第六講家畜的采食行為與排泄行為家畜為攝取蛋白質(zhì)和能量而食，食物行為包括采食和飲水兩個(gè)基本的維持生命的行為。采食行為包括吃食和飲水以及選擇食物、采食方式、白晝定時(shí)采食等。家畜采食各種各樣的飼料通過(guò)體內(nèi)被不斷地消化、吸收，以滿足其基本的生理活動(dòng)，生長(zhǎng)發(fā)育以及繁殖后代所需。采食行為包括一切獲得、處理和攝取固體或液體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的活動(dòng)。家畜在采食行為中，對(duì)飼料種類具有一定的選擇性，這種選擇性因品種、采食技能、生理狀況等條件的不同而異，但總的原則是用最少的時(shí)間和能量去獲取適合自身消化系統(tǒng)的食物。家畜主要依靠視覺(jué)和嗅覺(jué)尋找和鑒別食物，攝取適宜食物送入口中，采食后又依靠味覺(jué)、嗅覺(jué)和口腔觸覺(jué)來(lái)評(píng)定食物，并把不適合的物質(zhì)吐出。犬采食時(shí)通常用門齒和犬齒咬斷食物，然后依靠頭頸部的運(yùn)動(dòng)把食物送入口中，有時(shí)還用前肢按住食物，協(xié)助采食。母犬喜歡吐出食物喂幼犬，有埋藏骨頭和食物的行為。犬的消化道比較短，而且對(duì)食物的咀嚼不充分，有些食物常常不被消化而排出體外。異嗜癖、磨牙。犬喜歡有肉的日糧，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉和馬肉。應(yīng)當(dāng)給犬適當(dāng)?shù)氖卟?。不適合幼犬的食物冰凍的牛奶含有大量脂肪的肉類酸辣咸等刺激性食物。雞鴨魚骨頭等。糕點(diǎn)雞肝等貓對(duì)食物的選擇性極強(qiáng)，因此在采食過(guò)程中，食物的適口性對(duì)其采食行為具有決定性意義。貓喜歡魚類，而不喜歡嚙齒類動(dòng)物。犬、貓飲水時(shí)，伸出舌頭浸入水中，將舌頭彎成勺狀，把水送入口中。犬一晝夜可飲水5-7L.牛無(wú)上門齒，啃食能力較差（牦牛除外）．因此牛依靠高度靈活的舌頭采食飼料，用舌頭將飼料卷入口中．牛在放牧?xí)r低擺著頭，將鼻端緊貼地面，邊走邊吃，未經(jīng)仔細(xì)咀嚼即吞下牧草．由于下顎構(gòu)造的限制，５cm以下或非常高的牧草難以采食．一般１５－２５cm時(shí)，最適合．牛每天有４個(gè)采食高峰期：日出前不久上午的中段時(shí)間下午的早期黃昏其他時(shí)間，牛間歇地采食，休息或反芻。牛每天的放牧?xí)r間為6-9h，分為4-6個(gè)采食期完成。咀嚼速度為每分鐘60-80回。每日攝入的干物質(zhì)采食量為6-12kg。牛的反芻反芻定義：是指反芻動(dòng)物在食物消化前把食團(tuán)吐出經(jīng)過(guò)再咀嚼和吞咽入胃的活動(dòng)。牛一般喜歡躺臥反芻。反芻時(shí)間長(zhǎng)短與采食飼料的數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)。反芻時(shí)間與采食時(shí)間的比值（R：G）可反映飼料的質(zhì)量。一般為0．5：1。引起反芻的原因可能是粗纖維或粗飼料對(duì)瘤胃壁的刺激有關(guān)。影響反芻的因素很多，如發(fā)情、疾病、饑餓、憤怒、恐懼等都可影響反芻。特別是粗飼料的采食量。羊的采食羊口唇靈活，采食用唇，用切齒和齒板切斷飼草，山羊喜歡攀登和采食樹葉。采食鮮草量為1.3—1.9kg。反芻時(shí)間8-10小時(shí)。馬、兔的采食行為馬的口唇十分靈活，能夠選擇飼料和牧草，放牧?xí)r，馬用上唇抓住牧草，用門齒切斷，放牧?xí)r馬每天只休息40分鐘，其余時(shí)間均采食，但夏季從上午9時(shí)到下午14時(shí)，很少外出采食。飲水依靠嘴吸吮，每天飲水1-3次，每次15-30秒。雜食動(dòng)物的采食行為豬的食譜很廣，有獨(dú)特的采食方式，善于從土壤中掘食，豬的室外活動(dòng)大多涉及拱土活動(dòng)。豬拱土的本能使從祖先遺傳下來(lái)的，目的是尋找食物，以補(bǔ)充其營(yíng)養(yǎng)不足，拱土是豬采食行為的一個(gè)顯著特征，即使飼喂研磨極細(xì)的飼料，仍表現(xiàn)拱土行為。豬吃料時(shí)多是先叼滿一口，然后咀嚼，吃稀料時(shí)先把嘴伸入水中，撈固體食物。豬的鼻吻時(shí)高度發(fā)達(dá)的感覺(jué)器官，而且嗅覺(jué)十分靈敏，在采食過(guò)程中起主要作用。飲水家畜采食習(xí)慣對(duì)新奇的食物只進(jìn)行少量的嘗試性采食多吃傳統(tǒng)習(xí)慣的食物。看見別的動(dòng)物采食后，模仿采食牢記不同食物的特征，進(jìn)行選擇性采食把特殊的植物剔除不吃用尋找來(lái)解決采食和食物的交換草食動(dòng)物喜歡和厭惡的食物牛吃草有選擇性，草地牛尾草、多年生黑麥草、雞腳草是牛喜歡的牧草。牛喜歡葡萄糖，不喜歡酸性飼料，愛食用咸味的飼料，不愿食用酸、苦得飼料，避免采食被糞便污染過(guò)的飼料。犢牛喜歡采食甜味的飼料，不喜歡采食粗纖維較高飼料。羊喜歡采食樹葉，飼料的形狀和調(diào)制方式對(duì)其采食量由影響，喜歡采食顆粒料，不喜歡油脂含量高的飼料。馬平時(shí)不善于分辨飼料的氣味，喜歡蔗糖溶液，不喜歡酸、苦飼料。喜歡采食三葉草和黑麥草。豬喜歡食用細(xì)軟多汁、幼嫩的植物性飼料。喜歡采食含糖高、青脆的、清香的飼料。對(duì)斷奶的仔豬，用帶有乳香、甜味的飼料可誘使仔豬采食。異常的采食行為1、肉食動(dòng)物的異常采食2、犢牛的異常吸吮3、羊食毛4、豬、犬咬尾5、禽類啄肛6、馬的吸風(fēng)(咽氣癖)排泄行為排泄行為是動(dòng)物將代謝廢棄物排出體外的行為，排泄行為包括排糞和排尿行為，是先天遺傳的。排泄機(jī)理排泄是一反射性的活動(dòng)，當(dāng)糞便進(jìn)入直腸并對(duì)直腸壁的機(jī)械感受器產(chǎn)生一定擴(kuò)張刺激，引起排便的感覺(jué)，刺激直腸感受器引起的沖動(dòng)，沿神經(jīng)系統(tǒng)傳到大腦皮層產(chǎn)生便意，中樞傳出的沖動(dòng)再傳到直腸和肛門括約肌，引起其擴(kuò)張從而排便。排尿反射犬貓等動(dòng)物的排泄行為犬傾向于定點(diǎn)排泄，母犬和未成年的公犬是降低后軀的姿勢(shì)排尿，成年公犬是找一豎立的物體，如墻角、樹干等，抬起一側(cè)后肢往其上面撒尿，在排便后經(jīng)常交替地用后腳蹬土。這些特殊的排泄行為是在雄性激素作用下引起的。出生后尚未睜眼的幼犬，排泄依靠母犬舔其會(huì)陰部而引起的，糞便排出后被母犬吞食。貓?jiān)谂判购?，有掩埋糞便的特性。牛的排泄行為牛不具有定點(diǎn)排泄的特點(diǎn)，通常隨地排便。牛一般每天排尿9次，排尿量10-15kg；排糞12-18次，排糞量20-40kg。?？梢栽谡玖⒒蛐凶邥r(shí)排糞，但多以站立排泄為主。牛的排泄次數(shù)和排泄量受品種、飼料的性質(zhì)和數(shù)量、環(huán)境溫度、飼養(yǎng)密度以及個(gè)體的影響。豬的排泄行為豬具有定點(diǎn)排泄的行為，在管理良好的條件下，豬非