獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)開放式教學(xué)模式的探索）實(shí)踐［摘要］獸醫(yī),生物實(shí)驗(yàn)是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性均較強(qiáng)的學(xué)科。傳統(tǒng)的獸醫(yī),生物實(shí)驗(yàn)是讓學(xué)生在有限的課堂時(shí)間內(nèi)完成教師指派的規(guī)定動(dòng)作,使學(xué)生過多地關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而不重視實(shí)驗(yàn)過程，難以發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。從重要性、教學(xué)過程、教學(xué)效果等方面探討開放式教學(xué)模式下的獸醫(yī),生物實(shí)驗(yàn)。開放式教學(xué)模式給學(xué)生更多的空間、時(shí)間和自主性，能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)‘興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)，大大提高教學(xué)質(zhì)量，是一種值得推廣的教學(xué)模式。［關(guān)鍵詞］獸醫(yī),生物實(shí)驗(yàn);開放式教學(xué)；自主性“獸醫(yī)微生物”是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門必修課，包含微生物的認(rèn)識(shí)、培養(yǎng)、分離鑒定、診斷等技術(shù)，是一門與臨床診斷及治療密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)科學(xué)。對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)不僅能讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，也是培養(yǎng)學(xué)生科研素質(zhì)和科研興趣的一個(gè)重要途徑［1］o傳統(tǒng)的獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，即課前教師先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料與實(shí)驗(yàn)器材，課;學(xué)生按照設(shè)定的內(nèi)容和程序驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，課后再提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告的模式。這種教學(xué)模式存在三方面不足:一是將學(xué)生局限在有限的時(shí)間、空間和知識(shí)框架內(nèi)，使學(xué)生過多地關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而不重視實(shí)驗(yàn)過程，難以發(fā)揮學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性和主動(dòng)性A勺?，F(xiàn)行授課模式下,一般一堂實(shí)驗(yàn)課安排3個(gè)學(xué)時(shí)，在這三個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)，教師需要完成理論知識(shí)的講解、演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也需要將整個(gè)實(shí)驗(yàn)完成并觀察結(jié)果。而事實(shí)上,3個(gè)課時(shí)的時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師只能在課前將所有實(shí)驗(yàn)材料都準(zhǔn)備好，甚至將一部分實(shí)驗(yàn)做完，而把主體部分的實(shí)驗(yàn)交給學(xué)生完成，因此在現(xiàn)行教學(xué)模式下，學(xué)生其實(shí)只是完成了實(shí)驗(yàn);的一部分，無法掌握整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。即使這樣，對(duì)于微生物實(shí)驗(yàn)來說，很多實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要24小時(shí)之后才能觀察結(jié)果，也必然要占用學(xué)生和教師的課外時(shí)間。二是由于教學(xué)課時(shí)的限制，很多非常經(jīng)典和實(shí)用的技術(shù)手段都無法傳授給學(xué)生。由于教學(xué)課時(shí)的限制，在教學(xué)大綱制定的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇是嚴(yán)格受時(shí)間制約的，我們只能選擇主體實(shí)驗(yàn)?zāi)茉?個(gè)學(xué)時(shí)內(nèi)完成的實(shí)驗(yàn)作為授課內(nèi)容，比如說培養(yǎng)基的配制、細(xì)菌的分離培養(yǎng)、細(xì)菌的生化實(shí)驗(yàn)、細(xì)菌的耐藥性檢測(cè)等，這些實(shí)驗(yàn)技術(shù)固然重要，但仍然有一些非常實(shí)用和常見的重要實(shí)驗(yàn)技術(shù)，無法在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，只能忍痛割;，而作為應(yīng)用性較強(qiáng)的獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，一些常見的重要的實(shí)驗(yàn)技術(shù)無法掌握，這讓學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量大打折扣,也會(huì)影響學(xué)校的聲譽(yù)。三是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備是科學(xué)實(shí)驗(yàn);非常重要的環(huán)節(jié)，但在傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)生無法參與這兩個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)完整性的掌握大打折扣，學(xué)生獨(dú)立分析與解決問題的能力無法得到培養(yǎng)。為彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，我們進(jìn)行了開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探索，即所謂開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就是教師的科研實(shí)驗(yàn)室在課余時(shí)間向?qū)W生開放，學(xué)生相對(duì)獨(dú)立地完成一些他們感興趣的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，最終撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在此過程;教師給予一定的指導(dǎo)和建議。這種“學(xué)生為主，教師為輔”的開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，目的是給予學(xué)生更加開闊的思維空間，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考,促進(jìn)學(xué)生自主創(chuàng)新,使學(xué)生在自由探索和自主研究的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)境中受到培養(yǎng)和歷練，成為實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力精的高素質(zhì)拔尖人才。―、開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的首要環(huán)節(jié)，要求學(xué)生根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容范圍自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、制定實(shí)驗(yàn)方法和詳細(xì)的操作步驟，主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。（一） 實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)由微生物教研組的教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的硬件和軟件條件提出可供實(shí)驗(yàn)的范圍,并在網(wǎng)上公布。學(xué)生可根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容范圍，針對(duì)自己感興趣的內(nèi)容自行分組，充分發(fā)揮主動(dòng)權(quán)，在所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合查閱文獻(xiàn)，選擇合適的實(shí)驗(yàn)課題，查閱需要準(zhǔn)備的儀器設(shè)備和試劑耗材;設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案;制定詳細(xì)的操作步驟和結(jié)果判定方法等，完成實(shí)驗(yàn)方案初步設(shè)計(jì),并撰寫項(xiàng)目申請(qǐng)書，提交審核。由微生物教研組的教師組成評(píng)審委員會(huì)，對(duì)學(xué)生提交的申請(qǐng)書進(jìn)行嚴(yán)格、規(guī)范的審核，并將審核結(jié)果在網(wǎng)上公布。該過程完全由學(xué)生自主獨(dú)立完成，既培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，又增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。（二） 實(shí)驗(yàn)方案的確定學(xué)生通過審核的初步實(shí)驗(yàn)方案，還要與指導(dǎo)教師當(dāng)面交流，教師指出方案中存在的問題并提出修改意見，學(xué)生根據(jù)教師的意見進(jìn)行修改，完善后再經(jīng)教師審閱，經(jīng)過反復(fù)多次修改和完善，直到學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案具有可行性，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行最終完善和確定。該過程;教師不對(duì)實(shí)驗(yàn)的具體細(xì)節(jié)做過多干涉，只是在大方向上給予指導(dǎo)，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造思維。（三） 實(shí)驗(yàn)方案的執(zhí)行在實(shí)驗(yàn)方案具體執(zhí)行過程;，實(shí)驗(yàn)室會(huì)面向?qū)W生全天開放。但為了保證學(xué)生的安全與實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)范，所有參與開放實(shí)驗(yàn)的學(xué)生都需要經(jīng)過為期一周的實(shí)驗(yàn)室安全與規(guī)范的培訓(xùn)，包括實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)定,實(shí)驗(yàn)室安全守則，實(shí)驗(yàn)室儀器使用方法等，培訓(xùn)合格后方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。設(shè)置這樣的環(huán)節(jié)既能強(qiáng)化學(xué)生的安全和規(guī)范意識(shí)，也能切實(shí)地保護(hù)學(xué)生的安全，這與國(guó)外的實(shí)驗(yàn)室管理做法一致另外,學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前也會(huì)根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)流程制定一個(gè)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃表，不同小組的學(xué)生可以錯(cuò)開進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，這樣可以避免實(shí)驗(yàn)室容量不足和儀器使用周轉(zhuǎn)不開等問題⑶。正式實(shí)驗(yàn)階段，要求學(xué)生做到:實(shí)驗(yàn)所需的耗材、試劑等都需要學(xué)生自己提前準(zhǔn)備，儀器也需要學(xué)生自己提前預(yù)約，整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作也都由學(xué)生獨(dú)立完成，實(shí)驗(yàn)中遇到技術(shù)難題可以請(qǐng)教實(shí)驗(yàn)室的研究生或者教師。教師會(huì)邀請(qǐng)實(shí)驗(yàn)小組的學(xué)生參加每周的學(xué)術(shù)討論會(huì)，會(huì)上實(shí)驗(yàn)小組的學(xué)生也通過PPT展示自己階段性的實(shí)驗(yàn)成果，同時(shí)能了解研究生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展，學(xué)習(xí)到相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。并且教師會(huì)要求學(xué)生做好原始記錄，每次學(xué)術(shù)交流會(huì)教師會(huì)檢查學(xué)生的原始記錄，這可以培養(yǎng)學(xué)生基本的科研素質(zhì)。最終學(xué)生通過獨(dú)立思考，相互交流,獨(dú)立操作，反復(fù)驗(yàn)證，得到滿意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（四）實(shí)驗(yàn)總結(jié)與考核實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生需要撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告,教師會(huì)要求學(xué)生以畢業(yè)論文的格式撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果以PPT的形式進(jìn)行交流和展示。教師和班級(jí)其他學(xué)生共同作為評(píng)審委員，給展示小組評(píng)分。開放實(shí)驗(yàn)的所有環(huán)節(jié)完成后，教師需給出最終的考核成績(jī)?？己顺煽?jī)由兩部分組成，第一部分是對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的考核，主要包括以下幾個(gè)方面:實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的合理性;實(shí)驗(yàn)前培訓(xùn)的情況;各類儀器的使用熟練與規(guī)范程度,如高壓鍋、溫箱的使用情況等;各種微生物操作技術(shù)的熟練程度,如細(xì)菌的培養(yǎng)、基因的克隆等技術(shù)；采集、培養(yǎng)和處理實(shí)驗(yàn)材料的技能;獨(dú)立進(jìn)行觀察和獨(dú)立思考的能力;實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度的遵守程度等。第二部分是實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成情況:主要包括前期實(shí)驗(yàn)計(jì)劃書;每周的學(xué)術(shù)交流匯報(bào)情況；實(shí)驗(yàn)完成后的總結(jié)及成果展示等。這樣的考核成績(jī)能夠完整地反映學(xué)生整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的情況，特別重視自主研究、開發(fā)性實(shí)驗(yàn)實(shí)施過程中對(duì)學(xué)生的考核，這就要求參與開放式實(shí)驗(yàn)管理的實(shí)驗(yàn)室人員、實(shí)驗(yàn)教師、研究生助教及時(shí)了解并記錄學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的平時(shí)表現(xiàn)、操作能力與實(shí)驗(yàn)態(tài)度，對(duì)表現(xiàn)特別優(yōu)秀與協(xié)調(diào)管理水平高的小組長(zhǎng)給予適當(dāng)加分獎(jiǎng)勵(lì)。二、 開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果（一） 彌補(bǔ)了本科實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的不足本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)因?yàn)檎n堂時(shí)間的限制，只能安排一些短時(shí)間內(nèi)能完成的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前期的準(zhǔn)備工作全部由教師完成，大部分時(shí)候?qū)W生只有一次做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，如果實(shí)驗(yàn)失敗也沒有機(jī)會(huì)查找原因并重新驗(yàn)證，這樣其實(shí)嚴(yán)重影響了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)完整性的把握，以及動(dòng)手能力和思考能力的培養(yǎng)。完整的實(shí)驗(yàn)應(yīng)該包括實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析、實(shí)驗(yàn)失敗原因分析與實(shí)驗(yàn)方案的調(diào)整及再次驗(yàn)證等。而受限于課堂，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課僅僅完成了實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析這兩個(gè)環(huán)節(jié)，其余的部分都被略去，而在我們的開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式下，學(xué)生則可以完整地、相對(duì)獨(dú)立地完成實(shí)驗(yàn)的所有環(huán)節(jié)，這是對(duì)課堂教學(xué)很好的補(bǔ)充。（二） 激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣與傳統(tǒng)的固定內(nèi)容的教學(xué)模式相比，我們的開放式教學(xué)模式是在教師提供實(shí)驗(yàn)范圍、學(xué)生自主選擇的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。開放式教學(xué)模式在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上具有較大的靈活性和選擇性，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣選擇合適的課題，并通過查閱資料自行完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作由學(xué)生獨(dú)立完成，實(shí)驗(yàn)中遇到的問題也由學(xué)生主動(dòng)交流和思考解決，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性⑹，在完全自主的情況下更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（三） 培養(yǎng)了學(xué)生的科研素養(yǎng)在開放式教學(xué)模式下，對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)完全按照一個(gè)研究生的培養(yǎng)模式進(jìn)行，需要經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)前的培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)思考、學(xué)術(shù)交流、PPT展示、實(shí)驗(yàn)總結(jié)等各個(gè)環(huán)節(jié),經(jīng)過這些環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，學(xué)生其實(shí)是完成了一個(gè)小的課題的探索，非常有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)。（四） 為學(xué)生今后的發(fā)展方向提供參考在開放式教學(xué)模式;，學(xué)生可以提前進(jìn)入老師的實(shí)驗(yàn)室，體驗(yàn)研究生的科研生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，可以讓他們對(duì)研究生的學(xué)習(xí)情況有更清晰和深刻的體會(huì)，為他們今后的選擇提供參考。三、 開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的管理實(shí)驗(yàn)室是實(shí)施素質(zhì)教育、培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新能力的重要場(chǎng)所，實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生開放，是教育改革的重要內(nèi)容⑺。全面開放實(shí)驗(yàn)室在提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性的同時(shí)，也帶來了一些可能存在的問題，如實(shí)驗(yàn)人員的安排、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)耗材等方面的協(xié)調(diào)問題，而且還增大了實(shí)驗(yàn)室的工作量、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的磨損率和耗材的消耗率⑹。因此,必須制定相應(yīng)的措施，調(diào)動(dòng)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)人員的積極性，保證實(shí)驗(yàn)室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（一） 開放實(shí)驗(yàn)室的安全管理目前實(shí)驗(yàn)室安全越來越受到重視，可以說是實(shí)驗(yàn)室的頭等大事。實(shí)驗(yàn)室面對(duì)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)少的本科生開放,尤其要重視實(shí)驗(yàn)室安全問題。我們本次開放式教學(xué)模式的探索;，就制定了合理的管理制度以保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)行。如遵守學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室安全管理規(guī)定，制定適合自己實(shí)驗(yàn)室的規(guī)定,將實(shí)驗(yàn)室相關(guān)規(guī)定和制度發(fā)給學(xué)生，請(qǐng)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí),所有重要規(guī)定的紙質(zhì)版粘貼在宣傳欄里，方便學(xué)生查閱。微生物類實(shí)驗(yàn)室存在自身的特殊性,除了水、電與一般化學(xué)試劑的安全管理，還涉及各種微生物，稍有疏忽,就會(huì)導(dǎo)致人員感染或?qū)嶒?yàn)室污染四;各類儀器設(shè)備如高壓鍋、高速離心機(jī)等是微生物實(shí)驗(yàn)室的常用設(shè)備,使用率高且危險(xiǎn)性大,需要按規(guī)定使用并登記，在初次使用時(shí)一定要有專人在場(chǎng);微生物菌種是實(shí)驗(yàn)室的重要資源,需要由專人保管，并建立嚴(yán)格的使用登記制度。尤其是?；返墓芾?，一定要嚴(yán)格遵守雙人雙鎖、臺(tái)賬登記制度，保證每一種?；返娜霂?kù)和使用都有跡可循。（二） 開放實(shí)驗(yàn)室的試劑和耗材的管理向本科生開放的實(shí)驗(yàn)室一般都與研究生共用,使用的試劑耗材種類繁多，不同的學(xué)生使用的時(shí)間和種類都不一樣。因此，開放實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)試劑和耗材需要有明確的管理規(guī)范。除?；沸枰袊?yán)格的管理之外,常規(guī)的試劑也需要分類存放,專人管理。所有參加開放式實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，需要以小組為單位，設(shè)置負(fù)責(zé)人，由負(fù)責(zé)人按規(guī)定取用試劑及耗材，使用后需及時(shí)歸位。對(duì)于玻璃器皿的高壓及洗滌，需按照實(shí)驗(yàn)室的規(guī)定完成,不得擅自取用其他學(xué)生已消毒好的玻璃器皿等試驗(yàn)器材。四、存在的問題及展望本次小范圍的開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索取得了不錯(cuò)的效果，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，還存在諸多問題。首先是學(xué)生的積極性較高，而教師資源不足。如果將這種開放式教學(xué)模式推廣，學(xué)生的積極性會(huì)比較高,參與的人也會(huì)比較多，那么就需要有足夠的教師參與學(xué)生實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)，且需要有足夠的實(shí)驗(yàn)室向?qū)W生開放，否則將很難實(shí)施。而目前的狀況是，在高校中，實(shí)驗(yàn)室資源普遍比較緊缺，教師們的實(shí)驗(yàn)室資源維持自己的研究生學(xué)習(xí)都非常勉強(qiáng)，更不用說再提供額外的資源給本科生了。因此，這樣的教學(xué)模式僅靠教師和學(xué)生是無法完成的，需要學(xué)校和學(xué)院投入一定的資金予以支持，可以給教師們?cè)黾右?/p>