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文檔簡介

商用豆?jié){機(jī)方案1目錄

賽億方案集團(tuán) 1、產(chǎn)品背景2、發(fā)展前景3、主要種類4、工作原理5、核心部件6、組成結(jié)構(gòu)7、基本功能8、主要問題9、選擇原則2商用豆?jié){機(jī)發(fā)展前景

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豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價(jià)值,是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹,在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童,只要堅(jiān)持飲用,對于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥,都大有益處。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。隨著對健康的重視逐漸加強(qiáng),豆?jié){機(jī)的市場非常廣闊。3商用豆?jié){機(jī)核心部件

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電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。4商用豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu)

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杯體:主要用于盛水或豆?jié){。

機(jī)頭:機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成,除杯體外,其余各部件都固定在機(jī)頭上。

電熱器:不銹鋼材質(zhì),有加熱管,加熱盤,等根據(jù)豆?jié){機(jī)的形狀而定,用于加熱豆?jié){。

防溢電極:用于檢測豆?jié){沸騰,防止豆?jié){益出。

溫度傳感器:用于檢測“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫。

刀片:外形酷似船舶螺旋槳,高硬度不銹鋼材質(zhì),用于粉碎豆粒。

網(wǎng)罩:用于盛豆子,過慮豆?jié){。5商用豆?jié){機(jī)主要種類

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按全自動(dòng)還是手動(dòng):分為全自動(dòng)豆?jié){機(jī)和石磨豆?jié){機(jī)。

按用途:分家用豆?jié){機(jī)和商用豆?jié){機(jī)。

按打磨方式:包磨包煮豆?jié){機(jī)和榨汁攪拌復(fù)合類豆?jié){機(jī)。

按功能:五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷飲、米糊和玉米汁。

有無網(wǎng)型:分有網(wǎng)型豆?jié){機(jī)和無網(wǎng)型豆?jié){機(jī)。6商用豆?jié){機(jī)產(chǎn)品背景

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鮮豆?jié){起源于中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明。王旭寧1994年發(fā)明了豆?jié){機(jī),通過機(jī)器自動(dòng)完成粉碎、濾渣、熬煮豆?jié){的整個(gè)過程,數(shù)十分鐘就能喝到一杯新鮮豆?jié){。1996年又推出了外加豆技術(shù);1999年推出智能不粘技術(shù);2000年濃香技術(shù)和語音提示技術(shù)出爐。2000年和2002年,分別推出文火熬煮技術(shù)和營養(yǎng)萃取技術(shù),使豆?jié){的口味和營養(yǎng)釋放更加充分,此后,還先后研發(fā)出導(dǎo)流器粉碎和拉法爾網(wǎng)技術(shù),使豆?jié){機(jī)邁向了新的成熟階段。7商用豆?jié){機(jī)主要問題

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汁液容易濺出

不易清洗機(jī)身

豆?jié){較粗糙

容量小8商用豆?jié){機(jī)基本功能

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打豆?jié){

榨果汁

制作米糊等

保溫9商用豆?jié){機(jī)工作原理

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豆?jié){機(jī)的工作原理是通過對熬煮過程中豆?jié){的物理、化學(xué)變化的大量實(shí)驗(yàn)研究,利用“半波降功率原理”,將中國傳統(tǒng)烹飪中的熬煮技藝(南方稱:煲)巧妙地運(yùn)用于豆?jié){機(jī)的制漿過程中,研創(chuàng)出了“大火加熱,文火熬煮;精準(zhǔn)溫控,延時(shí)熬煮”的技術(shù),從而改變了豆?jié){機(jī)簡單加熱的傳統(tǒng)煮漿方式,減少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等營養(yǎng)成分,使豆?jié){乳化、均質(zhì)效果更好,做出的豆?jié){熬得透、喝著香,營養(yǎng)更易于人體吸收。10選擇方案公司原則

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