走進(jìn)化學(xué)世界第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)走進(jìn)化學(xué)世界第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)鋼鐵制品在潮濕的地方慢慢生銹同學(xué)們還能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？上面兩個(gè)例子變化過程是一樣的嗎？接下來就讓我們一起進(jìn)入這節(jié)課的內(nèi)容!木條變成木雕鋼鐵制品在潮濕的地方慢慢生銹同學(xué)們還能舉出一些日常生活中的物學(xué)習(xí)目標(biāo)

1．通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，理解化學(xué)變化、物理變化的初步概念，并能運(yùn)用概念判斷一些典型的物理變化和化學(xué)變化。2．初步了解基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。3．把化學(xué)知識與實(shí)際生活相連。

4.知道什么是物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。5.了解物理性質(zhì)的幾個(gè)基本概念。6.了解物理變化和物理性質(zhì)之間的區(qū)別和聯(lián)系、化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)之間的區(qū)別和聯(lián)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)1．通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分一、化學(xué)變化和物理變化實(shí)驗(yàn)1-1（1）

1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰，把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口。3.觀察玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象。水的沸騰一、化學(xué)變化和物理變化實(shí)驗(yàn)1-1（1）1.把盛有實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成液態(tài)的水有水蒸氣放出遇冷變液體液態(tài)的水無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新實(shí)驗(yàn)1-1（2）

1.取少量膽礬（或稱藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)。2.用研杵把膽礬研碎。觀察膽礬發(fā)生的變化。膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)1-1（2）1.取少量膽礬（或稱藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色塊狀的膽礬由塊狀變粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新1．物理變化(1)概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化。(2)特征：物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化。(3)伴隨現(xiàn)象：形狀、狀態(tài)的改變。(4)判斷方法：如果變化過程中沒有其他物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。1．物理變化(1)概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化。(2)特征：1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。實(shí)驗(yàn)1-1（3）2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。膽礬和研碎的膽礬溶于水，并和氫氧化鈉反應(yīng)1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象藍(lán)色的硫酸銅溶液有藍(lán)色沉淀生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等有新物質(zhì)生成變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1.把少量石灰石放在干燥的試管里。實(shí)驗(yàn)1-1（4）2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)1.把少量石灰石放在干燥的試管里。實(shí)驗(yàn)1-1（4）2.向其中變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有新物質(zhì)生成顆粒狀石灰石（或大理石）有氣泡放出和石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成2.化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）(1)概念：變化時(shí)生成了其他物質(zhì)。(2)特征：生成了其他物質(zhì)。(3)伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀。(4)判斷方法：如果變化過程中生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。2.化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）(1)概念：變化時(shí)生成了其他物質(zhì)。(化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象想一想1．實(shí)驗(yàn)1-1（1）和實(shí)驗(yàn)1-1（2）有什么共同特征？2．實(shí)驗(yàn)1-1（3）和實(shí)驗(yàn)1-1（4）有什么共同特征？

3．實(shí)驗(yàn)1-1（1）、（2）與實(shí)驗(yàn)1-1（3）、（4）有什么本質(zhì)的區(qū)別？都有新物質(zhì)生成都沒有新物質(zhì)生成看是否有新物質(zhì)生成想一想1．實(shí)驗(yàn)1-1（1）和實(shí)驗(yàn)1-1（2）有什么共同特2．探討電燈通電發(fā)光是什么變化？小明：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。小紅：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。聰明的你知道誰對，誰錯(cuò)嗎？探討電燈通電發(fā)光是什么變化？小明：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化溫馨提示判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。如：電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。溫馨提示判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明總結(jié)比較物理變化化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別聯(lián)系是否有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中一定有物理變化，物理變化中不一定有化學(xué)變化物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系總結(jié)比較物理變化化學(xué)變化本質(zhì)聯(lián)是否有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中一定二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等。

如物質(zhì)的可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性、毒性等。1．物理性質(zhì)2．化學(xué)性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做（1）性質(zhì)：是物質(zhì)本身特有的屬性。（2）變化：是一種過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可以”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”過去時(shí)或“在”現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。

例：

性質(zhì)變化

汽油可以燃燒

汽油在燃燒

汽油易揮發(fā)

汽油揮發(fā)了3．性質(zhì)和變化的區(qū)別（1）性質(zhì)：是物質(zhì)本身特有的屬性。敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”關(guān)于物質(zhì)物理性質(zhì)的幾個(gè)基本概念的簡單介紹（１）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化；物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn)；液體沸騰的溫度叫做沸點(diǎn)。液體的沸點(diǎn)是隨著大氣壓強(qiáng)的變化而變化的。注意：關(guān)于物質(zhì)物理性質(zhì)的幾個(gè)基本概念的簡單介紹（１）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)（２）密度某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。物質(zhì)密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧氣1.429g/L二氧化碳1.977g/L空氣1.293g/L（２）密度某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。物質(zhì)密實(shí)驗(yàn)1-2

1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。

2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。

3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。聞氣時(shí)的正確操作實(shí)驗(yàn)1-21.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。

氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味點(diǎn)燃的小木條的現(xiàn)象無色無色氣體氣體無味無味燃燒更旺熄滅實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味點(diǎn)燃的小木條的現(xiàn)象無色無色氣體氣體物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火。

性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒。體現(xiàn)用途

性質(zhì)決定物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火。物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)確定性質(zhì)內(nèi)容物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學(xué)變化可知顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，溶解性，揮發(fā)性等可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等總結(jié)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)確定性質(zhì)內(nèi)容物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就1、最靈繁的人也看不見自己的背脊?！侵?、最困難的事情就是認(rèn)識自己?！ＥD3、勇猛、大膽和堅(jiān)定的決心能夠抵得上武器的精良。——達(dá)·芬奇4、與肝膽人共事，無字句處讀書?！芏鱽?、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息?！_素·貝克6、一切節(jié)省，歸根到底都?xì)w結(jié)為時(shí)間的節(jié)省。——馬克思7、自知之明是最難得的知識?！靼嘌?、勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！麅?nèi)加9、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。——赫爾普斯10、閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話?！芽▋?1、有勇氣承擔(dān)命運(yùn)這才是英雄好漢?！谌?2、只有把抱怨環(huán)境的心情，化為上進(jìn)的力量，才是成功的保證?！_曼·羅蘭13、知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)?！献?4、意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。——歌德15、最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。——邁克爾·F·斯特利16、業(yè)余生活要有意義，不要越軌?！A盛頓17、意志是一個(gè)強(qiáng)壯的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上?！灞救A18、最大的挑戰(zhàn)和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人?！R云19、我這個(gè)人走得很慢，但是我從不后退?！獊啿薄ち挚?0、要掌握書，莫被書掌握；要為生而讀，莫為讀而生。——布爾沃21、要知道對好事的稱頌過于夸大，也會招來人們的反感輕蔑和嫉妒?！喔?2、業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨?！n愈23、最大的驕傲于最大的自卑都表示心靈的最軟弱無力?！官e諾莎24、知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！鬃?5、學(xué)習(xí)是勞動，是充滿思想的勞動?！獮跎?/p>