10/10蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算易錯(cuò)歸因?qū)Α鞍被崦撍s合”過程中相關(guān)計(jì)算方法不熟悉典型易錯(cuò)題例1（2022·全國·高三專題練習(xí)）圖甲是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（其中的數(shù)字為氨基酸序號(hào)，虛線表示二硫鍵），圖乙是該肽鏈的部分放大圖，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述正確的是（

）A．圖乙所示結(jié)構(gòu)中發(fā)生了脫水縮合反應(yīng)的有①⑧B．該蛋白質(zhì)至少含有2個(gè)游離的羧基和2個(gè)游離的氨基C．該蛋白質(zhì)中至少含有個(gè)128個(gè)氧原子D．形成該蛋白質(zhì)的過程中相對(duì)分子質(zhì)量減少2220【答案】D【解析】甲圖為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，該蛋白質(zhì)由124個(gè)氨基酸脫水縮合而成，分子中還含有3個(gè)二硫鍵；乙圖為甲圖中的部分肽鏈放大示意圖，其中①表示氨基（-NH2）；②④⑥⑧表示R基（依次是-CH2-NH2、-CH3、-CH2-COOH，-CO-COOH）；③⑤⑦表示肽鍵（-CO-NH-）；⑨為肽鍵的一部分。圖乙所示結(jié)構(gòu)①是肽鏈一端的氨基、⑧是R基，二者均沒有發(fā)生脫水縮合反應(yīng)，A錯(cuò)誤；圖乙中的R基（圖中的②④⑥⑧）中共含有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基，因此該蛋白質(zhì)至少含有游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+1=2個(gè)、至少含有游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+2=3個(gè)，B錯(cuò)誤；由氨基數(shù)的結(jié)構(gòu)通式可知，每分子氨基數(shù)至少含有2個(gè)氧原子，圖乙中的R基（圖中的②④⑥⑧）中共含有5個(gè)O原子，則該蛋白質(zhì)至少含有的O原子數(shù)=各氨基酸中至少含有的氧原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)=124×2+5-（124-1）=130個(gè)，C錯(cuò)誤；由氨基數(shù)經(jīng)脫水縮合形成該蛋白質(zhì)分子過程中失去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=124-1=123個(gè)，形成3個(gè)二硫鍵要失去6個(gè)H，故相對(duì)分子質(zhì)量減少了123×18+6=2220，D正確。故選D。

解題技巧1．“氨基酸脫水縮合”過程中相關(guān)計(jì)算公式假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成一條肽鏈或m條肽鏈時(shí)，肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)和多肽的相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算。肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)目多肽的相對(duì)分子質(zhì)量游離的氨基數(shù)目游離的羧基數(shù)目1nn-1n-1na-18（n-1）至少1個(gè)至少1個(gè)mnn-mn-mna-18（n-m）至少m個(gè)至少m個(gè)注意：①如肽鏈上出現(xiàn)二硫鍵（—S—S—）時(shí)，多肽相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算還要減去脫去的氫原子數(shù)，每形成一個(gè)二硫鍵，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量減少2。②若為環(huán)狀肽鏈，可將公式中肽鏈數(shù)視為0，再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。2．多肽中原子數(shù)的有關(guān)計(jì)算公式每個(gè)肽鍵中含有一個(gè)氧原子，每條肽鏈至少含有一個(gè)游離的羧基（含有2個(gè)氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)。每個(gè)肽鍵中含有一個(gè)氮原子，每條肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基（含有1個(gè)氮原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)。同類題練習(xí)1．（2022·天津和平·高三期末）如圖是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，其中二硫鍵“—S—S—”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈的一種化學(xué)鍵（—SH+—SH→—S—S—+2H）。下列說法錯(cuò)誤的是（

）A．合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成（n-2）個(gè)水分子B．控制該蛋白質(zhì)合成的基因的堿基數(shù)大于6nC．該蛋白質(zhì)至少含有（n+2）個(gè)氧原子D．該蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物增加了（2n-4）個(gè)氫原子2．（2022·福建省福州華僑中學(xué)模擬預(yù)測）已知某條肽鏈由88個(gè)氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個(gè)，甲硫氨酸5個(gè)，且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）①合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個(gè)②若去掉該多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會(huì)減少10個(gè)③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加5個(gè)④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，形成的短肽中O原子數(shù)目減少1個(gè)A．① B．①②④C．①④ D．②③3．（2022·北京·高三專題練習(xí)）有關(guān)圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（

）A．此蛋白質(zhì)共有2條肽鏈B．共有95個(gè)肽鍵C．此蛋白質(zhì)的R基中共含有22個(gè)氨基D．99個(gè)氨基酸形成此蛋白質(zhì)時(shí)，共減少的相對(duì)分子質(zhì)量為17644．（2022·江蘇南通·模擬預(yù)測）催產(chǎn)素是由下丘腦神經(jīng)細(xì)胞合成的九肽類激素，具有催產(chǎn)及使乳腺排乳的作用。下圖為催產(chǎn)素結(jié)構(gòu)簡式，。據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是（）A．催產(chǎn)素中含有九個(gè)肽鍵B．催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸C．催產(chǎn)素徹底水解需要九個(gè)水D．形成催產(chǎn)素的過程中相對(duì)分子量減少了1445．（2022·全國·高三專題練習(xí)）下圖為某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素是由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有關(guān)此圖的敘述，正確的是（

）A．人體內(nèi)該分子的表達(dá)只能在胰島B細(xì)胞內(nèi)且在細(xì)胞質(zhì)中游離的核糖體上合成B．該胰島素在合成過程中脫去的水分子數(shù)為50C．該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D．在局部放大圖中能標(biāo)志不同氨基酸的標(biāo)號(hào)是①③⑤6．（2022·河南·陳州高級(jí)中學(xué)高三階段練習(xí)）有一種十六肽的化學(xué)式為CaHbNxOy，已知其徹底水解后得到3種氨基酸：甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（C5H9O4N）。編碼此十六肽的基因所在的DNA分子是一個(gè)由z個(gè)脫氧核苷酸組成的環(huán)狀雙鏈DNA，下列有關(guān)說法中不正確的是（

）A．該十六肽水解可得（y－17）/2個(gè)谷氨酸B．該十六肽雖然沒有經(jīng)過折疊加工，仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)C．該DNA初步水解成脫氧核苷酸的過程中破壞了z－2個(gè)磷酸二酯鍵D．蛋白質(zhì)徹底水解得到其對(duì)應(yīng)的單體，核酸徹底水解得到的不是其對(duì)應(yīng)的單體7．（2022·全國·高三專題練習(xí)）一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸：據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．1個(gè)C22H34O13N6分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸B．合成1個(gè)C22H34O13N6分子同時(shí)將產(chǎn)生5個(gè)水分子C．1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基D．在細(xì)胞中合成一個(gè)C22H34O13N6分子至少需要3種tRNA8．（2022·江蘇·模擬預(yù)測）假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側(cè)的肽鍵。某四十九肽分別經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖，下列敘述正確的是（）A．此多肽中含2個(gè)賴氨酸B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位C．短肽D、E與四十九肽的氧原子數(shù)相同，N原子數(shù)減少2個(gè)D．適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用于此多肽，可形成5條短肽9．（2022·全國·高三專題練習(xí)）一條多肽鏈，化學(xué)式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，分析推算可知，水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為（

）A．p﹣1 B．q+1 C．q﹣1 D．p+110．（2021·廣東·梅州市梅縣區(qū)南口中學(xué)高三階段練習(xí)）如圖甲是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖，其含有兩條α肽鏈，兩條β肽鏈（α肽鏈和β肽鏈不同）。圖乙表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序，請(qǐng)回答下列問題：（1）①的名稱________，寫出③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式：__________________。（2）圖乙所示的一段肽鏈由___種氨基酸脫水縮合而成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為_________。圖甲中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是（）a、C5H11O2NSb、C3H7NSc、C4H11O2Sd、C5H10O2NS（3）據(jù)兩圖可知一條β肽鏈至少含有_____個(gè)羧基，若兩條β肽鏈完全相同，則一個(gè)血紅蛋白分子至少含有_____個(gè)羧基。（4）有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同，原因是___________________________________。（5）圖甲中肽鏈盤曲過程中形成了三個(gè)二硫鍵（由兩個(gè)半胱氨酸上的—SH縮合而成，即—SH和HS—縮合成—S—S—）若組成圖1中蛋白質(zhì)由574個(gè)氨基酸組成，氨基酸平均分子量為100，則圖1中蛋白質(zhì)的分子量為_______。

同類題練習(xí)參考答案1．D【解析】該蛋白質(zhì)含有2條鏈狀肽鏈，合成時(shí)生成的水分子數(shù)目=氨基酸總數(shù)-鏈狀肽鏈數(shù)=n-2，A正確；該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸組成，指導(dǎo)該蛋白質(zhì)合成的mRNA中含有終止密碼子，而終止密碼子不編碼氨基酸，所以指導(dǎo)該蛋白質(zhì)合成的mRNA中的堿基數(shù)一般大于3n，控制該蛋白質(zhì)合成的基因的堿基數(shù)一般超過6n，B正確；由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，每個(gè)氨基酸至少含有2個(gè)氧原子，則n個(gè)氨基酸至少含有的氧原子為2n個(gè)，脫掉的水分子數(shù)為n-2個(gè)，對(duì)應(yīng)脫掉的氧原子數(shù)為n-2個(gè)，該蛋白質(zhì)至少含有的氧原子數(shù)=各氨基酸中最少含有的氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)=2n-（n-2）=n+2個(gè)，C正確；該蛋白質(zhì)含有n-2個(gè)肽鍵，水解時(shí)需消耗n-2個(gè)分子的水（每分子水含有2個(gè)氫原子），破壞2個(gè)二硫鍵需要4個(gè)氫原子，所以該蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物增加的氫原子數(shù)=2×（n-2）+4=2n個(gè)，D錯(cuò)誤。故選D。2．C【解析】①由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，每個(gè)氨基酸的主鏈上含有一個(gè)氨基（一個(gè)N原子），則由88個(gè)氨基酸合成的該多肽中含有的N原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目+R基中的氨基數(shù)=88+5=93個(gè)，①錯(cuò)誤；②該肽鏈含有5個(gè)甲硫氨酸，在肽鏈中的位置為3、25、56、78、82，去掉該多肽中位置為3、25、56、78、82的每個(gè)甲硫氨酸需減少2個(gè)肽鍵，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，減少的肽鍵數(shù)目=5×2=10個(gè)，②正確；③由于甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，R基中沒有游離的氨基和羧基，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，中間的5個(gè)（分別位于第3、25、56、78、82位）每個(gè)肽鍵斷裂后都形成一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，因此形成的幾個(gè)多肽中氨基和羧基均分別增加5個(gè)，③正確；④由甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，可知甲硫氨酸的R基中沒有游離的羧基（沒有氧原子），在去掉該多肽中位置為3、25、56、78、82的每個(gè)甲硫氨酸時(shí)，甲硫氨酸兩側(cè)的肽鍵一個(gè)加一個(gè)氧原子，另一個(gè)減少一個(gè)氧原子，氧原子數(shù)目沒有改變，④錯(cuò)誤。綜上①④錯(cuò)誤，故C符合題意。故選C。3．C【解析】此蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)=羧基總數(shù)-R基上羧基數(shù)目=26-23=3條，A錯(cuò)誤；此蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)=99-3=96個(gè)，B錯(cuò)誤；氨基總數(shù)=R基上氨基數(shù)目+肽鏈數(shù)，故此蛋白質(zhì)的R基中共含有25-3=22個(gè)氨基，C正確；99個(gè)氨基酸形成此蛋白質(zhì)的過程中，共減少分子質(zhì)量=（99-3）×18=1728，D錯(cuò)誤。故選C。4．B【解析】由圖可知，催產(chǎn)素含有9個(gè)氨基酸，其中有兩個(gè)Cys通過二硫鍵相連，所以含有8種氨基酸；兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵有9個(gè)，其中8個(gè)是肽鍵，1個(gè)是二硫鍵。催產(chǎn)素環(huán)狀結(jié)構(gòu)是由二硫鍵形成的，其為鏈狀九肽，共有8個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；由圖可知，催產(chǎn)素含有9個(gè)8種氨基酸，因此催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸，B正確；由于催產(chǎn)素中含有8個(gè)肽鍵，因此催產(chǎn)素徹底水解需要8個(gè)水，C錯(cuò)誤；氨基酸脫水縮合形成催產(chǎn)素過程脫去的水分子數(shù)目是8，1個(gè)二硫鍵脫去2個(gè)H，因此相對(duì)分子量減少8×18+2=146，D錯(cuò)誤。故選B。5．D【解析】由圖可知，胰島素由2條肽鏈組成，含有3個(gè)二硫鍵，51個(gè)氨基酸。右圖放大部分顯示，該區(qū)段①③⑤表示R基，②④表示肽鍵。胰島素分子的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，只能由胰島B細(xì)胞合成并分泌，即人體內(nèi)該分子的表達(dá)只能在胰島B細(xì)胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成，A錯(cuò)誤；該胰島素含兩條鏈，由51個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成，因此該胰島素在合成過程中脫去的水分子數(shù)為51-2=49，B錯(cuò)誤；該胰島素含兩條鏈，由于①中含有氨基、⑤中含有羧基，所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是3、3，C錯(cuò)誤；氨基酸的種類由R基決定，在局部放大圖中能標(biāo)志不同氨基酸的是R基，即①③⑤，D正確。故選D。6．C【解析】比較該十六肽水解得到的三種氨基酸可知，只有谷氨酸的R基中含有氧原子（一個(gè)R基中含有2個(gè)氧原子），多肽中氧原子數(shù)量=肽鍵數(shù)量＋2（肽鏈兩端游離的羧基中氧原子數(shù)量）＋R基中氧原子數(shù)量=16-1＋2＋2w=y（假設(shè)共有w個(gè)谷氨酸），則w=（y－17）/2，A正確；該十六肽雖然沒有經(jīng)過折疊加工，但含有15個(gè)肽鍵，所以能與雙縮脲試劑反應(yīng)，出現(xiàn)紫色，B正確；z個(gè)脫氧核苷酸形成鏈狀雙鏈DNA時(shí)，新形成z－2個(gè)磷酸二酯鍵，形成環(huán)狀雙鏈DNA時(shí)，新形成z個(gè)磷酸二酯鍵，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)徹底水解得到的是氨基酸，核酸徹底水解得到的是磷酸、含氮堿基和五碳糖，核酸的單體是核苷酸，D正確。故選C。7．C【解析】圖示3種氨基酸中都只含有一個(gè)N原子，根據(jù)分子式（C22H34O13N6）中的N原子數(shù)可知，該多肽是由6個(gè)氨基酸構(gòu)成的，形成多肽時(shí)脫去5個(gè)H2O；3種氨基酸只有谷氨酸含有2個(gè)羧基即4個(gè)O原子，假設(shè)谷氨酸的數(shù)目為X，則根據(jù)O原子數(shù)計(jì)算，4X+2（6-X）-5=13，解得X=3，故谷氨酸數(shù)目為3個(gè)，據(jù)此分析。1個(gè)C22H34O13N6分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸，A正確；該多肽由6個(gè)氨基酸脫水縮合而成，故合成C22H34O13N6時(shí)產(chǎn)生5個(gè)水分子，B正確；甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸都只有一個(gè)氨基，因此由這三種氨基酸形成的多肽鏈含有游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)，又由于其中谷氨酸的羧基是2個(gè)，且該化合物中含有3個(gè)谷氨酸，因此該化合物中的游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的羧基數(shù)=1+3=4個(gè)，C錯(cuò)誤；合成C22H34O13N6分子需要3種氨基酸，故需要3種tRNA，D正確。故選C。8．C【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵后，形成了三個(gè)短肽A、B、C，說明酶1作用位點(diǎn)是16-17、30-31、48-49，則位點(diǎn)16、30、48為苯丙氨酸；蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側(cè)的肽鍵后，形成的短肽D、E中，少了位點(diǎn)23，說明位點(diǎn)23為賴氨酸。根據(jù)以上分析已知，此多肽種只有一個(gè)賴氨酸，A錯(cuò)誤；苯丙氨酸位于16、30、48位，B錯(cuò)誤；已知賴氨酸的分子式為C6H14N2O2，而短肽D、E與四十九肽相比減少兩個(gè)肽建和1個(gè)賴氨酸，即水解消耗了兩個(gè)水并減少了一個(gè)賴氨酸，則氧原子數(shù)目不變、N原子數(shù)減少2個(gè)，C正確；適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用與此多肽，可得到短肽1-16、17-22、24-30、31-484個(gè)短肽和23位、49位兩個(gè)氨基酸，D錯(cuò)誤。故選C。9．A【解析】據(jù)圖可知，圖示4種氨基酸均只含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，氨基酸連接時(shí)一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)，生成一分子水，多肽中的O原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目+1，根據(jù)多肽化學(xué)式CxHyOpNqS，可判斷該多肽徹底水解，根據(jù)氧原子數(shù)可以計(jì)算，假設(shè)氨基酸個(gè)數(shù)為m，則p=2+（m-1），可得m=p-1。故選A。10．（1）氨基

—CO—NH—（2）3

a（3）3

8（4）蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同（5）47134【解析】圖甲是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖，血紅蛋白是由4條肽鏈組成的；圖乙表示血紅蛋白β肽鏈一端的氨基酸排列順序，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基