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文檔簡介

3.有利于腸道鈣吸收的因素有()A、氨基酸、乳糖、維生素DE、草酸、維生素D、乳糖正確答案：A4.維生素A含量豐富的食物是()5.評價(jià)食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量高低，主要看()1.谷類食物主要提供的營養(yǎng)素是()E、礦物質(zhì)2.下列哪種食物是鈣最好的食物來源()3.下列食物中含膳食纖維最高的是()4.在動物類食物中，含維生素B2最多的是()5.不富含碘的食品有()1.下列不屬于《中國居民膳食指南(2016版)》內(nèi)容的是2.《中國居民膳食指南(2016版)》推薦的每日食物攝入種類要A、平均每天攝入8以上食物，每周15種以上B、平均每天攝入10以上食物，每周15種以上C、平均每天攝入12以上食物，每周25種以上D、平均每天攝入15以上食物，每周25種以上3.《中國居民膳食寶塔(2016版)》正確的看法是()A、每天飲食都要嚴(yán)格按照《平衡膳食寶塔》的建議進(jìn)行致膳食比例A、8克B、6克C、4克D、10克低。()A、1個(gè)月B、2個(gè)月C、4個(gè)月D、7個(gè)月3.嬰幼兒佝僂病主要是由()缺乏引起的。A、維生素AB、維生素CC、維生素D4.母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對胎兒發(fā)育影響最大的是()5.小于6月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量()的配方奶粉。B、12%-18%6.孕婦出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞貧血，主要是由于缺乏()C、維生素B12A、1個(gè)月B、2個(gè)月-3個(gè)月C、4個(gè)月-6個(gè)月D、4個(gè)月-6個(gè)月C、維生素D9.老年人保證充足的維生素E供給量是為了()1.以下哪種疾病與營養(yǎng)過剩無關(guān)()2.理想體重(Kg)計(jì)算公式為()1.以下哪種烹調(diào)方法可以使鯽魚湯更濃白()。2.以下哪種處理方法不能起到使魚去腥效果()。3.以下哪些方法不能使湯汁增稠()。4.

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