǔ)上積極促進(jìn)。銜接型：5個伸長節(jié)間的中熟品種。促控結(jié)合。重疊型：4個伸長節(jié)間以下的早熟品種。以促為主。 分蘗始期最高分蘗期分蘗終止期穗分化始期 抽穗期 成熟期分離型銜接型重疊型圖43 水稻的3種生育型模式圖10/12/202233-圖片來源ollenet.free.fr二、水稻各器官的生長發(fā)育（一）種子發(fā)芽與幼苗生長（二）根的生長（三）莖的生長（四）葉的生長（五）分蘗的生

15、長（六）稻穗的分化和形成（七）開花受精和結(jié)實10/12/202234-（一）幼苗期的生長發(fā)育1 稻種的形態(tài)和構(gòu)造2 稻種萌發(fā)的外界條件3 稻種萌發(fā)與幼苗生長10/12/202235-1 稻種的形態(tài)和構(gòu)造圖片來源61724538131112910圖441 稻谷和穎果的形態(tài)和. 稻谷 1. 第一退化化外稃 2. 第二退化化外稃 3. 外稃 4. 內(nèi)稃 5. 茸毛 6. 小穗梗 7. 穎片 . 穎果（糙米） 8. 背面 9. 腹面 10. 胚乳 11. 胚 12. 腹白 13. 溝紋10/12/202236-圖4421 稻種的形 態(tài)和構(gòu)造10/12/202237-2 稻種萌發(fā)的外界條件（1）水分：粳

16、稻種子吸水達(dá)到其風(fēng)干重的25%，秈稻種子達(dá)到30%，才能整齊萌發(fā)。種子吸水速度與溫度有關(guān)：10C吸飽水需90 h，20C需60 h，30C需40 h。（2）溫度：發(fā)芽的最低溫度，粳稻為10C ，秈稻12C 。適溫為2832C ，最高為4042C 。（3）氧氣：種子發(fā)芽需要能量，需要有呼吸作用提供。有氧呼吸物質(zhì)利用徹底，產(chǎn)生能量多；而無氧呼吸產(chǎn)生能量少，且最后產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，對壯芽壯苗不利。稻種再無氧的水層下也能發(fā)芽，但只是胚芽鞘細(xì)胞伸長，沒有細(xì)胞分裂。只有空氣充足，才能長根，根和芽均生長正常。即“濕長芽，干長根”。10/12/202238-3 稻種萌發(fā)與幼苗生長（1）稻種萌發(fā)過程（2）秧

17、苗的生長特點（3）幼苗生長對環(huán)境的要求10/12/202239-（1） 稻種萌發(fā)過程種子在一定溫度下吸水膨脹，胚根突破谷殼露出白點“露白”或“破胸”；當(dāng)“（胚）根長一谷，芽長半谷”時“發(fā)芽”（圖4-5A）。生產(chǎn)上的破胸、發(fā)芽在催芽過程中完成。圖 4510/12/202240-稻種發(fā)芽后，胚根向下長成種子根，胚芽鞘則向上伸出地面“扎根立（豎）針”；然后，胚芽鞘中伸出1片不完全葉（只有葉鞘，葉片極小，看不到，綠色），當(dāng)其長1 cm時“出苗”或“放青”或“現(xiàn)青”（圖4-5B）；接著長出第一片完全葉（“貓耳葉”）它未展開前為“放針”。此時胚芽鞘節(jié)上先后長出5條節(jié)根。種子根和胚芽鞘節(jié)根都是初生根系，起立

18、苗和吸肥水作用。再后第2、3片完全葉相繼出生，是為“三葉期”，也是“離乳期” （圖4-5C）。從三葉期開始，依次從不完全葉節(jié)和完全葉節(jié)長出節(jié)根（不定根），數(shù)目因條件而異。（2）秧苗的生長特點10/12/202241-溫度：秈、粳稻出苗的最低溫度，分別比其發(fā)芽溫度高2C，即14C和12C 。15C以上才較順利。 穗秧苗生長，對溫度要求漸高，耐寒力減弱。如受凍害溫度指標(biāo)為： 氣溫 畦面出苗前 01 C 23 C 出苗到三葉期 35 C 0 C 三葉期后 57 C 24 C 空氣：三葉期前缺氧苗弱；三葉期后根通氣組織形成，對缺氧逐漸適應(yīng)，即可以保持水層了。（3）幼苗生長對環(huán)境條件的要求10/12/2

19、02242-（3）幼苗生長對環(huán)境條件的要求水分需求隨秧苗生長而增多：以田間最大持水量計出苗前 40%50%出苗至三葉期 70%三葉期后 80%，保持水層兼有保溫防寒作用。光照：光合要求；密度適宜養(yǎng)分：三葉期前對N敏感，但吸收能力差。因此應(yīng)早施“斷奶肥”。苗期對環(huán)境的要求趨勢為，隨秧苗生長，耐寒力由強到弱，需氧由多到少，需水由少到多。 播種出苗三葉分蘗 主要矛盾 O2 溫度 水分掌握主要矛盾，協(xié)調(diào)水、氣、熱，是壯苗關(guān)鍵。10/12/202243-（二）根的生長1 根的生長和形態(tài)2 稻根的結(jié)構(gòu)3 影響根生長的環(huán)境條件10/12/202244-1 根的生長和形態(tài)水稻根為須根系。由種子根（1條）和不定

20、根（胚芽鞘節(jié)、不完全葉和完全葉節(jié)上的根）組成。由種子根和胚芽鞘節(jié)根組成的初生根系（圖4-5C）在苗期形成。分蘗期繼續(xù)從下向上順次出生節(jié)根，是出根最旺盛的時期，所以分蘗期也叫增根期，但發(fā)根高峰比分蘗晚1520天。長穗期根系發(fā)展的主要特點是分枝根旺盛發(fā)生，并向下深扎，使根的分布由扁圓形變成倒卵形（圖4-6）。在靠近伸長節(jié)間的較上位節(jié)上也長出不定根，形成“浮根”或“表根” （圖4-7），這些根的吸氧能力很強。稻根有多級分枝，但只有一、二級根上根毛較多。不同時期的根有白、黃、棕、黑、灰等色，是診斷土壤氧化還原狀態(tài)的重要依據(jù)。10/12/202245-1 根的生長和形態(tài)610/12/202246-71

21、根的生長和形態(tài)10/12/202247-2 稻根的結(jié)構(gòu)水稻是沼生植物。稻根由表皮、皮層和中柱三部分構(gòu)成。幼根構(gòu)造與其他禾谷類作物的一樣，皮層由多層由內(nèi)向外、由小到大、呈放射性排列的薄壁細(xì)胞組成（圖4-8）。三葉期時老根形成通氣組織。通氣組織位于成熟區(qū)的皮層部分。根長成后，在皮層若干個放射狀排列的細(xì)胞群之間分解，形成裂生通氣組織的空隙（圖4-8 ）。這是沼生植物特有的解剖學(xué)特征。當(dāng)?shù)咎镅退畷r，裂生通氣組織中的空隙便成為由葉、莖輸送空氣的通道。 10/12/202248-圖 482 稻根的結(jié)構(gòu)10/12/202249-3 影響根生長的環(huán)境條件（1）土壤養(yǎng)分（2）土壤水分（3）土壤溫度（4）土壤通透

22、性10/12/202250-（1）土壤養(yǎng)分苗體內(nèi)含N1%以上，節(jié)根原基才能發(fā)育為新根。土壤含N多則根短粗而多，含N少則根少而細(xì)長。吸收肥水最活躍的是根端1.52 mm處，故以短而粗的根有利。10/12/202251-（2）土壤水分土壤水分少則分枝根和根毛多，且根深扎。淹水時根少且在地表。落干曬土有利于根發(fā)育。10/12/202252-（3）土壤溫度發(fā)根的適宜溫度為2530C；吸收養(yǎng)分的適宜溫度為3032C。根活動的最低和最高溫度分別為1215 C和35 C。10/12/202253-（4）土壤通透性稻田土壤的還原性較強，老稻田更甚。根的通氣組織可以將氧氣放出根外，在還原性的土壤周圍形成根際氧化

23、區(qū)。新根周圍氧化區(qū)大，根呈鮮白色；衰老根周圍氧化區(qū)小，因氧化鐵沉淀在根表而呈黃褐色；通透性差，還原性強的土壤產(chǎn)生H2S，與附著在根表的氫氧化鐵化合成硫化鐵，根呈黑色；還原性更強，土壤含鐵又少時，根呈灰色腐爛。故稻區(qū)有“白根有勁，黃根保命，黑根生病，灰根要命”之說。10/12/202254-（三）莖的生長水稻的莖有與一般禾谷類作物相似的特征。一般主莖總節(jié)數(shù)1016個?；抗?jié)間不伸長，密集在一起稱為分蘗節(jié)。分蘗末期以后的幾個節(jié)間才伸長。伸長節(jié)間的數(shù)目，在早、中、晚熟品種中分別為34、56和67個。當(dāng)?shù)?個伸長節(jié)間長達(dá)1.52 cm，莖基部外形由扁變圓時，稱為拔節(jié)，也叫圓桿。節(jié)間的伸長及與葉片、葉鞘

24、伸長的關(guān)系，均與小麥和玉米等類似。可以根據(jù)這些關(guān)系采取促控措施。10/12/202255-（四）葉的生長稻葉互生。除先出葉（胚芽鞘、分蘗鞘）、不完全葉（主莖第1葉）外，其他主莖葉和分蘗葉均為完全葉（真葉）。真葉各部分形態(tài)組成（圖4-9）。我國從第1完全葉開始計算總?cè)~數(shù)，日本則從不完全葉開始。早、中、晚熟品種葉數(shù)分別為：1013、1415和16片以上。4910/12/202256-主莖出葉速度有一定規(guī)律，可以由“出葉間隔”的變化體現(xiàn)出來。出葉間隔是上下兩葉伸出間隔的日期。第13葉在幼苗期出生，由種子胚乳提供養(yǎng)分，出葉快，間隔3天左右；中部葉在分蘗期出生，因生長中心在分蘗，出葉間隔增為56天；頂3

25、葉在長穗期出生，生長中心在莖和穗，出葉慢，間隔79天。出葉間隔由2個轉(zhuǎn)換點，第1個標(biāo)志到離乳期（即將分蘗），第2個標(biāo)志進(jìn)入長穗期。（四）葉的生長10/12/202257-（五）分蘗的生長直播稻從第4完全葉伸出到拔節(jié)期為分蘗期；插秧稻則從返青后到拔節(jié)期為分蘗期。分蘗期的生長特點是長分蘗、長根、長葉，是決定穗數(shù)的關(guān)鍵時期。10/12/202258-1 分蘗發(fā)生規(guī)律2 分蘗消長規(guī)律3 影響分蘗的因素（五）分蘗的生長10/12/202259-1 分蘗發(fā)生規(guī)律直播稻分蘗的發(fā)生規(guī)律，以及分蘗葉與其母莖葉的同伸規(guī)律，基本與小麥的相同。兩者的差別是：水稻主莖胚芽鞘節(jié)和不完全葉節(jié)一般不分蘗，要在主莖第4完全葉長

26、出時，才在第1完全葉葉腋中長第1個分蘗。同樣，分蘗的鞘葉節(jié)也不出分蘗，要在一級分蘗出第4葉時，才在其第1葉節(jié)出第1個二級分蘗。插秧稻的分蘗與插秧葉齡有關(guān)。由于秧田中營養(yǎng)面積小，插秧后又受返青期恢復(fù)生長的條件影響，基部分蘗常不發(fā)生。插秧葉齡為n，則在第n2葉長出時，才在第n 1節(jié)發(fā)生第1個分蘗。拔節(jié)后的伸長節(jié)上一般也不出分蘗。所以，插秧稻的分蘗多發(fā)生在主莖中部（看起來在基部）58個密集的節(jié)上。10/12/202260-2 分蘗消長規(guī)律10%植株分蘗時 分蘗始期分蘗最快時 分蘗盛期分蘗數(shù)與最后穗數(shù)相同時有效分蘗終止期分蘗數(shù)最多時 分蘗高峰期（分蘗終止期）分蘗速度：慢快慢有效蘗（拔節(jié)開始時有4個以上

27、葉片）和無效蘗有效分蘗期和無效分蘗期（圖4-2）10/12/202261-3 影響分蘗的因素溫度（C）： 最低 最適 最高 氣溫 1516 3032 3840 水溫 1617 3234 4042光強：光弱減少分蘗數(shù)。水分：淺插淺灌有利分蘗水少受旱，水深遮光。養(yǎng)分：分蘗對氮肥敏感。葉片含N3.5%，P0.2%，K1.5%是分蘗旺盛；含N2.5%以下分蘗停止， 1.5%以下小分蘗死亡。10/12/202262-（六）稻穗的分化和形成1 稻穗的組成和小穗的構(gòu)造2 稻穗分化形成的時間3 稻穗分化過程的形態(tài)和分期4 稻穗分化時期的鑒定5 稻穗分化與環(huán)境條件的關(guān)系10/12/202263-穗為圓錐花序（圖

28、4-10）。其中軸叫穗軸，穗軸上有穗節(jié)，最下1個穗節(jié)叫穗莖節(jié)或穗基節(jié)。各穗節(jié)上著生一次枝梗，一次枝梗上著生二次枝梗。一次枝梗和二次枝梗上著生小穗梗，小穗梗末端著生小穗。稻穗上有各種器官退化的痕跡。穗節(jié)處有退化的苞，最上部一次枝梗基部有退化的生長點，下部穗節(jié)有時可以看到退化的一次枝梗。在穗下部的一次枝梗和二次枝梗上常有退化的二次枝梗和小穗。1 稻穗的組成和小穗的構(gòu)造圖4-10 稻穗的形態(tài)10/12/202264-1 稻穗的組成和小穗的構(gòu)造圖4-11 水稻小穗（穎花）的構(gòu)造每個小穗從植物學(xué)上看有3朵小花，其中2朵退化，留下外稃（常稱穎片），小穗基部的2個突起是退化的穎片（常稱副護穎）。中間的可孕小

29、花由外稃、內(nèi)稃、6個雄蕊、1個雌蕊、2個漿片組成。由于每個小穗只有1朵小花結(jié)實，所以稱為穎花。10/12/202265-分蘗末期時，節(jié)間開始伸長，幼穗也開始分化。由此開始至出穗稱為長穗期，又稱拔節(jié)長穗期或拔節(jié)孕穗期，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段。2 稻穗分化形成的時間10/12/202266-3 稻穗分化過程的形態(tài)和分期圖 41210/12/202267-水稻穗分化的分期方法很多。丁穎：8期（原長期以此為準(zhǔn)）日 松島省三：21期或簡化為7期李揚漢：9期。江蘇農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院）凌啟鴻等（1981）根據(jù)穗分化與外部形態(tài)的關(guān)系，以及與栽培措施配合的需要，提出一種簡要劃分方法，把穗分化過程分為

30、5期：即苞分化期（約3天）；枝梗分化期（包括一、二次枝梗分化）（約78天）；小穗（穎花）分化期（包括穎花原基及雌雄蕊分化）（78天）花粉母細(xì)胞形成及減數(shù)分裂期（簡稱減數(shù)分裂期）（約78天）花粉粒充實完成期（約78天）。由于5期劃分法簡單且實用性強，已被廣泛接受。3 稻穗分化過程的形態(tài)和分期10/12/202268-除鏡檢外，田間鑒別經(jīng)驗性方法也很多。如：常年出穗期；穗長；葉齡指數(shù)或葉齡余數(shù)；根據(jù)幼穗分化始期判斷以后各期；旗葉和倒2葉葉枕距推斷減數(shù)分裂期；等。目前常用的是，凌啟鴻將丁穎的葉齡余數(shù)（主莖上未出生的葉片數(shù)）法進(jìn)一步豐富并簡化后的葉齡模式其中把穗分化與葉片出生的關(guān)系概括為：穗分化5期與

31、最后3片半葉出生有關(guān)，歷時約4.5個出葉周期。從倒4葉出生后半期起，每出生1片葉，或每經(jīng)歷1個出葉周期，穗分化就向前推進(jìn)一期。4 稻穗分化時期的鑒定10/12/202269-5 稻穗分化與環(huán)境條件的關(guān)系長穗期各種環(huán)境條件的影響，集中表現(xiàn)在對穎花數(shù)及其發(fā)育質(zhì)量的影響。穎花多少又與枝梗數(shù)有關(guān)。枝梗數(shù)處于品種特性有關(guān)外，很大程度上決定于植株健壯程度。長穗期是需水肥最多而敏感的時期，對溫度反應(yīng)也最敏感，光照也有直接或間接影響。長穗期適宜溫度為2530 C，低于1921 C則不利，最高為4042 C 。長穗期土壤水分應(yīng)為田間持水量的90%以上。10/12/202270-（七）開花受精和結(jié)實1 結(jié)實期的生

32、育特點2 抽穗和開花習(xí)性3 籽粒形成和灌漿特點4 結(jié)實期生育與環(huán)境條件的關(guān)系10/12/202271-1 結(jié)實期的生育特點南方早稻、中稻和晚稻的結(jié)實期，分別為3040、3035和4055天。北方各地多為4050天。結(jié)實期的生長特點是：生殖生長占主導(dǎo)地位，抽穗、開花、結(jié)實，決定粒數(shù)、粒重、最終產(chǎn)量和品質(zhì)。10/12/202272-2 抽穗和開花習(xí)性孕穗期后710天抽穗。抽穗的標(biāo)準(zhǔn)是穗頂端從劍葉鞘中抽出。一穗從頂端露出葉鞘到全穗抽出需35天。大田中有稻穗出現(xiàn)為見穗期；10%的穗抽出劍葉一半為始穗期；50%的穗抽出劍葉一半為抽穗期；80%的穗抽出劍葉一半為齊穗期。始穗至齊穗約12周。這段時間長短說明

33、抽穗的整齊度。10/12/202273-132 抽穗和開花習(xí)性抽穗當(dāng)天或經(jīng)12天即開花。一穗的開花順序（同小穗分化順序）如圖4-13。先開的叫強勢花，后開的叫弱勢花。每穗開花經(jīng)歷57天。自花授粉。每朵花開花要經(jīng)開穎、抽絲、散粉、閉穎，需12小時。10/12/202274-籽粒形成和灌漿過程與小麥、玉米類似。開花后45天胚分化完成。開花后67天米粒達(dá)最大長度；開花后810天米粒達(dá)最大寬度；開花后15天米粒達(dá)最大厚度。成熟過程葉分為乳熟、蠟熟和完熟期。由于穗上不同位置米粒的物質(zhì)積累有早晚之分，養(yǎng)分分布不勻，就出現(xiàn)秕粒、半實、腹白、心白等現(xiàn)象。有的籽粒中途停止發(fā)育，成為“青米”或胚乳呈灰白心的“死米

34、”。3 籽粒形成和灌漿特點10/12/202275-（1）光照和溫度（2）水分和養(yǎng)分4 結(jié)實期生育與環(huán)境條件的關(guān)系10/12/202276-（1）光照和溫度結(jié)實期要求溫度較高，日照充足，晝夜溫差大，天氣晴朗。抽穗開花的最適溫度為2832C，最低為15C ，最高為50C。受精的溫度范圍則小的多，日均溫低于20C或高于35C （日最高溫度低于23C或高于37C）就會出現(xiàn)大量空秕粒。灌漿期間的最適溫度為2530C ，再高或再低都對灌漿不利。結(jié)實期日平均溫度2126C，晝夜溫差大，最有利于粳稻灌漿。1520C已是灌漿的溫度低限。因此，生產(chǎn)上以日平均氣溫20C時作為水稻的安全齊穗日。10/12/2022

35、77-（2）水分和養(yǎng)分抽穗開花適宜的空氣相對濕度為70%80%。濕度過大，尤其是陰雨低溫時花藥不開裂，造成空殼?？諝庀鄬穸鹊陀?0%，會影響抽穗和花絲伸長。開花受精后還需要吸收一部分養(yǎng)分，以防止功能葉早衰，滿足結(jié)實期對有機營養(yǎng)的要求。所以，土壤中仍應(yīng)保持一定的速效養(yǎng)分。10/12/202278-三、水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)形成（一）水稻的產(chǎn)量形成（二）水稻的品質(zhì)概念及其形成（三）產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系10/12/202279-（一）水稻的產(chǎn)量形成水稻產(chǎn)量是穗數(shù)、粒數(shù)和粒重的乘積。3各因素個在不同時期形成：穗數(shù)由株數(shù)、單株分蘗數(shù)和分蘗成穗率組成。株數(shù)決定于秧田期，分蘗數(shù)在分蘗期決定。要育足秧苗，培育壯苗；促

36、有效分蘗，控?zé)o效分蘗。粒數(shù)的決定在長穗期，決定于小穗數(shù)（潛力）和結(jié)實率（實現(xiàn)）。需培育壯桿大穗，防止小穗敗育。粒重在結(jié)實期形成，由谷殼大?。摿Γ┖统墒於龋▽崿F(xiàn)）決定。要促進(jìn)粒大粒飽，防止空殼秕粒。穗數(shù)由群體發(fā)展決定，粒數(shù)和粒重則是個體性狀表現(xiàn)。調(diào)控產(chǎn)量形成，需要協(xié)調(diào)群體和個體的關(guān)系。10/12/202280-（二）水稻的品質(zhì)概念及其形成水稻品質(zhì)指稻米的質(zhì)量。由于用途不同，對稻米品質(zhì)的要求也不同。稻米的用途可以分為食用、工業(yè)加工永和飼用3種類型，相應(yīng)的也要求具有較好的食用品質(zhì)、工業(yè)用品質(zhì)和飼用品質(zhì)，各有相應(yīng)的品質(zhì)指標(biāo)。在食用品質(zhì)方面，已有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)（表41和表42）。稻米品質(zhì)既是品種遺傳特

37、性，又受多種環(huán)境因素的影響。特別是灌漿期的溫度條件對稻米品質(zhì)有很大的影響。10/12/202281-（1986年）4110/12/202282-4210/12/202283-（二）水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系過去認(rèn)為，稻米產(chǎn)量與品質(zhì)存在一定矛盾。但近年發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量構(gòu)成因素與一些品質(zhì)性狀間存在正相關(guān)關(guān)系。穗數(shù)與糙米率、精米率間存在顯著正相關(guān)；每穗粒數(shù)與整精米率間存在顯著正相關(guān)；成粒率與堊白率、堊白面積、堊白度均呈顯著負(fù)相關(guān)；千粒重與整精米率間存在顯著負(fù)相關(guān)。不過，經(jīng)濟產(chǎn)量與各品質(zhì)指標(biāo)的相關(guān)性很小。同一品種的單位面積穗數(shù)與產(chǎn)量一般呈拋物線關(guān)系，而穗粒數(shù)與產(chǎn)量常呈正相關(guān)。因此如果選用優(yōu)質(zhì)品種，采用稀植栽培技術(shù)

38、控制適當(dāng)?shù)乃霐?shù)，提高成粒率和每穗成粒數(shù)，可以在較高產(chǎn)量水平上與品質(zhì)統(tǒng)一起來。10/12/202284-圖片來源www.conservation.state.mo.us一、插秧稻的栽培特點和優(yōu)點二、育秧的主要方式三、育秧的基本要求四、育秧的基本環(huán)節(jié)和技術(shù)五、秧田管理第三節(jié) 水稻育秧10/12/202285-（一）縮短本田生育期。北方約縮短半個月到1個月，南方有的可達(dá)60天以上。因此可以提高復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率，這尤其適合中國國情。（二）直播稻的最大缺點是難保全苗。插秧稻可以先在秧田精心管理，培育壯秧。插秧時又可以保證本田密度，提高產(chǎn)量。（三）在寒、旱條件下可以保護育秧，且防治病蟲較容易。即可

39、以防災(zāi)避害。因此，水稻育秧時作物栽培中時間與空間相互替代的范例，時作物栽培措施靈活性運用的具體體現(xiàn)。一、插秧稻的栽培特點和優(yōu)點10/12/202286-二、育秧的主要方式按水分管理方式分水育秧濕潤育秧（半旱育秧）旱育秧按溫度管理方式分露地育秧（常溫育秧）保溫育秧加溫育秧按床土養(yǎng)分狀況分普通床土育秧營養(yǎng)床土育秧按育秧地點分本田育秧園田育秧庭院育秧10/12/202287-二、育秧的主要方式在實際生產(chǎn)中，各種育秧方式常配合應(yīng)用。在北方稻區(qū)應(yīng)用的育秧方式有：薄膜保溫（普通床土）濕潤育秧薄膜保溫（普通床土或營養(yǎng)床土）旱育秧開閉式薄膜保溫（普通床土或營養(yǎng)床土）旱育秧軟盤育秧（開閉式薄膜保溫、營養(yǎng)床土、旱

40、育）目前，北方主要采用規(guī)范化的營養(yǎng)土保溫旱育秧。塑料薄膜保溫使地上生態(tài)條件得到改善，育秧時間提早，延長了生長期。用營養(yǎng)土及降低床土水分，使地下生態(tài)條件得到改善。秧苗素質(zhì)明顯提高。10/12/202288-三、育秧的基本要求壯秧是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。培育秧齡適宜、整齊健壯、無病蟲害的秧苗，是育秧的基本要求。水稻秧苗可以分為：小苗：3葉期內(nèi)移栽，C/N10。春稻適期早插時用。中苗：3.04.5葉移栽，C/N1014。適期插秧用。大苗： 4.56.5葉移栽，C/N14以上，不超過20。麥茬稻氣溫，一般用大苗。10/12/202289-三、育秧的基本要求壯秧共同的形態(tài)生理特征形態(tài)特征：莖基寬扁，葉鞘短，葉耳距

41、小，葉色綠中帶黃，長勢旺而不徒長，無病蟲害。根系發(fā)達(dá)，白色。植株矮健，秧齡適宜。4片葉以上的壯秧應(yīng)長出分蘗。生理特點：光合能力強，干物質(zhì)生產(chǎn)積累多。植傷率低，發(fā)根力強，抗逆性強。10/12/202290-四、育秧的基本環(huán)節(jié)和技術(shù)詳細(xì)技術(shù)環(huán)節(jié)見影片水稻旱育稀植技術(shù)（北方現(xiàn)行技術(shù)）壯秧稀植，水稻高產(chǎn)之路（北方現(xiàn)行技術(shù)）水稻拋秧栽培（近年新技術(shù)）水稻高產(chǎn)有新招“三高一穩(wěn)”栽培法（水稻專家蔣彭炎研究員：南方，濕潤育秧，用淹水控分蘗）10/12/202291-四、育秧的基本環(huán)節(jié)和技術(shù)（一）秧田選擇（二）秧田整地（三）施用基肥或配制營養(yǎng)土（四）確定播種期（五）種子處理（六）澆足底墑水（七）播種（八）藥劑滅

42、草（九）薄膜覆蓋10/12/202292-（一）秧田選擇秧田選擇要素地勢平坦，背風(fēng)向陽排灌方便土質(zhì)肥沃，結(jié)構(gòu)好（以壤土為宜）雜草少，無病蟲害距本田較近（旱育秧、軟盤育秧有利用庭院的）10/12/202293-（一）秧田選擇圖片來源10/12/202294-（二）秧田整地要求：細(xì)、平、凈，尤其是要平。步驟：先干耕干耙，精整后做床。然后是整地，磨光床面。合式秧田（實際為高床）（1，2）北方旱育秧則為普通低床。一般床長1015 m，床寬1.8 m。大棚育苗面積根據(jù)棚的面積確定。10/12/202295-合式育秧圖片來源10/12/202296-（三）施用基肥或配制營養(yǎng)土田間育秧的苗床做好后，每m2施

43、優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥7.510 kg，硫酸銨50 g，過磷酸鈣150 g或磷酸二銨50 g，硫酸鉀50 g，并均勻混合在810 cm土層中。旱秧田還需將pH調(diào)至4.55.0。軟盤育秧要先配制營養(yǎng)土。營養(yǎng)土要求疏松、肥沃， pH 4.55.0?？捎贸浞指斓霓r(nóng)家肥，搗細(xì)，過篩，與園田土或其他客土按1：23比例配制，并用床土調(diào)制劑調(diào)酸。為提高肥力，每kg營養(yǎng)土可拌入硫酸銨2.5 g，過磷酸鈣4 g，硫酸鉀0.8 g。10/12/202297-（四）確定播種期北方地區(qū)播種期一般在3月末至4月中旬。主要考慮：插秧期和秧齡：計劃插秧期減去秧齡，就是適宜播種期。北方春季育秧的秧齡，大苗為4045天，小苗為30天左右。

44、安全播種期：北方春稻和南方早稻要根據(jù)氣溫和寒潮規(guī)律確定播種期。一般地溫穩(wěn)定在1012C，白天有5 h在15C以上即可播種。薄膜保溫育秧在氣溫穩(wěn)定在5C時即可達(dá)到這一要求，可以選冷尾暖頭搶晴播種。安全齊穗期：除氣溫指標(biāo)外，田間鑒定標(biāo)準(zhǔn)為空秕率30%。安全齊穗期減去生育期，即為最遲播種期。10/12/202298-（五）種子處理1 種子質(zhì)量：純度99.5%，發(fā)芽率90%，發(fā)芽勢強，整齊飽滿。2 曬種：同小麥、玉米。含水量高時不能曝曬。3 風(fēng)選、篩選、比重選種：食鹽水、硫酸銨水、泥水，秈稻和有芒粳稻比重1.051.10，無芒粳稻1.111.13，選后清水淘凈。4 浸種和消毒：播前10天浸種。春稻育秧

45、，氣溫12C浸種34天；氣溫高浸23天；可用浸種靈300400倍液浸。用水浸種后消毒：惡苗靈120倍液室外浸78天，每天翻動一次，撈出后不清洗?；?%生石灰澄清液浸34天，保持10 cm水層隔絕空氣，不攪拌。撈出后用清水沖凈。10/12/202299-（五）種子處理5 催芽內(nèi)容：人工控制溫度和水分，促使種子發(fā)芽后再播種。目的：播種后能迅速扎根，出苗整齊，減少爛秧，提高成秧率。要求：出芽迅速；根芽整齊；芽長適度。方法很多，都分3個階段。高溫破胸：增溫飽溫為主，35C左右，11.5天破胸露白。適溫催芽：主要是水氣矛盾，溫度2530 C，催成“根長一谷，芽長半谷”的壯芽。低溫?zé)捬浚?2天逐漸降溫至2

46、0C以下。10/12/2022100-（六）澆足底水底墑水根據(jù)土壤墑情掌握。澆水時結(jié)合澆入1500倍的立枯靈溶液有利于防治立枯病。播后如果床土墑情不足，也可適當(dāng)補水。澆底水只用于濕潤育秧播種和旱育秧的“澆水拍籽法”播種，“旱播種法”不澆。10/12/2022101-（七）播種濕潤育秧：壓籽入土，“三分漏籽，七分入土”。有利于吸水發(fā)芽扎根。旱育秧：有澆水拍籽法、旱播種法和混合播種法及軟盤育秧。掌握播種量要：分谷到田（盤），按畦（盤）定量，撒籽均勻。盤育機插的3.03.5葉秧盤每盤80100 g，盤育手插的3.54.0葉秧盤每盤6080 g；普通旱育秧的4.04.7葉秧200300 g/m2， 4

47、.75.5葉秧150200 g/m2， 5.5 6.5葉秧80100 g/m2。播后用笤帚拍籽入土。旱播種用滾筒壓入土中，然后澆水。最后該營養(yǎng)土（不超過1 cm）。10/12/2022102-（八）藥劑滅草覆土后用丁草胺3 g/10 m2，加水1 kg噴霧封閉，或施除草顆粒劑。10/12/2022103-（八）薄膜覆蓋遼寧、華北、西北，地棚覆蓋：插架條，拉內(nèi)繩固定龍骨架，蓋膜，拉外繩固定薄膜。外繩與架條平行。有整幅式和開閉式。黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古東部，大棚育秧。大棚和地棚中都可以再鋪一層地膜，有利于增溫、保墑，出苗快而整齊。10/12/2022104-五、秧田管理（一）溫度管理（二）水分管理（

48、三）秧田施肥（四）防治病蟲草害10/12/2022105-（一）溫度管理1 密封期（1葉1心前）：保持3035C高溫。防止大風(fēng)吹開薄膜，現(xiàn)青80%時撤出地膜（不是棚膜）。煉苗期（1葉1心到2葉1心）：溫度逐漸降到2530C。開閉式一開始晚開早關(guān)，逐漸到早開晚關(guān)。開口漸大漸多。揭膜期（3葉期以后）：根據(jù)溫度掌握（最低氣溫12C ）。10/12/2022106-（二）水分管理1 旱育秧：床土水分保持田間持水量的70%80%。出苗前根據(jù)床土適量噴水。1葉1心期前23天至2葉1心每天早晨噴澆一次，水量由小到大。3葉期后早晚各噴一次，遇低溫或高溫大風(fēng)可灌深水保護。為提高水溫，可用缸貯水，并稍加硫酸。2

49、濕潤育秧1葉1心期前為立苗期，保持畦面濕潤。1葉1心至2葉1心為扎根期，逐步灌水上畦。3葉期后為長身期，保持3 cm水層。無論何時遇低溫、高溫、大風(fēng)、大雨、寒流，都可灌深水護苗。10/12/2022107-（三）秧田施肥主要根據(jù)秧苗需要 肥料種類已硫酸銨最好，尿素其次。除基肥、面肥外3葉期可施斷奶肥硫酸銨3050 g/m2；4葉期還可施壯秧肥硫酸銨22.5 g/m2；移栽前57天有時施“送嫁肥”或“起身肥”硫酸銨5070。10/12/2022108-（四）防治病蟲草害1葉1心期，澆10001500倍育苗靈溶液防治立枯??；如床面有雜草，每10/m2用敵稗1215 g，對水0.5 kg噴霧。插秧前

50、57天，噴1000倍樂果溶液防治潛葉蠅。綜合防治立枯?。涸谒峄餐?，不施硝酸銨，適時早播，早通風(fēng)鍛煉，管好水分基礎(chǔ)上處理土壤播種前用敵克松5001000倍液23 kg/m2（或糠醛渣0.50.75 kg/m2 ）處理土壤稻苗發(fā)病時用噴壺噴敵克松1000倍液23 kg/m2也有效果。10/12/2022109-圖片來源詳細(xì)技術(shù)環(huán)節(jié)見影片水稻旱育稀植技術(shù)（北方現(xiàn)行技術(shù)）壯秧稀植，水稻高產(chǎn)之路（北方現(xiàn)行技術(shù)）水稻拋秧栽培（近年新技術(shù)）水稻高產(chǎn)有新招“三高一穩(wěn)”栽培法一、本田整地與土壤培肥二、插秧技術(shù)第四節(jié) 水稻插秧10/12/2022110-一、本田整地與土壤培肥（一）稻田土壤的特點（二）稻田土壤培

51、肥（三）本田基肥的施用（四）本田整地10/12/2022111-1 水稻土的剖面特征2 水稻土的還原特性（一）稻田土壤的特點10/12/2022112-心層底土層心土層犁底層氧化層還原層耕作層圖414 水稻土剖面示意圖10/12/2022113-2 水稻土的還原特性水稻土淹水后，耕作層除表面一薄層外，均處于還原狀態(tài)，使土壤理化性質(zhì)產(chǎn)生一系列還原變化，影響土壤肥力和水稻生長。有機質(zhì)分解緩慢，腐殖化程度高，有機肥肥效穩(wěn)長而緩慢，土壤有機質(zhì)含量高，嫌氣分解時易產(chǎn)生有機酸和硫化氫等有害氣體并積累；含氮有機物嫌氣分解時產(chǎn)生銨態(tài)氮，對生長有利，因為水稻吸收銨態(tài)氮。稻田施肥也以銨態(tài)氮為好。無機陽離子（鐵、錳

52、等）易被還原為溶于水的亞氧化態(tài)，磷和硅因為有機酸的積累而提高溶解度和有效性，鉀也可以被鐵、錳、銨等離子置換出來而提高有效性。淹水后，酸性強的稻田pH提高，堿性強的稻田pH降低，均趨于中性。因此，稻田的還原性在初期有利居多，后期則弊害居多。10/12/2022114-（二）稻田土壤培肥1 豐產(chǎn)水稻的肥力特性2 提高稻田肥力的途徑10/12/2022115-1 豐產(chǎn)水稻的肥力特性適度的土壤滲漏還原化適度，通氣爽水，保水保肥。良好的土體構(gòu)造深厚的耕作層較發(fā)育的犁底層垂直節(jié)理明顯的心土層保水性較好的底土層協(xié)調(diào)的土壤養(yǎng)分SOM 2%4%，全N 1.32.3 g/kg，全P1.0 g/kg，全K15 g/

53、kg。良好的養(yǎng)分供應(yīng)能力。10/12/2022116-2 提高稻田肥力的途徑建立完善的排灌體系，防止明澇暗漬。施用有機肥料，改善土質(zhì)和耕性。合理耕作改土，調(diào)節(jié)三相比例，提高保、釋水肥能力。輪作倒茬，用養(yǎng)結(jié)合。10/12/2022117-（三）本田基肥的施用1 水稻的需肥規(guī)律2 水稻的施肥量3 稻田基肥施用方法10/12/2022118-1 水稻的需肥規(guī)律每生產(chǎn)1000 kg稻谷，需要從土壤中吸收N 16.225.3 kgP2O5 7.611.5 kgK2O 21.230.1 kg粳稻比秈稻，晚稻比早稻，北方比南方需氮較多而需鉀較少。另外，水稻還需要吸收鈣、鎂、硫、鐵、硅及錳、銅、鉬、硼等元素。

54、尤其需硅多，每生產(chǎn)1000 kg稻谷，需吸收SiO2 175200 kg，故稱水稻為”硅酸植物“。10/12/2022119-2 水稻的施肥量根據(jù)平衡施肥技術(shù)，按土壤供肥能力和生長發(fā)育需要，確定施肥量。每公頃產(chǎn)810 t稻谷時，一般根據(jù)土壤肥力由高到低，施肥總量逐步增加：N 100200 kg/hm2P2O5 70120 kg/hm2K2O 100150 kg/hm2缺硅、鋅的土壤還要按需施用?？沟蛊贩N氮少多些，反之少些。10/12/2022120-3 稻田基肥施用方法每隔35年需施用一次農(nóng)家肥，數(shù)量1520 t/hm2。有機肥和磷肥均宜基施。鉀肥可以基施，也可留一部分拔節(jié)期追施。氮肥肥效短，

55、50%60%基施，其余做追肥分次施用?；剩ㄖ械牡剩┦┯梅椒ㄓ?種：耕前施肥，翻到深層。利用率高，肥效長；但肥效差。全層施肥：及泡田前施肥，旋耕到710 cm土層中。肥效較長，勁穩(wěn)。鋪肥（面肥）：水耕后撒施田面，拉板整平混入表層，肥效較快而長（45天），有利促進(jìn)早分蘗?；噬儆妹娣?，基肥多可用少部分做面肥。10/12/2022121-（四）本田整地水田整地包括耕地、旱耙、水耙等作業(yè)，并結(jié)合施肥，實際是土、肥、水的綜合運用，達(dá)到肥土相容的目的。北方稻區(qū)為減少對稻田土壤結(jié)構(gòu)的破壞和節(jié)約用水，提倡以旱耕旱耙為主，減輕水耕水耙對土壤結(jié)構(gòu)的破壞，增強土壤的通透性。作業(yè)程序見影片。10/12/20221

56、22-二、插秧技術(shù)（一）適期插秧（二）合理密度（三）插秧質(zhì)量10/12/2022123-（一）適期插秧為爭取生長期，北方春稻強調(diào)適時早插。適時的根據(jù)主要是以在后能正常生長的最低溫度一般鏟秧移栽14C以上，拔秧移栽15C以上。麥茬稻則收麥后搶耕、搶栽，越早越好。10/12/2022124-（二）合理密度目前北方強調(diào)合理稀植，以協(xié)調(diào)個體和群體的關(guān)系。地區(qū)間的基本苗數(shù)差別很大，一般為每平方米50100株。上世紀(jì)80年代以來，河北省普遍推廣旱育稀植技術(shù)，提出合理稀植的原則是：無霜期長，水肥條件好的，行、穴距應(yīng)在3013.3 cm以上，每穴23株，合5075株/m2。無霜期短，水肥條件差或秧苗不健壯的，

57、行、穴距26.710 cm，每穴34株，合110150株/m2 。我校研究認(rèn)為，冀中南麥茬稻旱育稀植最佳株穴距為2710 cm，每穴5株，合185株/m2 。唐山市的拋秧栽培技術(shù)規(guī)程中，在軟盤育秧每穴23苗條件下，每平方米拋2025穴，合4075株/m2 。10/12/2022125-（三）插秧質(zhì)量1 起秧方法拔秧：最為普遍。連土拔下，剔除弱病秧和雜草，理齊秧根，洗去泥土，捆捆。鏟秧：用于春稻嫩秧早栽。返青快，分蘗早，成熟早，秧田可密植。但運秧和移栽后除草費工。鏟秧帶土23 cm。拋秧可用鏟秧苗。 軟盤育秧拋秧。2 淺插勻插：3 cm以內(nèi)，不漏穴，不漂秧。發(fā)展趨勢：機械化插秧；人工或機械拋秧。

58、10/12/2022126-拔秧圖片來源10/12/2022127-拔秧圖片來源10/12/2022128-插秧圖片來源10/12/2022129-詳細(xì)技術(shù)環(huán)節(jié)見影片水稻旱育稀植技術(shù)（北方現(xiàn)行技術(shù)）壯秧稀植，水稻高產(chǎn)之路（北方現(xiàn)行技術(shù)）水稻拋秧栽培（近年新技術(shù)）水稻高產(chǎn)有新招“三高一穩(wěn)”栽培法一、返青期三、長穗期第五節(jié) 水稻本田管理技術(shù)二、分蘗期四、結(jié)實期10/12/2022130-一、返青期的田間管理（一）查苗補苗（二）水層管理（三）追返青肥10/12/2022131-圖片來源（一）查苗補苗10/12/2022132-（二）水層管理插秧時保持2 cm水層。插秧后不同類田塊不同管理。大苗：插秧

59、后水層加深到苗高的1/2，減少蒸發(fā)。23天后落淺到3 cm，以提高低溫。小苗：插秧后淺灌3 cm水層。冷水（井水）灌區(qū)要采用曬水池、延長水路、勤換水口、補水灌溉等，以提高水溫，促返青。10/12/2022133-（三）追返青肥如有必要，在新根伸長710 cm時，每公頃可以追施硫酸銨120150 kg，促進(jìn)新葉和分蘗出生。追肥時要灌3 cm淺水，并要35天不灌不排。以后追肥也是如此。施過面肥的，也可以不追返青肥。10/12/2022134-二、分蘗期的田間管理（一）分蘗期管理的要求（二）分蘗期的管理措施10/12/2022135-（一）分蘗期管理的要求促使分蘗早生快發(fā)，增加有效分蘗，控制無效分蘗

60、，到最高分蘗期能達(dá)到正常的“拔節(jié)黃”，使前期營養(yǎng)生長順利地轉(zhuǎn)入生殖生長，為長穗期生長打下有利基礎(chǔ)。10/12/2022136-（二）分蘗期的管理措施1 早施促蘗肥，酌施保蘗肥2 水層管理和曬田3 中耕除草（拋秧不搞）4 防治病蟲害10/12/2022137-1 早施促蘗肥，酌施保蘗肥分蘗期一般施2次肥。促蘗肥原則上應(yīng)在分蘗始期便能見效，不能晚于有效分蘗終止期。一般應(yīng)在插秧后715天內(nèi)施用。早熟品種宜早，并且可以一次施足分蘗肥，不再施保蘗肥。晚熟品種則應(yīng)晚一些。促蘗肥量可以占總氮肥量的25%30%，合硫酸銨225300 kg/hm2。如到有效分蘗終止期葉色淡，葉尖直立，總莖數(shù)少于預(yù)期穗數(shù)，可酌施