2021年乳業(yè)上市公司分析

上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司主營業(yè)務(wù)為以奶酪、液態(tài)奶為核心的乳制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，同時公司也從事以奶粉、黃油為主的乳制品貿(mào)易業(yè)務(wù)。公司生產(chǎn)產(chǎn)品包括馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、鱈魚奶酪、手撕奶酪、新鮮奶酪、兒童成長杯、奶酪風(fēng)味酸乳、芝士片、奶油芝士、奶酪醬、純牛奶、風(fēng)味發(fā)酵乳、酸奶飲品等，其中奶酪棒、馬蘇里拉奶酪、各類液態(tài)奶為報(bào)告期內(nèi)的主要經(jīng)營產(chǎn)品。公司主要貿(mào)易產(chǎn)品包括奶粉、黃油、奶酪、植物油脂等。

奶酪產(chǎn)品擁有公司最高的45。37%的毛利率，以62。10%的成本，取得了整個公司72。86%的收入，并且占據(jù)了整個公司92。06%的利潤，是整個公司最主要的主營產(chǎn)品。公司其他業(yè)務(wù)的毛利率為負(fù)，不過占據(jù)總成本不足0。1%，對公司沒太大的影響。2020年妙可藍(lán)多主營構(gòu)成分析圖

上市公司年報(bào)、

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營液體乳、奶粉及奶制品、冷飲產(chǎn)品。液體乳擁有公司最大的營收，同時也占據(jù)著公司最多的成本，它的毛利率為34。05%，不是公司最高的。奶粉及奶制品，冷飲產(chǎn)品的毛利率都比它高，它的收入比例都比成本比例高，對于整個公司而言是比較劃算的業(yè)務(wù)。2020年伊利股份主營構(gòu)成分析圖

上市公司年報(bào)、

燕塘乳業(yè)屬于區(qū)域性城市型乳制品龍頭企業(yè)，主營乳制品和含乳飲料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司最重要的產(chǎn)品為乳酸菌乳飲料類、液體乳類及花式奶。乳酸菌乳飲料類沒用到公司的最大的成本，卻給公司帶來了最多的利潤。冰激凌雪糕對公司的利潤帶來負(fù)的影響。2020年燕塘乳業(yè)主營構(gòu)成分析圖

熊貓乳品目前中國規(guī)模較大的煉乳生產(chǎn)企業(yè)，主營：濃縮乳制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售以及乳品貿(mào)易。對公司經(jīng)營利潤貢獻(xiàn)最大的是濃縮乳制品，它的毛利率有34。65%，以55%的成本貢獻(xiàn)了公司65%的收入。乳品貿(mào)易也占據(jù)了一定的比重，不過毛利率不算太高。2020年熊貓乳品主營構(gòu)成分析圖

上市公司年報(bào)、

2015到2020年整體來看，這幾家上市公司的總營收都有不同程度的上升，尤其是妙可藍(lán)多，幾年間總營收竟然上漲了近十倍。伊利乳業(yè)是乳業(yè)上市公司中的巨頭，它每年的營業(yè)收入是另外幾家的幾十甚至上百倍。2015-2020年乳業(yè)上市公司

妙可藍(lán)多的凈利潤在2016年止住了虧損，2020年的利潤接近6千萬，是近年來的新高，伊利乳業(yè)的凈利潤是其它幾個上市公司的幾十倍。熊貓乳業(yè)及燕塘乳品的凈利潤近幾年維持在一個較低的水平，較為穩(wěn)定。2015-2020年乳業(yè)上市公司凈利潤圖

妙可藍(lán)多凈資產(chǎn)收益率2016年由負(fù)轉(zhuǎn)正，2020年達(dá)到了4。55%，伊利乳業(yè)每年維持在25%左右，熊貓乳品下降趨勢特別明顯，從2015年的65。95%下降到了2020年的15。02%，燕塘乳品除2018年外，都在10%以上。2015-2020年乳業(yè)上市公司凈資產(chǎn)收益率圖

整體來看，乳制品行業(yè)的銷售凈利率處于一個較為低下的水平。除熊貓乳品外，這幾