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文檔簡介

2016UHT（B：一、填空題(總計(jì)301.5分 需要常閉 。 。 。5.高酸產(chǎn)品的預(yù)殺菌溫度為 ，保持時(shí)間為為 平衡桶裝置RO水進(jìn)口手動(dòng)閥的類型是： ；熱水裝置蒸汽進(jìn)口手動(dòng)閥的類型 常閉閥的驅(qū)動(dòng)氣管連接在閥體氣缸 攪拌電機(jī)添加潤滑油為 無菌桶攪拌電機(jī)蒸汽障壁，高 殺菌機(jī)出口溫度冬季溫度設(shè)定比夏季低，目的是 熱水裝置熱水泵的類型是 LL；；。。二、選擇題：(30分，每1.5分控制的( A:BC:無菌水流量超上限D(zhuǎn)： D:換向5.此閥門為（ D、素養(yǎng)殺菌機(jī)CIP時(shí)所用的酸液主要成分為 A.草 B.硝 C.磷 D.磷酸和硝 B.OPL合理化建議個(gè)別改C.OPL合理化建議小組活動(dòng) 供應(yīng)蒸汽的壓力PIA626，壓力值小于等于（，會(huì)出現(xiàn)蒸汽壓力過低 殺菌機(jī)開機(jī)第step5步驟是 A.預(yù) B.加 C.熱切換D.滅菌保 A.發(fā)現(xiàn)異常能 A、違章指揮、違章操作、勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行控制的( 空開跳 C.電機(jī)溫度太 高酸品項(xiàng)切換時(shí)，殺菌機(jī)用CIP加強(qiáng)水洗，加強(qiáng)指的是 A.堿洗加強(qiáng)B.酸洗加強(qiáng)C.中間水洗加強(qiáng)D.后水洗加 C.泵葉輪卡 D.電壓太ACTSIP的時(shí)候當(dāng)處于step7step8step9step10期間,大無菌罐壓力≤( 無菌環(huán)境遭到破壞需要重新SIP C.泵可能有異 D.疏水閥疏水不 三、判斷題（總計(jì)20分，每1分 ，污染源就是污染設(shè)備的部位就是必須費(fèi)時(shí)且不方便清掃加油點(diǎn)檢的部 ， 設(shè)備時(shí)必須掛牌作業(yè)，電動(dòng)設(shè)備時(shí)必須呼應(yīng)搭檔，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中用手觸摸 四、問答題（總計(jì)20分，每5分連續(xù)生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)無菌水流量偏小，請簡要分析原因，以及采取措施？（5分如若正常生產(chǎn)過程中壓縮空氣突然停止，設(shè)備，請簡述處理流程？（5分 時(shí)，該

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