ICS65.020.30CCSICS65.020.30CCSB43新 鄉(xiāng) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4107/T490—2021肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程20212021041420210514新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草人：韋光輝、陳仕均、魏里朋、劉衛(wèi)彩、孫芳、李樂、陶云波、魏剛才。肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程范圍本文件適用于新鄉(xiāng)市肉鵝的飼養(yǎng)管理（GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/TGB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T32148NY/T388NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5339無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程.2010年3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4基本要求場(chǎng)址選擇31km空氣質(zhì)量空氣質(zhì)量應(yīng)符合國家環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095-2012的要求。水質(zhì)量養(yǎng)殖場(chǎng)要有穩(wěn)定的水源，有水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。鵝的飲水質(zhì)量應(yīng)符合NY5027的要求。NY/T388引種飼料鵝飼料及飼料添加劑應(yīng)符合NY5032和GB13078要求，建議參考使用飼養(yǎng)品種飼養(yǎng)手冊(cè)提供的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。7飼養(yǎng)管理7飼養(yǎng)管理舍飼舍飼多為地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)。這種管理方式多采用育雛(0～4周齡)和育肥(5～10周齡)的兩段式飼養(yǎng)。除按鵝的營養(yǎng)需要飼喂配合飼料外，還需喂給足量的牧草，任其自由采食。放牧10～15(0～4飲水1cm開食12h～24h18為70%～75只，2周齡為10～15只，36～1045～68～10只，35～8只，45～6（294～56010d～143h～41.5cm3～4d～14鵝場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生條件應(yīng)符合NY/T388要求，污水、污物處理應(yīng)符合GB18596要求。鵝舍內(nèi)的飼養(yǎng)管理設(shè)備應(yīng)干凈無污染，并且要便于清洗、消毒和檢測(cè)。鵝舍內(nèi)的飼養(yǎng)管理設(shè)備應(yīng)干凈無污染，并且要便于清洗、消毒和檢測(cè)。20cm消毒原則所有消毒措施應(yīng)符合GB/T16569要求。消毒應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，以防止交叉污染。消毒劑所用消毒藥物應(yīng)符合NY5030要求。2工作人員在上崗之前需取得健康合格證，并要定期進(jìn)行體檢。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過消毒更衣。每周帶鵝消毒1～2次。常用藥物為0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉。運(yùn)輸雛鵝的車輛要進(jìn)行清洗消毒；飲水用具、飼喂用具每周消毒1次。2%防疫鵝場(chǎng)疫病預(yù)防應(yīng)符合NY/T5339的要求，同時(shí)還要結(jié)合鵝場(chǎng)的實(shí)際情況，選擇適合的疫苗、免疫程序和方法進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作。鵝場(chǎng)獸藥的使用應(yīng)符合NY5030要求。GB18596出欄鵝出欄前6h～8h要停止飼喂飼料，讓其自由飲水。檢疫鵝出欄前的疫病檢疫應(yīng)符合《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》的標(biāo)準(zhǔn)要求。附錄A（資料性）商品肉鵝營養(yǎng)需要推薦量商品肉鵝營養(yǎng)需要推薦量見表A.1。表A.1商品肉鵝營養(yǎng)需要推薦量營養(yǎng)成分育雛期（0d～21d）生長(zhǎng)期（22d～42d）育肥期（43d以后）鵝代謝能11.71MJ/kg11.71MJ/kg11.92MJ/kg2800Kcal/kg2800Kcal/kg2850Kcal/kg粗蛋白19.00%17.50%16%粗纖維3.0%4.0%5.0%鈣1.0%0.9%0.8%非植酸磷0.45%0.40%0.35%食鹽0.35%0.40%0.40%蛋氨酸0.45%0.45%0.40%蛋氨酸+胱氨酸0.85%0.85%0.75%賴氨酸1.0%0.90%0.80%蘇氨酸0.75%0.60%0.45%色氨酸0.20%0.17%0.16%精氨酸1.06%0.92%0.74%亮氨酸1.06%0.92%0.77%異亮氨酸0.63%0.58%0.50%苯丙氨酸0.57%0.51%0.44%苯丙氨酸+酪氨酸1.06%0.95%0.81%纈氨酸0.65%0.61%0.53%維生素A（每千克飼料中含量）9000IU8500IU8000IU維生素D3（每千克飼料中含量）1600IU1600IU1600IU葉酸（每千克飼料中含量）0.5mg0.4mg0.4mg煙酸（每千克飼料中含量）70mg60mg60mg膽堿（每千克飼料中含量）1400mg1400mg1400mg銅（每千克飼料中含量7mg6mg6mg鐵（每千克飼料中含量）100mg80mg80mg錳（每千克飼料中含