健康知識講座健康知識講座1教學(xué)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：了解主要營養(yǎng)素的功能；了解肥胖及營養(yǎng)缺乏病的防治；了解細(xì)菌性食物中毒的防治；掌握平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的主要內(nèi)容。2、能力目標(biāo)：學(xué)會制訂營養(yǎng)膳食。3、素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。4、初步了解幾種常見疾病教學(xué)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：了解主要營養(yǎng)素的功能；了解肥胖及營養(yǎng)2教學(xué)內(nèi)容：1、主要營養(yǎng)素介紹2、合理營養(yǎng)（各食物的營養(yǎng)價值、平衡膳食結(jié)構(gòu)、個人營養(yǎng)水平的評估、高中生的營養(yǎng)需求與膳食、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣）3、營養(yǎng)與疾病（營養(yǎng)缺乏病、肥胖）4、常見疾病的表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容：1、主要營養(yǎng)素介紹3教學(xué)內(nèi)容：重點(diǎn)：1、平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)2、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的主要內(nèi)容難點(diǎn)：1、主要營養(yǎng)素的功能2、平衡膳食結(jié)構(gòu)3、常見疾病知識教學(xué)內(nèi)容：重點(diǎn)：4第一節(jié)主要營養(yǎng)素介紹什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)：生物或使生物從外界吸取適量在益的物質(zhì)和避免吸取有害的物質(zhì)以謀求養(yǎng)生的行為或作用。營養(yǎng)素是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的總稱。第一節(jié)主要營養(yǎng)素介紹什么是營養(yǎng)？5營養(yǎng)素的功能：1、供能2、參與人體組織的構(gòu)成3、調(diào)節(jié)正常生理功能營養(yǎng)素的功能：1、供能6主要營養(yǎng)素介紹蛋白質(zhì)

脂類碳水化合物維生素?zé)o機(jī)鹽水主要營養(yǎng)素介紹蛋白質(zhì)7蛋白質(zhì)的功能一切生命的基礎(chǔ)；構(gòu)成和修復(fù)人體組織，供能，調(diào)節(jié)生理活動；正常人體內(nèi)全部蛋白質(zhì)每天有3%左右會進(jìn)行更新，因此必須每天從食物中補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的來源優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要存在于動物性食品、大豆及其制品中。糧谷類含蛋白質(zhì)較少，約為8%－10%，畜禽類和魚類含蛋白質(zhì)較高，約為10%－20%，鮮奶類為1.5%－3.8%，蛋類為11%－20%，大豆類為20%－40%，是植物性食品中含量最高的。加工對食物蛋白營養(yǎng)價值的影響食物加工的方法有加熱、冷凍、攪拌、高壓、鹽腌等，其中以加熱對蛋白質(zhì)的影響最大。某些食物如大豆、蛋清等受熱后可以提高食物的營養(yǎng)價值。如果食品過度加熱，食物變成棕褐色，由減低了蛋白質(zhì)的生物價值，食物不易消化。蛋白質(zhì)的功能一切生命的基礎(chǔ)；構(gòu)成和修復(fù)人體組織，供能，調(diào)節(jié)8脂類貯存能量及供能，維持體溫，維持生理功能；來源分動物性和植物性兩種。各類谷物脂肪含量比較少，蔬菜類脂肪含量則更少。動物性食物中含脂肪最多的是肥肉和骨髓，植物性食物不含膽固醇，膽固醇只存在于動物性食物中，而肥肉則比瘦肉高，內(nèi)臟則更高。脂類貯存能量及供能，維持體溫，維持生理功能；來源分動物性和植9碳水化合物主要由糖組成；功能是供能，構(gòu)成組織成分；我國的來源主要是谷類。碳水化合物主要由糖組成；功能是供能，構(gòu)成組織成分；我國的來源10維生素是維持生命必不可少的一類微量有機(jī)物的總稱；食物中含量極微；人體不能合成，需要從食物中直接攝取。維生素是維持生命必不可少的一類微量有機(jī)物的總稱；食物中含量極11無機(jī)鹽即礦物質(zhì)；分為常量元素及微量元素兩種；各種無機(jī)鹽有著各自不同的作用。常量元素有：鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫。微量元素有：鐵、鋅、碘、硅等。無機(jī)鹽即礦物質(zhì)；分為常量元素及微量元素兩種；各種無機(jī)鹽有著12水是人體最重要的組成成分，占體重的三分之二。人體必須維持水平衡。平時成人每日需水2000－3000ml，氣溫高或運(yùn)動時，需水量增加。日常不應(yīng)在口渴時才飲水，而應(yīng)該隨時飲水防止口渴。且飯前飯后都不能過多飲水。水是人體最重要的組成成分，占體重的三分之二。人體必須維持水13第二節(jié)合理營養(yǎng)高中生的營養(yǎng)特征高中生處于青春發(fā)育后期與青年初期階段，身體的生長發(fā)育進(jìn)一步完善成熟，基本具有成人特點(diǎn)，此時體重增幅較大。各個器官系統(tǒng)的功能處于較高峰。營養(yǎng)要求：以熱量充足、質(zhì)量齊全、進(jìn)餐規(guī)律來滿足身體需求；以擇食合理，攝食有度，個體有別來滿足學(xué)習(xí)、交往和社會活動的需要。第二節(jié)合理營養(yǎng)高中生的營養(yǎng)特征14平衡膳食與健康：1、食物多樣，谷類為主。2、多吃蔬菜、水果和薯類。3、每天吃奶類、豆類或豆制品。4、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。5、含量與體力活動要平衡，保持適宜體重。6、吃清淡少鹽膳食。7、限量飲酒。8、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物。平衡膳食與健康：1、食物多樣，谷類為主。15標(biāo)準(zhǔn)體重：體重（KG）=身高（CM）－100(小于165cm)體重（KG）=身高（CM）－105(166-175cm)體重（KG）=身高（CM）－110(大于176cm)女性相應(yīng)減去2.5Kg標(biāo)準(zhǔn)體重：體重（KG）=身高（CM）－100(小于165cm16胖瘦度判定：正常范圍：低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以內(nèi)1度肥胖：超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%-19%1度消瘦：低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%-19%胖瘦度判定：正常范圍：低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以內(nèi)17體脂與女性健康：女性體脂含量決定生殖器官的發(fā)育和月經(jīng)初潮的時間。女性體脂少于體重的17%，就會影響性器官的發(fā)育，必須使女性體脂高于體重的22%。體脂與女性健康：女性體脂含量決定生殖器官的發(fā)育和月經(jīng)初潮的時18高中生健康飲食習(xí)慣高中生常見的不良飲食行為及其危害：1、縱欲式的進(jìn)食方式2、盲目節(jié)食3、追求高蛋白、高脂肪飲食4、不衛(wèi)生的“共食”5、偏食高中生健康飲食習(xí)慣高中生常見的不良飲食行為及其危害：19良好飲食習(xí)慣：1、注意膳食平衡2、保持良好食欲，提高消化道吸收率3、忌擇食、偏食和零食4、兩餐間隔時間5、食物分配與生活制度的關(guān)系6、不食腐敗變質(zhì)食物7、運(yùn)動前后不宜立即進(jìn)餐8、進(jìn)食環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美休息良好飲食習(xí)慣：1、注意膳食平衡20第三節(jié)營養(yǎng)與疾病營養(yǎng)缺乏病膳食中營養(yǎng)素攝入不足，或者消化吸收不良、人體不能很好利用吸收的營養(yǎng)素，或者人體需要的營養(yǎng)素強(qiáng)加，或者人體通過尿液、糞或其他失血等排出過多營養(yǎng)素，就會發(fā)生營養(yǎng)缺乏病。從體力和智力兩個方面影響到生長發(fā)育。對感染的抵抗能力明顯降低，身體恢復(fù)功能減低。預(yù)防措施：供應(yīng)合理的營養(yǎng)，保證身體的需要是預(yù)防關(guān)鍵。加強(qiáng)衛(wèi)生，減少發(fā)病誘因。早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。第三節(jié)營養(yǎng)與疾病營養(yǎng)缺乏病21肥胖主要是飲食過量、運(yùn)動減少、營養(yǎng)過剩造成肥胖，但個人的心理生理因素也會導(dǎo)致肥胖。肥胖也有一定的遺傳傾向。肥胖者感覺全身無力、體力差、耐久力差、動作遲緩，特別缺少活力，一些甚至發(fā)生精神和心理狀態(tài)異常。易發(fā)生高血壓，可能損害心臟；還易發(fā)生糖尿病、冠心病有高脂血癥等疾病。預(yù)防措施：最根本的是控制飲食，特別是熱量的攝入。運(yùn)動可以增加能量消耗，減少體內(nèi)脂肪。一些藥物在治療肥胖上有一定療效，但只用于重度肥胖。肥胖22第四節(jié)：常見疾病急性上呼吸道感染

神經(jīng)衰弱

缺鐵性貧血

急性胃炎

蕁麻疹

急性闌尾炎第四節(jié)：常見疾病急性上呼吸道感染23急性上呼吸道感染病因約有70％－80％由病毒引起。主要有流感病毒、腺病毒、鼻病毒、風(fēng)疹病毒等。也可以繼發(fā)細(xì)菌感染，出現(xiàn)鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎的癥狀。受涼、淋雨、過度疲勞會降低全身或呼吸道的防御功能，使原已存在于上呼吸道或從外界侵入的病毒或細(xì)菌可迅速繁殖，引起發(fā)病癥狀普通感冒俗稱“傷風(fēng)”，又稱急性鼻炎。起病較急，初期有咽干、咽癢或燒灼感，數(shù)小時后，可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，2－3天后變稠?？砂檠释?，聽力減退，也可出現(xiàn)流淚、味覺遲鈍、呼吸不暢、聲嘶、少量咳嗽等。一般無發(fā)熱或僅有低熱、輕度畏寒和頭痛。如無并發(fā)癥，一般經(jīng)5－7d痊愈。防治目前尚無特效抗病毒藥物。病情較重或發(fā)熱應(yīng)臥床休息，多飲水，室內(nèi)保持空氣流通。如有發(fā)熱、頭痛，可選用解熱止痛片如復(fù)方阿司匹林、去痛片等。如有細(xì)菌感染，可選用適合的抗生素增強(qiáng)機(jī)體自身抗病能力是預(yù)防急性上呼吸道感染最好的辦法。急性上呼吸道感染病因24神經(jīng)衰弱病因大部分學(xué)生發(fā)病由于學(xué)業(yè)及經(jīng)濟(jì)上的壓力過大或身體虛弱。臨床表現(xiàn)主要表現(xiàn)為失眠、多夢、頭昏腦脹、記憶力減退、注意力不集中、煩躁易怒、耳鳴、眼花及神經(jīng)委靡等。防治藥物治療：維生素Ｂ１、谷維素，如偶爾失眠，可適量服用安定。中藥可用歸脾丸或地黃丸等。自我治療：安排好作息時間，保證充足的睡眠時間，睡前不飲刺激性食物，并適當(dāng)運(yùn)動。睡前可食用牛奶、食醋、面包及新鮮水果等，有催眠作用。神經(jīng)衰弱病因25缺鐵性貧血病因１、飲食中缺乏足夠的鐵或鐵吸收和利用減少。２、慢性失血。如月經(jīng)量過多，消化道出血等。３、鐵吸收障礙。如慢性腹泄，小腸疾病等。臨床表現(xiàn)皮膚粘膜蒼白、疲倦、乏力、頭暈耳鳴、記憶力減退、思想不集中、心率加快、活動后呼吸急促等。檢查：男性血紅蛋白低于１２g/L女性血紅蛋白低于１１g/L防治飲食治療：多食含鐵食物，如瘦肉、蛋；多食含維生素Ｃ的蔬菜和水果。積極治療原發(fā)性疾病。藥物治療：可口服鐵劑，同時服用維生素Ｃ。一般使用鐵劑２個月左右血紅蛋白可恢復(fù)正常。缺鐵性貧血病因26急性胃炎病因理化因素：長期食用過冷過熱或刺激性食物，服用消炎鎮(zhèn)痛類藥物，吸煙等。生物因素：胃粘膜細(xì)菌感染，尤其是幽門螺桿菌感染。臨床表現(xiàn)淺表性胃炎無特異性癥狀，多為消化不良癥狀，如上腹痛、食欲減退、返酸噯氣等。萎縮性胃炎可有貧血、消瘦、腹瀉等。常見疾病的防治之慢性胃炎防治一般治療：不食刺激性食物，進(jìn)食時細(xì)嚼慢咽。無特異治療，發(fā)病后可服中藥或胃粘膜保護(hù)藥。伴有幽門螺桿菌感染者應(yīng)服用抗生素。急性胃炎病因27蕁麻疹病因食物：蛋白質(zhì)、如魚類、蝦、甲殼類、蛋類、牛奶等常見。藥物：青霉素、磺胺制劑、鏈霉素感染：病原微生物感染，蟲咬或蜂螫花粉及其它吸入物：如各種花粉、屋塵、動物皮屑等其他：精神因素、物理因素、全身性疾病、遺傳素質(zhì)等蕁麻疹病因28蕁麻疹臨床表現(xiàn)局部先有劇癢、隨后則發(fā)生風(fēng)團(tuán)。此種皮疹特點(diǎn)；大小不一，形狀各異；色澤為紅色、淡紅色或常色。防治盡量除去可疑病因急性蕁麻疹；抗組胺類藥品首選慢性蕁麻疹；除用抗組胺藥外，可使用利血平、維生素K、維生素E、維生素B12蕁麻疹臨床表現(xiàn)29急性闌尾炎病因：1.梗阻2.感染3.其他癥狀：

典型的急性闌尾炎開始有中上腹或臍周疼痛，數(shù)小時后腹痛轉(zhuǎn)移并固定于右下腹。急性闌尾炎病因：1.梗阻2.感染3.其他30急性闌尾炎治療：目前公認(rèn)急性闌尾炎的治療方法為手術(shù)切除闌尾和處理其并發(fā)癥。但是闌尾炎癥的病理變化比較復(fù)雜，非手術(shù)治療在急性闌尾炎治療中仍有其地位，不應(yīng)忽視。急性闌尾炎治療：目前公認(rèn)急性闌尾炎的治療方法為手術(shù)切除闌尾31急性闌尾炎預(yù)防：飯后切忌暴急奔走，盛夏酷暑切忌貪涼過度，尤其不宜過飲冰啤酒，以及其他冷飲。平時注意不要過于肥膩，避免過食刺激性。應(yīng)積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫能力。如果有慢性闌尾炎病史，更應(yīng)注意避免復(fù)發(fā)，平時要保持大便通暢。急性闌尾炎預(yù)防：飯后切忌暴急奔走，盛夏酷暑切忌貪涼過度，尤其32

謝謝?。?！

33健康知識講座健康知識講座34教學(xué)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：了解主要營養(yǎng)素的功能；了解肥胖及營養(yǎng)缺乏病的防治；了解細(xì)菌性食物中毒的防治；掌握平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的主要內(nèi)容。2、能力目標(biāo)：學(xué)會制訂營養(yǎng)膳食。3、素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。4、初步了解幾種常見疾病教學(xué)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：了解主要營養(yǎng)素的功能；了解肥胖及營養(yǎng)35教學(xué)內(nèi)容：1、主要營養(yǎng)素介紹2、合理營養(yǎng)（各食物的營養(yǎng)價值、平衡膳食結(jié)構(gòu)、個人營養(yǎng)水平的評估、高中生的營養(yǎng)需求與膳食、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣）3、營養(yǎng)與疾病（營養(yǎng)缺乏病、肥胖）4、常見疾病的表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容：1、主要營養(yǎng)素介紹36教學(xué)內(nèi)容：重點(diǎn)：1、平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)2、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的主要內(nèi)容難點(diǎn)：1、主要營養(yǎng)素的功能2、平衡膳食結(jié)構(gòu)3、常見疾病知識教學(xué)內(nèi)容：重點(diǎn)：37第一節(jié)主要營養(yǎng)素介紹什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)：生物或使生物從外界吸取適量在益的物質(zhì)和避免吸取有害的物質(zhì)以謀求養(yǎng)生的行為或作用。營養(yǎng)素是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的總稱。第一節(jié)主要營養(yǎng)素介紹什么是營養(yǎng)？38營養(yǎng)素的功能：1、供能2、參與人體組織的構(gòu)成3、調(diào)節(jié)正常生理功能營養(yǎng)素的功能：1、供能39主要營養(yǎng)素介紹蛋白質(zhì)

脂類碳水化合物維生素?zé)o機(jī)鹽水主要營養(yǎng)素介紹蛋白質(zhì)40蛋白質(zhì)的功能一切生命的基礎(chǔ)；構(gòu)成和修復(fù)人體組織，供能，調(diào)節(jié)生理活動；正常人體內(nèi)全部蛋白質(zhì)每天有3%左右會進(jìn)行更新，因此必須每天從食物中補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的來源優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要存在于動物性食品、大豆及其制品中。糧谷類含蛋白質(zhì)較少，約為8%－10%，畜禽類和魚類含蛋白質(zhì)較高，約為10%－20%，鮮奶類為1.5%－3.8%，蛋類為11%－20%，大豆類為20%－40%，是植物性食品中含量最高的。加工對食物蛋白營養(yǎng)價值的影響食物加工的方法有加熱、冷凍、攪拌、高壓、鹽腌等，其中以加熱對蛋白質(zhì)的影響最大。某些食物如大豆、蛋清等受熱后可以提高食物的營養(yǎng)價值。如果食品過度加熱，食物變成棕褐色，由減低了蛋白質(zhì)的生物價值，食物不易消化。蛋白質(zhì)的功能一切生命的基礎(chǔ)；構(gòu)成和修復(fù)人體組織，供能，調(diào)節(jié)41脂類貯存能量及供能，維持體溫，維持生理功能；來源分動物性和植物性兩種。各類谷物脂肪含量比較少，蔬菜類脂肪含量則更少。動物性食物中含脂肪最多的是肥肉和骨髓，植物性食物不含膽固醇，膽固醇只存在于動物性食物中，而肥肉則比瘦肉高，內(nèi)臟則更高。脂類貯存能量及供能，維持體溫，維持生理功能；來源分動物性和植42碳水化合物主要由糖組成；功能是供能，構(gòu)成組織成分；我國的來源主要是谷類。碳水化合物主要由糖組成；功能是供能，構(gòu)成組織成分；我國的來源43維生素是維持生命必不可少的一類微量有機(jī)物的總稱；食物中含量極微；人體不能合成，需要從食物中直接攝取。維生素是維持生命必不可少的一類微量有機(jī)物的總稱；食物中含量極44無機(jī)鹽即礦物質(zhì)；分為常量元素及微量元素兩種；各種無機(jī)鹽有著各自不同的作用。常量元素有：鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫。微量元素有：鐵、鋅、碘、硅等。無機(jī)鹽即礦物質(zhì)；分為常量元素及微量元素兩種；各種無機(jī)鹽有著45水是人體最重要的組成成分，占體重的三分之二。人體必須維持水平衡。平時成人每日需水2000－3000ml，氣溫高或運(yùn)動時，需水量增加。日常不應(yīng)在口渴時才飲水，而應(yīng)該隨時飲水防止口渴。且飯前飯后都不能過多飲水。水是人體最重要的組成成分，占體重的三分之二。人體必須維持水46第二節(jié)合理營養(yǎng)高中生的營養(yǎng)特征高中生處于青春發(fā)育后期與青年初期階段，身體的生長發(fā)育進(jìn)一步完善成熟，基本具有成人特點(diǎn)，此時體重增幅較大。各個器官系統(tǒng)的功能處于較高峰。營養(yǎng)要求：以熱量充足、質(zhì)量齊全、進(jìn)餐規(guī)律來滿足身體需求；以擇食合理，攝食有度，個體有別來滿足學(xué)習(xí)、交往和社會活動的需要。第二節(jié)合理營養(yǎng)高中生的營養(yǎng)特征47平衡膳食與健康：1、食物多樣，谷類為主。2、多吃蔬菜、水果和薯類。3、每天吃奶類、豆類或豆制品。4、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。5、含量與體力活動要平衡，保持適宜體重。6、吃清淡少鹽膳食。7、限量飲酒。8、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物。平衡膳食與健康：1、食物多樣，谷類為主。48標(biāo)準(zhǔn)體重：體重（KG）=身高（CM）－100(小于165cm)體重（KG）=身高（CM）－105(166-175cm)體重（KG）=身高（CM）－110(大于176cm)女性相應(yīng)減去2.5Kg標(biāo)準(zhǔn)體重：體重（KG）=身高（CM）－100(小于165cm49胖瘦度判定：正常范圍：低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以內(nèi)1度肥胖：超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%-19%1度消瘦：低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%-19%胖瘦度判定：正常范圍：低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以內(nèi)50體脂與女性健康：女性體脂含量決定生殖器官的發(fā)育和月經(jīng)初潮的時間。女性體脂少于體重的17%，就會影響性器官的發(fā)育，必須使女性體脂高于體重的22%。體脂與女性健康：女性體脂含量決定生殖器官的發(fā)育和月經(jīng)初潮的時51高中生健康飲食習(xí)慣高中生常見的不良飲食行為及其危害：1、縱欲式的進(jìn)食方式2、盲目節(jié)食3、追求高蛋白、高脂肪飲食4、不衛(wèi)生的“共食”5、偏食高中生健康飲食習(xí)慣高中生常見的不良飲食行為及其危害：52良好飲食習(xí)慣：1、注意膳食平衡2、保持良好食欲，提高消化道吸收率3、忌擇食、偏食和零食4、兩餐間隔時間5、食物分配與生活制度的關(guān)系6、不食腐敗變質(zhì)食物7、運(yùn)動前后不宜立即進(jìn)餐8、進(jìn)食環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美休息良好飲食習(xí)慣：1、注意膳食平衡53第三節(jié)營養(yǎng)與疾病營養(yǎng)缺乏病膳食中營養(yǎng)素攝入不足，或者消化吸收不良、人體不能很好利用吸收的營養(yǎng)素，或者人體需要的營養(yǎng)素強(qiáng)加，或者人體通過尿液、糞或其他失血等排出過多營養(yǎng)素，就會發(fā)生營養(yǎng)缺乏病。從體力和智力兩個方面影響到生長發(fā)育。對感染的抵抗能力明顯降低，身體恢復(fù)功能減低。預(yù)防措施：供應(yīng)合理的營養(yǎng)，保證身體的需要是預(yù)防關(guān)鍵。加強(qiáng)衛(wèi)生，減少發(fā)病誘因。早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。第三節(jié)營養(yǎng)與疾病營養(yǎng)缺乏病54肥胖主要是飲食過量、運(yùn)動減少、營養(yǎng)過剩造成肥胖，但個人的心理生理因素也會導(dǎo)致肥胖。肥胖也有一定的遺傳傾向。肥胖者感覺全身無力、體力差、耐久力差、動作遲緩，特別缺少活力，一些甚至發(fā)生精神和心理狀態(tài)異常。易發(fā)生高血壓，可能損害心臟；還易發(fā)生糖尿病、冠心病有高脂血癥等疾病。預(yù)防措施：最根本的是控制飲食，特別是熱量的攝入。運(yùn)動可以增加能量消耗，減少體內(nèi)脂肪。一些藥物在治療肥胖上有一定療效，但只用于重度肥胖。肥胖55第四節(jié)：常見疾病急性上呼吸道感染

神經(jīng)衰弱

缺鐵性貧血

急性胃炎

蕁麻疹

急性闌尾炎第四節(jié)：常見疾病急性上呼吸道感染56急性上呼吸道感染病因約有70％－80％由病毒引起。主要有流感病毒、腺病毒、鼻病毒、風(fēng)疹病毒等。也可以繼發(fā)細(xì)菌感染，出現(xiàn)鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎的癥狀。受涼、淋雨、過度疲勞會降低全身或呼吸道的防御功能，使原已存在于上呼吸道或從外界侵入的病毒或細(xì)菌可迅速繁殖，引起發(fā)病癥狀普通感冒俗稱“傷風(fēng)”，又稱急性鼻炎。起病較急，初期有咽干、咽癢或燒灼感，數(shù)小時后，可有噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，2－3天后變稠?？砂檠释矗犃p退，也可出現(xiàn)流淚、味覺遲鈍、呼吸不暢、聲嘶、少量咳嗽等。一般無發(fā)熱或僅有低熱、輕度畏寒和頭痛。如無并發(fā)癥，一般經(jīng)5－7d痊愈。防治目前尚無特效抗病毒藥物。病情較重或發(fā)熱應(yīng)臥床休息，多飲水，室內(nèi)保持空氣流通。如有發(fā)熱、頭痛，可選用解熱止痛片如復(fù)方阿司匹林、去痛片等。如有細(xì)菌感染，可選用適合的抗生素增強(qiáng)機(jī)體自身抗病能力是預(yù)防急性上呼吸道感染最好的辦法。急性上呼吸道感染病因57神經(jīng)衰弱病因大部分學(xué)生發(fā)病由于學(xué)業(yè)及經(jīng)濟(jì)上的壓力過大或身體虛弱。臨床表現(xiàn)主要表現(xiàn)為失眠、多夢、頭昏腦脹、記憶力減退、注意力不集中、煩躁易怒、耳鳴、眼花及神經(jīng)委靡等。防治藥物治療：維生素Ｂ１、谷維素，如偶爾失眠，可適量服用安定。中藥可用歸脾丸或地黃丸等。自我治療：安排好作息時間，保證充足的睡眠時間，睡前不飲刺激性食物，并適當(dāng)運(yùn)動。睡前可食用牛奶、食醋、面包及新鮮水果等，有催眠作用。神經(jīng)衰弱病因58缺鐵性貧血病因１、飲食中缺乏足夠的鐵或鐵吸收和利用減少。２、慢性失血。如月經(jīng)量過多，消化道出血等。３、鐵吸收障礙。如慢性腹泄，小腸疾病等。臨床表現(xiàn)皮膚粘膜蒼白、疲倦、乏力、頭暈耳鳴、記憶力減退、思想不集中、心率加快、活動后呼吸急促等。檢查：男性血紅蛋白低于１２g/L女性血紅蛋白低于１１g/L防治飲食治療：多食含鐵食物，如瘦肉、蛋；多食含維生素Ｃ的蔬菜和水果。積極治療原發(fā)性疾