下游需求市場帶動飲料包裝行業(yè)發(fā)展無菌灌裝將成主要方式飲料包裝主要是指用合適的材料、容器、工藝、裝潢、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等手段將飲料包裹和裝飾,以便在飲料的加工、運(yùn)輸、貯存、銷售過程中保持飲料品質(zhì)或增加其商品價(jià)值。飲料包裝分類多樣。按包裝材料的品種分，可分為紙包裝、金屬包裝、玻璃和陶瓷容器包裝、塑料包裝、復(fù)合材料包裝等；按飲料包裝方式分，可分為真空包裝、氣體置換包裝(充氣包裝)、無菌包裝、收縮包裝；按飲料的流通狀態(tài)分類，可分為冷藏包裝(0～10℃流通銷售)、冷凍包裝和常溫包裝；按包裝食品的狀態(tài)分，可分為液體包裝和固體包裝。

飲料包裝分類

按包裝層次分類

外包裝

按飲料包裝功能要求分

運(yùn)輸包裝

按包裝材料的品種分

按包裝容器的柔軟性分

按包裝材料的阻隔性分

按包裝容器的使用次數(shù)分

按包裝食品的狀態(tài)分

按其性質(zhì)分類

按飲料包裝方式分

按飲料的流通狀態(tài)分

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國飲料包裝市場發(fā)展深度分析與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）》顯示，近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，中國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國飲料制造業(yè)營業(yè)收入達(dá)到16034.0億元，同比增長13.1%，行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)到2643.7億元，同比增長24.1%。

雖然在2020年受疫情影響，飲料產(chǎn)量有所下滑。但進(jìn)入2021年，隨著疫情得到有效控制，企業(yè)開工率提升，產(chǎn)量恢復(fù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年全國飲料產(chǎn)量為18333.8萬噸，同比增長12%。與此同時(shí)，近年來隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化以及購買渠道的多元化，讓能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水、運(yùn)動飲料、亞洲特色飲料增速格外明顯。以能量飲料為例，根據(jù)中國能量飲料第一股東鵬飲料發(fā)布2021年度業(yè)績快報(bào)顯示，2021年實(shí)現(xiàn)的營業(yè)總收入約69.78億元，同比增長40.72%；歸屬于上市公司股東的凈利潤11.93億元，同比增長46.90%。而這可見我國能量飲料市場有著較大的空間。自2016年以來，我國能量飲料市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國能量飲料市場規(guī)模從2016年的711億元增長到了1224億元，預(yù)計(jì)2021年我國能量飲料市場規(guī)模將達(dá)到1339億元。雖然市場呈現(xiàn)快速增長，但由于我國能量飲料市場起步晚，能量飲料的人均消費(fèi)水平仍顯著偏低，因此未來仍有著較大的發(fā)展空間。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國大陸功能飲料4人均消費(fèi)量為2.2升，消費(fèi)金額為6.2美元，人均消費(fèi)金額不足中國香港的50%，與英國、日本和美國差距更大，約10%-20%。雖然現(xiàn)在已到2022年，我國功能飲料人均消費(fèi)量與消費(fèi)金額均有所增長，但估計(jì)仍舊與英美日等國家有著一定的差距。在此背景下，隨著飲料消費(fèi)市場的穩(wěn)步增長，我國飲料包裝市場也在不斷發(fā)展。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國包裝專用設(shè)備產(chǎn)量為754335臺，同比增長57.1%，產(chǎn)量大幅增長。目前我國飲料包裝技術(shù)主要有熱灌裝、水灌裝技術(shù)、PET無菌冷灌裝、無菌灌裝。其中我國在熱灌裝技術(shù)較為成熟，PET無菌冷灌裝市場需求主要依賴進(jìn)口。

我國飲料包裝主要技術(shù)

熱灌裝技術(shù)

水灌裝技術(shù)

PET無菌冷灌裝技術(shù)

無菌灌裝技術(shù)

無菌灌裝技術(shù)由于當(dāng)前飲料行業(yè)逐漸向無糖無添加方向發(fā)展，低糖/無糖飲料和含乳飲料市場需求持續(xù)攀升，無菌罐裝無需添加防腐劑，能夠保留產(chǎn)品的營養(yǎng)和口感，因此行業(yè)得到快速發(fā)展，未來將成飲料包裝主要方式。據(jù)了解，無菌灌裝設(shè)備是將經(jīng)過滅菌的飲料產(chǎn)品在無菌環(huán)境中灌裝進(jìn)入無菌的容器中，進(jìn)行封口，過程不添加防腐劑，讓產(chǎn)品在常溫的條件下獲得較長的保存期。對比傳統(tǒng)熱灌裝，無菌冷灌裝技術(shù)工藝要求復(fù)雜，產(chǎn)品也具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，但是其產(chǎn)品在飲料營養(yǎng)與保鮮方面，具有熱灌裝無法比擬的優(yōu)勢，隨著現(xiàn)代灌裝技術(shù)日趨完善，無菌冷灌裝將會逐步替代熱灌裝成為飲料包裝最主要方式。目前在實(shí)際應(yīng)用中，乳品飲料行業(yè)使用較多，其中低溫產(chǎn)品灌裝多使用超潔凈灌裝設(shè)備，常溫產(chǎn)品多使用無菌灌裝設(shè)備。

無菌冷灌裝技術(shù)工藝與傳統(tǒng)熱灌裝工藝對比情況

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

受益于無菌灌裝技術(shù)發(fā)展向好，資本也先后布局該賽道。例如在2014年7月，常州斯開龍包裝機(jī)械有限公司由上海斯開龍有限公司投資10億元建設(shè),是全球唯一擁有生產(chǎn)無菌屋頂包冷灌裝30℃(常溫灌裝)設(shè)備技術(shù)的廠家,研發(fā)生產(chǎn)的全自動高速無菌灌裝機(jī)、無菌復(fù)合包裝材料,擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán),填補(bǔ)了國內(nèi)空白。2020年4月，三元股份發(fā)布關(guān)于公司瀛海工業(yè)園新建無菌灌裝生產(chǎn)線的公告。宣布公司在瀛海工業(yè)園現(xiàn)有液奶車間內(nèi)新建一條年產(chǎn)能約9700噸的無菌灌裝生產(chǎn)線，該項(xiàng)目總投資額約2125萬元，資金來源為公司自籌資金。項(xiàng)目建設(shè)期預(yù)計(jì)12個月，投資回收期約4年。到2021年初，由中亞機(jī)械生產(chǎn)的杯裝無菌磁懸浮生產(chǎn)線正式交付鶴壁李子園工業(yè)園并投入使用，這是該公司在與伊利、蒙牛、光明、今麥郎、元?dú)馍值葒鴥?nèi)知名乳制品、飲料供應(yīng)商達(dá)成合作之后，對食品飲料無菌灌裝領(lǐng)域的又一布局。截至目前，該公司訂單中有30多條無菌瓶