1、PAGE14第一章細(xì)胞的分子組成一、選擇題1下列有機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是（）A氨基酸B核苷酸C脫氧核糖D磷脂2某物質(zhì)具備下面幾個(gè)條件：只存在于植物體內(nèi)、水解后只生成葡萄糖、分子式是C12H22O11，則此物質(zhì)是（）A蔗糖B纖維素C乳糖D麥芽糖3相同質(zhì)量的油脂比蛋白質(zhì)和糖類(lèi)含的能量要高，這是因?yàn)椋ǎ?、H、O三種元素組成的元素的含量少，C、H含量多C油脂的相對(duì)分子質(zhì)量小D油脂能夠轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)和糖類(lèi)種蛋白質(zhì)，20種氨基酸；兔體內(nèi)有b種蛋白質(zhì)，20種氨基酸。狼吃了兔后，狼體內(nèi)含有的蛋白質(zhì)種類(lèi)和氨基酸種類(lèi)最可能是（）b,40,20,20,205下列動(dòng)植物細(xì)胞中的糖類(lèi)、脂質(zhì)的分類(lèi)正確的是

2、（）6下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是（）中肯定含有S元素B過(guò)程脫下的水分子數(shù)目等于C的數(shù)目的數(shù)目的數(shù)目、序列及種類(lèi)決定的7某蛋白質(zhì)由4條肽鏈構(gòu)成，含有65個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)至少含有的氨基數(shù)、肽鍵數(shù)及將該蛋白質(zhì)徹底水解至少需要的水分子數(shù)分別是（）616146161618在植物和動(dòng)物體內(nèi)，存在著許多種物質(zhì)，用不同的化學(xué)試劑可以檢測(cè)某些物質(zhì)的存在。用本尼迪特試劑可以檢測(cè)還原糖（葡萄糖、麥芽糖和果糖）的存在，用雙縮脲試劑可以檢測(cè)蛋白質(zhì)的存在。醫(yī)學(xué)上，可用這兩種試劑檢驗(yàn)?zāi)蛞阂赃M(jìn)行疾病診斷。請(qǐng)分析這兩種試劑能夠診斷的疾病應(yīng)該是（）A糖尿病、腸炎B胃炎、腎炎C糖尿病、腎炎D胃炎、腸

3、炎9下列對(duì)生物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是（）A在活細(xì)胞中含量最多B能提供能量C能緩和溫度D是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)10核酸是生物體內(nèi)的重要生物大分子，在生物體內(nèi)的功能是（）A承擔(dān)生命活動(dòng)B細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)C控制生命活動(dòng)D細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)11在觀察裝片時(shí)，由低倍鏡換成高倍鏡，細(xì)胞大小、細(xì)胞數(shù)目、視野亮度的變化是（）A變大、變少、變暗B變大、變多、變亮C變小、變多、變暗D變小、變多、變亮12某研究小組在25 、黑暗、無(wú)菌、濕潤(rùn)的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，測(cè)定大豆種子萌發(fā)和生長(zhǎng)過(guò)程中糖類(lèi)與蛋白質(zhì)等相關(guān)物質(zhì)的含量變化，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）A實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，需將大豆種子一直浸沒(méi)在水中以保持濕潤(rùn)B種子萌

4、發(fā)過(guò)程中蛋白質(zhì)含量的增加可能是糖類(lèi)分解后轉(zhuǎn)化合成的C可分別用本尼迪特試劑和雙縮脲試劑測(cè)定蛋白質(zhì)與還原性糖含量D在此條件下繼續(xù)培養(yǎng)，幼苗中蛋白質(zhì)和糖類(lèi)等有機(jī)物含量將增加13下列對(duì)組成有關(guān)生物體的化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是（）元素的生物大分子B組成核糖和核酸的化學(xué)元素完全相同C肌肉細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)D人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大14在生物組織中的可溶性還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的敘述錯(cuò)誤的是（）A甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色。因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定B花生種子含油脂且子葉肥厚，是用于油脂鑒定的理想材料C大豆種子蛋

5、白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料15已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（數(shù)字為氨基酸序號(hào)），圖2為部分肽鏈放大示意圖，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是（）A圖1所示的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為13652基團(tuán)是，肽鍵有三個(gè)C從圖2可推知該肽鏈至少含有兩個(gè)游離的羧基和兩個(gè)游離的氨基D高溫使蛋白質(zhì)變性，主要是因?yàn)槠茐牧恕癝S”和等結(jié)構(gòu)16下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）A缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成是葉綠素的成分之一，缺Mg2影響光合作用C細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)

6、成骨骼、牙齒D碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘17水是生命之源，生命離不開(kāi)水。水在生物體中的主要作用是（）參與新陳代謝參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物的運(yùn)輸良好的溶劑貯藏能量ABCD18下列關(guān)于糖類(lèi)物質(zhì)對(duì)應(yīng)正確的是（）存在于DNA而不存在于RNA的糖類(lèi)植物細(xì)胞主要的能源物質(zhì)存在于動(dòng)物乳汁而不存在于肝臟細(xì)胞中的糖類(lèi)A核糖、纖維素、糖元B脫氧核糖、葡萄糖、乳糖C核糖、葡萄糖、糖元D脫氧核糖、纖維素、糖元19“黃金搭檔”含多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，因具有能改善人體代謝和免疫功能、保障青少年體格和智力正常發(fā)育等保健功能而受到廣大消費(fèi)者的青睞。下面能正確體現(xiàn)其保健作用的敘述是（）A人體對(duì)鈣、

7、鐵、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽的吸收與水關(guān)系不大B補(bǔ)鐵將有助于對(duì)缺鐵性貧血及鐮刀型細(xì)胞貧血癥的治療C血鈣過(guò)低的成年人會(huì)患骨質(zhì)疏松癥、肌無(wú)力等疾病D維生素不是能源物質(zhì)，但對(duì)生物體的新陳代謝起調(diào)節(jié)作用個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含n條肽鏈，其中條是環(huán)狀多肽，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個(gè)數(shù)為（）nnn二、非選擇題21下圖表示的是細(xì)胞中含有的四種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與功能。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）圖中E含有的元素有_，A是_，A形成E的方式為_(kāi)。（2）圖中的F主要為_(kāi)，這時(shí)B是_。（3）圖中G在植物體內(nèi)主要是_，在動(dòng)物體內(nèi)主要是_。（4）圖中H是_，每克該物質(zhì)完全氧化分解放出的能量約為39J。（5）僅由E、F兩

8、種物質(zhì)構(gòu)成的生物是_。（6）E在細(xì)胞內(nèi)的合成受F、G、H中的_控制。（7）由C構(gòu)成的植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是_。22胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過(guò)二硫鍵連接，下圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答下列問(wèn)題。（1）該分子中的51個(gè)氨基酸經(jīng)_方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過(guò)一定的_，如圖中的_相互連接在一起，最后形成具有_結(jié)構(gòu)的胰島素分子。（2）胰島素分子中含有_個(gè)肽鍵，肽鍵可表示為_(kāi)。從理論上分析，胰島素分子至少有_個(gè)NH2，_個(gè)COOH。這些氨基酸形成蛋白質(zhì)后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了_。（3）經(jīng)檢測(cè)，人和其他哺乳

9、動(dòng)物胰島素的氨基酸組成比較如下。豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；天竹鼠：A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同，B鏈有10個(gè)氨基酸與人不同。相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是_。23香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中，果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中、兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過(guò)程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5mL第Y天的提取液，如圖B

10、所示。圖A圖B請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍(lán)色，與a管相比c管的顏色更_，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_。（2）在b、d試管中各加入等量的本尼迪特試劑，熱水浴中加熱23min后，b管呈紅黃色，與b管相比d管的顏色更_，兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是_，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是_。（3）已知乙烯利能增加細(xì)胞內(nèi)乙烯（能促進(jìn)果實(shí)成熟）的含量。如果在第X天噴施乙烯利，從第X天開(kāi)始曲線將呈現(xiàn)出_（“加快”或“減慢”）下降的趨勢(shì)，曲線將呈現(xiàn)出_（“加快”或“減慢”）上升的趨勢(shì)。參考答案一、選擇題解析：氨基酸主要由C、H、O和N四種元素組

11、成，核苷酸由C、H、O、N和25 n）個(gè)水分子；由于形成一個(gè)環(huán)肽比形成一條直鏈肽多形成一個(gè)水分子，而在n條肽鏈中有條是環(huán)肽，故由m個(gè)氨基酸形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)共形成了（mn）個(gè)水分子，因此該蛋白質(zhì)水解形成氨基酸時(shí)就需消耗（mn二、非選擇題21（1）C、H、O、N氨基酸脫水縮合（2）DNA脫氧核苷酸（3）淀粉糖元（4）油脂（5）病毒（6）F（7）纖維素解析：本題考查有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)和功能。答題時(shí)從物質(zhì)功能入手，首先確定E、F、G、H分別代表的是蛋白質(zhì)、核酸、多糖、油脂，然后根據(jù)已有知識(shí)分別回答其他各題。22（1）脫水縮合化學(xué)鍵SS空間（2）49CONH22888（3）氨基酸的排列順序不同解析：該蛋白質(zhì)分子形成過(guò)程中，脫水分子數(shù)nm51249，形成3個(gè)二硫鍵（SS）時(shí)脫掉6個(gè)氫，因此，相對(duì)分子質(zhì)量減少量49186888；形成肽鍵數(shù)脫水分子數(shù)49，肽鍵可表示為：CONH；每條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，